Coffee-Time学生文化交流中心-项目策划书

-PAGE10- CoffeeTime学生文化交流中心项目策划书目录一﹑项目目的1二﹑项目介绍1三﹑项目分析2四﹑前景预测9一﹑项目目的本项目旨在丰富学生业余生活，营造学院文化交流的环境。提供一个舒适的场所，让同学能在学习生活之余放松身心﹑交流学习；让老师能在工作之余与同学畅谈人生；让团委﹑学生会﹑学工部等组织在轻松的环境中开会交流。同时，该项目还可以给学生提供一个勤工俭学，得到“职业化”训练的平台。二、项目介绍走访中我们了解到，浙大玉泉校区有一个名为“浙大往事”的学生交流中心。在那里，我们感受到了浓郁的学生气息，领略到了浙大的精彩文化。那次的经历，让走访的每一位同学都深深地感叹：原来，这就是大学。在调查后我们了解到，理工科艺确实没有一个可以让同学进行文化交流的合适场所。所以，我们有了一个建立“学生文化交流中心”的想法。该项目可以作为学生和老师提供交流休闲的场所，为师生提供该方面的服务。三﹑项目分析（一）市场机会1.人口统计分析：科艺在校大学生约7000人，其中新生宿舍楼1680人，图书馆日平均保持在300人左右。2.学校政策分析：理工科艺校方鼓励学生自主创业，但是在校园内创业可能会牵涉到物业等各组织的相关政策；另一个不确定的因素：学校搬迁的时间，也是我们需要向学校了解的政策之一。3.校园文化环境分析：校园内大多都是本科或以上的学生或老师，有较高的文化素养，对休闲文化有较高的认知度；学生的年龄一般在19-25。4.消费需求分析：调查了解，学生的人均月消费额为800元左右，教师职工的人均月收入为2000-4000元左右，有一定的消费能力。同时，校园内缺少可以相聚而坐，既能喝杯饮料又能尽情交流的场所，而CoffeeTime可以满足这方面的需求。5.竞争者分析：理工科艺周边商业环境尚未成熟，校园内共有三家奶茶店（可浓﹑茶桔便﹑茶风暴）。“可浓”位于6号宿舍楼下，是1-9号楼顾客的优先考虑消费点；“茶桔便”位于13号楼旁，9-13号楼的顾客会相对便利，虽然位置较偏，但是它可以吸引超市﹑餐馆的人流到店内消费；位于食堂东侧的“茶风暴”，口味﹑环境﹑服务都与前两家奶茶店有一定差距。三家奶茶店的价位在3-6元左右，他们的定位都较为相似：为同学提供外带的奶茶﹑小吃服务的小型奶茶吧。6.核心能力分析：相对校内其他3家奶茶店，CoffeeTime在营业面积上占一定优势。我们将在店内安排自由移动的可拼接座椅，方便大家自由交流。（二）SWOT分析优势1.本文化中心的运营人员都是本校的学生，有较广的人脉，更容易进行关系营销和宣传2.文化中心的团队成员都是学生，更贴近消费者生活，更了解目标人群的需求点与消费心理3.比起学校的其他场所，本店的氛围更适合广大师生交流情感和谈论事宜劣势1.团队成员都是学生，均未实际管理过餐饮行业，经验有所欠缺2.初期，合伙人的资金投入有限，将会限制前期该中心的项目拓展3.初期，由于产品单一，无法满足各种顾客的需求4.咖啡消费对于大部分学生来说并不是必需的，需及时推出补充的项目机遇1.学校里以及学校周边缺少一个可让师生交流讨论的场所。2.政府和学校支持大学生创业3.未来几年内，学校附近将建起淘宝城和杭州师范新校区。将会带来新的消费群体4．借助理工的百年历史，可以打造出与众不同的气息和文化底蕴威胁1.场地不稳定，收回成本和盈利期未到就无法继续经营2.后勤部门对于新生楼的开发将会带来新的竞争者（三）发展战略目标顾客描述目标客户可以满足的客户需求有交流需求的组织CoffeeTime可以为学生组织、学院领导老师，提供小型的会议室、讨论室有交流需求的团队CoffeeTime可以为有交流、讨论需要的团队提供一个自由的交流场所（图书馆提供免费的无线网络）有交流需求的同学CoffeeTime可以为普通同学提供与同学、朋友聊天的场所有休闲需求的同学CoffeeTime可以为他们提供舒适的休闲环境和优质的饮食服务2.市场定位CoffeeTime的定位是介于师生学习和生活之间的休憩场所，并提供完全放松的气氛及优质咖啡3.主要产品种类1花式咖啡（卡布基诺咖啡、漂浮冰咖啡等）2热咖啡（蓝山咖啡、比利时摩卡咖啡等）3风味茶类（龙井茶、新鲜水果茶等）4冷热饮品（珍珠奶茶、玫瑰奶茶等）5雪泡冰淇淋（咖啡雪泡、冰淇淋苏打等）6现做西点（泡芙、葡式蛋挞、百香卷等）注：具体种类将根据经营状况和实际店面面积作一定调整（四）商业模式CoffeeTime开设的首要目的是丰富同学和老师的课余生活，为大家提供一个舒适的交流场所，而并非盈利。为了成本的回收和保持经营的可持续性，我们会提供额外的附加服务（饮料、西点），来维持运营。（五）发展目标短期目标（1年）收回投资，实现微利中期目标（2－3年）熟悉行业，并计划向外发展，扩张门店（六）创业选址（协商中）地址面积费用或成本选择该地址的主要原因图书馆原ZERO工作室78㎡协商中位于图书馆一楼西侧，有较好的文化氛围，且不影响图书馆运营位于新生宿舍楼附近，十分方便，且人流量大图书馆北侧514㎡（只需部分）协商中同上面积较大（CoffeeTime活动中心只需要190㎡）新生培训楼一层200㎡协商中1.同上（七）创业团队姓名年龄职务学历主要经历工资预测联系方式沈雁镔21负责人大学大二按协议分灵杭23合伙人大学大四按协议分淑曼21合伙人大学大三按协议分定合伙人大学按协议分配未定合伙人大学按协议分配（八）优惠政策协商中（九）财务及风险分析1.投资与财务总投资视运营面积而定投资收益率视运营面积而定预期收入第一年第二年第三年视运营面积而定视运营面积而定视运营面积而定2.经营效益分析第一季度月固定成本费用和纯收入月份产品或服务月份产品或服务123月销售收入700080008500月固定成本或费用场地租金协商中协商中协商中人员固定薪酬200020002000日常营销费用900900750用品及耗材780800850水、电、交通费580590600设备折旧600600600其它间接费用200300200固定成本/费用共计5060（不含租金）5090（不含租金）5000（不含租金）企业纯利所得194028103500所得税预计企业税后净收入备注学生创业税率不明（十）风险分析与防范措施风险类别风险内容防范措施财务风险应收账款、坏账现场支付，一般不存在应收款市场风险市场需求向不利于预期销售目标的突然变化关注同学需求，满足顾客的合理要求，培养顾客忠诚度管理风险人事、人员流动等合理激励，增加凝聚力；同时把合伙人控制在五人左右政策风险因学校政策变化，导致经营停滞了解学校政策，与校方、物业方及时沟通三、前景预测本团队将致力于打造“提供给人们一个自由、放松的交流场所”。让CoffeeTime成为学生（