2025年人教A版八年级生物下册阶段测试试卷

…………○…………内…………○…………装…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=page22页，总=sectionpages22页第=page11页，总=sectionpages11页2025年人教A版八年级生物下册阶段测试试卷764考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______姓名：______班级：______考号：______总分栏题号一二三四五六总分得分评卷人得分一、选择题(共9题，共18分)1、【题文】下列哪种生物，幼年与成年的呼吸器官是不同的A.章鱼B.甲鱼C.娃娃鱼D.鲸鱼2、在炎热的夏天，出大量的汗液后，身体会很快凉爽下来这是因为（）A.体内的代谢废物被排出B.体内呼吸作用被减弱，产生热量减小C.体内无机盐排出D.水分的排出带走体内的一部分热量3、根据生物体的结构与功能相适应的观点，下列关于人体的说法不正确的是（）A.心脏的心房和心室之间有房室瓣，防止血液倒流回心房B.肾小管壁薄且周围缠绕着大量的毛细血管，利于血液滤过形成原尿C.小肠内有胰液、肠液、胆汁等多种消化液，利于消化营养物质D.肺泡壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成，利于进行气体交换4、种植在同一片田地内的玉米，其形态结构基本一样，但由于水肥条件的差异而导致玉米有高有矮，这说明生物体（）A.能够生长和发育B.具有遗传和变异现象C.能够繁殖后代D.能对各种刺激作出反应5、下列说法正确的是（）A.人体的每一块骨骼肌都附着在一块骨上B.肌肉能牵拉骨，也能把骨推开C.大吊车的可活动部分相当于动物的关节D.动物的运动仅仅靠运动系统来完成6、下列四组生物中，能生活在同一生态系统中的是()A.高粱和大豆B.猎豹和猕猴C.莲花和紫菜D.丹顶鹤和仙人掌7、下列具有未成形细胞核的生物是（）A.流感病毒B.酵母菌C.结核杆菌D.霉菌8、下列哪些方面表现出了人类的生活与动物息息相关（）

A.种植业B.养殖业C.生物科学技术D.以上三项都正确9、（2016•菏泽）依据达尔文进化论的观点，人类起源于（）A.森林古猿B.黑猩猩C.大猩猩D.古代类人猿评卷人得分二、填空题(共7题，共14分)10、健康的生活方式有利于提高人们的健康水平，青少年尤其要自觉抵制吸烟、酗酒和吸毒的诱惑．①吸烟会降低____，分散注意力，影响正常的生长发育和学习；长期大量吸烟不仅会影响循环系统功能，造成____，引发等____，还会诱发多种____系统疾病，诱发肺癌．②酗酒伤害最大最直接的是____；还会使____处于过度兴奋或麻痹，进而引起神经衰弱和记忆力减退．长期酗酒会造成____至死亡．③吸毒会损害人____系统，降低人的____，严重会导致死亡．11、在鸟的发育过程中，最终发育成雏鸟的结构是胎盘．______（判断对错）12、

（1）请把上图中的精子、卵细胞和受精卵在答题卡上补画完整。（2）图中的“”代表____________，A和a代表_______________。（3）在形成精子（或卵细胞）过程中，体细胞每对染色体中的_________条进入精子（或卵细胞）。（4）人体的正常受精卵中含有______条染色体。（5）母亲产生的卵细胞含______条染色体，母亲的性染色体组成是_______。（6）由受精卵发育成的孩子的体细胞中有____对染色体。13、哺乳动物的运动系统由____和____组成．14、有些蘑菇有极强的毒性，误食后可引起中毒，因此采来的____蘑菇不可随意食用．15、动物能够帮助植物传播果实和种子，有利于扩大植物的分布范围．____．16、【题文】生物多样性面临的威胁主要体现在物种灭绝速度的加快。()评卷人得分三、判断题(共6题，共12分)17、动物的行为就是指动物的各种运动方式，如爬行、奔跑、游泳、跳跃等。（）18、在鸡卵的结构中发育成雏鸡的结构是卵细胞，它包括整个鸡卵。（）19、细菌和真菌都是靠分裂生殖来传宗接代．（判断对错）20、蝌蚪与成蛙的形态结构和生活习性区别很大，属于变态发育。______（判断对错）21、爬行动物是真正陆生动物的主要原因是它们的生殖和发育脱离了水．______．（判断对错）22、人类产生尿液的主要场所是膀胱（）评卷人得分四、连线题(共1题，共3分)23、A.卵白①有保护作用B.卵黄②将来可孵化成雏鸟C.卵壳③能为胚胎发育提供所需的养料，又能提供必需的水分D.胚盘④含有卵细胞的主要营养成分E.气孔⑤气体交换的场所评卷人得分五、实验探究题(共1题，共5分)24、《舌尖上的中国》制作了一期关于“发酵食品”的专题引得观众们食指大动；其实许多食品的制作都要用到细菌和真菌，生物兴趣小组的同学们查阅了相关资料（图1），对细菌和真菌做了如下探究：将新鲜牛奶煮沸，冷却后装入已消毒的容器，再将适量的酸奶倒入容器，密封，恒温保存。

（1）制作酸奶需要的微生物是______；制作过程中必须密封保存的原因是这种微生物只能在______条件下发酵。

（2）如图1；制作酸奶的最适温度是______℃。

（3）我们知道生活中制作松软可口的面包和蛋糕都离不开酵母菌，兴趣小组又进行了如下探究，在一玻璃瓶中加入适量葡萄糖、水和少量酵母菌，搅拌均匀，瓶口和连有导管的橡皮塞用凡士林封住，导管另一端通入盛有澄清石灰水的试管中，如图2所示，放在温暖的室内一晚上后，试管中的澄清石灰水______（填“会”或“不会”）变浑浊，若将此装置中的酵母菌更改为制作酸奶使用的菌种，重复上述操作，试管中的澄清石灰水______（填“会”或“不会”）变浑浊。评卷人得分六、简答题(共2题，共12分)25、如图是刚孵出的麻雀和小鸡；请你仔细观察后回答问题．

（1）图A是小麻雀；它粉红色的皮肤上一根羽毛也没有，属于______鸟，图B小鸡毛茸茸的，十分可爱，属于______鸟．

（2）有以下六种鸟；家鸽；大雁、啄木鸟、鸭、家燕、鹅，其中发育类型与A相同的是______，与B相同的是______．

（3）鸟类的精子和卵细胞的结合发生在体内；这种受精方式叫______．

（4）受精卵在雌鸟体内就______，产出后，在亲鸟的______下，继续进行______，并最终发育成雏鸟．26、如图分别为壁虎；蚯蚓、鲫鱼、大熊猫四种动物；请回答下列问题：

（1）如图中体内无脊柱的动物是______。

（2）四川卧龙自然保护区是对如图动物中的______进行就地保护；该动物的胚胎发育主要在母体的______内进行。鱼有许多适应水中生活的特征，如用______呼吸，用鳍游泳。

（3）请将这四种动物按照由低等到高等的顺序排列：______。参考答案一、选择题(共9题，共18分)1、C【分析】【解析】娃娃鱼的呼吸方式有很多种；例如鳃呼吸；皮肤呼吸、口咽腔呼吸和肺呼吸。

呼吸方式是由不同时期的不同状态决定的。当然幼年和成年不同了。【解析】【答案】C2、D【分析】解：A；皮肤通过汗腺分泌和排出汗液；能够将人体的代谢废物，如尿素、多余的水和无机盐排出体外，但是这与身体凉爽与否无关，故不合题意．

B；体内呼吸作用减弱；产生的热量会减少，但是体内的热量不会较快散失，所以身体不会很快凉爽下来，故不合题意．

C；体内热量能够随水分的排出而散失；但是无机盐排出，与降低体温无关，故不合题意．

D；皮肤通过汗腺分泌和排出汗液；排出体内代谢废物的同时，还通过水分的排出带走体内的一部分热量，故符合题意．

故选：D．

皮肤的主要功能有保护；分泌、排泄、调节体温和感受外界刺激等作用．

皮肤的功能经常作为考点出现在试题中，所以应加强记忆．【解析】【答案】D3、B【分析】解：A；心脏的心房和心室之间有房室瓣；防止血液倒流回心房，只能流向心室，正确；

B；肾小管壁薄且周围缠绕着大量的毛细血管；有利于原尿重吸收形成尿液而不是有利于血液滤过形成原尿，不正确；

C；小肠内有胰液、肠液、胆汁等多种消化液；利于消化营养物质，正确；

D；肺泡壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成；利于进行气体交换，正确。

故选：B。

（1）心脏有四个腔：左心房；右心房、左心室、右心室．左心房和左心室、右心房和右心室之间有瓣膜；称为房室瓣，朝向心室开，保证了血液只能从心房流向心室；在左心室和主动脉、右心室和肺动脉之间有动脉瓣，朝动脉开，保证了血液只能从心室流向动脉，防止血液倒流．

（2）尿的形成要经过肾小球的过滤作用和肾小管的重吸收作用两个连续的过程．当血液流经肾小球时；除血细胞和大分子蛋白质外，其他的如水；无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊形成原尿．当原尿流经肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部葡萄糖被重新吸收回血液，剩下的尿素、一部分无机盐和水形成了尿液．

（3）肺泡是气体交换的主要部位．肺泡数目极多；增大了肺进行气体交换的面积；肺泡外包绕着丰富的弹性纤维，增加了肺泡的弹性；肺泡外包绕着毛细血管，且肺泡壁和毛细血管壁都很薄，是由一层上皮细胞构成，有利于肺泡和毛细血管内的血液之间气体交换．

（4）小肠是消化和吸收的主要器官．与其相适应的特点是：小肠很长；约5-6米，小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，使小肠的消化吸收面积大大增加，小肠绒毛壁；毛细血管壁和毛细淋巴管壁都只有一层上皮细胞组成，有利于吸收营养物质；小肠内有肠腺、有多种消化液送入小肠，含有许多消化酶，有利于消化营养物质．

解答此类题目的关键是理解掌握心脏的结构、尿液的形成过程、小肠和肺泡与功能相适应的特点．【解析】B4、B【分析】解：种植在同一片田地内的玉米；其形态结构基本一样，但由于水肥条件的差异而导致玉米有高有矮，这说明生物体具有遗传和变异现象．

故选：B．

生物具有以下特征：1；生物的生活需要营养．2、生物能够进行呼吸．3、生物能排出体内产生的废物．4、生物能够对外界刺激作出反应．5、生物能够生长和繁殖．6、除病毒外；生物都是由细胞构成的．7、生物具有遗传和变异现象．

解答此类题目的关键是理解生物的特征．【解析】B5、C【分析】略【解析】C6、A【分析】试题分析:生态系统是指在一定的地域内生物与环境构成的统一的整体，生物总是与环境相适应的。主要在海洋生态系统、湿地生态系统、农田生态系统、草原生态系统、森林生态系统、淡水生态系统等，不同的生态系统生活着不同的生物。大豆和高粱等都属于被子植物，用种子繁殖后代，并且都是农作物，都适于生活在干旱的陆地上，都能生活在农田生态系统中。猎豹善于奔跑，适合生活在辽阔的草原生态系统中，猕猴主要在树上营攀援生活，适合生活在森林生态系统中。莲花是淡水植物，生活在淡水生态系统中，紫菜属于海洋植物，生活在海洋生态系统中。丹顶鹤生活在湿地生态系统中，仙人掌生活在荒漠生态系统中。故选A。考点：本题考查生态系统的类型。【解析】【答案】A7、C【分析】细胞内没有成形细胞核的生物是细菌，结核杆菌属于细菌，流感病毒没有细胞结构，酵母菌和霉菌属于真菌。【解析】【答案】C8、D【分析】【解答】动物和人类都是自然界生物链中的一环；共同维持平衡的生态环境．现如今宠物的不断受欢迎，动物也成为人类的不可缺少的好朋友！从进化的历史看，各类动物都比人类出现得早，人类是动物进化的最高级阶段，从这个意义上说，没有动物就不可能有人类．同时，由古代类人猿进化成人类以后，人类生活所需要的一切都直接或间接地与动物有关，离开了动物，人类就无法很好地生存．仿生船舶魅力无限，种植业，养殖业，生物科学技术都表现出了人类的生活与动物息息相关．

故选：D

【分析】人类活动对生态的影响有两大方面：一是有利于或改善其它生物的生存环境；二是不利于或破坏其它生物的生存环境．从目前看，大多活动都是破坏性的．这种破坏又可分为两大类：一是直接破坏，如过度的砍伐、开垦、放牧、狩猎、捕捞等．二是间接地破坏，如：工业的排污、温室效应、臭氧层破坏、大气变暖、海平面上升等等，破坏了生物的生存环境．而地球上所有生物间又是以各自的生物圈相互串成一个共同的生态系统，生物愈是进化，抵抗环境变化的能力就愈差（非典的肆虐就是最好的例子）．如果说，自然界中的生物最终将要消亡，人的消亡肯定不是最后一个9、A【分析】【解答】达尔文是19世纪著名的进化论的建立者；达尔文在1859年发表的《物种起源》一书中根据人和现代类人猿的相似之处，如人和类人猿的骨骼在结构上差不多完全相同，内脏结构也非常相似，人和类人猿的胚胎在五个月以前几乎完全一样等等，进而提出人类和类人猿的有共同的祖先是森林古猿．因此依据达尔文进化论的观点，人类起源于森林古猿．

故选：A．

【分析】达尔文，英国生物学家，进化论的奠基人．在《物种起源》一书中根据人和现代类人猿的相似之处，提出了人类和现代类人猿的共同祖先是森林古猿．解答此类题目的关键是理解掌握人类的起源．平时学习中注意多搜集相关的资料，多积累相关的知识．二、填空题(共7题，共14分)10、记忆力血液凝结加快心肌梗塞、中风、心肌缺氧等心血管疾病呼吸神经系统大脑脑处于过度或麻痹状态神经免疫功能【分析】【解答】解：①吸烟时产生烟雾里有40多种致癌物质；还有十多种会促进癌发展的物质，其中对人体危害最大的是尼古丁；一氧化碳焦油和多种其它金属化合物．一支烟所含的尼古丁就足以杀死一只小白鼠．香烟烟雾中大量的一氧化碳同血红蛋白的结合能力比氧大240﹣300倍，严重地削弱了红细胞的携氧能力，因此，吸烟使血液凝结加快，容易引起心肌梗塞、中风、心肌缺氧等心血管疾病．吸烟会降低记忆力，分散注意力，影响身体的生长发育和正常的学习，还会诱发多种呼吸系统疾病，诱发肺癌．②过量饮酒会使大脑皮层的视觉中枢中毒，出现幻觉现象；严重时酒精会使整个神经中枢中毒，导致思维混乱、失去知觉，昏睡．长期酗酒会造成脑处于过度或麻痹状态甚至死亡．③吸毒的危害极大，尤其是对神经系统有很大的损害，可使人产生异常的兴奋、抑制等作用，出现一系列神经、精神症状，如失眠、烦躁、惊厥、麻痹、记忆力下降、主动性降低、性格孤僻、意志消沉、周围神经炎等．对循环系统、呼吸系统、消化系统和生殖系统等也会造成严重的危害．降低人体的免疫功能，并使心肺受损，呼吸麻痹，严重的会导致死亡．

【分析】健康的生活方式不仅有利于预防各种疾病，特别是一些慢性、非传染性疾病，而且有利于提高人们的健康水平，提高生活质量．11、×【分析】解：胚盘中含有细胞核；内有遗传物质，是由受精卵分裂形成的．是进行胚胎发育的部位，将来发育成雏鸟．

故答案为：×

本题考查的是鸟卵的结构以及各结构的作用；首先明确鸟卵有哪些结构？

鸟卵的结构以及各结构的作用是考查的重点，可结合着鸟卵的结构示意图掌握．【解析】×12、（1）（2）一条染色体基因（3）一（4）46（5）23XX（6）23【分析】【分析】此题考查的是染色体的数目、受精过程、性别遗传、性染色体、生殖细胞的形成。解答时可以从体细胞、生殖细胞、受精卵的染色体数目、受精的概念过程、性别遗传、基因的显性与隐性方面来切入，解答此类题目的关键是熟记在生殖过程中染色体的数目变化。

【解答】（1）如图的能形成精子的细胞经A细胞分裂形成两个精子“A“，能形成卵细胞的细胞经B细胞分裂形成两个卵细胞“a“，精子和卵细胞结合形成受精卵“A”的过程叫C受精。染色体和基因在体细胞中成对，在生殖细胞中成单，生物体体细胞中的每一对染色体，都是一条A来自父方，另一条a来自母方，从而使后代具有父母双方的遗传物质。因此图中的精子、卵细胞和受精卵中的染色体和基因如图：（见答案）

（2）染色体是细胞核中容易被碱性染料染成深色的物质，染色体是由DNA和蛋白质两种物质组成；DNA是遗传信息的载体，主要存在于细胞核中，DNA分子为双螺旋结构，像螺旋形的梯子；DNA上决定生物性状的小单位，叫基因，基因决定生物的性状，一条染色体有一个DNA分子组成，一个DNA分子上有许多个基因，染色体和基因在体细胞中成对，在生殖细胞中成单。因此图中的“”代表一条染色体，A和a代表基因。

（3）在亲代的生殖细胞形成过程中，经过减数分裂，染色体彼此分离，男性产生两种类型的精子--含22+X染色体的精子和含22+Y染色体的精子，女性则只产一种含22+X染色体的卵细胞。因此在形成精子（或卵细胞）过程中，体细胞每对染色体都要分开，每对染色体中的一条进入精子（或卵细胞）。

（4）受精时，如果是含22+X的精子与卵子22+X结合，就产生具有44+XX的受精卵并发育成女性；如果是含22+Y的精子与卵子22+X结合，就产生具有44+XY的受精卵并发育成为男性，因此人体的正常受精卵中含有46条染色体。

（5）人的性别主要是由性染色体决定的，女性体细胞中的一对性染色体组成是XX，男性体细胞中的一对性染色体组成是XY。因此母亲的性染色体组成是XX，母亲产生的卵细胞含23条染色体。（6）由受精卵发育成的孩子的体细胞中有23对染色体。【解析】（1）（2）一条染色体基因（3）一（4）46（5）23XX（6）2313、略

【分析】

哺乳动物的运动系统由骨骼和肌肉组成．骨骼是由多块骨连接而成．

骨和骨之间的连接叫骨连接．有的骨连接是不能活动的；如脑颅骨各骨之间的连接；有的稍微能活动，如椎骨前方椎体间的连接；还有一种是能活动的，即一般所说的关节，如上肢的肩关节；肘关节，下肢的髋关节、膝关节等．关节是骨连接的主要形式．

骨骼肌两端较细呈乳白色的部分是肌腱（属‍于结缔组织）；分别附着在相邻的两块骨上，中间较粗的部分是肌腹，主要由肌肉组织构成，外面包有结缔组织膜，里面有许多血管和神经，能够收缩和舒张．

故答案为：骨骼；肌肉。

【解析】【答案】此题考查哺乳动物的运动系统组成；较为基础．

14、略

【分析】

蘑菇属于真菌，野生蘑菇含有很高的营养价值，是美味的食品，如香菇、侧耳等，但有些如毒蝇鹅膏等，误食了会中毒，甚至引起死亡，因此采来的蘑菇，必须仔细鉴定，绝不能随便食用．

故答案为：野生。

【解析】【答案】本题考查真菌在自然界中的作用及其与人类的关系．

15、略

【分析】

自然界中的动物和植物在长期生存与发展的过程中；形成相互适应；相互依存的关系．动物常以某些植物的果实为食，动物在食用果实的同时，将种子扔弃在野外．有些植物的种子或果实常沾附在动物身上，随动物身体的运动而带到远处，如苍耳果实表面的钩刺挂在动物的皮毛上．从而促进了种子的传播．因此，动物能够帮助植物传播果实和种子，有利于扩大植物的分布范围．的说法是正确的．

故答案：√

【解析】【答案】此题考查的是对动物能够帮助植物传播果实和种子的认识．植物的果实和种子的传播途径多；它们的形态结构都有与其功能相适应的特点，如苍耳果实表面的钩刺挂在动物的皮毛上．

16、略

【分析】【解析】由于人口迅猛增加、生存环境的破坏、环境的污染与破坏、外来物种入侵等因素，生物的多样性面临巨大的危机。【解析】【答案】A三、判断题(共6题，共12分)17、×【分析】试题分析：动物的行为是动物在其生活过程中．所进行的一系列有利于它们存活和繁殖后代的活动，称为动物的行为，如取食行为、防御行为、繁殖行为、迁徙行为、攻击行为考点：本题考查的是动物行为的定义，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。【解析】【答案】错18、×【分析】鸟卵中卵黄、卵黄膜和胚盘合称卵细胞．考点：鸟类的发育【解析】【答案】错19、×【分析】【解答】解：细菌是靠分裂生殖来传宗接代；真菌是靠孢子生殖来繁殖后代；而不是都是靠分裂生殖来传宗接代．因此题干的说法不正确．

【分析】细菌和真菌的区别：。比较内容细菌真菌个体大小单细胞单细胞类型，也有多细胞的类型细胞结构细胞壁、细胞膜、细胞质、只有DNA集中的区域，没有成形的细胞核细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核营养方式异养异养繁殖方式分裂生殖孢子生殖20、√【分析】解：在生殖季节；雄蛙和雌蛙经过抱对，分别把精子与卵细胞排放到水中，精子与卵细胞在水中结合形成受精卵，青蛙的生殖和发育要经过受精卵；蝌蚪、幼蛙、成蛙四个阶段，其幼体和成体不仅在外部形态上有许多差异，而且其内部结构和生活习性也发生了很大变化，幼体生活在水中，用鳃呼吸，成体既能生活在水中也能生活在潮湿的陆地上主要用肺呼吸，这种发育过程称为变态发育。

故答案为：√。

两栖动物是雌雄异体；在水中完成体外受精；幼体生活在水中，用鳃呼吸，发育为变态发育，成体既能生活在水中，又能生活在陆地上，用肺呼吸，皮肤辅助呼吸。

青蛙的生殖和发育要经过受精卵、蝌蚪、幼蛙、成蛙四个阶段，雌雄异体，体外受精，体外发育。【解析】√21、√【分析】解：爬行动物体内受精；卵生，其受精卵外有坚韧的卵壳保护，生殖发育完全摆脱了对水的限制，这是爬行动物属于真正的陆生脊椎动物的主要原因．

故答案为：√

爬行动物的生殖以及幼体的发育都脱离了水的限制；成为真正的陆生脊椎动物，陆地气候相对干燥，与此相适应，陆生动物一般都有防止水分散失的结构．据此分析解答．

解答此类题目的关键是理解掌握爬行动物适于陆地生活的特点．【解析】√22、×【分析】【解析】试题分析：肾、输尿管、膀胱、尿道共同组成了人体的泌尿系统，肾中形成的尿液，经过肾盂流入输尿管，再流入膀胱，在膀胱内暂时储存，膀胱内储存了一定的尿液后，膀胱就会绷紧，产生尿意，在大脑的支配下，尿经尿道排出体外，故题干的叙述是错误的。考点：泌尿系统的组成和功能。【解析】【答案】错四、连线题(共1题，共3分)23、A—③B—④C—①D—②E—⑤【分析】【分析】本题主要考查的是鸟卵的结构和功能。掌握鸟卵各部分在发育中的作用是解题的关键。【解答】鸟卵的结构包括：卵壳膜、气室、卵壳、胚盘、卵黄膜、卵黄系带、卵黄、卵白。A.卵白--能为胚胎发育提供所需的养料，又能提供必需的水分。B.卵黄--卵细胞的主要营养部分。C.卵壳--起保护作用。D.胚盘--将来可孵化成雏鸟。E.气孔--气体交换的场所。【解析】A—③B—④C—①D—②E—⑤五、实验探究题(共1题，共5分)24、乳酸菌无氧40会不会【分析】解：（1）乳酸菌在无氧的条件下发酵产生乳酸；所以制作酸奶需要的微生物是乳酸菌，这种微生物只能在无氧的条件下发酵，“因此制作过程中必须密封保存”。

（2）据柱状图1可见：乳酸菌发酵最适宜的温度是40℃。

（3）试管中的澄清石灰水会变浑浊；原因是酵母菌分解葡萄糖产生了二氧化碳气体，二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊。“若将酵母菌改为乳酸菌，不会出现上述现象”，因为乳酸菌发酵不会产生二氧化碳。

故答案为：（1）乳酸菌；无氧。

（2）40

（3）会；不会。

（1）制作酸奶时要用到乳酸菌；先是将牛奶煮沸，进行高温灭菌，然后冷却。再在冷却后的牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶，相当于接种。乳酸菌要在无氧的条件下才能发酵产生乳酸，因此容器要密封，以创造无氧的环境。最后放在温暖的环境中培养1天。

（2）由于各种细菌；真菌等微生物；接触到食物，并利用食物上的有机物，发育繁殖。期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等。因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。

（3）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时；对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理是的就是对照组。

解答此类题目的关键是理解掌握酸奶的制作以及提高学生接收图表信息、分析处理信息的能力。【解析】乳酸菌无氧40会不会六、简答题(共2题，共12分)25、晚成；早成；家鸽、啄木鸟、家燕；大雁、鸭、鹅；体内受精；开始发育；孵化；发育【分析】解：（1）出壳后的雏鸟；眼睛已经睁开，全身有稠密的绒羽，腿足有力，立刻就能跟随亲鸟自行觅食．这样的雏鸟，叫做早成鸟．

雏鸟从卵壳里出来时；发育还不充分，眼睛还没有睁开，身上的羽毛很少，甚至全身裸露，腿；足无力，没有独立生活的能力，要留在巢内由亲鸟喂养，像这样的鸟就叫做晚成鸟．

（2）图中的A；雏鸟从卵壳里出来时，发育还不充分，眼睛还没有睁开，身上的羽毛很少，甚至全身裸露，腿；足无力，没有独立生活的能力，要留在巢内由亲鸟喂养，像这样的鸟就叫做晚成鸟，如家鸽、燕子、啄木鸟等；