创意农业与特色景观开发

创意(chuànɡyì)农业与休闲旅游开发经营王银芹首届中国特色景观旅游名镇名村建设发展论坛组委会秘书长湖北省高校人文社科重点研究基地湖北小城镇发展研究中心副主任湖北新农村发展研究院（校地共建）副院长孝感学院(xuéyuàn)文学与新闻传播学院(xuéyuàn)副教授2012-11-17休闲农业开发培训专题讲座共八十八页农业部不久前制定印发了《全国休闲农业发展“十二五”规划》，创意休闲农业逐步上升为国家级农业发展战略。发展现状：全国农家乐已超150万家，规模休闲农业园区1.8万家，年接待人数超过4亿人次。总体目标：到2015年，休闲农业成为横跨一二三产业的新兴产业，成为促进农民就业增收和满足居民休闲需求(xūqiú)的民生产业，成为缓解资源约束和保护生态环境的绿色产业，成为发展新型消费业态和扩大内需的支柱产业。代序：休闲农业(nóngyè)的春天共八十八页扩大产业规模。休闲农业点数量稳步增长，年营业收入500万元以上的休闲农业点增长20%，接待人次和经营收入年均增长15%以上。优化产业结构。布局科学、结构合理、服务完善、特色明显、管理规范的休闲农业产业带、产业群基本形成，产业地位明显提升。丰富产业类型。创新农家乐、休闲农庄(nónɡzhuānɡ)、农业示范园、农业观光园、民俗文化和农事节庆等模式，新颖性、趣味性、体验性进一步增强。提高增收贡献。在休闲农业聚集地区，休闲农业收入占农民全部收入的50%以上，从事休闲农业的农民收入比本地农民人均收入平均水平高一倍。增强综合效益。通过拓展农业功能，大幅度提高就地就近吸纳农民就业的容量，促进城乡经济文化融合，农村面貌明显改善，农民综合素质显著提高。共八十八页这个(zhège)规划的出台，为农业的发展指明了方向，开阔了思路，使传统农业形态与现代工业、旅游业、文化产业等全部产业形成对接成为可能，使传统农业逐步向大农业迈进——让农业渗透人们的所有生活，让农业跳出农业，心更大，舞台也更大！借用央视和黄鹤楼的广告语，那就是心有多大，舞台就有多大！思想有多远，我们就能走多远！共八十八页主要探讨(tàntǎo)内容创意创意农业创意农业与特色景观旅游开发(kāifā)创意农业品牌打造与推广如何发展孝感创意休闲农业体系共八十八页创意(chuànɡyì)创意：在创造性思维指导下对要素进行独特组合与结构(jiégòu)的过程或方式。创意体现为三种要素组合方式，即：常规要素的非常规组合；常规要素与非常规要素组合；非常规要素的常规组合。简单地说就是打破要素的原有组合或结构方式。共八十八页常规要素即我们习以为常或经验范围内的要素，罕见或超出(chāochū)我们经验范围的要素就是非常规要素。要素按照我们常见或经验方式结构就是常规组合，要素按照我们罕见或经验之外方式结构就是非常规组合。我们来看看创意是如何打破要素的原有结构的。新闻学上有一句话：狗咬人不是新闻，人咬狗就是新闻。实际上就是要素的组合结构问题。共八十八页生活中引入创意，会令我们生活丰富多彩。事业中引入创意，会令思维和视野(shìyě)更开阔。共八十八页大学生999朵玫瑰求爱,尽管有点俗套，但还是让女生感动！毕竟(bìjìng)不是一朵！共八十八页情人节山东(shāndōnɡ)古稀老太给老伴献玫瑰。年轻人送玫瑰，就不是新闻！共八十八页浪漫的求爱灯光，不花钱，但用心，所以温暖(wēnnuǎn)，所以感动共八十八页这是神马？不就是驴腿上套个裤衩吗？看稀奇(xīqí)，可是要买我西瓜的哟！我可不是疯子(fēngzi)，我是在炒作我是学古人炒作的，炒作是要创意的。宋朝就有人牵黑木猪炒作吸引眼球的。曹操为出名，就曾想尽办法炒作自己。共八十八页注意：这可不是色图，是创意，你不好奇(hàoqí)都不行共八十八页我晕我晕我晕晕。这就对了，多几只眼，你就要(jiùyào)多看几眼打破要素(yàosù)的原有结构重新结构，就是创意共八十八页神马可不是浮云(fúyún),是风景共八十八页最高的人和最矮的人在一起，我们(wǒmen)就稀奇共八十八页这是神马(shénmǎ)？不就是穿西服的孔子吗？可潮可现代了。为什么不再配个iphone4s?共八十八页创意(chuànɡyì)农业创意农业：通过创意思维将农业生产、生活、生态等要素重新组合，或将这些要素与工业、科技、艺术、民俗文化等其它要素重新组合形成全新农业产品或产品链，实现农业生产生活全部环节市场化及其价值增殖的全新农业开发模式。即出其不意的农业形态。中国古代(gǔdài)的“创意农业”例：（唐•扶风窦乂：榆荚摇钱、槐子制蜡、害树博局、立幡填海）共八十八页创意农业(nóngyè)的核心创意思维的参与(cānyù)农业生产、生活、生态全要素的参与与整合非农要素的参与与整合农业生产生活全环节全过程产品化与市场化共八十八页创意思维(sīwéi)的参与创意农业最关键的就是创意思维的参与创意思维可以赋予农业全新的存在形态创意思维可以赋予农业全新的人文精神创意思维可以赋予农业全新的市场(shìchǎng)价值创意思维可以无限拓展农业的发展维度空间维度：平面局地农业—立体及区域大农业方向维度：单向物获农业—人文精神多维农业产业维度：单一产业农业—多产业交叉整合农业共八十八页好恐怖(kǒngbù)哦！好端端的南瓜整成这个样了共八十八页农业生产生活生态全要素参与(cānyù)与整合农业生产要素：农业生产对象与范围资源农村生活要素：农村生活对象与范围要素农业生态(shēngtài)要素：自然与山水资源农业全要素参与丰富农业终极产品种类农业全要素参与大大延长农业产品链条农业全要素参与可以充分满足市场需要共八十八页非农要素(yàosù)的参与与整合非农要素：所有非涉农资源非农业(nóngyè)要素参与丰富农业(nóngyè)终极产品种类非农业要素参与大大延长农业产品链条非农业要素参与可以充分满足市场需要非农业要素参与可以提升农业产品价值共八十八页农业生产生活(shēnghuó)全环节全过程农业农村生产生活全部形态产品化市场化农业生产(shēngchǎn)生活全环节全过程产品化与市场化共八十八页游客(yóukè)体验游牧骑射游客体验自己(zìjǐ)采摘鲜蔬游客原生态猎奇小朋友当一回小农夫：插秧共八十八页改卖桃为自己摘桃创意农业主要特征逆向或多向思维应用多样化或多领域(lǐnɡyù)交叉无责任角色替换现场感与体验参与猎奇或差异化幽默、情趣化美的发现与创造祈福效应与神秘化奇形怪状的南瓜共八十八页不要(bùyào)以为只有MINI裙，还有迷你黄瓜、迷你红薯、迷你番茄…反正，迷死你了加上一个(yīɡè)字，就赋予了人文感情植物中的小不点，不就是人类的侏儒吗看看，又变态又色迷迷的瓜果共八十八页皮影(píyǐnɡ)工艺品在北京大栅栏，这样的一个小皮影(píyǐnɡ)，6年前就180多元，许多老外围在那看稀奇，争相购买。共八十八页一朵芦苇花，一束(yīshù)麦穗？是，也不是！一捆芦苇多少钱，一把麦子多少钱？做成艺术(yìshù)装饰品价值巨变共八十八页创意农业(nóngyè)的作用创意农业有助于开发全新(quánxīn)的旅游产品。

创意农业有助于打造全新(quánxīn)的特色旅游景观。

创意农业可延长旅游产品市场链，实现市场价值增殖。共八十八页以创意思维为核心的创意产业具有强大的渗透功能，已经高度渗透到现代工业、农业、旅游、服务业等各个方面，深刻地影响着当今世界和我们(wǒmen)的生活。如果不想把备忘录写在手上，试试这款手表便利贴吧。不仅可以随时提醒您重要的事情，而且还方便随身携带。“精简其形而不损其功能”，这款极简卷笔刀仅仅是用一片(yīpiàn)弯曲的不锈钢片制成，却依旧非常锋利。只需将其置于铅笔头轻轻旋转，便可以轻松地削好铅笔。如此迷你的卷笔刀既可以方便用户携带，同时也能够为厂家节省不少的生产成本，真可谓是一举两得的巧妙创意呢。共八十八页你想到(xiǎnɡdào)了吗？共八十八页共八十八页当前休闲旅游产品多为传统传承产品，例如传统手工艺、地方特产等。这些产品重复度高，可复制性强，缺乏时代气息和个性元素。创意农业将所有农业生产、农村生活、农业生态相关资源以及(yǐjí)这些资源与其它领域的所有资源都可以结合起来开发新产品，产品的研发方向及其新颖性得到无限扩大。

创意农业为现代村镇特色景观旅游产品开发提供了全新(quánxīn)思路和途径葫芦等瓜果加入创意元素后就不再是原来简单的瓜果，同时也兼具艺术欣赏价值，价格也就翻了好多倍。共八十八页日本方形西瓜既是游客(yóukè)看稀奇的对象，价格更是普通西瓜的数十倍共八十八页台湾《中国时报》报道，在苗栗一纸厂上班的张家玮，为向女友廖研如求婚，年初偷偷委托苑里镇农会利用紫色秧苗在稻田上彩绘(cǎihuì)“YenJuFollowmeOK”字样及图腾，张家玮带不知情的女友到场上演求婚大戏，女友感动落泪深情拥吻，同意将携手共度一生。太浪漫了！这块稻田种稻多少钱？这个求婚(qiúhūn)产品多少钱？共八十八页江西某镇开发的印有“恭喜发财”四字的方西瓜(xīguā)成为市场的稀奇货共八十八页将农业引入工业(gōngyè)，产品让人眼前一亮共八十八页将艺术引入农业，农业便超出(chāochū)农业，富于情趣共八十八页创意(chuànɡyì)农业有助于打造全新的特色旅游景观传统村镇旅游一般都是基础于村镇自然生态或人文景观资源，景观单一，缺乏新意，生活气息不浓，互动参与性差。创意农业则在创意思维指导下将农村全部生活方式(fāngshì)、农业所有资源纳入景观开发视野，不仅村镇特色景观类型可以实现多样化，而且景观互动参与体验性强，差异化明显，真正形成村镇旅游景观的个性特色。共八十八页创意农业创造全新的村镇(cūnzhèn)特色景观共八十八页共八十八页著名(zhùmíng)的英美麦田怪圈，吸引了全世界的游客，多次上了央视新闻共八十八页大连金州区登沙河340亩玉米迷宫成为乡镇(xiāngzhèn)旅游的新景观共八十八页四川江油800亩油菜拼李白头像(tóuxiàng)耗资11万拉动了当地农家游共八十八页日本人的稻田(dàotián)创意共八十八页一群老外在苏州古镇农具博物馆体验(tǐyàn)老水车共八十八页都市白领吃饱了撑不过在泥地里摔跤(shuāijiāo)找乐。我们可以这赚钱共八十八页创意农业延长旅游产品(chǎnpǐn)市场链，实现市场增殖传统村镇旅游产品单一，市场链短小，消费内容不丰富，限制了游客消费时间；消费季节(jìjié)差异明显，消费过于集中，市场价值很难充分挖掘和增殖。共八十八页创意农业可以很好地根据季节特征开发相应的景观资源(zīyuán)，极大地丰富村镇特色景观旅游产品，大大延长整个村镇旅游的市场链条，拓展旅游环节，延长游客消费时间，从而实现旅游资源(zīyuán)市场价值的最大化。共八十八页通过创意思维对自然生态资源、农村生活方式和农产品的艺术参与和改造，不仅可以极大地提升农产品和所有农村资源的附加值，而且还可以将一些农村废弃物创造出全新的艺术价值和可观市场价值，从而(cóngér)实现整个村镇旅游市场价值增殖。例：汤池开发

共八十八页麦秸(màijiē)画蛋壳(dànké)工艺品共八十八页创意(chuànɡyì)农业如何打造旅游休闲特色景观共八十八页打造(dǎzào)特色景观的主要创意农业类型农作物的艺术种植与加工：玉米迷宫、麦田怪圈等原生态民俗的展示：摩梭走婚、傣村泼水节、花轿体验农牧生活的体验性参与：草原骑射、农耕体验传统农业(nóngyè)生产的工业化改造：墙式农业生产，不仅提供了高效率无公害农业生产模式，也成为人们直观观察植物生长过程的旅游景点。（以色列）共八十八页农产品的外观改造：方西瓜、刻字(kèzì)西瓜、刻字(kèzì)玫瑰，包括盆景艺术。农作物的科技改造：石狮一村民让牡丹、蔷薇、月季、灯笼、扶桑、玫瑰等12种花同时在一颗树上开放，成为当地一大奇事，看稀奇的人络绎不绝。农业规模种植：农业的规模种植本身就构成壮观景观。所谓一花独放不是春，百花齐放春满园是也！打造特色景观(jǐnɡɡuān)的创意农业主要类型共八十八页“趣味(qùwèi)嫁接”的佛手和柠檬结在一起

共八十八页你不想(bùxiǎnɡ)跟这对恩爱的老夫妻合个影么？共八十八页规模化单一种植(zhòngzhí)也构成壮观美景农业(nóngyè)的工业化化生产也成为景观共八十八页天天用水车翻水注定不是好玩(hǎowán)的事。但偶尔一试还是有趣的共八十八页原生态壮观(zhuàngguān)之美：但真叫你去住一个星期，保证你会落荒而逃共八十八页丰收之美，秋天(qiūtiān)之美，天地之美……共八十八页你家阳台(yángtái)上也可以这样搞一个：真是好吃看得见！不用担心别人下药、施化肥(huàféi)，缺乏安全感共八十八页打造特色景观的创意农业(nóngyè)方法奇形怪状：对农作物进行物理外观改造。方的整成圆的，圆的整成方的，大的整成小的，小的整成大的，直的整成弯的，弯的整成直的，改变原有形状。本末倒置：改变原有农业资源主要用途或目的，反客为主。例如种油菜为风景，养鱼为垂钓。时光倒流：将原始与传统生活(shēnghuó)型态移植到现代生活(shēnghuó)中。原始气息、老农耕生活(shēnghuó)，包括场景、用具、方式都成为现代人怀古穿越的好载体——玩穿越，可是当前最潮的游戏。人们对时光隧道一直魂牵梦绕，念念不忘，而且至今探索不止。共八十八页功能叠加：将农业生产、旅游观光、生态涵养等各种功能通过一定技术手段叠加到一起，形成全新农业产品形态。优势互补：通过嫁接、杂交、整合等方式扩张农业资源效益。一个桃树嫁接几十种，梅花上接桂树，核桃上接苹果等等。湖北仙洪试验区农户与花卉公司联合开发模式美化村镇环境、增加农民收入也属于此。变废为宝：麦秆工艺品、泥巴工艺品，化腐朽为神奇。故弄玄虚：麦田怪圈就说不知何人所为，可能(kěnéng)是外星人作品；以及什么神树神龟等等。（茶坛）包罗万象：把各种稀奇古怪东西都搞到一块。（农具馆）共八十八页日本人弄的瓜果书蔬菜(shūcài)台历杨凌的创意(chuànɡyì)农业北京韩村河村高科技农业大棚共八十八页喝花茶喝花酒是男人(nánrén)的梦想——就这样！共八十八页这么大的太空豆，不仅可以(kěyǐ)食用，还可以(kěyǐ)做工艺品共八十八页梦幻(mènghuàn)庄园：北京蓝调庄园共八十八页看得出这是核桃壳做成的吗共八十八页田园(tiányuán)牧歌一直是中国文人雅士的陶式梦想现在也成了每个城里人永远的梦共八十八页共八十八页创意休闲农业(nóngyè)的品牌打造与推广社会背景：多元、环保、海量(hǎiliàng)信息与商品、名利转化机制品牌要素：知名度、美誉度、关系状态、需求强度品牌价值：竞争区隔、高附加值、高消费忠诚度、消费强化（再消费频率、消费强度）市场研究：产品研发：品牌营销：离不开策划和炒作（伯乐相马炒作、五山茶坛）品牌管理：100+1=101，100—1=0涉农产品普遍缺乏品牌意识，强化农业品牌意识是推动创意农业乃至整个农业现代化、市场化的重要一环。共八十八页芙蓉姐姐花海(huāhǎi)狂扭身姿白裙扮清纯调戏老水牛

云南罗平，芙蓉姐姐2月4日受邀现身(xiànshēn)2010年中国·罗平油菜花节共八十八页事后评论(pínglùn)如潮，游人如织。

我们记住了罗平，一个名不见经传的地方共八十八页固始西九华山风景区招聘处女(chǔnǚ)采茶事件史载，口唇茶为宫廷贡茶，选处女口唇采茶芽叶，并存放于茶女胸部，通过体温(tǐwēn)进行茶叶“初烘”，也称“口唇茶”或“乳香茶”。尽管批评如潮，但出名目标是达到了的。浏阳景区处女免票亦属此炒作。2011年4月16日，河南信阳一家公司在万亩茶园举行“茶乐会”，女孩们在琴师的古典音乐下衣袂飘飘。日前，该公司发布采茶女招聘广告，要求胸围C罩杯且是处女。共八十八页宜春(yíchūn)——一座叫春的城市据说这句广告语居然获得2010年度首届(shǒujiè)中国休闲、旅游营销创新奖。撩得男士都想去看看。共八十八页黄山芙蓉谷休闲度假(dùjiǎ)景区共八十八页①、②野人(yěrén)表演③人体摄影④彩绘表演②①③④共八十八页彩绘(cǎihuì)表演共八十八页农家乐拍人体摄影，就是为了(wèile)吸引关注。你不想看看吗？我想！共八十八页如何(rúhé)发展孝感休闲旅游业孝感休闲旅游业存在的主要问题：旅游休闲产品单一，市场链短小。用打油诗来评价就是“看山看水再看树，实在无看住别墅。莲藕膏雕白花菜，鱼面麻糖米酒糊”。双峰山除了几栋别墅和茶叶，观音湖除了一汪湖水和几棵松树，汤池景区除了几池高汤，没有(méiyǒu)什么叫得响的旅游产品。其它配套特色产品长期依赖四大件：麻糖、米酒、鱼面、白花菜。旅游产品单一导致旅游市场链短小，而市场链短小必然会限制游客消费时间和消费意愿。这些旅游休闲景区自己调查过没有，景区游客中有多少是自费的，有多大比例是回头客，他们平均消费多长时间？为什么？他们应该是没有做的。自费消费率反映产品吸引力和核心竞争力。共八十八页旅游产品重复度高，村镇旅游特色不明显。真是“靠山靠水靠革命，造景设点无个性”。“黄山归来不看山，泰山归来不看岳”这句话一方面是在夸这两个地方，另一方面说明其它地方没有打造出区别于黄山泰山的个性特色。我们孝感旅游休闲产品研发(yánfā)也普遍存在这个问题。只要是有水库的地方，就建几栋别墅；有小山小树的地方，也建几栋小洋楼；有革命遗迹的地方，再造几间房子，放几个破铜烂铁，然后树个牌子，名曰某某景区，然后就坐在那儿，拿一个直钩离水面三尺，坐等鱼儿上钩。实在无山无水无遗迹，就整两栋房子，挖一个池塘，搞两副麻将，名曰休闲农庄。除了麻将吸引人，恐怕其它就逊色了。共八十八页旅游资源整合度不高，与其它产业缺乏对接和融合。基本上是“山是山来水是水，你建庙宇我整鬼；古今南北自东西，各搞各的不惹谁”。孝感旅游产业不仅与其它领域和产业也缺乏关联，缺乏共生共振效应，而且各个休闲景区基本上成孤立点状分布，旅游资源内部也缺乏整合。而旅游休闲产业应该是一个产业涉及面广、关联度高的行业。单就一个景区来说，景区开发应该包括核心景区、辅助生活区与产业共生带。核心景区提供本景区最大消费亮点，生活辅助区提供优质的本土生活休闲服务，产业共生带则提供地域特色鲜明的文化与生活方式体验(tǐyàn)，以及为核心景区提供配套服务的产业关联服务，并直接提升旅游附加值。这三个层次各有侧重，相互补充，共同构成旅游发展的大市场链条，并因此形成区域休闲旅游整合市场。共八十八页旅游开发视野狭窄，思路不活。孝感旅游休闲(xiūxián)景区看上去好像都非常强调规划，都强调高标准高起点，都比