宁夏冬枣设施栽培技术规程

1DB64/TXXXX—20XX宁夏冬枣设施栽培技术规程本标准规定了设施冬枣栽培术语和定义、棚体结构、建园、栽后管理、设施环境调控、土肥水管理、病虫害防控等。本规程适用于宁夏设施冬枣栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。DB64/T423-2013宁夏主要造林树种苗木质量分级3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1设施栽培利用温室、塑料大棚或其它设施，通过改变或控制果树生长发育的环境因子(光照、温度、水分、二氧化碳等)，对枣树生产进行调控的技术。3.2需冷量冬枣通过休眠期所必需的0℃~7℃累计时数。4棚体结构生产环境条件符合相关规定，地下水位在1.5米以下，具有冬季保温功能的日光温室、带棉被塑料大棚，满足冬枣休眠和升温条件。5建园5.1宽沟培肥整地2DB64/TXXXX—20XX设施冬枣行向与设施建造行向一致，日光温室葡萄行向为东西行，塑料大棚一般为南北行，按行向挖壕沟整地，宽80cm、深80cm，沟底填入20cm厚秸秆，其余全部用配制好的营养土回填，灌水沉实后与地面向平，下陷的需补充营养土。5.2营养土配制壤土地营养土配制按照优质羊粪：沙：园土=1:1:1比例充分混合；沙土地营养土配制按照优质羊粪：园土=1:2比例充分混合。5.3平整沟面回填后灌水沉实，整平沟面，在沟两侧边缘取行间土起垄，行间略低于种植沟面10cm。5.4滴灌带铺设滴灌带水平铺到种植沟地面。5.5苗木定植5.5.1定植时间以春季栽植为主，从土壤解冻至枣树萌芽为止（3月中旬至4月中旬）。5.5.2品种选择沾冬1号、沾冬2号5.5.3苗木标准选择I级苗建园，苗木标准符合DB64/T423-2013。5.5.4苗木处理苗木定植前浸水12h，用杀菌剂、生根粉或保水剂蘸根及蘸泥浆，未栽完的苗木及时假植，备补栽5.5.5苗木定植拉线定植，冬枣苗木根茎处于同一水平面上，且行向通直，株行距1.5m×3.0m，南北行向。5.5.6覆膜定植后灌水，地表发白时在种植沟通行覆黑色地膜，周围用细土围实。6栽后管理6.1树体结构3DB64/TXXXX—20XX一主多头形，树高1.8～2.0m，中心干40～50cm直立，在中心干顶端均匀分布4～5个结果枝，结果枝长1.0m～1.5m，斜向上生长，夹角50～70°,冠径1.0m，两年成形。6.2定干定干高度为50厘米，并剪除二次枝，定干后采取涂蜡和地膜缠干等措施进行剪口保护。6.3树形培养6.3.1拉枝定植当年，发芽后抹除50cm以下的萌芽，上部保留3～4个新枣头。次年，发芽前平茬，平茬后留一个枣头芽，其余全部抹除，开花前，对选留的主枝基角不到位的枝条拉枝。6.3.2预留更新枝生长期控制树高和枝条密度，主干枝上留1～2个更新结果枝，对结果主枝老化的可在基部背上方选留一个枣头更新，对保留的更新枝掐头，也可拿枝软化，将其置于有空处，预留为更新结果枝组。6.3.3抹芽疏枝疏除内膛过密，位置不当的枣头，以及枣股上多余的枣吊，一般1个枣股留2个～3个枣吊。6.3.4枣头摘心留作枝组和用于结果的枣头，根据空间大小和枣头强弱进行摘心，保留3个～5个二次枝，二次枝达到5节～7节时再摘心。6.4花果管理6.4.1环剥冬枣花开30%左右时，在结果主枝中下部进行环剥，环剥宽度是干径的1/10左右，使树体结果。6.4.2疏果当果实长到花生米大小时及时蔬果，每吊留正常果2个～3个，木质化枣吊留果5个～8个。7设施环境调控7.1促休眠及破休眠环境调控7.1.1日光温室11月份后，采用昼盖夜掀和通风的方法使棚温控制在7°以下，对冬枣进行强迫休眠，达到400小时左右需冷量后，12月下旬至翌年1月上旬开始进行升温管理，当棚内10厘米地温达到10℃以上时，4DB64/TXXXX—20XX白天揭开棉被，夜间覆盖棉被保温。7.1.2塑料大棚11月份底，采用通风的方法使棚温控制在7°以下，对冬枣进行强迫休眠，达到400小时左右需冷量后，1月下旬至2月上旬开始进行升温管理，当棚内10厘米地温达到10℃以上时，白天揭开棉被，夜间覆盖棉被保温。7.2温湿度调控日光温室和塑料大棚在扣棚后1周，白天温度控制在20～25℃,夜间温度4～7℃,空气湿度80%左右；催芽期和抽枝展叶期，白天温度22～27℃,夜间温度10～13℃,空气湿度80%左右；花蕾形成期至初花期，白天温度25～28℃,夜间温度在12～15℃,空气湿度控制在70%～80%左右；盛花期，白天温度25～32℃,夜间温度在14～18℃,空气湿度控制在70%～80%左右；果实发育期和成熟期，白天温度28～33℃,夜间温度在14～18℃,空气湿度控制在60%左右。7.3调控方式前期以通顶风为主，不通侧风。当外界气温上升到8℃~10℃时，可通侧风；花期通风要早、及时，棚内温度过高时，应先通小风，再通大风；花期遇到阴雨并且棚内闷热的气候条件，适当加大通风量；适时揭膜，采完果实后昼夜放风10d揭膜。8土肥水管理每年秋季冬灌时在种植沟两侧撒施有机肥3m³/667㎡，结合灌水分别在萌芽前施入尿素10㎏/667㎡，花前叶面喷施0.3%尿素；花蕾期施入氮磷钾（10～12:20：6～8）复合肥5kg～10kg/667㎡，花期加喷0.3%硼肥；幼果期施入氮磷钾（15～20:6～8:15～20）复合肥5kg～10kg/667m2，叶面喷施0.3%磷酸二氢钾；硬核期施入高钾复合肥5kg～10kg/667m2，辅以钙肥、铁肥及其它微肥；采收后每667m2冲施黄腐酸15kg～25kg+尿素10kg。9病虫害防宁夏冬枣设施栽培主要病虫害防治见附录A。5DB64/TXXXX—20XX防治对象危害症状防治方法主要虫害枣瘿蚊幼虫吸食嫩叶表面汁液，使受害叶沿着叶缘向叶面反卷呈筒状，色泽紫红，质硬在越冬虫羽化前或老熟幼虫入土时，翻挖树盘消灭越冬蛹；棚室内悬挂粘虫板；药剂防治，4月下旬至5月上旬，喷洒15%蓖麻油酸烟碱乳油1000倍液，每10天左右喷1次，连喷3次。枣尺蠖啃食叶片，阻碍叶片伸展，严重时可将枣树全株叶片吃光，造成严重减产甚至绝收。初冬或早春在树干周围1米处，挖深10厘米范围内的土层，捕捉越冬蛹。萌芽前15天左右将树干中下部老粗皮刮去，绑宽20厘米的塑料薄膜或报纸，防止雌蛾上树产卵，每天早、晚逐株捉蛾。幼虫发生期，利用其假死性，以杆击枝，幼虫落地后杀灭；保护益鸟、益虫，利用天敌出虫；选用100亿个活芽孢/克苏云金杆菌可湿性粉剂300克兑水50升+25%灭幼脲悬浮剂800倍液喷施防治。红蜘蛛叶片被害后出现淡黄色斑点，有一层丝网沾满尘土，叶片渐变焦枯，导致落花、落果、落叶，严重影响冬枣质量和产量。结合冬季管理，清除杂草和枯枝落叶，刮除老树皮，集中烧毁，消灭越冬成螨；保护利用天敌，如食螨瓢虫、六点蓟阿维菌素乳油2000倍液，或2%烟碱水剂800～1000倍液，或1%苦参碱可溶性粉剂2000倍喷施。二斑叶螨主要危害叶片，被害叶初期仅在叶脉附近出现失绿斑点，逐渐扩大后叶片大面积失绿呈褐色。螨虫密度大时，被害叶片不满丝网并提前脱落，还可造成花蕾脱落，导致枣园严重减产。农业防治，早春越冬螨出蛰前，刮除树干上的翘皮、老皮，清除枯枝落叶和杂草，集中深埋或烧毁，消灭越冬雌成螨；春季及时中耕除草，尤其要清除阔叶类杂草等，并及时剪除树根上的萌蘖，消灭其上的二类叶螨；保护和利用自然天敌，或释放捕食螨；药剂防治，萌芽前喷施43%联苯肼酯悬浮剂2000倍液，防治树上活动的越冬成螨；同时，注意抓住螨虫从树冠内膛向外围扩散的初期，即设施冬枣初花期进行防治。绿盲蝽发芽期受害，幼芽迟迟不长，甚至枯落，造成全树发入冬前，铲除杂草，清除田间残枝，深翻树盘，消灭越冬虫卵；树干涂或缠粘6DB64/TXXXX—20XX芽迟缓和发芽不齐。花蕾受害即停止发育而枯落，枣果受害后易发生缩果病。枣果成熟期遇雨，成虫上树危害枣果，则造成缩果病蔓延成虫胶带。萌芽前用10%联苯菊酯乳油2000倍液+20%吡虫啉可湿性粉剂喷施。主要虫害幼虫主要啃食愈伤组织，轻者使甲口愈合不良，削弱树势；重者使甲口不能愈合，导致整株死亡。人工刮除被开甲的老树皮、虫粪及主干上的老翘皮集中烧毁，并用25%灭幼脲悬浮剂400倍液对甲口及树干细致喷洒1板笔对甲口涂药保护，药剂可选用10%联苯菊酯乳油2000倍液，或25%灭幼脲悬浮剂800倍液，以涂湿甲口为度，每隔7天涂药1次，直至甲口全部愈合。愈合后仍要在树体喷药时喷洒甲口；甲口晾至16-20天后，用泥将甲口抹平。枣叶壁虱幼果。叶片受害初期没有明显症状，后期基部沿叶脉部分先呈灰白发亮，后扩展至全叶，叶片加厚变脆，并沿主脉向叶面卷曲合拢，后期叶缘焦枯，容易脱落。蕾、花受害后，逐渐变成褐色，并干枯脱落。果实受害后出现褐色绣斑，甚至引起落果。参考红蜘蛛防治方法。枣黏虫以幼虫危害叶、花和果实。危害叶片时，常吐丝将枣吊和叶片缀在一起缠卷成团或小包，藏身于其中把叶片吃成缺刻和孔洞。危害花时，咬断花柄，食害花蕾，使花变黑、枯萎。危害果实时，将幼果啃食成坑坑洼洼状，被害果实发红脱落或与枝叶黏在一起不脱落。冬季刮树皮，消灭越冬蛹；采用黑光灯幼杀成虫；秋季树干束草诱杀越冬害虫。越冬前于树干或大枝基部束30厘米宽的草帘，诱集幼虫在期上化蛹，集中销毁；生物防治，在枣黏虫第二、第三代卵期，每株释放松毛虫赤眼蜂3000～5000头，寄生率85%左右。用每克100亿个活孢子杀螟杆菌可湿性粉剂100～200倍液喷施，对幼虫防治效果达70%～90%，也可用性诱剂捕法或迷向法进行防治。枝腐病在树干或枝条基部形成暗褐色至黑褐色病斑，病斑不断扩大后失水凹陷，病皮翘起，枝干树皮粗糙，深达木质部。小树常造成干枯死加强栽培管理，增强树势，提高抗病能力；及时剪除病枯枝，减少菌源；发病期，用刀尖在病部划道，每道间距5毫米左右，然后用1.8%新菌胺醋酸盐水剂50倍液+氨基酸50倍液涂抹。7DB64/TXXXX—20XX主要病害亡，大树树势衰弱，甚至死炭疽病主要侵害果实，也可侵害枣吊、枣叶、枣头及枣股。果实受害，最初在果肩或果腰出现淡黄色水渍状斑点，扩大后呈不规则形黄褐色斑块，中间产生圆形凹陷斑。叶片受害呈黄绿色并提早脱落，有的呈黑褐色焦枯状悬挂在枝头。清除落地的枣吊、枣叶、僵果，摘除树上老枣吊，结合修剪剪除病枝和枯枝，集中烧毁；加强肥水管理，增强树势。秋季可追施有机肥，花期和幼果期及时追施磷、钾肥，以增强抗病能力；药剂防治，7月下旬喷50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800~主要病害褐斑病主要危害果实，引起果实腐烂和提早脱落。一般在果实着色前发病最重，受害果面出现褐色斑点，逐渐扩展为椭圆形病斑，果肉呈软腐状，严重时全果软腐。清楚落地僵果，结合修剪去除枯枝、病枝并烧毁；加强栽培管理，增施有机肥，以提高树体的抗病能力；喷药保护，花前喷施20%噻菌铜悬浮剂500倍液预防。从枣果膨大开始，每隔10～15天喷1次药，连喷2～3次，药剂可选用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液。缩果病枣果感病后，果肉由绿色转赤黄色，果实大量脱水，一侧出现纵向收缩纹，进而果柄形成离层，果实提前脱落。病果瘦小，果肉黄色、发苦，含糖量明显下降。果实成熟初期为发病高峰期。清理病果，集中烧毁或深埋；加强肥水管理，增强树势，提高抗病能力；加强对刺吸式口器害虫的防治，降低虫口密度，减少传播媒介。腐烂病主要侵害衰弱树的枝条，干桩等部位也较多受害。病枝皮层开始变红褐色，渐渐枯死，以后在枯枝上从枝皮裂缝处长出黑色突起点，即为病原菌的孢子。加强管理，增施腐熟农家肥，增强树势，提高抗病能力。彻底剪除树上的病枝，并集中烧毁，以减少病害的侵染源。细菌性疮痂病枣吊发病初期，在枣吊上纵向出现浅色至白色类似线状突起，之后开裂并出现菌浓，呈条状裂痕。后期发病部位失水，有的枣吊出现断裂，花蕾脱落。严重时花蕾少甚至形不成花蕾，坐果率显著降低，甚至坐不住果。最后枣吊干枯，坐住的果实营养不良，品质差；枣头发病，枣头弯曲或发黑，生长培肥地力，改良土壤，增施有机肥和钾肥，杜绝或减少施用速效化肥；避免花期和坐果期浇水，创造不利于病害发生的环境条件。8DB64/TXXXX—20XX点失去顶端优势，不能形成健壮枣头。发病后期，随着树体的生长发育，形成干裂的疤痕。主要病害果锈病发病后木栓层代替了表皮的保护作用，果面有一层锈斑，影响冬枣外观，降低了商品性。加强栽培管理，增强树势，减轻果