餐厅圣诞活动策划方案范文

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活动背景

随着年末的接近，圣诞、元旦、春节等节日也将接踵而来。企划部将推出一系列的节日活动，营造节日氛围，促进消费。圣诞节虽是西方传来的洋节，但在海口却有着相当多的年青消费群体，他们的年龄大多在15-28岁之间，圣诞节喜爱到西餐厅及酒吧消费;而金盘顾客多为20-45岁年龄层，比较注意体验圣诞节的浪漫气氛。因此在圣诞期间，我们只需做好店面氛围营造、为拉动元旦及春节的消费做好铺垫工作即可。在活动过程中留意与厂家的活动协作，充分利用他们的资源，丰富活动内容的同时降低我们的操作成本。

圣诞节活动支配

活动目的：

1、营造良好的圣诞就餐环境

2、加强公司连锁店的销售力度、提高营业收入;

3、强化企业知名度、提升连锁店品牌

4、庆祝圣诞节

活动时间：

活动地点：

一、活动主题：浪漫圣诞温馨暖冬

二、活动意义：圣诞节必不行少的节目，有家庭式的，伴侣式的，情人式的各种各样pARTY。一种友情，亲情，爱情聚会的好时间。戴着圣诞帽，唱着圣诞歌，说说大家的圣诞愿望。作为一个隆重的节日，少不了的是圣诞大餐，在中国就是以西餐为主了。在圣诞活动宣扬期间，公司可宣扬企业文化，提升各连锁店品牌，强化企业知名度。

三、活动内容：

1、在各连锁店开展圣诞节活动，放置圣诞树，在惹眼位置显示连锁店标志，装饰圣诞树，将礼品放在树上的每个位置。进店消费的每位顾客都赠送圣诞帽，推出圣诞大餐及其优待活动，各连锁店员工都着以圣诞装。

2、氛围营造：门口放置圣诞树、彩灯、活动内容的宣扬水牌，落地玻璃上张贴圣诞节海报及装饰品，全部工作人员头戴圣诞帽，广播各种圣诞歌曲等将店面装扮得具有浓浓的圣诞气氛

3、圣诞送礼：活动期间，各店由一名工作人员装扮成圣诞老人，背着礼物在店内游走，向小伴侣发放气球，而对成年顾客则可发放“大礼包”(内装摩登耙耙品尝卷、厂商供应的优待卷等，在元旦及春节期间再次就餐时方可使用这些优待卷)。

4、营销活动方面：

a就餐抽奖的活动

b连续推广会员制;

c每桌赠送新年贺卡一张

5、人员支配

注：详细由各部门经理进行人员分工准时间跟进操作过程中应留意的事项要留意与厂家活动的合理结合。

四、活动形式：

1、将每个礼品都贴上号码，顾客在用餐时，由服务员上前让顾客抽号码，抽到哪个送哪个。

2、进来进餐的顾客都送圣诞帽，标有公司标志(可与其他商家合作)。

3、制作宣扬单，在圣诞优待活动的纸张范围内可作裁剪，可相当消费券。

4、由厨房推出圣诞特价菜单，详细可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等，制作相关的海报传单进行宣扬。(点个别餐可赠送咖啡特饮券一张)

5、圣诞订位。

6、连锁店全部职员都必需着红色圣诞装，加强节日气氛。

7、在餐厅做简洁的布置，加强餐厅的喜气、喧闹的活跃气氛，重要的是让顾客有种过节的感觉。

8、各餐厅内播放圣诞颂歌。

八、备注：圣诞期间可播放的曲目：《平安夜》(SilentNight)、《普世欢腾，救主下降》、(JoytotheWorld!)、《天使唱歌在高天》(AngelsWeHaveHeardonHigh)、《缅想当年时方夜半》(ItCametbeMidnightClear)、《美哉小城，小伯利恒》(OLittleTownofBethlehem)、《牧人闻信》(WhileShepherdsWatchedTheirFlocks)、《远远在马槽里》(AwayintheManger)、《荣耀天军》(Angels，fromtheRealmsofGlory)、《听啊，天使唱高声》(Hark!theHeraldAngelsSing)、《圣诞钟声》(IHeardtheBellsonChristmasDay)、等等其中以《平安夜》(Si