店日常管理制度

店日常管理制度一、概述本制度旨在规范店日常管理，提高生产效率和产品质量，保障员工安全和顾客权益，有效实施生产管理。二、职责分工企业管理负责人：负责订立店日常管理制度，并监督实施；对店日常管理进行定期评估和改进；确保员工遵守店日常管理制度的执行情况；对重点事故及突发情况进行应急处理。店经理：负责具体落实店日常管理制度；组织实施日常生产管理工作；确保生产计划的顺利执行；监督员工工作情况，对不合格行为进行矫正；上报紧要工作进展和问题。生产管理人员：负责帮助店经理订立并执行生产计划；引导员工进行生产操作并保证质量；监督员工遵守生产操作规程；上报生产异常情况，并提出改进建议。员工：遵守店日常管理制度的规定；遵守生产操作规程进行生产工作；定期参加相关培训，提高工作技能；发现问题及时上报，并乐观参加改进活动。三、日常生产管理流程生产计划编制阶段：店经理依据销售情况和产能情况订立生产计划；生产管理人员依据生产计划确定所需原材料子和设备。生产准备阶段：生产管理人员组织员工进行设备、工具的检查和维护；检查原材料子的库存情况，确保充分；清理生产现场，保证安全和卫生。生产执行阶段：生产管理人员依据生产计划进行生产布置；依照订立的工艺和操作规程进行生产，确保产品质量；记录生产过程中的关键参数和生产异常情况；对生产过程中的不合格品进行处理和记录。生产记录和反馈阶段：生产管理人员对生产过程的记录进行整理和汇总；上报生产异常情况和工作进展给店经理；分析生产数据，评估生产效果并提出改进建议。四、质量管理质量目标：产品符合国家和行业标准要求；供应高质量的产品和优良的服务，满足顾客需求；连续改进产品和服务质量。质量掌控：建立标准化生产操作规程，确保操作规范；对原材料子进行质量检测和评估，确保料子合格；定期进行生产设备的维护和检修；对产品进行质量抽检，并建立质量档案。质量反馈与改进：对生产过程中显现的不良现象进行记录和分析，找出根本原因；建立问题反馈机制，及时解决质量问题；定期进行质量管理培训，提高员工的质量意识和技能。五、安全管理安全生产责任：店经理对生产安全负总责，生产管理人员负责安全生产工作；员工遵守生产安全规定，保障自身安全和他人安全。安全防护：员工必需佩戴合格的个人防护用品，如安全帽、防护服等；确保生产设备的安全可靠，定期进行检修和维护；对不安全品和易燃易爆物品进行妥当保管和安全使用。应急预案：建立健全的应急预案体系，包含火灾、爆炸、事故等应急情况；进行应急演练，提高员工应急处理本领；定期检查应急设施和器材的完好性和有效性。六、纪律要求考勤纪律：员工依照规定时间上班和下班打卡；严禁迟到、早退和旷工。工作纪律：员工依照工作计划和工艺规程进行操作，不得擅自转变；严禁私自带外来人员进入生产区域；清理工作区域和设备，保持乾净。保密纪律：员工必需保守公司商业秘密，不得泄露给外部；离职员工必需归还公司资料和随身工具。纪律处分：对严重违反纪律的员工，将依据企业相关规定予以纪律处分。七、培训与绩效考核培训计划：组织新员工入职培训，熟识岗位职责和操作规程；定期进行生产技能和质量安全培训。绩效考核：依据员工的工作表现和完成情况进行绩效考核；依据考核结果，订立个人发展计划和激励措施。八、附则本制度的解释权归企业管理负责人全部；对本制度的修订和调整应及时通知全部员工并履行相关程序；本制度自发布之日起生效。本店日常管