生物化学模拟习题（附参考答案）

生物化学模拟习题（附参考答案）一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1.下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的？A、难溶于水B、胶体性质C、两性性质D、双缩脲反应正确答案：C2.蛋白质变性是由于？A、蛋白质水解B、肽链断裂C、一级结构遭到破坏D、空间构象破坏正确答案：D3.γ-氨基丁酸是由哪种氨基酸脱羧产生的？A、谷氨酸B、蛋氨酸C、色氨酸D、组氨酸正确答案：A4.我国营养学会推荐成人每日蛋白质需要量是？A、100gB、50gC、30gD、80g正确答案：D5.脂酰COA进行线粒体内的载体是？A、肉毒碱B、柠檬酸C、苹果酸D、茄碱正确答案：A6.与蛋白质生物合成无关的酶是？A、肽酰转移酶B、转位酶C、氨酰-tRNA合成酶D、RNA聚合酶正确答案：D7.机体的贮能物质是？A、葡萄糖B、磷酸肌酸C、ATPD、GTP正确答案：B8.体内嘌呤核苷酸从头合成途径的最重要组织是？A、脑B、肝C、小肠D、肾正确答案：B9.尿酸是由哪种物质产生的？A、黄嘌呤B、次黄嘌呤C、腺嘌呤D、鸟嘌呤正确答案：A10.一分子乙酰COA进入三羧酸循环彻底分解生成的ATP数是？A、8B、12C、16D、18正确答案：B11.下列有关RNA的说法哪项是错误的？A、mRNA中含有遗传密码B、rRNA与蛋白质结合形成的核糖体是蛋白质合成的场所C、mRNA中含有反密码D、tRNA可转运特定的氨基酸正确答案：C12.体内脱氧核苷酸是由哪种物质直接还原而成？A、核苷一磷酸B、核糖C、核苷二磷酸D、核苷三磷酸正确答案：C13.下列有关脂蛋白叙述错误的是？A、脂蛋白的脂质和蛋白质是以共价键结合的复合体B、脂蛋白广泛存在于血浆中C、血浆脂蛋白都是球形颗粒D、脂质的转运大多以脂蛋白复合体形式进行的正确答案：A14.维生素B1缺乏可导致的病症？A、夜盲症B、佝偻病C、脚气病D、癞皮病正确答案：C15.NAD+、NADP+、FAD、HSC0A都含有的成分是？A、核苷酸B、脂肪酸C、蛋白质D、氨基酸正确答案：A16.合成脂肪酸的主要场所是?A、肺B、肝C、肾D、脑正确答案：B17.维生素D的作用是？A、促进对葡萄糖的吸收B、促进对氨基酸的吸收C、促进对脂肪酸的吸收D、促进对钙、磷的吸收正确答案：D18.人体各种活动能量的直接供给者是？A、ATPB、CTPC、GTPD、UTP正确答案：A19.NAD中具有加氢和脱氢性质的部分是？A、腺嘌呤二核苷酸磷酸B、烟酰胺C、腺苷一磷酸D、腺苷三磷酸正确答案：B20.dTMP合成的直接前体物质是？A、dUMPB、TMPC、CMPD、dCMP正确答案：A21.下列字母是尿嘧啶的代号是？A、AB、GC、CD、U正确答案：D22.不符合大肠杆菌DNA复制特征的是？A、半不连续复制B、半保留复制C、不连续复制D、有复制起点正确答案：C23.胰岛素分子有几个半胱氨酸？A、5B、4C、3D、6正确答案：A24.DNA复制时，模板序列5-TAGA-3,合成的互补结构应是？A、5-TAGA-3B、5-TCTA-3C、5-GCAT-3D、5-CGTA-3正确答案：B25.哪位科学家首先证明无机小分子物质在原始大气环境能生成有机小分子物质？A、米勒B、沃森C、克里克D、桑格正确答案：A26.蛋白质溶胶在下列哪种条件下不稳定？A、溶液pH大于等电点B、溶液pH等于等电点C、溶液pH小于等电点D、包括A和C正确答案：B27.核苷是戊糖与碱基以什么键连接？A、C-C键B、C-O键C、C-N键D、C-P键正确答案：C28.下列物质属于酮体的是？A、乙酸乙酸、羟丁酸、丙酮B、乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮C、乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮酸D、甲酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮酸正确答案：B29.可用于测定极少量氨基酸的反应是？A、双缩脲反应B、茚三酮反应C、桑格反应D、乙酸铅反应正确答案：B30.含蛋白质最多的脂蛋白是？A、高密度脂蛋白B、低密度脂蛋白C、乳糜微粒D、极低密度脂蛋白正确答案：A31.S-腺苷甲硫氨酸的重要生理作用是？A、生成甲硫氨酸B、生成腺嘌呤核苷C、生成同型半胱氨酸D、提供甲基正确答案：D32.单纯脂类是由下列哪些成分组成A、脂肪酸和一元醇组成B、脂肪酸和丙三醇组成C、脂肪酸和鞘氨醇组成D、脂肪酸和固醇组成正确答案：B33.下列属于必须脂肪酸的是？A、油酸、棕榈油酸B、棕榈油酸、亚油酸C、油酸、亚麻酸D、亚油酸、亚麻酸正确答案：D34.连接DNA的脱氧核糖核酸的键是？A、1，3-磷酸二酯键B、2，3-磷酸二酯键C、2，5-磷酸二酯键D、3，5-磷酸二酯键正确答案：D35.脱氧核糖主要在哪个部位羟基脱去一个氧原子A、C1B、C2C、C3D、C5正确答案：B36.下列不属于蛋白胨性荨麻疹的是？A、食用过多海鲜B、酗酒C、饥饿D、过度兴奋正确答案：D37.细胞色素中与蛋白质结合的辅基的金属元素是？A、锌B、镁C、铁D、铜正确答案：C38.皮肤中的什么物质是维生素D的前体物质A、脱氢胆固醇B、3-脱氢胆固醇C、5-脱氢胆固醇D、7-脱氢胆固醇正确答案：D39.生命活动的直接供能物质是？A、葡萄糖B、磷酸肌酸C、ATPD、GTP正确答案：C40.通常将水解时释放的能量大于多少KJ/mol的磷酸键称为高能磷酸键？A、20.9B、28C、25D、22.8正确答案：A二、多选题（共19题，每题1分，共19分）1.糖异生的原料物质有？A、乳酸B、某些氨基酸C、丙酮酸D、甘油正确答案：ABCD2.属于环状DNA分子的是？A、细菌的DNAB、某些病毒的DNAC、真菌的DNAD、线粒体的DNA正确答案：ABD3.属于带正电荷的氨基酸有？A、精氨酸B、谷氨酸C、赖氨酸D、组氨酸正确答案：ACD4.在呼吸链中起递氢作用的维生素有？A、维生素AB、维生素B1C、维生素B2D、维生素PP正确答案：CD5.核苷的组成物质是？A、磷酸B、碱基C、己糖D、戊糖正确答案：BD6.属于蛋白质三级结构的特点？A、大多数疏水性氨基酸侧链在分子的表面B、一般都是纤维状蛋白C、一般都是球蛋白D、大多数疏水性氨基酸侧链在分子内部正确答案：CD7.有关磷酸戊糖途径叙述正确的有？A、产生ATP的重要途径B、反应途径是从6-磷酸葡萄糖开始C、产生大量的NADPHD、整个过程没有氧的参与正确答案：BCD8.血糖去路有？A、氧化分解B、合成糖元C、转变成其他糖及衍生物D、转变成非糖物质正确答案：ABCD9.有利于促进氧化磷酸化的因素有？A、ADP增多B、ATP增多C、甲状腺素D、肾上腺素正确答案：AC10.生物分子的非共价力主要有哪些？A、疏水相互作用力B、范德华力C、静电相互作用力D、氢键正确答案：ABCD11.下列有关化学能量叙述正确的有？A、ATP是能量的携带者B、无脊椎动物中以磷酸精氨酸形式贮存能量C、无脊椎动物中以磷酸色氨酸形式贮存能量D、脊椎动物中以磷酸肌酸的形式贮存能量正确答案：ABD12.有关遗传密码叙述正确的有？A、所有氨基酸都有两个以上的密码子B、共有64个密码子，其中有3个终止密码子C、AUG既是甲硫氨酸的密码子，又是肽链合成的起始密码子D、密码子的专一性主要由前两位碱基决定的正确答案：BCD13.氧化作用有？A、脱氢B、脱电子C、加氧D、加氢正确答案：ABC14.核酸含量的测定方法有？A、定磷法B、紫外分光光度法C、定氮法D、定糖法正确答案：ABD15.人体氨的去路是？A、生成尿酸从肾脏排泄B、在肾脏以铵盐形式由尿排出C、生成尿素从肾脏排泄D、合成氨基酸及某些含氮物质正确答案：BCD16.下列属于嘌呤碱的是？A、AB、TC、CD、G正确答案：AD17.下列属于脂溶性维生素的是？A、维生素AB、维生素BC、维生素DD、维生素E正确答案：ACD18.蛋白质的主要功能有？A、维持组织的生长、更新和修复B、参与生物体的各种生理功能C、供能D、提供碱基正确答案：ABC19.生物化学的发展史一般经历了哪几个时期？A、静态生物化学时期B、代谢生物化学时期C、动态生物化学时期D、机能生物化学时期正确答案：ACD三、判断题（共40题，每题1分，共40分）1.只有一条多肽链的蛋白质具有四级结构A、正确B、错误正确答案：B2.环化核苷酸具有放大激素的作用，主要调节蛋白质代谢A、正确B、错误正确答案：B3.甘氨酸是唯一不含手性碳原子的氨基酸，因此不具旋光性A、正确B、错误正确答案：A4.pH小于pI，氨基酸带正电荷，在电场中向负极移动A、正确B、错误正确答案：A5.胃是食物蛋白消化的主要场所A、正确B、错误正确答案：B6.构成蛋白质的氨基酸都属D型A、正确B、错误正确答案：B7.原核细胞的转录过程分为起始、延伸和终止三个阶段A、正确B、错误正确答案：A8.当pH大于pI时，氨基酸带负电荷，在电场作用下向正极移动。A、正确B、错误正确答案：A9.提高肠道pH，可减少氨的吸收A、正确B、错误正确答案：B10.mRNA上每2个核苷酸编码一个氨基酸A、正确B、错误正确答案：B11.新合成的DNA链总是沿5→3方向不断延长A、正确B、错误正确答案：A12.一个氨基酸只能有一个密码子A、正确B、错误正确答案：B13.病毒中的核酸都含有DNA和RNAA、正确B、错误正确答案：B14.人和动物所需要的核酸必须依赖于食物A、正确B、错误正确答案：B15.磷脂双分子层的两端是非极性端，内侧是极性端A、正确B、错误正确答案：B16.代谢物脱下的氢通过呼吸链传递给氧，并偶联ATP的生成，这种磷酸化称为底物水平磷酸化A、正确B、错误正确答案：B17.胰岛素具有降低体内血脂含量的作用A、正确B、错误正确答案：B18.蛋白质的生物合成就是基因表达的结果A、正确B、错误正确答案：A19.脂肪酸的α-氧化，每次生成一分子二氧化碳和较原来少一个碳原子的脂肪酸A、正确B、错误正确答案：A20.胆固醇不属于两亲分子A、正确B、错误正确答案：B21.真核生物氧化磷酸化过程是在线粒体内膜上进行，原核生物是在质膜上进行A、正确B、错误正确答案：A22.天然脂肪酸的碳原子数目绝大多数是偶数A、正确B、错误正确答案：A23.蛋白质能通过酸、碱、酶降解为氨基酸A、正确B、错误正确答案：A24.有三个密码子不编码任何氨基酸，只成为肽链合成的终止密码子A、正确B、错误正确答案：A25.细胞色素C是生物体中电子传递链的组分A、正确B、错误正确答案：A26.DNA只存在于真核细胞的细胞核中A、正确B、错误正确答案：B27.尿素循环一次需消耗4分子ATPA、正确B、错误正确答案：A28.血红蛋白具有运输氧和二氧化碳的功能A、正确B、错误正确答案：A29.蛋白质的水溶液具有胶体性质A、正确B、错误正确答案：A30.加氢、去氧、得电子属于氧化反应A、正确B、错误正确答案：B31.蛋白质的合成场所是核糖体A、正确B、错误正确答案：A32.相同氨基酸的D-型和L-型等摩尔混合具有旋光性A、正确B、错误正确答案：B33.天然脂肪酸的双键大多数是顺式构型，少数是反式构型A、正确B、错误正确答案：A34.当p