一年级品德下册 小心病从口入说课稿1 科教版

一年级品德下册小心，病从口入说课稿1科教版一、教学内容分析

1.本节课的主要教学内容为一年级品德下册《小心，病从口入》。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课围绕食品安全展开，与学生在日常生活中对食物的认识和卫生习惯相关联。教材中列举了食物污染的几种情况，旨在引导学生养成良好的饮食习惯，预防疾病。二、核心素养目标分析

本节课旨在培养学生的健康生活意识和自我保护能力。通过学习，学生能够认识到食品安全的重要性，掌握基本的饮食卫生知识，形成良好的饮食卫生习惯，提升自我管理能力。同时，通过讨论和实践活动，培养学生的社会责任感和集体意识，促进其身心健康发展。三、教学难点与重点

1.教学重点，

①让学生理解“病从口入”的含义，认识到食品安全对健康的重要性。

②通过实例，让学生掌握正确的饮食卫生习惯，如饭前便后洗手、不食用过期食品等。

③引导学生参与讨论，提高他们对食物污染和食品安全问题的关注，培养他们的食品安全意识。

2.教学难点，

①让学生将抽象的食品安全知识转化为具体的行动指南，形成自我保护的行为习惯。

②引导学生理解食品污染的多种途径，并能够识别和避免潜在的健康风险。

③培养学生良好的饮食习惯，克服挑食、偏食等不良饮食行为，形成均衡饮食的意识。四、教学资源

-软硬件资源：多媒体教学设备（投影仪、电脑）、实物教具（如食物模型、洗手盆模型）

-课程平台：品德与社会教学资源库

-信息化资源：食品安全教育视频、食品安全知识问答电子书

-教学手段：课堂讨论、小组合作学习、角色扮演、案例分析五、教学过程设计

**总用时：45分钟**

**一、导入环节（5分钟**）

1.情境创设：播放一段关于食品安全问题的新闻报道视频，引发学生对食品安全问题的关注。

2.提出问题：引导学生思考：“我们在生活中应该如何注意饮食安全，预防病从口入呢？”

3.学生回答：请学生分享自己在生活中注意饮食安全的经验和做法。

4.总结：教师简要总结，引出本节课的主题——《小心，病从口入》。

**二、讲授新课（15分钟**）

1.教学目标：让学生了解食物污染的几种情况，掌握正确的饮食卫生习惯。

2.教学内容：

-食物污染的类型：农药残留、细菌感染、食品添加剂等。

-饮食卫生习惯：饭前便后洗手、不食用过期食品、注意食物的储存等。

3.教学方法：

-讲授法：教师讲解食物污染的类型和饮食卫生习惯。

-案例分析法：通过实际案例，让学生了解食物污染的危害。

-角色扮演法：让学生扮演不同的角色，模拟生活中的饮食场景，体验正确的饮食卫生习惯。

**三、巩固练习（10分钟**）

1.练习题：教师出示一些与食品安全相关的选择题、判断题，让学生进行练习。

2.小组讨论：将学生分成小组，讨论如何预防食物污染，提出自己的建议。

3.学生分享：每组选派代表分享讨论成果，其他小组进行评价。

**四、课堂提问（5分钟**）

1.提问内容：教师针对本节课的教学内容，提出一些问题，检查学生对知识的掌握情况。

2.学生回答：学生回答问题，教师进行点评和总结。

**五、师生互动环节（10分钟**）

1.教师提问：教师提出一些与食品安全相关的问题，引导学生思考。

2.学生回答：学生积极回答问题，教师进行点评和总结。

3.角色扮演：教师邀请几名学生进行角色扮演，模拟生活中的饮食场景，让学生在实践中学习正确的饮食卫生习惯。

**六、核心素养能力的拓展要求（5分钟**）

1.教师总结：教师对本节课的教学内容进行总结，强调食品安全的重要性。

2.学生反思：引导学生反思自己在生活中的饮食卫生习惯，提出改进措施。

3.家庭作业：布置一些与食品安全相关的家庭作业，让学生将所学知识应用到实际生活中。

**七、总结与拓展（5分钟**）

1.教师总结：教师对本节课的教学内容进行总结，强调食品安全的重要性。

2.学生分享：学生分享自己在本节课中学到的知识和收获。

3.拓展活动：教师布置一些与食品安全相关的拓展活动，让学生在课外继续学习和实践。

**教学双边互动环节（10分钟**）

1.教师与学生互动：教师通过提问、讨论等方式，与学生进行互动，了解学生对知识的掌握情况。

2.学生与学生互动：学生之间进行小组讨论，分享自己的观点和经验。

3.教师与学生合作：教师与学生共同完成一些实践活动，如制作食品安全宣传海报等。

**教学创新点**：

1.采用多媒体教学手段，提高学生的学习兴趣。

2.通过角色扮演、案例分析等方法，让学生在实践中学习。

3.引导学生反思自己的饮食卫生习惯，提高他们的自我管理能力。

4.布置家庭作业和拓展活动，让学生将所学知识应用到实际生活中。

**教学过程流程环节**：

1.导入环节

2.讲授新课

3.巩固练习

4.课堂提问

5.师生互动环节

6.核心素养能力的拓展要求

7.总结与拓展

**注意事项**：

1.教师要关注学生的个体差异，因材施教。

2.教学过程中要注重学生的参与，鼓励学生积极发言。

3.教学内容要贴近学生的实际生活，提高学生的兴趣。

4.教学方法要多样化，提高教学效果。六展与延伸

六、拓展与延伸

1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-《食品安全知识手册》：一本详细介绍食品安全知识的书籍，包括食品储存、加工、烹饪等方面的内容。

-《食物中的化学》：介绍食物中化学成分的书籍，帮助学生了解食物的营养成分和化学变化。

-《健康饮食指南》：一本关于健康饮食的书籍，提供科学的饮食建议和食谱。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：

-学生可以阅读上述书籍，了解更多的食品安全知识。

-学生可以调查自己家庭或周围社区的食品安全情况，记录下发现的问题和改进建议。

-学生可以尝试自己制作健康食谱，并在家中实践，与家人分享健康饮食的重要性。

-学生可以参与社区或学校的食品安全宣传活动，提高公众对食品安全的意识。

3.课后实践活动：

-组织学生开展“食品安全知识竞赛”，检验学生对食品安全知识的掌握程度。

-让学生设计一份食品安全宣传海报，提高同学们对食品安全的重视。

-邀请食品安全专家或营养师来校进行讲座，让学生了解最新的食品安全信息和健康饮食理念。

4.知识点拓展：

-食品添加剂的种类、作用及危害。

-食物中毒的类型、症状及预防措施。

-健康饮食的原则和标准。

-食品安全法律法规和标准。

5.探究活动建议：

-学生可以调查本地区常见的食品添加剂，了解其来源、使用范围和潜在风险。

-学生可以研究不同食品的保存方法和保质期，探讨如何延长食品的保鲜期。

-学生可以对比分析不同食品的营养成分，学习如何制定合理的饮食计划。七、教学反思与总结

同学们，今天我们这节课的内容是《小心，病从口入》，通过这节课的学习，我想和大家一起回顾一下我们的教学过程，并对教学效果进行一下反思和总结。

首先，我觉得今天的课堂氛围挺不错的，同学们都很积极，参与度很高。在导入环节，我通过播放新闻视频，一下子就抓住了大家的注意力，提问也让同学们有了思考的空间。不过，我也发现了一些问题。比如，在讨论环节，有些同学可能因为害怕回答错误而不敢发言，我注意到这一点，可能在今后的教学中，我会更多地鼓励学生表达自己的看法，营造一个更加包容和鼓励的课堂氛围。

在巩固练习环节，我设计了选择题和判断题，以及小组讨论，这样既能够检查学生的掌握情况，也能够培养学生的合作能力。不过，我发现有些学生对于食品安全问题的认识还不够全面，这说明我在教学过程中需要更加注重知识的深度和广度。

课堂提问环节，我尽量设计了一些开放性的问题，希望能够激发学生的思维。但是，有的问题可能过于简单，导致学生没有太多思考的空间，这需要在今后的教学中加以改进。

在师生互动环节，我尝试通过提问、讨论和角色扮演等多种方式，让学生参与到课堂中来。我觉得这种互动方式挺好的，能够让学生在轻松愉快的氛围中学习。但是，我也发现有些学生在互动环节还是显得比较被动，这可能是因为他们对某些话题不够熟悉或者不够自信，我会在今后的教学中更加关注这一点。

总体来说，这节课的教学效果还是不错的。同学们在知识、技能和情感态度方面都有所收获。在知识方面，同学们对食品安全有了更深入的了解；在技能方面，同学们学会了如何判断食品是否安全；在情感态度方面，同学们增强了自我保护意识。

当然，也存在一些不足之处。比如，对于一些复杂的问题，学生的理解还不够深入；在课堂管理方面，有些同学