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GXASGuangxinativevitisviniferawines—LiqueuI 2 2 4 4 4 6本文件参照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定本文件由广西壮族自治区农业科学院提出、1广西原生葡萄酒利口酒本文件适用于广西原生葡萄酒利口酒的生产、检GB2757食品安全国家标准蒸馏酒GB2758食品安全国家标准发酵酒GB2760食品安全国家标准食品添加剂GB2762食品安全国家标准食品中GB2763食品安全国家标准食品中农药最大GB5009.28食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓GB5009.266食品安全国家标准食品中GB7718食品安全国家标准预包装食品GB12696食品安全国家标准发酵酒及其配制酒生产卫生规范广西原生葡萄酒Guangxinativevitisvinife萄（Vitisdenoclada）、刺葡萄（Vitisdavidii）、山葡萄（Vitisamurensis）等中国起源的种及其驯化、芽变或杂交品种，葡萄或葡萄汁经广西原生葡萄酒利口酒Guangxinativevitisviniferawines—Lique2denocladawines）、利口刺葡萄酒（liqueurVitisdavidiiwines）、利口山葡萄酒（liqueurVitis4产品分类——干型利口酒；——甜型利口酒。5.1原辅料5.1.1.1广西地区生长的中国原生葡萄种，包括野生或人工栽培的毛葡萄、腺枝葡萄、刺葡萄、山葡5.1.1.2果皮呈深紫红色，着色均匀，种皮呈棕褐色至紫黑色，果粒大小一致，无病虫害；应符合5.1.5葡萄汁、浓缩葡萄汁、含焦糖葡萄汁葡萄汁、含焦糖葡萄汁应符合GB/T31121的规3酒精度a（20℃)/vol）>25.0/挥发酸（以乙酸计）/（g/L）总二氧化硫/（mg/L）5.4食品添加剂5.6净含量5.7生产加工过程卫生要求46.2.2总糖、干浸出物、挥发酸、柠檬酸、总7.3.2若理化指标、食品添加剂、安全指标、净含量的检验结果不符合本文件规定时，允许按相关规），8.1.2标签上若标注葡萄酒的年份、品种、产地，应符合GB/T15037的要求。8.1.3外包装纸箱上除标明产品名称、制造者（或经销商）名称和地址外，还应标明单位包装的净含58.2.2包装容器应清洁，封装严密，无漏酒8.2.3外包装应使用合格的包装材料，并符合相应的8.3.1用软木塞（或替代品）封装的酒，在贮运时宜“倒放”或“卧放8.3.

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