农产品质量安全与农药安全科学使用技术

第一局部农产品质量平安一、农产品平安事件舆情反响海南毒豇豆烟剂问题多多二、导致的结果菜地滥用国家明令禁用或限用的农药，除直接威胁食品平安、引发食物中毒之外，更向土壤、水和空气注入大量有毒有害物质，在自然中积累富集而成为生态环境的巨大负担。当“根本上什么虫都能杀〞的剧毒农药被用于蔬菜上，菜农“根本不吃〞自己种的菜，可以想象其可怕的程度。其潜在的危害哪怕作为一种预警，也不能等闲视之。三、中央和各级政府高度重视〔顶层设计〕各级各有关部门都做了大量艰苦细致的工作，但是总体上形势仍然不容乐观，我们的工作还有很多薄弱环节，有很多不到位的地方。过去这些年出了很多事情，比方，我们出过“多宝鱼〞、“速成鸡〞、“甲醛白菜〞“药袋苹果〞和“毒生姜〞等多起农产品质量全事件，影响很坏，损失很大。——山东省副省长赵润田尽管经过这些年努力，我国农产品质量平安状况总体平稳、逐步向好，但是由于当前我国农业生产经营高度分散，农产品质量平安问题隐患依然存在，在一些地区、个别品种、某个时段还比较突出——农业部副部长陈晓华能不能在食品平安上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验。——2021中央农村工作会议要把农产品质量平安作为转变农业开展方式、加快现代农业建设的关键环节，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处分、最严肃的问责，确保广阔人民群众“舌尖上的平安〞。“食品平安源头在农产品，根底在农业，必须正本清源，首先把农产品质量抓好。〞“食品平安首先是产出来的，食品平安也是管出来的〞—中央农村工作会议2021年12月23日至24日，北京三、中央和各级政府高度重视〔顶层设计〕四、我国蔬果分级有机、绿色与无公害是我国有关机构对农产品认证的三个标准。1.无公害农产品〔蔬果〕是指没有受到有害物质污染的产品，即商品中不含有某些规定不准含有的有毒物质，而对有些不可防止的有害物质那么要控制在允许范围之内，以保证人们的食用平安。无公害产品必须满足以下条件：〔1〕农药残留量不超标：无公害果蔬中不含有禁用的高毒农药，其他农药残留量不超过允许标准。〔2〕硝酸盐含量不超标：食用果蔬中硝酸盐含量不超过允许标准，一般控制在432ppm以下。〔3〕“三废〞〔废气、废水、废渣〕等有害物质含量不超标：无公害果蔬必须防止环境污染造成的危害，商品菜中的“三废〞和废原生物等有害物质含量不超过标准允许量。五、蔬果不平安因素及其防治目前，我国蔬果不平安因素存在于其从生产到流通的各个环节，列举如下：1产地环境污染因素截至2021年12月31日，全国耕地13538.5万公顷〔203077万亩〕。全国有5000万亩左右的耕地受到中、重度污染，大多不宜耕种。至2021年底，全国耕地为20.27亿亩，比原来掌握的耕地数据均多出2亿亩。受污染的重点区域，都是过去经济开展比较快、工业比较兴旺的东中部地区，长三角、珠三角，还有东北老工业基地，还有湖南有一些地方，都是重工业的地方。包括大气、土壤、灌溉水。重金属〔Pb，Hg等〕污染对蔬菜的毒理作用主要是通过其与酶或其它蛋白中的琉基结合而使酶蛋白失活、酶的功能减弱或丧失，从而引起蔬菜生理代谢功能的紊乱，生长发育受阻甚至死亡。蔬菜中积累的重金属还可通过食物进入人体而给人类健康带来潜在的危害。2农药因素蔬菜病虫害是影响我国蔬菜产量和平安品质的重要因素，一般可造成蔬菜产量损失的10-30%；在病害流行时,损失更加严重,据分析损失可达一半以上甚至绝产。农药的使用非常普遍，我国自上世纪80年代初就限制使用的农药,至今仍然在蔬菜农作物中检出。农药在蔬菜中的残留程度取决于农药的性质、剂型和施药方式、蔬菜品种特性及外界环境条件等。农业防治措施选用抗病虫品种；生物防治是实现蔬菜绿色化生产的保证；充分发挥自然界天敌的作用；化学防治措施严格选择农药品种，遵守国家规定。全面禁用禁限用农药六.蔬果危害综合防治策略六.蔬果危害综合防治策略局部专家与群众认为反季节蔬菜存在平安问题，主要有以下几方面：1反季节蔬菜以大棚菜为主，大棚中的温度和湿度较高，不利于农药降解，使它们大局部残留在蔬菜上。2反季节农产品虽然在生长环境上能通过一些手段来调节，但是也会参加一些特殊的生长激素类物质来适应反季节。对人体的伤害，一定程度上来自于化学药品的积累所产生的对人体器官组织的损害。3反季节农产品并非自然生长，所以其营养结构等等都与正常农产品有所差异，而这种差异，某些意义上来说也是一种不健康的。但是以上观点也被一一反驳，蔬菜是否被污染与其是否采用反季节种植方式无关，而是与农药、化肥施放合理还是过量等因素有关。对于农药的使用要合理合法，重在监督，从目前的情况看，除非人为非法添加，否那么反季节蔬果并不会积累对人体有害的激素。事实上，反季节蔬果口感有的与正常时令产的蔬果不同，营养价值也有一定的差异，但并不能说反季节蔬果不健康，同样含有各种维生素，植物纤维和矿物质等。因此，反季节与正常时令的蔬菜水果所面临的平安问题并无显著差异。七.反季节蔬菜水果八、转基因蔬菜水果八、转基因蔬菜水果九、问责机制一、我国、我省农药市场状况1、农药在农业生产中的作用农药在农作物病虫草鼠害防控中的奉献率到达70%-80%，年挽回经济损失3500亿元以上。我国重大生物灾害年发生面积60-70亿亩次。据测算，如果不采取防控措施，可能造成潜在经济损失5000亿元以上。我国粮食产量损失2200多亿斤，油料370多万吨，棉花200万吨以上，果品和蔬菜上亿吨。农药对植物来说，犹如医药对人类一样重要，且必不可少！一、我国、我省农药市场状况2.农药生产现状我国是世界第二大农药生产国，也是农药出口大国，现有农药生产厂家2000多家，常年生产260个品种，3000多个制剂产品，产品2万多个。企业生产规模普遍较小，年销售额在一干万元以上的只占总数的17%左右，而年销售额在五百万以上的只占30%。市场占有率最高的企业只占整个市场份额的不到4%，15家最大农药企业的市场份额仅占25%左右，而世界上前8家农化集团销售额已占到全球农药市场的80%以上。我省农药生产经营和使用特点：〔1〕企业多农药定点企业265家，18家“三证〞齐全的卫生杀虫剂企业〔2〕产量高。2021年生产原药18.7万吨〔折百〕、制剂19.7万吨，销售收入218.4万元，出口4亿美元，销售收入亿元以上的25家〔3〕品种全。登记产品4900多个，占全国的1/5；〔4〕农药经营单位多。全省在5.5万家左右，济宁市在5000家以上。〔5〕市场容量大。农作物面积大，复种指数高，用药量大，全年农药使用量17万吨，居全国前列。一、我国、我省农药市场状况3.农业部对我省农药的抽查结果：2021农业部两次监督抽查结果汇总中，涉及标称我省的农药生产企业84个，质量不合格产品145个，未检出标明有效成分〔或其中一种有效成分〕的34个，占不合格总数的23.4%，其中添加高毒农药的11个。标签不合格的产品为195个2021农业部两次监督抽查结果汇总中，涉及标称我省的农药生产企业68个，质量不合格产品183个，未检出标明有效成分〔或其中一种有效成分〕的43个，占不合格总数的23.4%；检出添加未登记成分的83个，占不合格总数的45.1%，其中添加高毒农药的13个。标签不合格的产品为298个一、我国、我省农药市场状况2021年我省市场大田农药和烟剂抽检情况2021年4-10月全省农药监督抽查活动，共抽查大田用农药1240个，经检测，不合格产品217个，占17.5%，其中，添加高毒农药的不合格产品20个，占不合格产品的9.2%%；2021年11-12月大棚等保护地用烟剂专项监督抽查，共抽查烟剂产品114个，经检测，不合格产品79个，占69.3%，其中，检出未登记农药成分的70个〔其中添加克百威的19个，添加硫丹的25个〕，占不合格产品的88.6%〔添加高毒农药的占所抽烟剂样品的38%〕。二、农药使用中存在的问题

〔一〕、平安用药意识淡薄选购农药时，只考虑防治效果，不考虑毒性。自身平安保护意识差，在施药、喷施农药过程中不采取任何平安保护措施。对人、畜健康保护意识差，施过药的田块不做任何标志和告示。环保意识差，将用后的农药包装物〔空瓶袋〕随地丢弃，剩余药液随处乱倒现象普遍，污染了环境。农民缺乏对农产品残毒的认识。对农药有效成分和含量不清楚。〔二〕、违规使用高毒等禁用农药一些农民无视国家的有关法规，在蔬菜、瓜果、粮油、中药材上任意使用高毒、高残留农药，有的不遵守平安间隔期将农产品提前上市，甚至刚刚用药随后上市，造成中毒事件。农药管理条例第二十七条规定“剧毒、高毒农药不得用于防治卫生害虫，不得用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材。〞前期被推上风口浪尖“潍坊峡山区王家庄街道下辖的10多个村庄的姜农，在种植生姜时使用一种叫“神农丹〞的剧毒事件〞就是因为农民违规在生姜上使用了在果、茶、烟、菜、中草药植物上禁用的高毒农药涕灭威。〔三〕、擅自增加用药剂量和次数〔四〕、盲目乱用混配农药有些农民恨虫不死，将各种农药盲目乱配混用，不仅增加了防治本钱，而且极易造成药害。因此，“对症下药〞无论对人还是动植物都一样，只有科学的合理的配制农药，才能增加防效，降低本钱，但盲目乱配，难免适得其反。

〔五〕、施药时间和方法不当用药时期：见虫就打药已成习惯，错过了害虫防治的最正确时机，只好加大用药量，增加防治次数。用药时间：一般早晨露水未干或上午10时至下午16时之间不宜用药，尤其在炎热的夏季更是这样。高温加药害容易导致人、畜窒息。同时，夏季高温天气，农药喷在作物上容易挥发，起不到预期的防治效果。用药方法：病虫害发生部位不同，用药方法不同。局部农民不管何种病虫，用药方法都一样。病虫主要在叶片正面时，要从上往下喷；在叶片反面时，要从下往上喷。两面都有时，要从侧面斜喷或“上翻下扣〞，全面用药；根部有病时，要用灌根等施药方法，很多农民不能掌握。〔六〕、购药渠道不正规有些农民图廉价，到一些个体商贩处购药，结果打药不少，却不见效。有些不法个体户，将过期农药更换标签或分装农药时掺杂施假、数量缺乏，或销售一些劣质农药、冒牌农药，只要利润高便竭力向农民推荐。提醒农民要到正规农药销售处购药，购药前认真阅读标签，凡正规厂家生产的农药，均有“三证两期〞〔即农药登记证、生产批准证、执行标准及生产日期、保质期〕，有清晰的厂名、厂址、。〔七〕、农药放置不平安有些农民将农药随意放置，出现小孩误食中毒事故。农药用完后的空瓶、空袋及时处理，切不可随地乱扔，一方面污染环境，另一方面也易引起人、畜、鱼类中毒。应在家中开辟一处专门放置农药的较平安的地方，并提醒老人和孩子，切勿乱动，并将除草剂单独存放。〔八〕、施药器械落后，农药利用率低施药器械不合格、年久失修、雾化程度差、漏药多、喷施药液不均匀等现象普遍存在。现在农民的施药器械型号老，喷头单一，使用中“跑〞、“冒〞、“滴〞、“漏〞现象严重。普遍采用大容量、大雾滴喷雾，使用药液在靶作物上不能形成最正确沉积分布，造成大量流失，农药有效利用率一直很低。〔十〕、除草剂的问题近几年来使用作物多，使用量大，出现的问题最多，约占每年农药纠纷中的一半，比较突出的问题有：对周边作物飘移形成药害；农药加量使用导致药害产生；不按农药说明中的作物和范围用药；亩用药液量不够。十一、农药市场标签不标准行为三、科学平安使用农药〔一〕定义：科学平安合理使用农药，就是在保证对人、畜、环境平安的前提下，以最少的农药用量到达最好的防治效果，从而得到最大的经济效益。平安科学合理地使用农药,是提高农药利用率和病虫草害防治效果，降低农药负面影响的有效途径

〔二〕、平安用药的目的保障生产者的平安保护农作物的平安保护农产品产地环境平安保证农产品质量平安保障消费者的平安三、科学平安使用农药五、农药有关法律法规国际上，对农药限制正越来越严欧盟2003年将322种农药列入禁用范围，其中涉及在中国大量生产和使用的农药品种：乐果、辛硫磷、三唑磷等，共64个品种；日本重新拟定了进口蔬菜农药残留检测对象，必检农药品种由原来的20个左右增加到了100个，并且农药残留要求的标准提高了10倍，很多产品的残留限量值为0.1mg/kg〔相当于仪器检测灵敏度〕对全球影响最大、共识最高的是两个世界公约中列入名单的品种，即PIC公约和POPS公约。

PIC公约所谓PIC公约，是?对某些危险化学品及农药在国际贸易中采用事先知情同意程序?的简称。该公约由联合国环境规划总署和世界粮农组织联合发起，150多个国家和地方的代表参加，经过五轮谈判，于1998年9月在荷兰鹿特丹签署，所以又简称“鹿特丹公约〞，一旦有50个国家批准，该公约便立即生效。其条款主要涉及有毒化学品和农药进出口商的义务和出口程序，在PIC公约生效后，列入PIC名单的农药在出口之前必须通知进口国，在征得进口国的同意前方可出口。目前列入PIC清单的农药品种共有22个。涉及的品种名单POPS公约

所谓POPS公约，是指?限制某些持久性有机污染物的具有法律约束力的国际文书?，是由联合国环境规划总署邀请化学品平安国际规划署等相关国际组织一道着手制订一项行动方案，旨在于2000年前，就在全球全面销毁、禁止和限制列入暂定清单的12种POPS产品制订一项公约，并在公约生效后逐步扩大POPS限控名单。在暂定的12种POB中有9种是农药：DDT、灭蚁灵、氯丹、毒杀酚、六氯苯、七氯、艾氏剂、狄氏剂、异狄氏剂等9种农药产品。对列入名单的品种要进行消毁处理。我国禁止生产、销售和使用的农药名单〔33种〕我国在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药名单〔17种〕

在蔬菜〔含食用菌〕、果树〔含瓜果〕、茶叶、中草药材上禁止使用以下农药：甲拌磷、甲基异柳磷，内吸磷，克百威，涕灭威，灭线磷，硫环磷，氯唑磷。在甘蓝上禁止使用氧化乐果，在十字花科蔬菜上禁止使用灭多威，在苹果树上禁止使用灭多威、硫丹，在茶树上禁止使用硫丹、三氯杀螨醇、氰戊菊酯、灭多威，在黄瓜和草莓上禁止使用溴甲烷，在花生上禁止使用丁酰肼。除卫生用、玉米等局部旱田种子包衣剂和专供出口产品外，含氟虫腈成分农药制剂禁止用于其他方面。按照?农药管理条例?规定，任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。农业部公告第2032号〔关于禁限用农药的公告〕

2021年12月9日〔主要内容〕五、实行农药经营告知制度。农药经营者应当将经营农药的名称、生产厂家、生产许可文号、登记证号等信息，告知销售区域内设区的市或者县〔市、区〕人民政府农业主管部门，农业主管部门将相关信息向社会公告。农药经营者不得经营没有生产许可文号、登记证号以及其它不符合规定要求的农药。实行剧毒、高毒农药实名购置制度。购置剧毒、高毒农药的，必须出示个人身份证明或者其他有效证件，说明实际用途；剧毒、高毒农药经营者应当向购置者如实说明产品用途、使用方法、中毒急救措施和本卷须知等，建立销售台账，并要求购置者退回剧毒、高毒农药使用后的容器、包装物。农药经营者违反规定，未执行经营告知制度，或者未要求购置者退回和回收剧毒、高毒农药的容器、包装物的，由县级以上人民政府农业主管部门责令限期改正；逾期不改正的，处二千元以上五千元以下罚款。六、科学用药原那么〔一〕、选择对路农药〔二〕、选择最正确施药时间〔三〕、选择最正确施药剂量〔四〕、选择适宜的施药方法〔五〕、选择性能良好的施药器械〔六〕、交替用药、轮换用药〔七〕、合理混配农药〔八〕、严格掌握平安生产间隔期

〔一〕、选择对路农药当田出现病、虫、草、鼠为害时，首先要根据其特征和危害病症进行确诊。必须认准病虫害种类，选择对口农药、合理用药、对症下药，防止因误诊而错用农药，既贻误防治适期，又造成作物上农药残留量增加。〔二〕、选择最正确施药时间不同作物或一种作物中的不同品种对农药的敏感性有差异，如果把某种农药施用在敏感的作物或品种上就会出现药害。在选定防治药剂后，还要根据作物的生长期和病虫害发生程度，掌握最正确的防治时期，并严格按照农药包装上注明的使用浓度进行科学配制。〔三〕、选择最正确施药剂量〔四〕、选择适宜的施药方法农药的剂型有多种，其施用方法也不尽相同。生产上必须根据病虫的危害特点和分布情况以及农药产品标签或说明书规定选择适当的施药方法，否那么就难以控制病虫的危害。如防治土传病菌、萌动的杂草种子、地下害虫，应采取药剂处理土壤、开沟撒施等方法效果较好；而防治在植株上危害的病虫，就应选用喷雾法或喷粉法；防治种传性病害，采用药剂浸种或拌种法处理效果较好。颗粒剂农药是根据农艺要求制成的有利于发挥药效，防止人畜中毒，故不宜作喷雾使用。〔五〕、选择性能良好的施药器械

施药器械的选择应综合考虑防治对象、防治场所、作物种类和生长情况、农药剂型、防治方法、防治规模等情况。如小面积喷洒农药宜选择手动喷雾器；大面积喷洒农药宜选用机动喷雾器；喷洒除草剂和生长调节剂应采用扇形雾喷头或激射式喷头；喷洒杀虫剂和杀菌剂宜采用空心圆锥雾喷头或扇形雾喷头；施药作业结束后，应仔细清洗机具，并进行保养。〔六〕、交替用药、轮换用药如果长期单一地使用一种农药，容易使病虫产生抗药性，为了提高防治效果，农民必然会增加用药量，结果造成了作物中农药的残留量的增加，不利于生产无公害农产品。因此，交替轮换或复配用药是延缓病虫产生抗药性、提高防治效果的有效途径。

〔七〕、合理混配农药农药合理混配可提高工效扩大适用范围，兼治多种害虫，减少用药量，提高药效，降低毒性，减缓害虫对药剂的抗药性等。不恰当的混配农药，容易造成农作物药害，影响产量和品质，增加本钱投入。混配原那么：1.优势互补增强药效；2.防止拮抗；3.混配单剂不宜超过3种；4.现配现用〔八〕、严格掌握平安生产间隔期平安间隔期是指农产品在最后一次使用农药到收获上市之间的最短时间。在此期间,多数农药的有毒物质会因光合作用等因素逐渐降解,农药残留到达平安标准,不会对人体健康造成危害。平安间隔期的长短应以农药种类、浓度、施药方式、气候条件和作物品种等而定，不同品种的农药有不同的平安间隔期。一些常用农药的使用平安间隔期农药名称（通用名、商品名）剂型常用药量(g.ml/667m2）或稀释倍数施用方法最多使用次数安全间隔期（天）阿维菌素（灭虫灵）1.8%EC33-50ml喷雾17菜喜（多杀霉素）2.5%SC1000喷雾11除尽（溴虫腈）10%SC33.5-50ml喷雾214苏云金杆菌（苏特灵、BT）8000ug/mg60-100g喷雾3

锐劲特(氟虫腈)5%SC17-33ml喷雾210抑太保（定虫隆）5%EC40-60ml喷雾110卡死克（氟虫脲）5%EC40-60ml喷雾110灭蝇胺（环丙胺嗪、潜克）75%WP5000-7500喷雾2菜豆7

黄瓜2〔九〕、农药不合理使用的后果造成人、畜生产性中毒农药残留超标出口、外销受阻消费者身体受到伤害农作物药害环境污染严重有害生物农药抗性增加七、影响药剂药效的因素〔一〕、与药剂相关的因素〔二〕、与防治对象相关的因素〔三〕、与环境相关的因素〔四〕、与配药喷药操作相关的因素七、影响药剂药效的因素

七、影响药剂药效的因素4.药剂的作用方式：内吸性杀虫剂对刺吸式口器害虫有效;胃毒剂对咀嚼式口器害虫有效,对刺吸式害虫几乎无效.而触杀剂那么对两种害虫均有效.5.药剂的浓度\剂量：①一般在应用时,药剂浓度提高,药效会提高,但超过一定限度,浓度增加,药效不一定提高.如苯氧羧酸类除草剂属内吸性传导型除草剂,使用时如用药量过大,会造成植物输导组织被杀死,药剂不能传导到根系或生长点,反而药效不好.②昆虫的味觉作用很强,药剂假设在食物中含量过高,有些昆虫会立即产生拒食作用.③药剂用量过多,会造成流失,也不能提高药效,而且

易对植物产生药害,促使害虫迅速产生抗药性,会杀伤天敌,污染环境等.七、影响药剂药效的因素〔二〕、与防治对象相关的因素：1.昆虫的取食机制：①害虫无论活动还是取食都必须与作物接触,因而有触杀作用的杀虫剂应用范围最为广泛.就害虫活动习性而言分为:“叶面害虫〞、“潜食性害虫〔如橘潜叶蛾〕〞和“钻蛀害虫〞。有触杀作用的药剂要防治“钻蛀害虫〞只能在害虫未钻入作物体内前使用;有内吸\内渗作用的药剂适用于防治已钻入作物体内的“钻蛀害虫〞、“潜食性害虫〞。就害虫取食方式而言分为:“咀嚼口器害虫〞和“刺吸式口器害虫〞有触杀\胃毒作用的药剂适用于防治“咀嚼口器害虫〞;有内吸\内渗作用的药剂适用于防治“刺吸式口器害虫〞.

②胃毒剂如敌百虫、除虫脲等喷施到作物的叶、茎和果实上,或是制成害虫喜吃的毒饵、毒谷撒施在作物地里,对咀嚼式口器害虫如粘虫、蝗虫、蝼蛄、地老虎等防效很好,但对刺吸式口器害虫无效.

③内吸性杀虫剂如甲拌磷、克百威对刺吸式口器害虫如蚜、螨、蚧高效,并且使用方便、喷洒不一定要求很周到,并可作种子处理和土壤根施.七、影响药剂药效的因素2.防治对象生理状态发育阶段：①在害虫的整个生活史中,以幼虫及成虫期抗药性较差,卵最强,同时幼虫又是为害最严重的时期,因此防治时应选择幼虫期进行②各龄幼虫耐药力也不同,低龄幼虫耐药力差,高龄幼虫耐药力强,一般选择三龄以前防治效果高.卵孵化顶峰期过后的1—5天为最正确防治期.③在病害防治时,也要注意病菌的生理状态,冬孢子耐药力较强,当孢子萌发后,幼嫩的芽管耐药力降低,此时施药防效好;当芽管侵入植物体生长繁殖后施药那么无效,因此对植物病害要掌握在发病初期防治最好.七、影响药剂药效的因素④农作物田间杂草“适时施药〞也是保证防效的一个重要方面:一方面要根据药剂的性质、特点和杂草的生物学特性来决定施药期,同时还要考虑到农作物的敏感性问题.A:一般来说,对于一年生杂草,应在萌芽期,最迟在3—5叶期施药.杂草成株后,除了其本身已造成为害外,对除草剂的抵抗力增强,此时用药难以到达选择性灭除的目的.B:对于多年生杂草,那么要使其生长到一定叶面积才能施药,以使杂草体内到达有效剂量而致中毒死亡,但对这类杂草最迟也应在开花以前施药.杂草一进入开花期,即由营养生长转入生殖生长,其体内的器官分化,生理生化反响等方面均发生变化,从而使除草剂不能发挥应有的作用.C:对于阔叶杂草,那么应在萌芽期以土壤处理法进行防除,或等长到一定叶面积后靠形态选择、位差选择、生化选择或采用定向喷雾法防除,施药时间应在杂草处于幼嫩状态,而作物处于高抗期为最适.七、影响药剂药效的因素3、防治对象外表结构及性能：①植物外表有茸毛或具有较厚的蜡质层,叶片形态为直立状,一般药液不易沉积,如单子叶植物;双子叶植物平展,茸毛少,蜡质层薄,药剂易于沉积.②不同种类的昆虫,其体壁上的湿润性差异也较大,体壁蜡质层薄、分泌物少、无鳞片的昆虫,药剂易于湿润沉积;体壁蜡质层厚、分泌物多、具有较多鳞片的昆虫,药剂不易湿润沉积.③植物的叶片(根系)的生理吸水力对药液的吸收也有很大的影响.如:在黄昏或清晨,尤其是在黄昏的生理吸水力最强,对有内吸作用的农药而言因而,药剂的吸收也最高.4、雌雄差异：一般雌虫耐药力大于雄虫七、影响药剂药效的因素〔三〕、与环境相关的因素:1.温度：①温度对农药效力的影响较大,特别是对杀虫剂.杀虫剂的温度系数:即某种农药在20℃下对某种试虫的致死中量〔LD50〕和30℃下的LD50的比值②正温度系数型,即在一定范围内,温度高,药效好.目前使用的大局部杀虫剂都属于正温系数型,温度的变化对药剂效果的发挥影响很大,如敌百虫防治松毛虫,20℃条件下比10℃下的药效高出4倍;乐果在15℃以下对蚜虫防治效果很差.③负温度系数型,即在一定范围内,温度低,药效好.属于负温度系数型的杀虫剂品种还不多,主要在DDT、除虫菊素及合成拟除虫菊酯如丙烯菊酯等.④一般来讲,在较高温度下,药剂所表现出的生物活性高,穿透力强而迅速,高温还可降低物体的外表张力,增加药液的展布性能;在高温条件下,有害生物的呼吸强度大,代谢旺盛,活动力强,这些条件均有利于药剂杀伤效力的发挥.但是,高温下施药也会增加药剂对作物的药害及对人畜中毒时机.七、影响药剂药效的因素2.湿度:①湿度对药剂的防效影响较小,但很复杂.一般来说,高湿可加速某些药剂的水解作用,导致药剂失效或产生药害,特别是粉剂易聚集或结块而影响药效,产生药害.降雨会冲刷已施药剂,因此,雨后要及时补喷.②对于乳油、可湿性粉剂等剂型,在喷洒出的药剂枯燥后,高湿或露水那么有助于药剂进行再次分散、展布,从而有利于药效的发挥.③杀虫剂对湿度的要求范围较低,一般而言,在先高温、低湿,再低温、高湿的条件下,即下午4时以后至黄昏进行喷雾,黄昏或晚上喷粉那么防效好.西北大局部地区在夏季及早秋均属于此类气候情况,所以生产中可采用上述用药时间规律.④对于杀菌剂,在一定范围内湿度和药效是正相关.湿度大时,保护性杀菌剂易杀死入侵感染的病菌;土壤处理时,湿度大也易使药剂发挥其药效.但如果湿度过大时那么不利于内吸性杀菌剂的内吸渗透和运输传导.除草剂的施用以土壤处理法为主,所以湿度和药效的关系甚为密切,在一定的范围内,湿度越大,效果越好,而叶面处理时那么与杀虫剂、杀菌剂的规律相同.七、影响药剂药效的因素七、影响药剂药效的因素4.风:风影响施药的进行,主要对喷雾法和喷粉法产生影响.当常规喷施农药时,如果风力超过3级便不宜进行.①风力首先是可致药粉或药液飘移损失,其次是由于药粒都聚集于一个风向面而影响均匀度,从而间接地影响药剂的防治效果.另外,在有风的情况下喷药也易引起操作人员中毒或因将药吹至临近地块敏感作物上而引起药害.如在棉花地喷敌敌畏,如在顺风方向约5-米内种有高粱,就在引起药害的危险;在麦田内喷施2,4—D等除草剂,易引起临近枸杞产生药害.②低量及超低容量喷雾时那么必须借助一定的风力才能正常操作,东方红—18型机动弥雾喷粉机也只有借本身所产生的风力,才能将药粒送出并吹至

作物上.七、影响药剂药效的因素5.雨:雨一般对茎叶处理剂的药效有影响,影响的程度和药剂的种类、性质、施药后离下雨的时间及降雨量的多少有关.

①内吸剂在使用后一定时间内可被植物吸收,那么降雨对其药效的影响相应小些,如拿捕净是高度选择性内吸输导型茎叶处理剂,喷药后3h遇降雨对药效无影响;触杀、胃毒剂及喷粉法使用的药剂一般情况下在雨后便根本无效,应考虑重喷.

②适应的降雨可明显提高土壤处理法使用药剂的防效,特别是除草剂,土壤处理后如遇适度的降雨那么效果最为理想;但高降雨量或淋溶性强的药剂可因降雨而降低防效,并有增大药害的可能,甚至可污染地下水.

③由于事物具有两面性,因此,在实际中必须根据药剂的品种、特性、病虫草等的根本特点和环境中的诸因素,综合考虑,充分利用一切有利因素,控制或防止不利因素,适时合理地使用农药,才能获得满意的防治效果.七、影响药剂药效的因素〔四〕与配药喷药操作相关的因素：1.药械喷雾方法：药液的雾化程度主要是靠器械来实现的,雾滴的大小与药械性能直接相关,

同时喷雾方法也直接影响到农药在靶标上的沉积量.在喷雾过程中必须使

喷雾的浓度前后保持一致.七、影响药剂药效的因素2.配药的水：①水的硬度指水中所溶解的钙、镁盐的量，硬水对药液性能的影响主要有以下方面:A:影响乳液和悬浮液的稳定性;对可湿性粉剂的粉粒会发生聚合现象而产生较大粉团.B:有的药剂在硬水中可转变成难溶性的物质而丧失药效.②水中的电解质对乳化作用也会发生影响,如氯化钠的含量.③水的酸碱度对药剂也会产生影响,水的硬度越大碱性也越大,有些药剂在碱性中可分解.如:有机磷类\氨基甲酸酯类\菊酯类对碱性水敏感.因此,喷雾应选用硬度小的自然水源,用抗硬水能力强的非离子型外表活性

剂作乳化剂.八、安全科学使用农药知识图解1、购用农药，看清标签作物防治对象制剂用药量使用方法棉花棉铃虫1200-1500毫升/公顷80-100毫升/亩喷雾农药登记证号或临时登记证号：农药生产许可证〔或生产批