天英学校家政服务员（中级）理论练习试题（一）

天英学校家政服务员（中级）理论练习试题单选题（总共50题）1.香菇涨发要用冷水浸泡（）h，剪去菌根，洗净泥沙杂质，再泡软。(1分)A、A.1B、B.1.5C、C.2D、D.3答案：C解析：

暂无解析2.帮助老年人上下楼梯活动时，护理员的站立的位置是()。(1分)A、A、在老年人的健侧后方B、B、在老年人的健侧前方C、C、在老年人的患侧后方D、D、在老年人的患侧前方答案：A解析：

暂无解析3.不属于睡眠障碍的情况是()。(1分)A、A、连续好几天入睡困难，上床后翻来覆去30分钟至1小时想睡都睡不着B、B、经常晚上睡得晚第二天早晨仍很早就醒C、C、夜间偶尔做梦，醒来一般不留记忆D、D、睡眠过程中常常醒来，甚至一夜醒几次，睡不深答案：C解析：

暂无解析4.()较大或不作整鱼上席的鱼可以采用腹部剖开法取出内脏。(1分)A、A、体形B、B、脑袋C、C、肚子D、D、尾鳍答案：A解析：

暂无解析5.()不属于民事案件的受案范围。(1分)A、A、由受民法调整的民事主体间的财产关系和人身关系所引起的纠纷B、B、由受劳动法调整的劳动关系所引起的依法应适用《民事诉讼法》审理的劳动争议纠纷C、C、外国人在我国领域外对我国国家或者公民犯罪D、D、法律规定的适用《民事诉讼法》审理的其他纠纷或事项答案：C解析：

暂无解析6.做花卷时要发面，夏天发面时间一般需要()小时左右即可将面团发透。(1分)A、A、1B、B、2C、C、3D、D、4答案：A解析：

暂无解析7.帮助老年人上下楼梯活动时，护理员应指导老年人先()。(1分)A、A、先迈健侧足B、B、先迈患侧足C、C、都正确D、D、都可以答案：A解析：

暂无解析8.发制好的干货原料存放方法有冰镇法、()、阴凉保存和通风保管等。(1分)A、A、暖通法B、B、换水法C、C、火烧法D、D、蒸烫法答案：B解析：

暂无解析9.老年人鼻饲饮食完毕，护理员用灌注器抽取()温开水缓慢注入。(1分)A、A、60～80毫升B、B、50～70毫升C、C、100～150毫升D、D、30～40毫升答案：D解析：

暂无解析10.

水产品的种类（），初步加工方法较为复杂，必须认真细致地加以处理。(1分)A、A.简单B、B.繁多C、C.单纯D、D.较少答案：B解析：

暂无解析11.家庭中的餐具器皿可定期采用()的方法进行消毒。(1分)A、A、药物浸泡B、B、高温蒸、煮C、C、洗涤剂浸泡D、D、生物降解答案：B解析：

暂无解析12.高血压脑病，病人起病急，（）常突然升高，伴剧烈头痛和神志改变以致抽搐。(1分)A、A、血压B、B、体温C、C、眼压D、D、脉搏答案：A解析：

暂无解析13.老年人坐位时易出现压疮的部位是不包括哪项()。(1分)A、A、坐骨结节B、B、肩胛骨C、C、肩峰D、D、足跟答案：C解析：

暂无解析14.高压锅提高气压的作用可以使锅内水的沸腾湿度上升至（）。(1分)A、A、100℃左右B、B、120℃左右C、C、150℃左右D、D、200℃左右答案：B解析：

暂无解析15.指导左侧偏瘫老年人穿裤子的顺序是()正确。(1分)A、A、先穿左腿B、B、先穿右腿C、C、两腿同时穿D、D、先穿健侧再穿患侧答案：A解析：

暂无解析16.家政服务工作满足了社会的需求，提高了城市居民的（）质量。(1分)A、A、生活B、B、居住C、C、卫生D、D、饮食答案：A解析：

暂无解析17.作为家政服务员，进入家庭后，一定要（）。(1分)A、A、常打听家庭内部的事情B、B、尊重家庭和家庭成员个人的隐私权和财产私有权C、C、在雇主不在的时候乱翻东西D、D、将家中东西持为己有答案：B解析：

暂无解析18.服装存放一定要考虑方便使用，过季不穿的衣物应放在衣橱的()。(1分)A、A、抽屉里B、B、外面C、C、低处D、D、高处答案：D解析：

暂无解析19.产后常见的疼痛不包括（）。(1分)A、A.顺产妇产后1周内常会有阴部伤口疼痛B、B.剖腹产妇产后1~2周有腹部伤口痛C、C.大部分产妇都可以有头痛D、D.产后2~4天可以出现乳房胀痛答案：D解析：

暂无解析20.结核性胸膜炎多见，可分干性和（）两类。(1分)A、A、水性B、B、渗出性C、C、湿性D、D、潮性答案：B解析：

暂无解析21.擀好的皮薄厚要均匀，()，四周略薄，皮圆。(1分)A、A、中间稍薄B、B、四种花纹均匀C、C、中间稍厚D、D、中间花纹均匀答案：C解析：

暂无解析22.包子饧发好后，置旺火上蒸()分钟即可出锅食用。(1分)A、A、10B、B、15C、C、20D、D、25答案：A解析：

暂无解析23.口腔护理的主要工作流程是那些()。(1分)A、A、物品准备及评估沟通B、B、摆放体位及擦试口腔C、C、观察口腔及整理用物D、D、以上都是答案：D解析：

暂无解析24.当煤气灶台使用完毕后，应趁热用（）或废报纸擦拭。(1分)A、A、刀刮B、B、细砂纸C、C、粗砂纸D、D、干布答案：D解析：

暂无解析25.()不属于电热用具。(1分)A、A、洗衣机B、B、电烤箱C、C、电饭锅D、D、微波炉答案：A解析：

暂无解析26.关于临终老年人的精神安慰，下列哪项是错误的()。(1分)A、A、聆听B、B、陪伴C、C、漠视D、D、以上都不是答案：C解析：

暂无解析27.老年人骨钙丢失过多，造成钙缺乏会引起骨质疏松，进而发生()。(1分)A、A、口腔溃疡B、B、精神萎糜C、C、脊柱畸形和骨折D、D、骨质增生答案：C解析：

暂无解析28.公民道德建设的原则是()。(1分)A、A、集体主义B、B、为人民服务C、C、爱人民D、D、社会主义答案：A解析：

暂无解析29.使用高压锅时要保证食物量不超过锅容量的()(1分)A、A、4/5B、B、2/5力C、C、2/3D、D、1/3答案：A解析：

暂无解析30.滴耳剂是用于耳道内的液体制剂，主要用于()感染或疾患的局部治疗。(1分)A、A、鼻部B、B、耳部C、C、眼部D、D、以上都是答案：B解析：

暂无解析31.关于训练老年人穿脱衣服的目的，下列哪项描述是不正确的()。(1分)A、A、指导老年人利用残存的功能B、B、合理的方法进行穿脱衣物的训练C、C、在一定程度上恢复其独立生活的能力D、D、自主的方法进行训练老年人穿脱衣服训练答案：D解析：

暂无解析32.常用的雾化吸入法有那些()(1分)A、A、氧气雾化吸入法B、B、超声波雾化吸入法C、C、以上都是D、D、以上都不是答案：C解析：

暂无解析33.无尿或尿闭是指24小时尿量少于()毫升或12小时内无尿。(1分)A、A、700毫升B、B、100毫升C、C、600毫升D、D、以上都不对答案：B解析：

暂无解析34.（）不是一般家庭必备的清洁用具。(1分)A、A、吸水毛巾B、B、喷壶C、C、云梯D、D、橡胶于套答案：C解析：

暂无解析35.()是社会的基本组织单位。(1分)A、A、个人B、B、团体C、C、家庭D、D、公司答案：C解析：

暂无解析36.患有睡眠呼吸暂停的老年人其心电图显示()(1分)A、A、心律正常B、B、心动过速C、C、心律失常D、D、速率答案：C解析：

暂无解析37.()厘米见方的丁为大方丁。(1分)A、A、1.5B、B、1.2C、C、0.8D、D、2.5答案：A解析：

暂无解析38.要想购买到性价比较高的商品，就必须做到()。(1分)A、A、以货易货B、B、货比三家C、C、国营商店D、D、超市答案：B解析：

暂无解析39.给肩关节活动障碍的老人做肩前屈运动时，老人取()位。(1分)A、A、侧卧B、B、仰卧C、C、半坐D、D、俯卧答案：B解析：

暂无解析40.关于老年人小便的观察记录内容，主要包括()。(1分)A、A、尿量B、B、颜色C、C、颜色和尿量D、D、以上都不是答案：C解析：

暂无解析41.蛋白质是生命的基础，是细胞的重要成分，也是人体各种器官和组织的（）。(1分)A、A.一般成分B、B.基本成分C、C.补充成分D、D.消耗成分答案：C解析：

暂无解析42.不属于正常睡眠的是()。(1分)A、A、觉醒后精神百倍B、B、觉醒后情绪愉快C、C、睡眠中有梦游的现象D、D、睡眠所需时间达到答案：C解析：

暂无解析43.老年人出现粪便嵌顿，正确护理方法是()。(1分)A、A、协助立即去排便B、B、灌肠无效时可遵医嘱执行人工取便C、C、少食多餐，可减少粪便嵌顿现象D、D、开窗通风，减轻室内异味答案：B解析：

暂无解析44.配菜是菜肴烹调的一道重要工序，对菜肴的色、香、味和形状以及（）都有直接的影响。(1分)A、A、质量B、B、数量C、C、成本D、D、盒数答案：C解析：

暂无解析45.煎是以少量油，()烹制，使原料成熟的烹饪技法。(1分)A、A、小火B、B、大火C、C、中火D、D、旺火答案：A解析：

暂无解析46.人们食入因储存不妥而霉变的食物，引起（）中毒。(1分)A、A.细菌性B、B.化学性C、C.有毒动植物D、D.黄曲霉毒素答案：D解析：

暂无解析47.关于肢体语言的内容不包括()。(1分)A、A、人的仪表B、B、面部表情、目光接触、姿态C、C、手势、触摸D、D、说话方式答案：D解析：

暂无解析48.腐败变质的冷冻鱼表现不正确的是()。(1分)A、A、腹部变黑，鱼体无弹性B、B、肉、骨脱离C、C、表面清洁，光泽明显D、D、有难闻的异味、腥臭、恶臭等答案：C解析：

暂无解析49.床单位安置在整个房间的一角，床间距离大于()，如小于1.5米时应用屏风隔开。(1分)A、A、1.5米B、B、2.5米C、C、3.5米D、D、以上都不是答案：A解析：

暂无解析50.老年人鼻饲的主要目的是那些()。(1分)A、A、营养供给B、B、给药补水C、C、维持生命D、D、以上都对答案：D解析：

暂无解析判断题（总共50题）1.（）临终老年人的心理复杂，临终老年人的家属多因老年人的即将离开而哀伤，故对临终老年人及家属应注意采取聆听、陪伴、关怀等方法，为临终老年人提供精神安慰支持，以让老年人安心，减轻家属的痛苦。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析2.()烘、烤或煮的去皮家禽不适合老年人食用。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析3.（）帮助老年人进行站立行走活动的目的是能提高老年人的肌肉纤维弹性，强化肢体的主要肌肉组织，促进血液循环，对骨质疏松、糖尿病、高血压等疾病有积极的作用，能很好地维持身体各个组织器官的生理功能，保障身体健康。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析4.()满族人极重礼节，平日见面都要行请安礼。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析5.（）烹调蔬菜，过早加盐也会使水溶性营养素溶出被氧化或流失。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析6.()做花卷时面团发酵要透，面皮薄厚、刷油、涂抹调味料不要求都均匀。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析7.()家政服务员要虚心学习他人的长处，努力学习文化知识，不断提高自身修养。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析8.()夏天开空调时，应把门窗紧闭，并将空调的温度设定在15℃。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析9.()依法纳税是现代社会中公民的一项基本义务。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析10.()为了省事，可以直接用老人的床号称呼老人。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析11.（)道德既是根据一定的行为规范和规则，对人的思想和行为做出善恶荣辱等方面评价的方式，又是衡量一个人品德好坏的客观标准。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析12.（）病毒性肝炎具有传染性强、流行性广、发病率高等特点。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析13.（）帮助老年人进行站立行走活动的目的是能提高老年人的肌肉纤维弹性，强化肢体的主要肌肉组织，促进血液循环，对骨质疏松、糖尿病、高血压等疾病有积极的作用，能很好地维持身体各个组织器官的生理功能，保障身体健康。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析14.（)道德既是根据一定的行为规范和规则，对人的思想和行为做出善恶荣辱等方面评价的方式，又是衡量一个人品德好坏的客观标准。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析15.(）日常生活中要杜绝蔑视语、烦躁语、斗气语。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析16.（）滴药后须轻轻地抚揉，压迫耳屏，使药液进入中耳腔，保持原位1分钟后，再点另一只耳朵。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析17.（）病毒性肝炎具有传染性强、流行性广、发病率高等特点。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析18.（）冠心病人应保持大便通畅，避免用力排便。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析19.()面粉是做腊八粥的原料之一。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析20.（）劳动合同是确立劳动关系的法律形式。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析21.()家政服务员应具备良好的心理素质和有较强的心理承受能力。为人处世要宽容大度。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析22.()煮有生煮、熟煮和混合煮三种方法。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析23.（）滴药后须轻轻地抚揉，压迫耳屏，使药液进入中耳腔，保持原位1分钟后，再点另一只耳朵。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析24.()老年人因胃肠功能紊乱常发生便秘病症，所以排便的时候要尽可能的用力。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析25.（）局部冷疗法包括使用冰袋、冰帽、冷湿敷法和化学制冷袋等。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析26.（）枕芯被褥日光曝晒6小时以上。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析27.()速效救心丸是缓解心绞痛首选药，如心绞痛发作时可用短效制剂1～2片舌下含化。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析28.()老年人的被褥应每半年拿到室外晾晒一次。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析29.()老年人要少食多餐，早餐必不可少，晚餐进食宜早，不可食后就睡。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析30.()依法纳税是现代社会中公民的一项基本义务。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析31.（）菌痢病人的内衣裤可以煮沸5~10min后清洗。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析32.（）职业道德是养老护理员在职业活动中应该遵循的行为准则和道德规范。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析33.（）擦拭台灯或壁灯应用湿布擦。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析34.（）家政服务员工作时不必按照雇主的意愿行事，只要自己认为对的就可以去做。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析35.（）《治安管理处罚法》规定，治安管理处罚由省级以上人民政府公安机关决定；其中警告、五百元以下的罚款可以由公安分局决定。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析36.()老年人身体健康则精力充沛、精神愉快、心情舒畅，心理状态稳定而健康。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析37.（）训练穿前开襟衣服方法是是告诉老年人先将患侧手插入衣袖内，用健侧手将衣领拉至患侧肩，健侧手由颈后抓住衣领并向健侧肩拉，再将健侧手插入衣袖内，系好纽扣并整理。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析38.（）维生素并非是维持机体正常生命