《我国粮食安全的保障对策分析》1800字（论文）

II我国粮食安全的保障对策分析目录TOC\o"1-2"\h\u14628我国粮食安全的保障对策分析 126755引言 17525一、我国粮食安全的发展现状 14397二、我国粮食安全存在的问题 211319（一）食物生长环境的影响 212007（二）监督管理部门职能重叠，责权不清 218079三、我国粮食安全的保障对策 23724（一）确保生产原料的优质和质量安全 232308（二）建立专门的质量管理制度 215069（三）建立原粮卫生安全保障体系 231792结语 317342参考文献： 3摘要：粮食安全关系到性命攸关，关系到人民健康与安全，关系到国家的经济发展与社会安定。为了应对粮食安全中存在的潜在问题，世界各国必须要做好粮食安全管理工作。然而，通过调研我国粮食安全监测现状，发现我国在粮食安全监测与管理中仍存在着一定的问题。在此背景下，文章就这些社会问题展开具体的情况分析，并且根据我国现阶段的情况提出一些粮食安全保障策略。关键词：粮食安全；保障；国家引言保障人民群众健康安全有助于粮食行业的稳定发展与社会稳定。安全既是粮食行业发展的命脉，也是一条不可逾越的边界，唯有粮食从业者才具有基本道德品质和较强的粮食安全意识，为了迫使生产安全放心粮食，促进粮食行业健康，有序地发展。粮食不安全，已成为许多国人头脑中固有的印象。这样不仅会对监管部门形象有一定程度的损害，导致政府公信力降低，而且还会对社会安定产生严重的影响。一、我国粮食安全的发展现状就全球范围而言，全球人口越来越多，各类工业纷纷成立，制造过程所产生之废水，废气对我国之空气与土地造成了严重之污染。由此导致生态环境恶化，能源，水资源紧缺，耕地面积减少，工业有害物质释放增多，严重威胁粮食生产与食物安全以及人类健康[1]。粮食安全问题已成为世界食品科技工作者普遍关注的问题。我国是粮食生产大国，同为粮食消费国。偌大一个中国存活了近14亿人，其中多数都靠谷物吃饭。正因为要以6%的耕地供养全球21%的人，所以在中国这样一个大国更能理解“民以食为天”一词的含义。粮食食品作为大宗农用产品之一，是农产品的主要组成部分。二、我国粮食安全存在的问题（一）食物生长环境的影响由作物生长对土壤，水资源，空气，温湿度，季风，阳光等自然环境与生态环境的要求。现在，人们为了使农作物生长良好并获得更大利益，就在农作物上施用了许多化肥，农药以及许多激素来促进其生长，从而就会造成农作物中有毒有害化学物质残留。也有各种各样的养殖户，为加速禽畜产品生长，养殖户在饲喂禽畜食品时加入大量生长激素，对人的身体造成严重影响。并且，在加工、储藏和运输过程中违规和超限使用各类色素、保鲜剂、添加剂和防腐剂等。（二）监督管理部门职能重叠，责权不清在相当长的时间内，我国粮食安全都是板块型多头管理的，也就是由农业，卫生，工商，质检各部门共同承担部分的权力与责任，这种管理模式对解决粮食安全、食品安全等问题具有一定益处，但同时也具有一些不足[2]。经过专家们不断研究，认为近年来，我国食品安全管理若干部门职能交叉现象十分严重，导致人，财，物浪费，与此同时，也造成了我国粮食安全与食品安全方面管理混乱。三、我国粮食安全的保障对策（一）确保生产原料的优质和质量安全粮食食品加工企业为保证产品质量安全，必须从原料生产，包装，监督，收购到储运全过程开展质量跟踪与监测，以避免粮油原料被农药，仓储药剂，重金属和其他有害元素以及霉菌毒素等有害因素污染，减少产品质量受损。还能使有毒有害物质的含量保持在国家食品卫生标准许可的范围内。（二）建立专门的质量管理制度必须让质管部门有责任、有权力、有质量保障机制、进一步确保企业建立质量安全体系并监督落实[3]。粮油质量监督检验机构一定要转变以往被动检验的观念，要主动地、及时地掌握国内外粮油质量监督相关动态及政策走向。建立原粮卫生安全保障体系地市级粮油质检站在粮食卫生检验方面要有较强的实力，黄曲霉毒素，残留溶剂，熏蒸剂残留量，有机农药，面粉增白剂和有害重金属均要列入常检项目。要严格监督粮食入库品质质量问题，才能保证粮食入库过程中的质量和安全，入库之后，要根据一定时间来测报储存粮食的质量状况，一旦发现了问题要及时采取措施抢救。结语粮食安全和食品安全，涉及人民群众切身利益，所以粮食安全和食品安全不是政府简单的事情，也是我们每个人都要面对的事情。就粮食安全和食品安全而言，不能原地踏步，要着力于探究钻研其中存在问题并加以解决，最终达到人民群众高质量食品要求。参考文献：[1]李孟刚,蒋志敏.保障国家粮食安全的对策建议[J].中国流通经济编辑部,2021(12):41-44.[2]曹均学陈钰.新形势下我