第二课活动B、一周健康食谱学校食谱我设计

第二课

一周健康食谱校园食谱我设计实践活动【浙科版】五年级上册内容总览学习目标01新知导入02我的计划我行动03我的成果我展示04拓展延伸05目录课堂总结0607

作业布置学习目标价值体认：认识到健康饮食对身体的重要性，培养良好的饮食习惯。责任担当：通过设计校园食谱，承担起负责任的角色，考虑到全体学生的饮食需求和健康状况，确保食谱的合理性和科学性。问题解决：能够在老师的指导下，学习制作校园健康食谱，对自己还不清楚的方面提问，能够将问题转化为研究小课题，体验课题研究的过程与方法，提出自己的想法。创意物化：通过课堂所学，发挥自己的创造力和想象力，设计制作校园健康食谱，提出新颖的食谱方案。新知导入作为学校这个大家庭中的一员，我也来动手为学校设计一周健康食谱比一比谁的食谱更受欢迎。新知导入新知讲解学校食堂有食谱吗?是谁设计的?我调查我的活动我行动食堂公示栏里就有本周的食谱。我询问了食堂阿姨，原来食谱里的菜都是厨师的拿手菜。新知讲解我调查学校食堂食谱现状调查表食堂已有食谱的设计者学校食堂厨师设计理由是学校厨师拿手菜。最近一周食谱记录周一周二周三周四周五炸鸡腿黑椒烧肉海带鱼丸汤五花肉红烧鸡腿鱼排番茄鸡蛋麻婆豆腐紫菜蛋花汤粉条肉丝凉拌金针菇地三鲜小米绿豆粥

可乐鸡翅

蒜蓉生菜

红烧茄子培根菜卷土豆炖鸡肉菠菜粉条五香麻辣鱼师生的意见和需求尽量用新鲜的食材，做到营养均衡。新知讲解食堂的一周食谱有哪些不合理的地方，给出意见或建议。我分析我的计划我行动“食堂的一周食谱”诊断问题：建议：依据：学校食堂食谱的速食产品比较多。食材尽量采用新鲜的……现有食谱新知讲解“食堂一周食谱”建议书分享链接食谱建议书新知讲解小提醒设计健康食谱要注意以下几点:1.食物的颜色搭配、口味很重要。2.食材的搭配很有讲究，合理搭配更健康。3.遵守三餐能量分配(3:4:3)原则。4.符合膳食宝塔推荐的食物摄入量。5.摄入的碳水化合物、蛋白质、脂肪比例要合理。新知讲解根据前期的调查结果，结合学校食堂的餐费标准、资源条件，动手改进一下学校的一周食谱。我设计我的活动我行动周一：糖醋里脊鸡排南瓜汤周二：青椒肉丝麻婆豆腐土豆烧牛肉周三：鱼香肉丝地三鲜红烧肉周四：肉末茄子酸辣土豆丝黄豆烧牛肉周五：紫菜蛋花汤番茄炒蛋青椒牛肉学校一周食谱设计理由：荤素搭配做到营养膳食健康。新知讲解制作海报、宣传册……推广自己设计的食谱通过宣传让更多人懂得健康饮食。我推广我的活动我行动我的宣传计划我的宣传语：我与学校配菜公司的叔叔确认过，我设计的食谱配菜采购经费在预算内。1、制作食谱手绘图2、列举健康食材3、科普健康膳食的重要性1、健康人之天，营养走在先。2、人人说营养，真相谁最知。3、天天有营养，人人享健康。新知讲解食堂一周食谱手绘图分享链接食谱手绘图新知讲解食谱宣传海报分享链接宣传海报新知详解我的成果我展示理一理在设计食谱的过程中，大家开展过哪些活动？有什么感想和收获？对家人或伙伴们的饮食习惯有什么意见或建议？梳理一下吧!1.我参与的活动有：2.我采用的研究方法是：3.我对家人饮食的建议有：整理板讨论膳食搭配、研究现有食谱采访、问卷调查、上网查资料

饮食注意多样化

、注意膳食搭配新知详解我的成果我展示秀一秀开展成果展示活动，晒一晒亲手设计的健康食谱，亮一亮活动照片。我把成果分享给朋友们，朋友们都给我点赞！我们组用班级公众号推送我们设计的健康食谱，许多人给我们评论呢!新知详解我的成果我展示评一评我参与了一次采访活动。我设计的一周家庭食谱很受欢迎。我对学校现有的食谱提出了意见和建议。我宣传食谱的方式很有创意。新知详解我的成果我展示评一评我获得的徽章探索章综合章合作章创意章服务章拓展延伸日常饮食需要注意什么1、增加蔬菜和水果的摄入量：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维，对健康非常重要。建议每天摄入五种不同颜色的蔬菜和水果，以确保获得各种营养。2、

控制盐和糖的摄入：过多的盐和糖摄入与高血压、糖尿病等健康问题相关。建议减少加工食品和饮料的摄入，选择新鲜食材，并尽量少加盐和糖。拓展延伸日常饮食需要注意什么3、增加全谷物和蛋白质的摄入：全谷物（如燕麦、全麦面包）富含纤维和复合碳水化合物，有助于提供持久的能量。蛋白质（如鱼、鸡肉、豆类）是身体修复和生长所需的重要营养素。4、建立规律的饮食习惯：定时进餐有助于维持血糖稳定和消化系统健康。建议每天三餐加上适量的健康零食，避免暴饮暴食。拓展延伸日常饮食需要注意什么5、饮食与运动结合：健康的饮食和适度的运动是保持身体健康的关键。建议家人每天进行适量的身体活动，如散步、跑步或参加运动课程。6、饮食多样化：通过摄入不同种类的食物，可以确保获得各种营养。建议尝试不同的食谱和烹饪方法，以增加饮食的多样性。课堂总结今天，我们学习设计了学校一周食谱，了解到设计