2024年苏科版八年级生物上册月考试卷

…………○…………内…………○…………装…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=page22页，总=sectionpages22页第=page11页，总=sectionpages11页2024年苏科版八年级生物上册月考试卷305考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______姓名：______班级：______考号：______总分栏题号一二三四五六总分得分评卷人得分一、选择题(共7题，共14分)1、市场上出售的“涪陵榨菜“的配料中，苯甲酸钠是一种防腐剂，你认为（）A.防腐剂对人体有害，绝对不能使用B.防腐剂对人体没有危害，可以大量应用在食品加工上C.加人防腐剂的食品永远不会变质，不需要注明生产日期和保质期D.每一种食品中添加防腐剂都要求有一定的剂量限制2、所有的鸟都具有的繁殖行为是（）。A.求偶、交配、筑巢、产卵、孵卵和育雏B.求偶、交配、筑巢、产卵、孵卵C.求偶、交配、筑巢、产卵D.求偶、交配、产卵3、下列能够完整表示食物链的是（）A.猫头鹰捕食田鼠，蛇捕食田鼠B.大鱼吃小鱼，小鱼吃是米C.螳螂捕蝉，黄雀在后D.狐狸吃兔子，兔子吃草4、读我国北方地区图；图中B为。

A.大兴安岭B.秦岭C.长白山D.太行山5、地球上最大的生态系统为（）A.湿地生态系统B.森林生态系统C.海洋生态系统D.生物圈6、哺乳动物所特有的结构或生理特征是（）

A.胎生；哺乳。

B.心脏分四腔。

C.有脑和脊髓。

D.有肾脏和膀胱。

7、制作米酒（酒酿）过程中，酵母菌将糖类转化为（）A.酒精和二氧化碳B.乳酸C.维生素D.抗生素评卷人得分二、填空题(共5题，共10分)8、玉米是我市主要的粮食作物之一，是公认的“黄金食品”。下图中字母A、B、C、D表示玉米的部分生长发育过程，数字1、2、3表示玉米种子的结构。请据图回答问题：（1）播种前要从种子中抽取少量个体作为样板，进行发芽率的检测，以样板的检测结果来反映总体情况，这种科学方法是________________。度过休眠期的种子萌发的自身条件是____________________________________。玉米种子中3所指结构由________发育而来。A过程所需的营养物质来自玉米种子的[]________。出苗后有的幼苗会出现植株矮小叶片发黄现象，应该是加________肥。（2）某地因天气异常导致玉米穗缺粒现象严重，主要原因是[]________过程受到影响。（3）植物蒸腾失水“门户”——气孔的开闭是由________________控制的。随着气温上升，玉米植物的蒸腾作用增强，促进了根对________________的吸收。（4）蝗虫的幼虫和成虫主要以玉米等禾本科植物的叶片为食，食量大，容易形成蝗灾。蝗虫的发育过程与果蝇不同，没有蛹期，这样的发育过程叫做________________。9、“无心插柳柳成荫”，这实际上是扦插的繁殖方式．______．（判断对错）10、病毒是一种没有________结构的生物，一般由________和____________组成。11、【题文】将大粒的花生种在贫瘠的土壤中，结出的花生较小，这种变异________“能”或“不能”）遗传给后代。因为这种变异单纯是由____变化引起的而其内部的____并没有改变。12、下面四幅漫画寓意的是人体免疫的三道防线：请分析图片回答下列问题：

（1）将下列一组图示说明的序号填写在图下相应的横线上：

①抵抗抗原的侵入②皮肤的保护作用③溶菌酶的作用④吞噬细胞的作用。

________________

（下列两小题的答案用图中相应字母表示）

（2）图中属于第一道防线的是____；图中属于第二道防线的是____；图中属于第三道防线的是________。

（3）图中属于非特异性免疫的有____；属于特异性免疫的有____。评卷人得分三、判断题(共6题，共12分)13、不同种类的千差万别和同种生物间的各种差异，都源于生物的变异（）14、科学家利用鸟环志对鸟类的迁徙进行研究，该研究方法属于观察法。（）15、草原上狼对羊群危害很大，应当对其猎捕杀绝．16、化石是生物进化的唯一证据．______．（判断对错）17、地球上所有的菌类都属于真菌界．______．（判断对错）18、家庭养的家畜和家禽是自然选择的结果。（）评卷人得分四、简答题(共4题，共20分)19、某中学对本校八年级学生及家庭成员中能卷舌和不能卷舌的遗传情况进行抽样调查，统计结果如下表：（1）能卷舌和不能卷舌在遗传学上称为____．（2）根据第____组数据，可以判断出能卷舌是显性性状，不能卷舌是隐性性状。（3）不能卷舌是因为他们体内缺少能卷舌基因，这说明基因与性状的关系是____。（4）请写出第二组家庭父母中，能卷舌个体可能的基因组成：____（显性基因用A表示，隐性基因用a表示）．20、如图为长颈鹿的进化过程示意图；据图分析回答下列问题：

（1）从图可以看出；古代长颈鹿的前肢和颈，有的长，有的短，出现颈和前肢长短不同的原因是长颈鹿的祖先有______．

（2）在长颈鹿的进化过程中；颈和前肢长的个体能被保留下来，颈和前肢短的个体被淘汰掉了，原因是______．

（3）食物在决定长颈鹿变异个体的生存和淘汰过程中；起到了______作用．

（4）在进化过程中；颈和前肢长的个体能逐渐保留下来，说明这样的个体是与环境变化______．

（5）生存下来的个体是通过______来积累其特性的．

（6）达尔文把自然界中的生物，通过激烈的______，适应者生存下来，不适应者被淘汰掉，称为______．21、最近一种世界罕见的“绵羊猪”上了热搜，“绵羊猪”与普通猪最大的区别在其满身卷曲的毛，这种毛跟绵羊的毛一样，非常保暖，具有很高的经济价值，而普通猪是直毛，此外，“绵羊猪”肉质较普通猪鲜美。目前各国科学家正在想办法利用杂交育种技术培育“绵羊猪”，其中绵羊猪的卷毛与普通猪的直毛是一对相对性状，由A、a基因控制，下表为甲、乙两组亲本杂交产生的子代性状表现，分析回答：。组别父本母本子代甲（绵羊猪×普通卷毛直毛有卷毛，也有直毛乙（绵羊猪×绵羊卷毛卷毛有卷毛，也有直毛（1）猪的卷毛和直毛中；显性性状是______。

（2）上图表示乙组子代猪的性状及数量相对值；则乙组父本基因组成是______，子代中卷毛的基因组成是______，子代中普通直毛猪占______%。

（3）从生物进化的角度分析；在自然条件下，绵羊猪濒临灭绝主要是______作用的结果。

22、选出下列发酵食品对应的微生物名称。

。光明酸奶老干妈豆腐a．霉菌茅台酒b．乳酸菌香醋c．醋酸菌馒头d．酵母菌评卷人得分五、实验探究题(共3题，共12分)23、某实验小组进行了以下实验，来探究小虾的保鲜方法。请回答：（1）A组的保存方法是_________。（2）B组鲜虾变质了，原因是微生物在食品中_________________。（3）A、B两组实验相互形成_________实验，实验的变量是_________。（4）依据上述实验结果得出的结论是：____________________________________。（5）该实验小组同学想探究洗手前后细菌和真菌数量变化，请你帮他们将下面操作步骤排序：_________（用字母表示）。A.培养B.接种C.高温灭菌D.配制培养基24、某小组在观察鲫鱼时发现，鱼的口和鳃盖后缘在交替张合，将墨汁滴在口的前方，墨汁进入口后由鳃盖后缘流出，此实验完成后，发现鲫鱼身体出现不平衡，口和鳃盖后缘交替张合的频率变得很缓慢，小组成员想知道导致鲫鱼口和鳃盖后缘交替张合变慢是不是滴入了墨汁，请你一起参与完成实验的设计：（1）对于该探究提出的问题是：______________________________________________？（2）实验方案：取两个鱼缸，装满清水，分别编号为甲、乙，各放入大小相同的健康鲫鱼5条，甲缸滴入适量墨汁，乙缸不作处理。一段时间后统计甲乙两缸中鲫鱼在5分钟内的口和鳃盖后缘交替张合次数，计算5条鲫鱼口与鳃盖后缘交替张合次数的_________。本实验的变量是:_______________________。（3）鲫鱼口和鳃盖后缘交替张合主要是完成_____________（鱼的某种生理活动）。（4）下列哪一项不是鳃适于在水中呼吸的主要特点（）A.有大量的鳃丝B.鳃丝中有丰富的毛细血管C.有鳃盖保护25、某生物兴趣小组为了探究微生物是食物腐败的主要原因，寻找防止食物腐败的简单方法，设计了如下实验：将新鲜的澄清的肉汤等量的放入如图甲乙两试管中，然后将两支试管的肉汤煮沸，放置在温暖的环境中，7天后观察到乙试管中的肉汤依然澄清，甲试管中的肉汤变质发臭，根据此实验，完成下列问题：（1）乙玻璃管弯曲的目的是下列哪一项？_____A．防止空气进入B．防止微生物进入C．保持温度不变D．防止肉汤蒸发（2）实验中的变量是_____，甲装置在实验过程中所起的作用是_____作用．（3）将甲乙两试管中的肉汤煮沸的目的是_______________（4）将甲乙两试管必须放置在相同的环境中是为了____________（5）根据7天后观察到的现象，可以得出的结论是___________（6）写出一种保存熟食的方法_______评卷人得分六、综合题(共2题，共6分)26、【题文】(7分)右图是关节结构模式图；据图回答：

（1）关节能灵活运动是因为[]______________和[]__________的表面覆盖着光滑的关节软骨，可以减少骨与骨之间的摩擦；[3]___________内有少量滑液；起润滑关节软骨的作用。

（2）[]_______________把相邻两骨连接起来；其里面和外面都有坚韧的_______________，由此可见，关节具有牢固性。

（3）任何一个动作的完成，都是在___________________的支配和其他系统的辅助下，由骨骼肌牵拉着骨绕着______________活动而产生的。27、【题文】分析资料；回答问题．近年来，越来越多的人喜欢养狗；猫等宠物，这为狂犬病传播带来隐患．狂犬病的发病率呈逐年上升趋势，狂犬病一旦发病几乎全部死亡．专家提醒：如被狗咬伤，应在24小时内注射狂犬病疫苗．

（1）狂犬病是由狂犬病毒引起的传染病，其病原体在结构上由什么组成？____

（2）注入人体的狂犬病疫苗属于下列哪一项？____

A．抗体B．抗原C．传染源。

（3）接种疫苗的人获得的免疫是哪一种免疫？这种免疫属于人体免疫的第几道防线？____

（4）被狗咬伤的人及时注射狂犬病疫苗，这一预防措施是什么？____．参考答案一、选择题(共7题，共14分)1、D【分析】解：A；食品中加入防腐剂的目的是将食物中的细菌和真菌杀死；但是近年来科学家证实，一些防腐剂对人体健康有害，但是不是绝对不能使用，可以根据需要限量使用，A错误；

B；有一些防腐剂对人体是有害的；不能大量使用，B错误；

C；加入防腐剂可以防止食品腐败；但不是永远不会变质，因此，在购买食品时还应注明生产日期和保质期，C错误；

D；每一种食品中添加防腐剂都要求有一定的剂量限制；不能随便添加．因此，我们应尽量少食含防腐剂的食品．在购买食品时，要注意看包装上的说明，尽可能选择安全食品．D正确．

故选：D．

食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因；食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌；糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．这些方法都可以控制微生物生长繁殖需要的各种条件．

掌握现代食品保鲜的一般方法是解答此题的关键．【解析】【答案】D2、D【分析】【分析】本此题考查鸟类的繁殖行为，通过此题考查学生对鸟类繁殖行为的理解。解答此题的关键是熟知鸟的繁殖行为。【解答】鸟类的繁殖行为一般是：求偶；交配、筑巢、产卵、孵卵和育雏；而鸟类都具有的繁殖行为是求偶、交配和产卵，有的鸟类有筑巢行为，而有的鸟类不具有筑巢行为，有的鸟类有孵卵和育雏行为，而有的鸟类没有，如杜鹃就没有筑巢、孵卵和育雏的行为，故D符合题意。

故选D。【解析】D3、D【分析】解：食物链反映的是生产者与消费者之间吃与被吃这种关系的；所以食物链中不应该出现分解者．食物链的正确写法是：生产者→初级消费者→次级消费者注意起始点是生产者．

A；食物链的起点必须是生产者；猫头鹰捕食田鼠，蛇捕食田鼠，缺少生产者，因此不能构成食物链，正确的是：草→田鼠→猫头鹰．故不符合题意；

B；食物链的起点必须是生产者；大鱼吃小鱼，小鱼吃是虾米，缺少生产者，因此不能构成食物链，正确的是：藻类→水蚤→虾米→小鱼→大鱼，故不符合题意；

C；食物链的起点必须是生产者；螳螂捕蝉，黄雀在后，缺少生产者，因此不能构成食物链，正确的是：植物→蝉→螳螂→黄雀，故不符合题意；

D；狐狸吃兔子；兔子吃草，正确体现了生产者和消费者之间吃与被吃的关系，因此，可以形成一条食物链，即草→兔子→狐狸，故符合题意．

故选：D

解答此题的关键有二点；一个是明确食物链的概念：生产者与消费者之间这种吃与被吃的关系；另一个是知道食物链的正确写法．

此类题只考查了食物链的正确表示方法，虽然是基础性的试题，但是在平时还是经常会出错的：有些同学会在食物链的后面加上分解者，有些同学会把箭头的方向弄反了或者只画一横线表示，还有的同学把整个食物链都写反了【解析】D4、C【分析】略【解析】C5、D【分析】解：A；湿地生态系统；只是生物圈的一部分，A不符合题意；

B；森林生态系统；只是岩石圈的一部分，而岩石圈又属于生物圈，B不符合题意；

C；海洋生态系统；只是水圈的一部分，而生物圈又包括水圈，C不符合题意；

D；生物圈包括森林生态系统、海洋生态系统、农田生态系统、草原生态系统、淡水生态系统、湿地生态系统、城市生态系统等等；是最大的生态系统，D符合题意。

故选：D。

生物圈是地球上的所有生物与其生存的环境形成的一个统一整体；生物圈的范围：以海平面为标准来划分，生物圈向上可到达约10千米的高度，向下可深入10千米左右深处，厚度为20千米左右的圈层，包括大气圈的底部；水圈的大部和岩石圈的表面，据此解答．

本题主要考查了生物圈是最大的生态系统．【解析】D6、A【分析】

哺乳动物的主要特征体表有毛；牙齿分化，体腔内有膈，心脏四腔，用肺呼吸，大脑发达，体温恒定，胎生，哺乳．哺乳动物的生殖方式是胎生，胚胎在母体子宫里发育成胎儿，胎儿从母体生出来，这种生殖方式为胎生，刚出生的幼体只能靠母体乳腺分泌的乳汁生活为哺乳．

A；胎生哺乳是哺乳动物特有的特征；其它类动物没有．故符合题意；

B；鸟类、哺乳类都是心脏分四腔；故不符合题意；

C；鱼类、两栖类、爬行类、鸟类、哺乳类的神经系统都有脑和脊髓；故不符合题意；

D；爬行动物、鸟类、哺乳类一般都具有肾脏；故不符合题意．

故选A．

【解析】【答案】此题考查的是哺乳动物特有的特征．可以从哺乳动物的特征方面来切入．

7、A【分析】【解答】解：由分析可知；酵母菌在没有氧的情况下，葡萄糖的分解不彻底，产物是酒精和二氧化碳，同时释放出少量能量．

故选：A．

【分析】酵母菌既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸．在有氧存在时，葡萄糖被彻底分解成二氧化碳和水，释放出大量能量；没有氧的情况下，葡萄糖的分解不彻底，产物是酒精和二氧化碳，同时释放出少量能量．二、填空题(共5题，共10分)8、（1）抽样检测具有完整的、有活力的胚和供胚发育的营养物质受精卵2胚乳氮肥（2）C传粉（3）保卫细胞水分（4）不完全变态发育【分析】【分析】本题考查由样调查法，种子萌发的条件，玉米种子的结构和功能，植物的生活需要无机盐，传粉和受精的概念，蒸腾作用的概念及意义，不完变态发育的概念，解题的关键是结合图进行分析，涉及到的知识点较多，跨度较大，培养学生分析问题的能力。【解答】（1）在农业生产上，播种前应当先测定种子的发芽率，不能对检测对象逐一检查时，可以从检测对象总体中抽取少量个体作为样本，这样检测的结果能够反映总体的情况，这种方法叫做抽样检测法。种子萌发的自身条件是胚是完整的，活的，供胚发育的营养物质，并且未处于休眠期。玉米种子的结构包括1果皮和种皮、3胚和2胚乳，胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成，胚是由受精卵发育而来的，营养物质储存2胚乳中。植物的生长需要多种无机盐，其中含量最多的是含氮的、含磷的、含钾的无机盐。植物缺氮会使植株生长瘦弱，叶片发黄，长得矮小，补氮后促进细胞分裂和生长，使其枝繁叶茂；植物缺磷会使叶片变得暗绿、发紫，叶小，补磷后促进幼苗的发育和花的开放，使果实、种子提前成熟；植物缺钾会使叶片边缘或者尖端呈褐色，叶色发黄，叶缘枯焦，补钾后使茎杆健壮，促进淀粉的形成和运输。根据以上分析，可知题目中的植物缺少含氮的无机盐（氮肥）。（2）玉米的果穗常有缺粒现象，最大的可能是C传粉不足，也就是由于植物开花时，由于受外界因素的干扰，柱头没有接受到花粉而导致的。为了弥补传粉不足，人们常采取人工辅助授粉的方法。（3）植物蒸腾失水“门户”的开闭是由保卫细胞控制的。随着气温上升，玉米植物的蒸腾作用增强，促进了根对水分的吸收。（4）完全变态发育经过卵、幼虫、蛹和成虫等四个时期，如果蝇；不完全变态发育经过卵、若虫、成虫三个时期，如蝗虫。蝗虫的发育过程与果蝇不同，没有蛹期，这样的发育过程叫做不完全变态发育。【解析】（1）抽样检测具有完整的、有活力的胚和供胚发育的营养物质受精卵2胚乳氮肥（2）C传粉（3）保卫细胞水分（4）不完全变态发育9、√【分析】解：扦插一般是指把植物的茎进行切断；经过处理之后，插在土壤中，然后每一段枝条都可以生根发芽，长出一个新的植株．柳树；杨树、甘薯、葡萄、菊花等植物适合用茎进行扦插繁殖．

故答案为：√

此题是关于扦插知识的判断题；据此作答．

关键是了解扦插的知识，掌握常见的适合用扦插技术繁殖的植物的例子，分析诗句结合题意，即可解答本题．【解析】√10、略

【分析】试题分析：病毒没有细胞结构，由蛋白质的外壳和里面包裹的一小段遗传物质组成，病毒不能独立生活，必须生活在其他生物的细胞内，病毒只能寄生在活细胞内，靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质制造出新的病毒。考点：本题考查的是病毒的特点，解答此题的关键是熟练掌握病毒的特点。【解析】【答案】细胞蛋白质核酸11、略

【分析】【解析】

试题分析：变异可以分类两种；一种是可以遗传的，一种则不能遗传。仅由环境引起的变异是不能遗传给后代的，只有遗传物质发生了改变的变异才能遗传给后代。

考点：本题考查变异的类型,意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。【解析】【答案】不能，环境12、②③①④ABDCABDC【分析】【解答】人体的第一道防线指的是皮肤和黏膜；皮肤能抵挡病原体的入侵，起到天然屏障的作用；体液中的杀菌物质和吞噬细胞构成了人体的第二道防线；人体的第三道防线主要是由免疫器官和免疫细胞组成，病原体侵入人体后，刺激淋巴细胞产生抗体。非特异性免疫是人人生来就有，对多种病原体都有防御功能的免疫；而特异性免疫是人后天获得的，只针对某种特定的病原体或异物起作用。图A表示人体②皮肤的保护作用，表皮细胞排列紧密，能抵挡病原体的侵入，属于人体的第一道防线，图B表示人唾液或血液中的③溶菌酶能使侵入人体的病原体溶解死亡，图C表示的是①抵抗抗原的侵入，图D表示血液中的④吞噬细胞对侵入人体的病原体的杀灭作用。因此图A表示人体的第一道防线，图B和图D表示人体的第二道防线，图C表示人体的第三道防线，这两道防线（3）第一道防线；第二道防线人人生来就有，不只针对某一类特定的病原体，而是对多种病原体都有防御作用，因此属于做非特异性免疫；第三道防线，是人体在出生以后才逐渐建立起来的后天防御功能，其特点是只针对某一特定的病原体或异物起作用，因此属于特异性免疫。

【分析】此题为基础题，难度一般，解答此题的关键是熟记三道防线的组成作用特点。三、判断题(共6题，共12分)13、√【分析】试题分析：变异是指亲代间和子代个体间的差异，根据变异是否可以遗传，分为可遗传变异和不可遗传变异，由遗传物质改变引起的变异，能够遗传给后代的属于可遗传的变异，仅由环境因素引起的，遗传物质没有发生改变，也不能够遗传给后代的变异属于不可遗传的变异，故同种生物之间存在的各种差异，这都源于生物的变异，故题干的叙述是正确的。考点：本题考查的是生物变异的类型，解答此类题目的关键是理解变异的原因。【解析】【答案】对14、A【分析】【解答】观察法要求观察者对动物不施加任何影响；真实观察并记录，实验是在人为控制研究对象的条件下进行的观察，实验法强调根据研究目标的需要而改变动物的生活条件，在改变的环境下观察动物的行为反应，因此，科学家利用鸟环志对鸟类的迁徙进行研究，这种研究方法属于观察法，所以正确。

【分析】此题为基础知识题，解答此题的关键是了解科学探究的常用方法。15、×【分析】【解答】生物多样性通常有三个主要的内涵；即生物种类的多样性；基因的多样性和生态系统的多样性．生物多样性具有直接价值、间接价值和潜在价值．每个物种都是一个独特的基因库，一个基因库只有一种生物．草原上狼经常袭击羊群，但是如果大量捕捉或彻底消灭干净，生物多样性将会减少；狼的独特基因库将会消失．狼在食物链或食物网中占据一环，是生态系统中的消费者，其数量过多过少对生态系统都会产生不良影响，因此对狼等动物要合理控制数量，而不是大量捕捉或彻底消灭干净．

故答案为：×．

【分析】此题考查的知识点是生物的多样性．解答时可以从生物多样性的表现和价值方面来分析．16、×【分析】解：生物进化的证据有化石证据；比较解剖学上的证据、胚胎学上的证据等；化石是由古代生物的遗体、遗物或生活痕迹等；由于某种原因被埋藏在地下，经过漫长的年代和复杂的变化而形成的；比较解剖学是对各类脊椎动物的器官和系统进行解剖和比较研究的科学，比较解剖学为生物进化论提供的最重要的证据是同源器官；胚胎学是研究动植物的胚胎形成和发育过程的科学，也为生物进化论提供了很重要的证据，如脊椎动物和人的胚胎早期都有鳃裂和尾，说明了脊椎动物和人是从某些古代的低等动物进化来的．因此化石不是研究生物进化的唯一证据．但化石是生物进化的重要证据．可见题中的叙述是错误的．

故答案为：×．

生物进化的证据有化石证据；比较解剖学上的证据、胚胎学上的证据等；据此判断．

关键点：化石是研究生物进化的重要证据．但不是研究生物进化的唯一证据．【解析】×17、×【分析】解：菌类是一大类不含叶绿素；不能进行光合作用、异养的低等生物．菌类包括细菌、粘菌和真菌三个门类．因此地球上所有的菌类不都属于真菌界．所以题干说法不正确．

故答案为：×

菌类植物是个庞大的家族；它无处不在．现在已知的菌类大约有10多万种．菌类植物结构简单，没有根；茎、叶等器官，一般不具有叶绿素等色素，大多营异养生活．菌类可分为细菌门、粘菌门和真菌门三类彼此并无亲缘关系的生物．

解答此类题目的关键是理解掌握菌类包括细菌、真菌等．【解析】×18、×【分析】【解答】人工选择是在不同的饲养条件下，原始祖先产生了许多变异，人们根据各自的爱好对不同的变异个体进行选择．经过若干年的选择，使选择的性状积累加强，最后形成不同的新品种．如野鸟变为家禽、金鱼的品种不同等都是人们根据自己的喜好和需求进行选择的结果．自然界中的生物，通过激烈的生存斗争，适应者生存下来，不适应者被淘汰掉，这就是自然选择；长颈鹿的颈很长，是在长期的生存斗争中自然选择的结果．故此题说法错误．故答案为：错【分析】此题考查的知识点是自然选择与人工选择的主要区别，解答时靠可以从自然选择与人工选择的概念方面来切入．四、简答题(共4题，共20分)19、（1）相对性状（2）一（3）基因控制性状（4）AA或Aa【分析】【分析】本题考查的是生物的相对性状、基因控制生物的性状、基因的显性和隐性、基因在亲子代之间的传递。解答此类题目的关键是理解掌握生物的相对性状、基因控制生物的性状、基因的显性和隐性、基因在亲子代之间的传递。【解答】生物体的形态特征、生理特征和行为方式叫做性状，同种生物同一性状的不同表现形式称为相对性状。如人的单眼皮和双眼皮。生物体的性状是由一对基因控制的，当控制某种性状的一对基因都是显性或一个是显性、一个是隐性时，生物体表现出显性基因控制的性状；当控制某种性状的基因都是隐性时，隐性基因控制的性状才会表现出来。在一对相对性状的遗传过程中，子代个体中出现了亲代没有的性状，新出现的性状一定是隐性性状，亲代的基因组成是杂合体。（1）能卷舌和不能卷舌是同种生物同一性状的不同表现形式；因此在遗传学上称为相对性状。

（2）第一组父母都能卷舌；学生有不能卷舌的，表明能卷舌是显性性状，不能卷舌是隐性性状。因此根据第一组数据，可以判断出能卷舌是显性性状，不能卷舌是隐性性状。

（3）不能卷舌是因为他们体内缺少能卷舌基因；这说明基因与性状的关系是基因控制性状。

（4）第二组家庭父母中；能卷舌个体可能的基因组成：AA或Aa（显性基因用A表示，隐性基因用a表示）。

【解析】（1）相对性状（2）一（3）基因控制性状（4）AA或Aa20、可遗传的变异；适者生存、不适者被淘汰；选择；相适应的；遗传；生存斗争；自然选择【分析】解：（1）从图中可以看出；古代的长颈鹿的前肢和颈，有的长，有的短，这是生物的变异现象，这些变异是遗传物质改变引起的，属于可遗传的有利变异．因此出现以上个体差异的原因是长颈鹿的祖先产了可遗传的变异．

（2）从图中可以看出；在食物不足的情况下，颈和前肢长的个体能够吃到高处的树叶，就容易生存下去，并且繁殖后代，这是适者生存；四肢和颈短的个体，吃不到高处的树叶，导致营养不良，体质虚弱，本身活下来的可能性很小，留下后代的就会就更小，甚至死亡，这是不适者被淘汰．经过许多代后颈短些的长颈鹿就被淘汰了．

（3）食物在决定长颈鹿变异个体的生存和淘汰过程中；起到了选择作用．

（4）进化过程中；颈和前肢长的个体被逐渐保留下来，说明这样的个体是与环境变化是相适应的，是适者生存．

（5）达尔文认为；在激烈的生存斗争中，具有有利变异的个体，容易在生存斗争中获胜而生存下去．反之，具有不利变异的个体，则容易在生存斗争中失败而死亡．这就是说在自然界中的生物，经过激烈的生存斗争，生存下来的个体是通过遗传过程来积累其特性的（有利变异），最终形成具有新特性的新品种．

（6）达尔文把自然界中的生物；通过激烈的生存斗争，适应者生存下来，不适应者被淘汰掉的过程叫做自然选择．

故答案为：

（1）可遗传的变异；

（2）适者生存；不适者被淘汰；

（3）选择；

（4）相适应的；

（5）遗传；

（6）生存斗争；自然选择．

达尔文认为：古代的长颈鹿存在着颈长和颈短；四肢长和四肢短的变异；这些变异是可以遗传的，四肢和颈长的能够吃到高处的树叶，就容易生存下去，并且繁殖后代；四肢和颈短的个体，吃不到高处的树叶，当环境改变食物缺少时，就会因吃不到足够的树叶而导致营养不良，体质虚弱，本身活下来的可能性很小，留下后代的就会就更小，经过许多代以后，四肢和颈短的长颈鹿就被淘汰了，这样，长颈鹿一代代的进化下去，就成了今天我们看到的长颈鹿．

解答此类题目的关键是理解自然选择的过程特点．达尔文关于长颈鹿进化过程的解释：变异→环境选择→适者生存．【解析】可遗传的变异；适者生存、不适者被淘汰；选择；相适应的；遗传；生存斗争；自然选择21、卷毛AaAA或Aa25自然选择【分析】解：（1）在一对相对性状的遗传过程中；子代个体中出现了亲代没有的性状，新出现的性状一定是隐性性状，由一对隐性基因控制，亲代的性状是显性性状，亲代的基因组成是杂合的。图中的甲；乙组数据中乙组数据中子代出现了亲代没有的性状，这个新出现的性状直毛就是隐性性状，卷毛为显性性状。

（2）绵羊猪的卷毛与普通猪的直毛是一对相对性状；由A；a基因控制，控制直毛性状的基因就是隐性基因aa，分别由亲代各提供一个基因，则乙组父本和母本基因组成均是Aa．遗传图解如图所示：

根据遗传图解；子代中卷毛的基因组成是AA或Aa，子代中普通直毛猪占25%。

（3）达尔文认为；在生存斗争中，具有有利变异的个体，容易在生存斗争中获胜而生存下去；反之，具有不利变异的个体，则容易在生存斗争中失败而死亡。因此从生物进化的角度分析，在自然条件下，绵羊猪濒临灭绝主要是自然选择的结果。

故答案为：

（1）卷毛；

（2）Aa；AA或Aa；25

（3）自然选择。

生物的性状由基因控制；基因有显性和隐性之分；当细胞内控制某种性状的一对基因都是显性或一个是显性；一个是隐性时，生物体表现出显性基因控制的性状；当控制某种性状的基因都是隐性时，隐性基因控制的性状才会表现出来。

解答此类题目的关键是理解掌握基因的显隐性及其与性状表现之间的关系并会利用遗传图解分析解答问题。【解析】卷毛AaAA或Aa25自然选择22、解：酸奶是以鲜牛奶为原料；加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化；制腐乳要用到曲霉菌；酿酒也要用到霉菌和酵母菌，酿酒时在无氧的条件下，酵母菌发酵分解葡萄糖能产生酒精；制米醋要用到醋酸杆菌；制馒头要用到酵母菌。

故答案为：

【分析】

微生物的发酵在食品；药品等的制作和生产中具有重要的作用；如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌。

发酵技术在食品的制作以及药品的生产中的作用的知识在考试中经常考到，注意掌握，最好能应用于我们实际的生产和生活中。【解析】解：酸奶是以鲜牛奶为原料；加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化；制腐乳要用到曲霉菌；酿酒也要用到霉菌和酵母菌，酿酒时在无氧的条件下，酵母菌发酵分解葡萄糖能产生酒精；制米醋要用到醋酸杆菌；制馒头要用到酵母菌。

故答案为：

五、实验探究题(共3题，共12分)23、（1）低温保存法(冷藏法、冷冻法)（2）生长和繁殖（3）对照温度（4）低温能抑制微生物的生长和繁殖，从而有利于虾的保鲜。（5）DCBA【分析】【分析】本题考查食品的腐败原因，本知识可结合生活实际与食品的保存方法进行记忆。解此题的关键是确定实验变量，进行探究。【解答】由于各种细菌；真菌等微生物；接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖。期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等。因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等，高温消毒、紫外线照射、使用消毒液是将细菌杀死。

（1）A组放置在冰箱中；保存方法是低温保存（冷藏法；冷冻法）。

（2）食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。B组鲜虾变质了，原因是室温下利于微生物在食品中生长和繁殖。

（3）A；B两组实验有唯一变量是温度；其它条件相同。A、B形成一组对照，探究温度对抑制微生物的生长和繁殖的影响。

（4）由表中A组两天保持原样，B两天有异味、变成白色，可得低温能抑制微生物的生长和繁殖，从而有利于虾的保鲜。（5）培养细菌真菌的一般方法：①配制含有营养物质的培养基，将配制好的培养基高温灭菌后冷却；②接种（将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫接种。）；③恒温培养；④观察。故操作步骤排序为DCBA。

【解析】（1）低温保存法(冷藏法、冷冻法)（2）生长和繁殖（3）对照温度（4）低温能抑制微生物的生长和繁殖，从而有利于虾的保鲜。（5）DCBA24、（1）墨汁能导致鲫鱼口和鳃盖后缘交替张合变慢吗（2）平均数（或总和）有无墨汁（3）呼吸或气体交换（4）C【分析】【分析】此题考查了墨汁是否影响鱼鳃盖闭合的实验。明确鱼类的主要特征及实验原理是解决此题的关键。【解答】（1）根据题干提供的信息可知，小组成员想知道导致鲫鱼口和鳃盖后缘交替张合变慢是不是滴入了墨汁，因此提出的问题可以是：墨汁能导致鲫鱼口和鳃盖后缘交替张合变慢吗？（2）实验过程中，为了减少偶然性和误差，往往求数据的平均值作为最后结果。因此，一段时间后统计甲乙两缸中鲫鱼在5分钟内的口和鳃盖后缘交替张合次数，计算5条鲫鱼口与鳃盖后缘交替张合次数的平均值作为最终参考数据，以减少误差；本实验的变量是墨汁的有无，其它条件完全相同。（3）鱼呼吸的是水中的氧气，水经口进入，流经鳃时，水中的氧气进入鳃丝内的毛细血管中，血液中的二氧化碳进入水中，完成气体交换，然后水由鳃盖后缘排出。因此，鲫鱼口和鳃盖后缘交替张合主要是完成呼吸作用。（4）鳃是鱼的呼吸器官，鳃内有鳃丝，鳃丝内有毛细血管，适于进行气体交换。而鳃有鳃盖保护与气体交换没有直接关系，故选C。【解析】（1）墨汁能导致鲫鱼口和鳃盖后缘交替张合变慢吗（2）平均数（或总和）有无墨汁（3）呼吸或气体交换（4）C25、（1）B

（2）有无细菌对照

（3）高温灭菌

（4）控制变量，使变量唯一

（5）微生物是食物腐败的主要原因

（6）真空包装【分析】【分析】本题考查探究微生物是食