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文档简介

8.1

溶液的酸碱性学习目标讲授新课认识溶液的酸碱性,学会用酸碱指示剂定性地检验溶液的酸碱性。01知道pH的范围与溶液酸碱度的关系,进一步从定量的角度来分析溶液的属性,会用pH试纸测定溶液的酸碱度。02知道酸碱性对生命活动及农作物生长的重要性及影响。03情境导入300多年前,波义耳在做化学实验时不慎将盐酸飞溅到紫罗兰的花瓣上,发现紫色的花瓣变红了。他进而发现紫罗兰花瓣遇其他酸性溶液也都会变为红色,遇碱性溶液则变为蓝色。能否用紫罗兰花瓣来检验溶液的酸碱性呢?还有哪些检验溶液酸碱性的方法呢?区分酸性溶液和碱性溶液01实验8-1区分溶液酸碱性的方法向稀盐酸和石灰水中分别滴加紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液。紫色石蕊溶液无色酚酞溶液稀盐酸紫色石蕊溶液无色酚酞溶液石灰水溶液滴加紫色石蕊溶液后的颜色变化滴加无色酚酞溶液后的颜色变化稀盐酸石灰水变红色不变色变红色变蓝色结论:稀盐酸使紫色石蕊溶液变为

色,

(填“能”或“不能”)使无色酚酞溶液变色;石灰水使紫色石蕊溶液变为

色,使无色酚酞溶液变为

色。红不能红蓝实验8-2设计实验区分溶液酸碱性向苹果片、稀氢氧化钾溶液、稀硫酸、稀硝酸、稀氢氧化钠溶液中分别滴加紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液。溶液滴加紫色石蕊溶液后的颜色变化滴加无色酚酞溶液后的颜色变化苹果片稀氢氧化钾稀硫酸稀硝酸稀氢氧化钠变红色不变色变红色变蓝色变红色不变色变红色不变色变红色变蓝色指示剂在酸碱溶液中的显色反应指示剂在酸碱溶液中的显色反应讨论与交流1.通过稀氢氧化钾溶液和稀氢氧化钠溶液的实验现象,可以得出碱性物质可以使紫色石蕊溶液变为

色,使无色酚酞溶液变为

色的结论。2.通过

的实验现象,可以得出酸性物质可以使紫色石蕊溶液变为红色,不能使无色酚酞溶液变色的结论。蓝红苹果片、稀硫酸和稀硝酸像石蕊和酚酞这些能跟酸性溶液或碱性溶液起作用而显示不同颜色的物质叫酸碱指示剂,简称指示剂。酸碱指示剂的概念显示红色显示蓝色紫色石蕊溶液显示红色不变色无色酚酞溶液小结遇酸液遇碱液遇酸液遇碱液1.下列说法正确的是(

)A.指示剂遇酸性或碱性溶液都会变色B.无色酚酞溶液和紫色石蕊溶液都可以用来鉴别肥皂水和白醋C.酸碱指示剂只有石蕊和酚酞两种D.紫色石蕊溶液能使白醋变红B练一练无色酚酞遇酸性溶液不变色呈碱性除石蕊和酚酞之外还有甲基橙、甲基红等其他指示剂。白醋能使紫色石蕊溶液变红生活中除了紫罗兰,某些红色或紫色的花瓣和果实的汁液是不是也可以作指示剂呢?你能设计一个方案试试吗?思考与讨论探究自制酸碱指示剂自制酸碱指示剂采料提液实验编号花瓣(叶)名称花瓣(叶)汁的颜色在酸性溶液中的颜色在碱性溶液中的颜色在中性溶液中的颜色(1)紫甘蓝叶(2)(3)紫色红色绿色紫色玫瑰花红色红色棕黄色红色胡萝卜黄色黄色黄色黄色小结:紫甘蓝叶和玫瑰花可以作为酸碱指示剂;而胡萝卜不能作为酸碱指示剂,因为它在酸性、碱性和中性溶液中颜色都没有变化,无法通过颜色变化判断溶液的酸碱性。下列物质呈酸性还是碱性?哪种更酸?柠檬苹果山楂酸碱指示剂可以定性地检验溶液的酸碱性,有没有定量地测定溶液的酸碱性的强弱程度(即酸碱度)的方法呢?检验溶液酸碱性强弱的程度021.

pH化学上用pH表示溶液酸碱性的强弱程度。pH数值一般在0~14之间。测量:pH试纸、pH计。如何测定溶液的pH呢?2.

pH试纸pH试纸标准比色卡用pH试纸测定溶液的pH用pH试纸测定溶液的pH使用方法:在玻璃片或白瓷板上放一小片试纸,用干燥洁净的玻璃棒蘸取待测液滴到pH试纸上,把试纸显示的颜色与标准比色卡比较,即可得出待测液的pH。【实验8-3】在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸,用干燥洁净的玻璃棒分别蘸取下列溶液滴到pH试纸上,把试纸显示的颜色与标准比色卡比较,读出pH。待测溶液食醋石灰水洗涤剂橙汁pH3121041.pH试纸所测pH为整数。2.不能直接把pH试纸浸入待测溶液中,以免带入杂质,污染试液。3.不能先用水将pH试纸润湿,再进行测试。注意思考与讨论如果测量前用水将pH试纸润湿或滴管、玻璃棒上有水,会影响酸碱度的测量结果吗?湿润试纸或滴管、玻璃棒上有水相当于稀释溶液,所以中性溶液:不受影响酸性溶液:pH偏大碱性溶液:pH偏小3.酸度计为了比较精确的测定溶液的pH,我们可以用酸度计或pH传感器来测量。两种酸度计2.下列说法正确的是(

)A.将pH试纸直接投入被测液中,显色后,取出与标准比色卡比较B.用pH试纸测得某酸性溶液的pH为6.2C.若先将pH试纸用水润湿,则测定溶液的pH一定偏大D.判断溶液的酸碱性除了用酸碱指示剂,还可用pH试纸D练一练常见物质的pH03身边一些物质的pH柠檬实践活动

【实验8-4】用pH试纸测定生活中一些物质的pH实验步骤具体操作分组准备开始实验收集检验样品:白醋、牛奶、肥皂水、洗涤液、洗发剂、厨房洗洁精、卫生间清洁剂、西瓜汁、西红柿汁、橘子汁、苹果汁用玻璃棒蘸取待测液滴在pH试纸上与标准比色卡比较,观察现象用pH试纸测定生活中一些物质的pH用pH试纸测定生活中一些物质的pH被测样品白醋牛奶肥皂水洗涤液洗发剂厨房洗洁精卫生间清洁剂西瓜汁西红柿汁橘子汁苹果汁pH269107815434pH与生命活动041.酸碱度与人体健康人的体液都有一定的pH范围。如:在人群拥挤室内久待,人体血液二氧化碳增多,pH会降至7.3以下,引发头晕、恶心等症状。胃液pH处于0.9至1.5,呈酸性,利于食物消化。农作物要正常生长也要求环境在一定的pH范围内。可以利用草木灰、熟石灰等物质调节土壤的酸碱性,为植物生长提供最适宜的环境。茶(5~5.5)莲(8~9)水稻(6~7)2.酸碱度与农业生产甘蔗(6~8)课堂小结溶液的酸碱性区分酸性溶液和碱性溶液紫色石蕊溶液遇酸变红,遇碱变蓝无色酚酞溶液遇酸不变色,遇碱变红检验溶液酸碱性强弱的程度碱性溶液,pH﹥7,pH越大,碱性越强中性溶液,pH=7酸性溶液,pH﹤7,pH越小,酸性越强pH与生命活动常见物质的pH1.小李在学习酸碱指示剂与常见酸、碱溶液作用时,归纳成如图所示的关系。图中A、B、C、D是两圆相交的部分,分别表示指示剂与酸、碱溶液作用时所显示出的颜色,则其中表示不正确的是()A.红色 B.蓝色 C.紫色 D.无色石蕊酸碱酚酞ABDCC随堂训练2.下列检测某溶液pH的操作正确的是()A.将pH试纸投入待测液,对照标准比色卡读数B.用干燥、洁净的玻璃棒蘸取少量待测液,滴在置于洁净表面皿的pH试纸上,根据试纸呈现的颜色,对照标准比色卡读数C.用玻璃棒蘸取待测液滴在用蒸馏水润湿的pH试纸上,对照标准比色卡读数D.用玻璃棒蘸取待测液滴在pH试纸上,3分钟后对照标准比色卡读数B3.化学物质及其变化与生活密切相关。(1)健康人的体液pH必须维持在一定范围内。如果体液pH超越正常范围,就会导致某些疾病的产生。胃液的pH

7。人体内二氧化碳排出不畅时,会导致血液pH

。(2)下表是一些作物适宜生长的pH范围。某地红土壤偏酸性。下列作物不适宜在红土壤中

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