2021年国际礼仪概论形考任务

国际礼仪概论—形考任务04_0001

讲评与参照答案

一、单选题,

1、（）中说“夫礼之初，始诸饮食”。

A、《礼记.礼运》B、《论语.礼运》C、《周礼.礼运》D、《仪礼.礼运》

2、悬挂双方国旗，按照国际惯例，以旗自身面向为准，（）o

A、右侧挂客方国国旗,左侧挂本国国旗

B、左侧挂客方国国旗,右侧挂本国国旗

C、上方挂客方国国旗,下方挂本国国旗

D、下方挂客方国国旗,上方挂本国国旗

3、礼节性会见时间（）为宜。

A、二小时B、一小时左右

C、半小时左右D、10分钟左右

4、外事礼仪中，国家元首与政府首脑来访鸣放礼炮数分别是（）响，歌起炮响，歌落炮停。

A、19,21B、18,21C、21,19D、12,18

5、寻常进餐礼仪中，规范行为是（

A、宾主相聚，客人先动筷B、就近拈菜

C、多食自己喜欢菜D、骨刺吐于骨碟或地上

6、中华人民共和国自（）起就把农历八月十五日定为中秋节。

A宋代B元代C明代D唐代

7.不规范饮茶礼仪是（）o

A、浅酒满茶B、叩桌行礼

C、捂杯谢茶1）、以茶代酒

8.餐巾用法对的是（B)

A、半途离座，把餐巾放在餐桌上

B、用来擦嘴唇嘴角

C、用来擦刀叉

D、塞入衣服领口

9、英国男子崇尚绅士风度，在社交场合尊循（）原则。

A自由B平等C女士优先D穿礼服

10、国内人口最多少数民族是（）,

A壮族B回族C满族D汉族

11、崇佛拜佛是（）人生活明显特点。

A越南B泰国C韩国D日本

12、在会谈时，主宾应居于（）位置。

A、正对着门B、背对着门C、斜对着门D、不对着门

13、国内普通在签字厅内设立签字桌是（A）

A长方桌B圆桌C椭圆桌D方桌

14、国内合伙伙伴订立合同步，客方签字人位置在（C）

A主人左边B主人右边C签字桌左边D签字桌右边

15、商务交往中一项必不可少内容（B）

A订立合同B举办洽谈会C解决争端D消除分歧

二、多选题:

1、中式餐饮特点重要从（）方面体现。

A、饮食构造B、进餐方式

C、烹调特色D、饮食习惯

2、世界三大饮品是（）o

A、咖啡B、酒C、牛奶D、茶

3、阿拉伯世界地处中东，是连接（）三大洲枢纽。

A亚洲B非洲C欧洲D美洲

4、宴请菜谱安排应考虑（）因素。

A、主宾口味与喜好B,饮食禁忌

C、经费预算I）、职位高低与年龄

5、依照主办目不同，宴会可分为（）

A、西餐宴B、迎宾宴C、商务宴D、庆祝宴

6、餐宴时交谈适当话题（）。

A、人们感兴趣B、轻松高兴

C、政治方面D、宗教方面

7、饮酒价值在于（）o

A、助兴B、健身C,陶冶情操D、结交朋友

8、依照国内政府外交礼仪规定，宴会可分为（）.

A、便宴B、家宴C、国宴D、正式宴会

9、国际交往中迎送礼仪涉及（）。

A、迎接B,互相简介

C、鸣放礼炮D、检阅海、陆、空三军仪仗队

10、常用国际礼宾顺序排列办法有（）o

A、按字母顺序B、按身份与职务高低

C、按性别D、按到达日期先后

11、商务人员仪表礼仪规范（）

A仪容整洁美观B仪态大方得体C衣着配备合宜D表情诚挚热情

12、商务人员职业道德修养内容是（）

A遵守公德B尊重为首C平等互利D诚信为本

三、判断题

1、正式宴会必要挂国旗，奏国歌（）。错误

2、两人碰杯，身份低者或年轻者与身份高者或年长者敬酒碰杯是前者杯身略高于后者杯身

为佳，否则为不礼貌。（）错误

3、按照国际惯例，同一桌上，席位高低以离主人座位远近而定。（）V

4、西餐宴会穿着服装应与宴会形态、规模以及举办时间相适应。（）V

5、正式宴会对餐具、酒水、菜肴道数及上菜程序均有严格规定。（）V

6、西餐宴会在座位排列上，以左为尊，并以离主人座位远近来决定客人地位高低。（）错误

7、宴请菜谱应符合对方饮食习惯，但必要有反映国内老式风味土特产品，如茅台烈性酒等。

（）错误

8、在室外升降国旗时，应立正脱帽行注目礼，不能使用破损和污损国旗。（）对的

9、成功商务谈判不一定是谈判双方出众运用语言艺术成果（）错误。

成功商务谈判一定是谈判双方出众运用语言艺术成果

10、不要在酒宴上评论或附和别人对某人议论，也不可评论菜肴优劣。（对的）

11、主宾会面应互相简介，普通先由主方礼宾人员简介给宾客，职位由低到高。（错误）

12、斟酒时，服务员站在客人右边后侧，面向客人，将右臂伸出进行斟倒，瓶口与杯口保持

1厘米距离，红葡萄酒斟至酒杯一半即可；白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯2/3；白兰地

酒则斟到酒杯容量l/5o每斟一杯换一种位置，不容许在同一位置给左右客人斟酒。（）对

的

13.、朝鲜族是一种能歌善舞民族，无论男女老少，几乎人人能唱会跳。（）对的

14、在谈判中往往发挥重要作用是谈判者出众口才（错误。在谈判中往往发挥重要作用是

谈判者通过姿势，手势，眼神，表情表达无声语