2024年高中化学 第3章 有机化合物 第3节 生活中两种常见的有机物 乙醇教案 新人教版必修2

2024年高中化学第3章有机化合物第3节生活中两种常见的有机物乙醇教案新人教版必修2学校授课教师课时授课班级授课地点教具教学内容分析本节课的主要教学内容是新人教版必修2第3章第3节“生活中两种常见的有机物——乙醇”。本节课主要让学生了解乙醇的结构、性质以及其在日常生活中的应用。具体内容包括：

1.乙醇的结构：让学生掌握乙醇的分子式、结构式以及官能团。

2.乙醇的性质：让学生了解乙醇的物理性质（如沸点、溶解性）和化学性质（如氧化、消去、取代反应）。

3.乙醇的应用：让学生了解乙醇在生活中的应用，如作为燃料、溶剂、消毒剂等。

4.教学内容与学生已有知识的联系：学生在初中阶段已经学习了有机物的基本概念，对本节课的乙醇结构、性质和应用有一定的了解。在此基础上，本节课将进一步深入讲解乙醇的结构、性质和应用，帮助学生建立更加完整的有机物知识体系。核心素养目标本节课旨在培养学生的化学核心素养，具体包括：

1.科学探究与创新意识：通过乙醇的性质和反应的学习，培养学生提出问题、分析问题、解决问题的能力，激发学生的创新意识。

2.科学态度与社会责任：使学生认识乙醇在生活中的应用，理解科学对社会的影响，培养学生的社会责任感和可持续发展观念。

3.宏观辨识与微观探析：通过学习乙醇的结构和性质，培养学生对物质微观结构的认识，提高宏观现象与微观本质之间的联系分析能力。

4.证据推理与模型建立：通过乙醇的性质和反应的学习，培养学生根据事实和证据进行推理的能力，建立科学模型。教学难点与重点1.教学重点：

（1）乙醇的结构：学生需要掌握乙醇的分子式、结构式以及官能团，这是理解乙醇性质和反应的基础。

（2）乙醇的性质：学生需要了解乙醇的物理性质（如沸点、溶解性）和化学性质（如氧化、消去、取代反应），这是理解乙醇在生活中的应用的关键。

（3）乙醇的应用：学生需要了解乙醇在生活中的应用，如作为燃料、溶剂、消毒剂等，这是理解乙醇的实际价值的重要内容。

2.教学难点：

（1）乙醇的结构：学生对于官能团的概念和乙醇分子结构的理解可能存在困难，需要通过具体的例子和图示进行讲解。

（2）乙醇的性质：学生对于乙醇的化学性质（如氧化、消去、取代反应）的理解可能存在困难，需要通过具体的反应方程式和实例进行解释。

（3）乙醇的应用：学生对于乙醇在不同场合的应用可能存在理解上的困难，需要通过具体的案例和实际应用进行说明。

对于以上重点和难点，教师需要采取有效的教学方法，如使用图示和模型来讲解乙醇的结构，通过实验和反应方程式来解释乙醇的性质，通过实际案例和情景来展示乙醇的应用，以帮助学生理解和掌握知识。同时，教师需要关注学生的学习情况，及时解答学生的疑问，提供针对性的辅导，帮助学生克服难点，提高学习效果。教学资源软硬件资源：

1.教室内的多媒体设备，如投影仪和电脑。

2.实验室设备，如烧杯、试管、显微镜等。

3.化学试剂，如乙醇、硫酸等。

课程平台：

1.学校提供的在线课程平台，用于发布教学资料和作业。

2.学校图书馆的资源，如相关书籍和期刊。

信息化资源：

1.在线教育平台，如KhanAcademy、Coursera等，提供相关的视频教程。

2.科学教育网站，如NASAEducation、NationalGeographicEducation等，提供相关的科学知识和实验指导。

教学手段：

1.讲授法：教师通过口头讲解，引导学生理解和掌握乙醇的结构、性质和应用。

2.实验法：学生在教师的指导下，进行乙醇的性质实验，加深对乙醇性质的理解。

3.讨论法：学生分组讨论乙醇的应用和生活中的实例，促进学生的思考和交流。

4.问题解决法：教师提出问题，学生通过分析和推理，得出答案，培养学生的科学思维能力。教学流程1.导入新课（5分钟）

-教师通过展示日常生活中使用乙醇的图片（如料酒、消毒液等），引起学生对乙醇的兴趣。

-提问学生对乙醇的了解，引导学生回顾已有知识，为新课的学习做好铺垫。

2.新课讲授（20分钟）

-乙醇的结构（5分钟）：教师通过PPT展示乙醇的分子式、结构式和官能团，引导学生理解乙醇的基本结构。

-乙醇的性质（6分钟）：教师讲解乙醇的物理性质（如沸点、溶解性）和化学性质（如氧化、消去、取代反应），并通过实验视频或动画演示相关性质的实验过程。

-乙醇的应用（9分钟）：教师介绍乙醇在生活中的应用，如作为燃料、溶剂、消毒剂等，并通过实际案例进行分析。

3.实践活动（10分钟）

-学生分组进行乙醇性质的实验，如乙醇的燃烧实验、溶解性实验等，让学生亲身体验乙醇的性质。

-学生观察实验现象，记录实验结果，培养学生的观察能力和实验操作能力。

4.学生小组讨论（10分钟）

-学生分组讨论乙醇的应用和生活中的实例，如乙醇在医疗、食品、环保等领域的应用。

-学生通过讨论，提出问题并寻找解决方案，培养学生的合作能力和问题解决能力。

-各小组汇报讨论结果，分享彼此的思考和见解。

5.总结回顾（5分钟）

-教师引导学生回顾本节课所学的内容，巩固乙醇的结构、性质和应用。

-学生提出疑问或困惑，教师进行解答和补充说明。

-教师强调乙醇的重要性和在实际生活中的应用，激发学生对化学学科的兴趣和责任感。

总用时：45分钟拓展与延伸1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-《有机化学基础知识》：该书详细介绍了有机化合物的结构和性质，包括乙醇的相关知识。

-《生活中的有机化合物》：该书通过实例分析，讲述了有机化合物在日常生活中的应用，包括乙醇的应用领域。

-《有机化学实验指南》：该书提供了乙醇性质实验的详细步骤和实验原理，有助于学生深入理解乙醇的性质。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：

-学生可以利用图书馆或在线资源，进一步了解乙醇的工业生产过程和环保意义。

-学生可以查阅相关研究论文或科学杂志，了解乙醇在新能源领域的应用前景。

-学生可以进行家庭小实验，如自制消毒剂或料酒，亲身体验乙醇的性质和应用。

3.知识点全面拓展：

-乙醇的制备方法：学生可以了解乙醇的工业生产方法，如发酵法、合成法等。

-乙醇的环保意义：学生可以了解乙醇作为生物燃料的环保优势和应用前景。

-乙醇的医疗用途：学生可以了解乙醇在医疗领域的应用，如消毒剂、药物溶剂等。课后拓展1.拓展内容：

-阅读材料：《有机化学基础知识》、《生活中的有机化合物》、《有机化学实验指南》等书籍，提供更深入的有机化合物知识，包括乙醇的结构、性质和应用。

-视频资源：化学实验教育视频，如乙醇燃烧实验、乙醇溶解性实验等，帮助学生直观理解乙醇的性质。

-科学研究论文：关于乙醇在新能源、医药等领域的应用研究，让学生了解乙醇的最新科研进展。

2.拓展要求：

-学生自主选择拓展内容，进行课后学习，加深对乙醇知识的理解。

-学生可以进行家庭小实验，如自制消毒剂或料酒，亲身体验乙醇的性质和应用。

-学生可以结合自己的兴趣和所学知识，探索乙醇在其他领域的潜在应用，如化妆品、食品等。

-学生可以通过查阅资料、询问教师等方式，解决在学习过程中遇到的问题，教师提供必要的指导和帮助。

-学生可以撰写课后拓展报告，分享自己的学习心得和发现，互相交流学习经验。板书设计1.目的明确：板书设计应突出本节课的教学重点和难点，帮助学生理解和掌握乙醇的结构、性质和应用。

2.结构清晰：板书应按照教学流程的顺序，分段展示乙醇的结构、性质和应用，使学生能够条理清晰地理解知识点。

3.简洁明了：板书应简洁明了，突出重点，避免冗长的文字，使用图示、符号等简洁的方式表达复杂的概念。

4.准确精炼：板书内容应准确无误，避免使用模糊的表述，确保学生能够准确理解和记忆知识点。

5.概括性强：板书应能够概括乙醇的主要性质和应用，使学生能够快速把握课程的核心内容。

6.艺术性和趣味性：板书设计应具有一定的艺术性和趣味性，如使用彩色粉笔、图标等，激发学生的学习兴趣和主动性。

示例板书设计：

```

乙醇的结构

-分子式：C2H5OH

-结构式：H-C-C-OH

-官能团：羟基

乙醇的性质

-物理性质：

-沸点：78.3°C

-溶解性：与水混溶

-化学性质：

-氧化：可被氧化为乙醛、乙酸

-消去：可发生消去反应生成乙烯

-取代：可发生取代反应生成卤代烃

乙醇的应用

-燃料：生物乙醇作为汽车燃料

-溶剂：料酒、消毒剂等

-消毒剂：医疗消毒、家居清洁

```

板书设计应根据实际教学需要进行调整和优化，以满足教学效果的最大化。教学反思今天的课讲授了乙醇的结构、性质和应用，通过实验和小组讨论，学生们对乙醇有了更深入的了解。在教学过程中，我注意到了以下几个方面的问题和反思。

首先，乙醇的结构这部分，学生们对于官能团的概念和乙醇分子结构的理解存在困难，课堂上我通过图示和模型进行了讲解，但效果似乎还是不够理想。下次课我考虑使用更生动的动画演示，让学生更直观地理解官能团的结构和性质。

其次，在乙醇的性质部分，我发现学生们对于化学反应的实质和过程理解不深，对于氧化、消去、取代反应的原理掌握不够扎实。在课后，我打算整理一些相关的习题和案例，让学生们通过练习来加强理解。同时，我也需要反思自己在课堂上的教学方法，是否能够更有效地引导学生理解和掌握这些概念。

再来谈谈实践活动环节，学生们在实验中表现出了一定的操作能力和观察能力，但他们在实验过程中的记录和分析能力还有待提高。我计划在下次实验课前，让学生们提前准备实验报告，明确实验目的和步骤，鼓励他们在实验中积极思考，培养他们的实验分析能力