DB12T 566-2015 超市建设经营服务规范　

DB12Standardsupermarketconstructionm天津市市场和质量监督管理委员会发布I 1 1 1 5 5 61超市建设经营服务规范GB/T21001.1冷藏陈列柜第1部GB/T21001.2冷藏陈列柜第2部分:分类、要求和GB/T23650-2009超市GB50016-2014建筑设计JGJ48商店GB50763-2012无障碍SB/T10622-2011超市现场加WS/T396公共场所集中空调通风系统清洗消毒规范3.1.1.1大中型超市应根据自身可容纳的顾客数量设置机动车和非3.1.1.2停车场车位应标志清楚,便于车辆进出,并在关键点3.1.1.3停车场应设专人值守，保证治安3.1.2.2选择防滑、耐压承重、耐磨、易清洗23.1.3.2雨雪天出入口应有防滑提示标志配备适当的节能型照明设施，照明设计应符合GB50033.1.5.1超市应设置必要的便民班车，应在交通运输主管部门备案，车辆应符合国家公共交通安全运3.1.5.2应有明确的运行线路图和时间表，应制定班车安全运3.1.6.2企业招牌、企业标识应明显、清晰3.1.6.5通道应设有明显的购物导向标识、商品分类标识、称重标识和消防疏散3.1.7.1收货区应设专人值守负责收货工作，保证收货设备的3.1.7.3按规定配备相应数量的3.1.8.1垃圾要存放在垃圾处理区域内分类并及时3.1.8.2存放的垃圾和食品加工中生产的废油处理应符合GB/T23650中第9章要求。3.1.8.3过期或变质商品应进行破碎处理后存放3.2.2.1新建超市，应选用节能型电3.2.2.2对现已使用的直梯或扶梯应进行节能改造，降低能源33.2.6.2超市照明节能设计应满足顾客购物的3.2.6.4超市通常应设置的照明方式和照明布置应符合SB/T10520中第4章要求。3.2.7.2根据需要配备的专业食品加工设备、食品加工区基础建设应符合SB/T10622-2011中第6章3.2.7.4加工区应配有专门清洗区，工作人员使用的洗手池、器具清洗消毒池、清水池应分别配3.2.7.5食品加工区应采取有效驱灭蝇虫、灭鼠措施，配备足够的消杀3.2.9.3空调及通风管道应符合WS/T396的要求。仓库和储存区应符合GB/T23650-2009中第143.2.11.2制定本单位消防安全制度、消3.2.12.2做好定期检查，维护3.2.13.1加工、采购、销售环节均采用绿色环保工艺流程及环保型包装3.2.13.2向消费者出售的购物袋应符合国家3.2.13.4制定节水、节电、排气、排水、排热、可回收包装物、垃圾收集清运等管理制度,利用管理3.2.13.6鼓励建立实行符合国家相关规定的环保、节能和减排3.2.13.7制定节能减排宣传教育方案,对员工定3.2.13.8利用卖场向广大消费者宣传节能环保政策、知识和常识,推广节能环保b)紧急广播服务：出现火警、地震、停电等特殊情况能提供及时广播。53.3.6.2对破损的购物车、购物篮、购物盒及时维修4.1.4确定批量采购的细则、制定商品的订购制度、建立采购商品质量及食品安全控制体系及管理流售、召回、下架返厂、售后服务环节都要制定相应的4.2.2应制定赠品管理办法、商品盘点制度、坏损商品报损管理办法、烟草等特殊商品验收办法、弃5.1.2发生差错态度诚恳，主动道歉5.2.1贯彻公司的经营理念，维护公司社会形象及公众信誉，全心全意为顾5.2.5听取顾客意见，收集商品信息及时反馈，钻研业务，提高技术，参加民主管理，提出65.3.2发型健康大方，梳理整齐，保5.4.4不在营业现场坐、靠、趴、蹬营业5.4.5不在营业现场内存放私人物品5.4.10班前和工作时间内不准饮酒及酒精