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ICS65.020B30DB43DB43/T1609—2019RulesforthetechnologyofbottlecultivationofPleurotuseryngii2019-03-19发布2019-06-19实施湖南省市场监督管理局发布I 2规范性引用文件 4产地环境 6原料选择与处理 7菌种及菌瓶制作 8发菌期管理与搔菌 本标准按照GB/T1.1—2009给出本标准起草单位:湖南省宇秀生物科技有限公司、湖本标准主要起草人:姬建军、阳国秀、沈凡超、易恢满、唐伍平、陈盛、蒋路翔、杏鲍菇瓶栽技术规程按照配方将主料和辅料混合配制,达到杏鲍菇菌丝体和子实体较佳生长要求 净化车间根据功能区分为出炉间、散热间、强冷间、待接种间、接种室培养料配方:杂木屑:(65.0~68.0)%;麦麸2配方:玉米芯23.0~25.0)%;木屑21.0~23.0)%;甘蔗渣6.0~8.0)%;豆粕10.0~消毒效果检测采用PDA平板检测和尘埃粒子检测仪。冷却采用分阶段冷却,前阶段通过自然风散热降到60℃以下,接着采用制冷机快速冷却,使污染情况,发现异常情况做出相应的调控和处理,使培养环境条件调整至杏鲍菇发菌度(90~95)%,CO2浓度(3000~10000)ppm,22 采收时戴手套且要做到快、准、稳以保障菇帽不破损,菇体完整,不被根据客户和包装的要求按照菇体长度分为L、M、S三个等级要求,其分别为L:≥12cm
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