2024届高考语文复习-小说专题训练-叙述视角

小说专题训练・一一叙述视角

一、阅读下面的文字，完成下面小题。

一街香羊肉馆

聂鑫森

夕阳西下，风清气凉。

五寸岁出头的阳欣，走出了他下榻的朔方宾馆。他的鼻翼有力地翁动了几下，分明嗅

到有饭菜的芬香自西边的一条小街飘来，心中一喜：那儿该有个好吃处！

阳欣是个著名的文物鉴定家，供职于南方的一家省级博物馆。他的强项是古瓷鉴定，

什么东西拿到他手里，扫几眼，抚一抚，掂一掂，就能断定出自哪个年代哪个窑口，是官

窑还是民窑。

他之所以来到这西北的小县，是该县博物馆的老同学，邀请他来看一看该馆库存的一

批古瓷器，帮忙"掌掌眼”后，向公众开放展览。

阳欣还是个美食家，不但会吃，而且会做，在家没事时喜欢琢磨各种菜品的制作c家

中小院种着许多花草，芙蓉花、晚杳玉、马齿范、养菜、小青竹……他随手采来便可成为

菜肴的原料。比如用芙蓉花和豆腐做成"雪霁羹"，洁白的豆腐上飘着淡红的花瓣，真如雪后

飞霞；小笋子出土时，拔几根洗净去皮，切成细段，下油烹炒后，再打两个鸡蛋，煎出黄

中泛翠的“金镶玉”。至于各种禽畜之肉，他都有妙法烹饪。朋友称他是“儒厨〃。

他七弯八拐走进了这条小街，从油烟味中知道这些，卜饭馆，多以牛羊肉为主要菜料。

他喜欢清静，便走进了街尾的一家门脸很小厅堂很小且没有一个客人的“习均羊肉馆〃。刚到

门前，一个二十多岁的小伙子迎了上来，殷勤地说：“先生，里面请。〃

阳欣看了看小伙子，眉清目秀，上下也穿得干干净净，就点了点头，跟着走进厅堂，

拣一张桌子，坐下来。小伙子手脚麻利地泡上茶，然后递上单薄的菜单。

阳欣猜测，这小饭馆的名字应该是小伙子的名字，这冷清劲儿说明生意不好，只好老

板、厨师、跑堂一肩担。

阳欣扫了一眼菜单，说：“我先点个焦酥羊肉，来二两酒，好吗？”

习均喊声“好咧”，进厨房去了，声音很甜很脆，“响堂亮灶”，有份儿。随即，厨房里的

刀、砧、锅、勺也响了起来。

过了一阵，一大盘焦酥羊肉端了上来，还有一把小酒壶和一只小酒盅。

阳欣斟上酒，不忙着喝，先举筷夹了一块焦酥羊肉放进口里，细细品嚼。嚼着嚼着,

眉头皱起来了，然后把筷子重重一搁，叫道：“小习，你来！”

小习慌忙跑过来，毕恭毕敬地站着。

“这不行。焦过头了，有糊味；却又不酥，咬着粘牙。你得重炒！”

小习和气地说：“先生，对不起，我重炒，您稍候。〃

焦酥羊肉再次端上来时，阳欣又尝了尝，依旧说："难以下咽！谁教你的活？〃

〃一个乡下厨师。还花了二千元的拜师钱哩。先生，我再炒一次试试。〃

阳欣叹了口气，说："你是个老实厚道人，就别浪费材料了。你到街上去买几个小秋梨

来。今儿我反正没事，教你几招。”

习均飞快地去买了梨来。

阳欣系上国腰，走进了厨房。厨房很洁净，各种菜料、配料、调料摆放得井井有条，

这让他有了一种“技痒〃的感觉。

先炒焦酥羊肉。阳欣取一块肋条羊肉，去骨，烙去残存的毛后用温水浸泡一阵，再刮

洗一净，升起猛火，放入冷水锅烹煮。

“习均，你看着！我取平底盘，抹上油，放入鸡蛋■糊，把切成条的羊肉皮，要皮朝下均

匀摊上，将羊肉焰放在羊皮上按平。然后在铁锅中烧沸花生油，用铁铲把羊肉推下去，边

炸边按薄，炸到表面凝结了，再翻过去炸，现出浅黄色就可以了。上桌前，切成条摆放入

盘，淋花椒香油，也就酥香松脆，是一道下酒的好菜。你记住了吗？〃

“记住了。”

阳欣接着做梨丝爆羊肉。习均记住了，切条的羊肉爆炒到快出锅时，才将洗净切好的

粗梨丝放入，铁铲搅拌几番，赶快入盘，又香又脆，这条街上没有这道菜。

习均特意寻出一瓶好酒，一老一少，坐在小厅堂里边吃边聊。

临走时，阳欣搁下五百元钱，说：“你不要推辞，先收下。庖厨虽小艺，却不可不读书

明理。你先把这两道菜推出去，准火！明天傍晚我再来，再教你做两道菜。〃

四天过去了。第五天的傍晚，阳欣没有来！

习均想：只知道这个人叫阳欣，住在朔方宾馆，是那里的大厨师吧，明天上午一定去

找找他。

朔方宾馆没有叫阳欣的厨师！习均却从住房登记册上，看到订房间的单位是县博物馆，

便又赶快去了那里。

馆长听了原委，哈哈大笑。

“习均，你遇到高人了。他是我的老同学，文物鉴定专家，还会签人，说你是个可以造

就的厨师，要帮帮你。”

习均愣了，然后问：“阳先生呢？“

"这位'儒厨'，家里有事，匆匆回南方了。他用宣纸写了个医额，又用小楷字写了一

叠菜谱，托我交给你，还嘱咐我们，如上馆子就到你那里去。制匾的钱，他也留下了。”

习均展开一张四尺宣纸，上写六个隶字：一街香羊肉馆。落款是：湘人阳欣。

习均的手抖动起来，泪花哗哗地涌出了眼眶。

1.叙述视角，是指小说创作者在创作中所选取的叙述角度和观察点。请赏析本文从多个不

同视角叙述故事的技巧。

二、阅读下面文章完成下列小题。

女人坝

田荒

①实在等不及丈夫来接她，瞒过兵站站长，她独闯莲花坝了。

②她手拄着木棍，徒步跋涉了一百多公里的山路，穿越了原始森林，建过沼泽地，冷

过蚂康区，一步一步向前挪动，饿了啃几口干粮，渴了喝几口雪水，只记得住了五次崖洞，

见到五次日出……

③现在她感到有些支持不住了，也许是野果吃得太多，嘴里直吐酸水，就像“有耳”

的样子。她想起要是真的“有喜”不知丈夫有多高兴……想着想着，一股热潮冲向耳根，

冲向面颊，她感到一种说不出的幸福，说不出的快意。

④兵站的老站长给她说过，要到丈夫的驻地，必须翻过四千两百米以上的山口，那是

一座死亡之山，云雾弥漫，细雨茫茫，气候变化莫测，一路蚊虫、蚂蛾多如牛毛，还有野

猪、熊、鹿……尤其是那叫“老虎嘴”的路——从悬岩上炸出的羊肠小道，万一失足，你

就再也吃不成我们兵站的“红烧蚂康清炖冰雪”了。

⑤这些并不是老站长吓她的，还有些险恶的地方是站长无法用语言描绘的，可二秀也

其闯过来了。

⑥她坐在树丛中，扯了扯身上被荆棘挂得破烂不堪的衬衣和一条沾满血迹的长裤C行

李呢？早丢光了。

⑦就是在那一跤后，她撑着地，从泥水里抬起头来，竟和一个怪物面对面，那怪物长

长的嘴脸，呼哧呼哧喘着粗气，一对绿牙边滴着涎液，画圆的眼睛疑惑地盯着这个长发泥

人，不进攻也不退却。她连站起来的力量都没有了，别说跑。突然。那怪物惊恐地转身，

背倚一棵大树，伸着头，即望着天空。这时，她才看清是口肥壮壮的野猪。忽觉一片黑云

从她头上掠过，向野猪扑去。好一会儿，才看清是一只大雕，展出的巨翼足有三米多宽，

它伸出利爪在猪腮上一抓，野猪伸嘴一咬，咬下几根羽毛，大雕鼓翅一击，直冲上天了。

⑧当大雕对野猪进行第二次攻击的时候，她抓住良机，拼死冲出生死之地，可行李丢

了。那里有丈夫喜欢吃的“涪陵榨菜”，还有一条“红塔山”香烟呢，她真心疼！

⑨那封信呢？还好，在！她从内衣里摸出那封皱巴巴的信。

⑩她找了块干草地，背倚枯树坐下，看起这封信来：

⑪“二秀，我们这里是世界著名的雪域孤岛，被称为人类最后的秘境。因为这里一年

有八九个月被大雪封闭，交通断绝，是真正的‘世外桃源’。到这里来的都是铁打的汉子，

他们也像我热爱嘉陵江一样热爱自己的家乡，想念自己的亲人，但他们更珍惜祖国的每一

寸土地。请原谅，我这里说的不是我自己，说的是军人，是真正的军人！”

⑫“这里是真正的男人世界，许多干部的家属都符合随军条件，但迄今为止还没有一

个女人来此随军或探亲。我们团长一次来此视察，他许下诺言，如果哪一天有一位勇敢的

女性闯入这块圣洁的地方，就把这莲花坝改为'女人坝'，并为她勒石竖碑！”

⑬“二秀有！这里我给你讲个笑话，春节联欢会上，有人出了一个谜语，奇怪的是全连

没有一个人猜中，但是那个最嫩的、满嘴茸毛的河南新兵猜中了！你猜猜看，如果你清中

了我一定给你一个甜姿的梦，谜语就是'123456890'。”

⑭看着这神秘的“密电码”，她嘴角一动，拉出一丝笑意。厂里粗心的姐儿都没看懂，

她们哪里休会得到那些远离社会群体的边防军人的心呢？

⑮她实在没力气了。渐渐地，她仿佛感觉是丈夫抱着她，在她身上捉蚂蛾，说是整整

四十七条，她哭了……

⑯她终于醒了，见自己睡在行军床上，盖着毛母大衣，周围都是“兵哥”，个个像她

的丈夫，仔细一看，又不是她的丈夫，她真的哭了！

⑰这下急坏了周围的兵们，慌乱中商量着应急措施，最后一致推选那个河南新兵洽她

讲故事。

⑱他装出一副讲故事的腔调：“一个月前，不不不，是从前，唉！反正那里有一座山，

像老太婆一样经常发脾气。这一年，她脾％好，提前一个月开了山，这时候有个连长带了

一个排去山外背物资，回来的时候，刚爬到半山，老太姿就变了脸，实时，暴风雪就封盖

了山口。那个连长凭着多年的经脸，把战士们带过了山，突然发现少了三个新兵，又急转

身向山口爬去。当找到三个新兵时，铺天盖地的雪崩向他们扑来，连长用最后一口气掩护

新兵脱了险，自己却被冲下冰湖，三天后才从湖里捞起一座‘冰雕’——我真该死”

⑥河南新兵哭了，兵们都哭了，她却不哭了，河南新兵一下跪在她面前：“嫂子，三

个里就有我！”

⑳沉痛之后，二秀在莲花坝终于看到了那座“冰雕”，但那已不是“冰雕”，而是一

座实实在在的、永不消融的石雕，她站在石雕下看见丈夫对着她微笑。

㉑石雕的旁边又竖起一块巨碑，碑上刻的“女人坝”三个字在阳光下熠熠发光。

㉒从此，每天清晨，都有一队官兵，对着石雕和石碑敬着庄重的军礼。

（原文有删改）

2.叙事视角是叙述故事时对故事内容进行观察和讲述的角度。小说结尾两节的叙述视角与

前文相比发生了什么变化，这样写有什么好处？请简要说明。

三、阅读下面的文本，完成下面小题。

克拉拉与太阳（节选）

［英］石黑一雄

这时经理的声音再度响起，语调中有了某种刚才没有的东西。

“不好意思，小姐，您该不是在寻找某个特别的AF吧？某个您之前在这里见过的AF?”

“是的，太太。你们前一阵子还把她放在橱窗里的。她真的好可爱，真的好聪明，看上

去就像法国人，知道吗？短发，颜色很深，全身的衣服也都是深色的，她还有一双最最善

良的眼睛，而且她是那么的聪明。”

“我想我或许知道您指的是谁。"经理说，“如果您愿意跟我来，小姐，我们马上就能播

晚答案了。”

直到这时，我才终于动身走到了一个她们能看见我的地方。一整个上午我都置身太阳

的图案之外，但现在我跨入了两个明亮的、彼此相交的长方形中，就在这时经理来到了拱

门跟前，乔西紧随其后。乔西看到我时，她的脸上满是喜悦，脚下的步子也随即加快了。

“你还在这儿！〃

她比上回更瘦了。她迈舄她那没有把握的步子不断地靠近，直视看我的脸。

“噢，天啊！我真的以为你已经走了！〃

“我为什么要走呢？〃我平静地说，“我们约好了的。”

“是啊，"乔西说，"是玲，我想我们是约好了的。我想都是我弄砸了，我是说，过了这

么久。”

我对她露出微笑，她则回头喊道：“老妈！就是她！就是我一直在找的那一个！”

母亲缓缓地朝拱门走来，然后停住了。有那么一刻，三个人全都看着我：乔西在最前

面，一脸灿烂的笑容；经理就在她身后，同样在微笑，但神情中却透着一丝谨慎，我把这

看作是她想要传递的一个重要信号；演后是母亲，两眼昧缝着，就像人行道上的路人努力

想看清一辆出租车是空车还是有客时的模样。我一见到她还有她看我的眼神，那种恐惧——

刚才乔西喊出“你还在这儿”时几乎已经烟消云散的恐惧——又回到了我的头脑中。

“我不是存心要等那么久的，〃乔西还在说话，“可我生了点小病，不过现在好了。”说完

她又回头喊道：“老妈，我们能不能直接把她买了？赶在别人进来把她领走之前？〃

房间里沉默了一阵子，然后母亲平静地说：“这个不是B3吧，我猜。”

“克拉拉是一台B2,“经理说道，“第四代——有人说，这一代从未被超越。”

“老妈，克拉拉就是我想要的那一个，别的我都不要。”

“稍等一会儿，乔西。”说完她又问经理道，“每一个人朋友都是独一无二的，对吧？“

“一点不错，太太，尤其是这一级别的人工朋友。”

“那么，这一台的独特之处在哪里呢？这个……克拉拉？〃

“克拉拉有着许多独特的品质，真要说起来，我们可以说一上午呢。不过，如果要我突

出强调的一个特质，那我一定要说她对观察和学习的热爱。她能够接受并且融合她所看到

的身边的一切，这种能力真是让人称奇。因此，在这家店里的所有AF当中——包括B3在

内——她的理解力目前是最为成熟的。”

“是吗？”

母亲又一次眯起眼睛看着我。接着她朝我走近三步。

“你不介意我问她几个问题吧？”

“您请。”

“老妈，拜托……”

“不好意思，乔西。我和克拉拉谈话的时候，你就在那边站一会儿。”

这下就只剩母亲和我了。尽管我努力保持着脸上的笑容，但那并不容易。甚至，我或

许还让脑海中的恐惧表露了出来。

“克拉拉，〃母亲说，"我要你别朝乔西那边张望。现在，告诉我，不要看，她的眼睛是

什么颜色的？”

“灰色的，太太。”

“很好。乔西，我要你保持绝对的静默。现在，克拉拉，我女儿的声音，你刚刚听到她

说话了，你说说，她的音高是怎样的？”

“她说话时的音高介于中央C之上的降A音和高八度C音之间。”

“是吗？”又阵沉默过后，母亲说道，“最后一个问题，克拉拉，你有没有注意到我女儿

走路的方式？”

“她的左藕部或许有问题。还有，她的右肩可能会痛，所以乔西会以一种让右肩避免突

然性动作或非必要冲击的方式走路。〃

母亲思考着我的话。接着地又说：“好吧，克拉拉。看来你懂得挺多。那么能不能请你

为我重现乔西的步态？你愿意吗？就现在？我女儿的步态？”

于是我迈开了脚步。我意识到，非但是母亲——当然还有乔西——整间商店此刻都在

注视着，倾听着。我走到拱门下面，走入太阳铺陈在地板上的图案。然后我走向商店中区

的那几个B3,还有玻璃展品推车。我竭尽全力地重现我所看到的乔西的步态——第一回是

在她走下出租车后，那时罗莎和我都在橱窗里。接着是四天后，母亲刚一抽回按住她肩膀

的那只手，她便冲着橱窗走来。最后就是我刚刚看到她的样子，迫不及待地走向我，眼中

满是欣慰与快乐。

我走到玻璃展品推车利，动身绕开它，一边尽力不去碰到站在推车旁的那个男孩B3,

一边还要小心翼翼地保持乔西的步态特征。

可就在我要原路返回的