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文档简介
本次作业目的（要达到的结果）1、同学能够了解制定战略的完整过程2、同学能基于课程框架，调整或完善公司的战略：a.明确今年的战略方向并分解到各部门b.确定客户群c.挖掘公司的核心竞争优势d.公司三层业务价值链设计3、带着团队完成，同时高管层达成战略共识战略手册李建——上海刘梁栋餐饮管理有限公司第一部分『定调年度战略主题』一、战略主题每年一个战略主题或战略重点，逐步实现三年战略第二部分『行业价值链要素分析』一、行业价值链要素分析一、行业价值链要素分析“01-行业关键成功要素分析.xlsx”……………•具体操作过程需要采用集中讨论的形式对矩阵中每一二、行业价值链要素分析三、关键要素改进行动计划关键要素行动计划完成时间责任人预算加强维护门店点评平台及时整理顾客提出的建议和第三部分『基于价值的核心能力打造』一、战略客户细分分类方式客户分类客户特征客户需求应该提供怎样的产品和定位二、战略客户细分??确定最重要的目标客户群：80-90三、独特的客户价值三、独特的客户价值“02-独特客户价值分析.xlsx”组织执行能力组织执行能力独特客户价值第四部分『基于核心能力与机会的战略定位』给自己的公司定位一句话描述公司的定位：我们不是做：餐饮的而是做：发扬中华美食的领导者第五部分『三层业务链设计』三、三层业务链设计增长业务种子业务•吸引力大市三、三层业务链设计增长业务种子业务•吸引力大市力吸引力小业务4核心业务要放弃的业务（产品）.xlsx”业务2业务2业务1业务1oo业务5o业务3弱强企业竞争力三、三层业务链设计种子业务种子业务增长业务核心业务增长业务核心业务现在2021-20232023-2025第六部分战略目标营业收入是企业最具代表性、最直观的一个指标，可衡量、可对比，是企业综合实力的体现。8亿2亿8亿2亿4亿第七部分『调整愿景使命价值观』一、关于使命公司使命陈述好好吃饭，争做栋梁，二、关于远景公司远景陈述好好吃饭,争做栋梁，力做兼具网红创意与经典气质，成为餐饮界的连锁“栋梁”品牌三、关于价值观公司价值观陈述刘栋梁大排档，惟愿让吃饭成为人间烟火里的头等大事
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