教学课件-采购与供应链管理实务

采购与供应链管理实务任务一掌握采购的概念与范围任务二认识采购的地位与作用任务三明确采购的要求与基本任务任务四熟悉采购的模式与分类项目一认识采购工作项目一认识采购工作知识目标1、掌握采购的概念与范围；2、认识采购的地位与作用；3、明确采购的要求与基本任务；4、熟悉采购的模式与分类。技能目标1、了解采购的内涵与外延；2、学会采购任务的落实；3、掌握采购模式的确立与种类的划分；4、熟悉采购的基本理论知识。项目一认识采购工作1、这三家健身中心经理“联合”起来拒绝接受新的采购体系的原因是什么？2、如果你是萨莉，将会如何应对这种局面？3、对本案例你有什么体会？项目一认识采购工作集中采购的优势与阻力导入案例分析：任务一掌握采购的概念与范围任务分析一：了解采购的内涵与外延（一）采购的内涵1、狭义的采购狭义的采购（purchase）：指限于以“购买”（buying）的方式，由买方支付对等的代价，向卖方换取物品的行为过程，即所谓的“一手交钱，一手交货”或“银货两讫”。在狭义的采购之下，买方一定要先具备支付能力，即货币，才能通过换取他人的物品来满足自身的需求。项目一认识采购工作2、广义的采购广义的采购（procurement）：指除以购买的方式占有物品以外，还可以通过租赁、借贷和交换等途径取得物品的使用权来达到满足需求的目的。（1）租赁。（2）借贷。（3）交换。（4）征收。采购是以各种不同途径，包括购买、租赁、借贷、交换及征收等方式，取得物品或劳务的使用权或所有权，以满足使用的需求。项目一认识采购工作项目一认识采购工作互动讨论广义采购与狭义采购有哪些区别？全面理解采购的内涵：1、采购是从资源市场获取资源的过程2、采购是商流过程和物流过程的统一3、采购是一种经济活动，是企业经济活动的主要组成部分项目一认识采购工作（二）采购的外延1、供应（supply）供应是指供应商或卖方向买方或顾客提供物品或劳务的过程。2、订购（order）订购是指采购下订单的过程。3、前期采购（initialpurchasing）前期采购是指采购过程中下订单之前的相关工作，如确定采购需求、选择供应商、签订合同等。项目一认识采购工作4、后期采购（afterpurchasing）后期采购是指采购过程中自下订单开始以后的相关工作，如下订单、跟单、过程控制等。5、战略采购（strategicpurchasing）战略采购是指在宏观范围内确立采购资源，建立最优供应商体系及战略伙伴关系等。以上相关概念的定义范围及关系如图1-1所示。项目一认识采购工作项目一认识采购工作项目一认识采购工作互动讨论为什么企业的有些物品需要加工定制？任务分析二：确定采购的范围采购的范围是指采购的对象或标的。（一）有形的物品1、主要原材料主要原材料系指直接用于生产的原材料，是构成产品最主要的成分。2、辅助原材料在产品制造过程中，除主要原材料外所耗用的材料均属辅助原材料，简称辅料。项目一认识采购工作3、机具及设备机具及设备系指制造产品的主要工具或提供生产环境所必不可少的设施。前者如生产钢板所需的轧机，生产钢筋混凝土所用的搅拌机，生产轴承滚珠所用的磨床等；后者如生产集成电路的无尘室的除尘设备，生产各种疫苗的无菌室的除菌设备等。4、办公用品办公用品系指凡办公室、生产线人员在文书作业中所需的设施及任何其他杂项购置，如桌、椅、本、笔、账册、计算机、打印机及茶具、扫把、时钟等。项目一认识采购工作（二）无形的劳务1、技术技术系指能够正确操作或使用机器、设备、原料等的知识、能力、技能。2、服务（1）售前服务。系指卖方在交易前提供产品的资讯，包括产品说明、操作示范、制作过程或材料规范、参观设施等。（2）售后服务。系指卖方提供机器、设备的安装或修护、操作或使用方法的教育训练、运送及退换物品等。例如表1-1中的第十三项交通设备维修及第十五项厂房设备维修就属此类项目。项目一认识采购工作（3）专业服务。系指选聘律师、管理顾问、建筑师、会计师、电气工程师、广告设计师以及程序设计人员等专业人员所提供的特殊服务。例如表1-1中的第五项广告发包即属此类。（4）后勤服务。系指日常作业性质的服务，包括资讯传达、膳食服务、搬运、清洁、警卫等。（5）工程发包。包括厂房、办公楼等建筑物的建设与维修以及配套管理工程、空调工程、保温工程、动力配线工程、仪表安装工程、给排水工程等。例如表1-1中的第十五项厂房设备及工程发包即属此类项目。项目一认识采购工作项目一认识采购工作互动讨论1、主要原材料与辅助原材料的区别是什么？2、采购的对象是否只限于有形的物品？任务实施：正确进行采购物品分类（一）按采购物品模块分类采购物品分类及其策略的形成是采购工作专业化形成的基础。1983年Kraljic提出了采购物品分类模块，为该工作的形成提出了一套普遍被人们接受的方法。依据不同采购物品的重要性及供应风险，可将其分为战略采购物品、瓶颈采购物品、集中采购物品以及正常采购物品，如图1-2所示。项目一认识采购工作战略采购物品，是指价值比例高、产品要求高、重要程度高、保证供应率要求高，同时又只能依靠个别供应商供应的物品，如汽车制造厂需要采购的发动机和变速器、电视机厂需要采购的彩色显像管、计算机厂需要采购的微处理器等。瓶颈采购物品是指价值比例虽然不高但供应保证程度难以预测的物品，如油漆厂用的色粉、食品行业需要的维生素等。集中采购物品是指那些价值比例虽然较高但很容易从不同的供应商处购得的物品，如化工、钢铁、包装等原材料。正常采购物品包括办公用品、维修备件、标准件以及其他价值低、有大量供应商的物品。项目一认识采购工作项目一认识采购工作（二）按80/20规则进行采购物品分类根据上述分类，针对不同的物品应采取不同的采购策略，同时，采购工作精力分配也各有侧重，科学的做法是遵循80/20规则，即重要的少数和次要的多数的原则。它包括以下含义：一是通常数量或种类占80%的采购物品只占有20%的价值（次要的多数），而剩下20%的物品数量或种类则占有80%的价值（重要的少数）；二是在采购总量或总品种中有50%的物品的价值在2%以上。80/20的特性为采购物品策略的制定提供了有益的启示。也就是采购工作的重点应放在价值占80%而数量只占20%的物品上，这些物品即为采购物品分类模块中的战略采购物品和集中采购物品（亦称A类物品）。此外，有50%的物品数可不予重视，其运作好坏对成本、生产等的影响甚微（亦称C类物品）。以上分析如图1-3和表1-2所示。项目一认识采购工作（三）采购物品分类策略1、战略采购物品——建立长期伙伴关系2、集中采购物品——集中竞价3、瓶颈采购物品——确保供应4、正常采购物品——系统化采购采购物品的分类及策略如表1-3所示。项目一认识采购工作（四）工业品采购与消费品采购的区别工业品采购是指企业为了取得经营所需物品而按一定代价与外部进行的业务活动。它包括提出采购需求、选定供应商、谈妥价格、确定交货及相关条件、签订合同并按要求收货付款的全过程。它不同于消费品市场采购，消费品市场的采购活动往往是个人行为，而工业品采购的主体通常是企业、机关等单位或机构。二者无论在采购的目的、动机，还是在采购决策与特点等方面都存在着明显的区别。具体概括为表1-4。项目一认识采购工作项目一认识采购工作项目一认识采购工作互动讨论1、为什么企业的采购动机与个人不同？2、为什么采购是企业与个人必须从事的活动？任务二认识采购的地位与作用任务分析一：明确采购的地位1、采购的价值地位采购成本是企业成本管理中的主体和核心部分，采购是企业管理中“最有价值”的部分。在工业企业的产品成本构成中，采购的原材料及零部件成本占企业总成本的比例随行业的不同而不同，在30%～90%之间，平均水平在60%以上。项目一认识采购工作从世界范围来说，对于一个典型的企业，一般采购成本（包括原材料、零部件）要占60%，工资和福利占20%，管理费用占15%，利润占5%。在中国的工业企业中，各种物资的采购成本要占到企业销售成本的70%。而现实中，许多企业在控制成本时将大量的时间和精力放在不到总成本40%的企业管理费用及工资和福利上，而忽视其主体部分——采购成本，往往是事倍功半、收效甚微。项目一认识采购工作2、采购的供应地位从供应的角度来说，采购是整体供应链管理中“上游控制”的主导力量。在工业企业中，利润是同制造及供应过程中的物流和信息流流动速度成正比的。从整体供应链的角度来看，供应商提高其供应的可靠性及灵活性、缩短交货周期、增加送货频率，可以极大地改进工业企业的管理水平。此外，随着经济一体化及信息全球化的发展，市场竞争日益激烈，顾客需求的提升驱使企业按库存生产，而竞争的要求又迫使企业争取按订单生产。在整体供应链管理中，“即时生产”是缩短生产周期、降低成本和库存，同时又能以最快的交货速度满足顾客需求的有效做法，而供应商的“即时供应”则是开展“即时生产”的主要内容。项目一认识采购工作3、采购的质量地位质量是产品的生命。采购物料不只是价格问题（而且大部分不是价格问题），更多的是质量水平、质量保证能力、售后服务、服务水平、综合实力等方面的问题。一般企业都将质量控制按时序划分为采购品质量控制、过程质量控制及产品质量控制。由于产品中价值的60%是经采购由供应商提供的，毫无疑问，产品的质量很大程度上受采购品质量控制（简称IQC，即IncomingQualityControl）的影响。采购不但能够减少所采购的物资或服务的价格，而且能够通过多种方式增加企业的价值。项目一认识采购工作任务分析二：了解采购管理的作用（一）直接作用（1）可以通过实际成本的节约显著提高营业利润。（2）通过与供应商一起对质量和物流进行更好的安排，采购管理能为更高的资本周转率作出贡献。（3）通过科学的采购流程管理，能够对企业的业务流程重组及组织结构的改革作出贡献。（4）提供信息源的作用。项目一认识采购工作（二）间接作用（1）产品标准化。（2）减少库存。（3）增强柔性。（4）对产品设计和革新的贡献。（5）提高企业部门间的协作水平。项目一认识采购工作任务三明确采购的要求与基本任务任务分析：明确采购的要求采购必须围绕“价”、“质”、“量”、“地”、“时”等基本要素来开展工作，因此采购的要求也就是应遵循的原则，即要“适价”、“适质”、“适量”、“适地”和“适时”（简称“5R原则”）。项目一认识采购工作（一）适价原则一个合适的价格往往要经过以下几个环节的努力才能获得：1、多渠道获得报价2、比价3、议价4、定价经过上述三个环节后，双方均可接受的价格便作为日后的正式采购价。项目一认识采购工作（二）适质原则在日常的采购作业中要安排部分时间去推动供应商完善品质体系及改善、稳定物料品质。来料品质达不到使用要求的严重后果是显而易见的。（三）适量原则物料采购量过大会造成过高的存货储备成本与资金积压；物料采购量过小，则采购次数增多，采购成本提高。控制适当的采购量（即适量）是非常必要的。项目一认识采购工作（四）适地原则天时不如地利。越来越多的企业在选择供应商时甚至在建厂之初就考虑到“群聚效应”，即在周边地区寻找企业所需的大部分供应商。综览全国，至少有两个地区已形成明显的“群聚”优势：一个是珠江三角地区，包括广州、东莞、深圳、中山、惠州、顺德等城市；另一个是上海及江浙地区，后者在进入21世纪后更显出了勃勃生机。（五）适时原则项目一认识采购工作任务落实：掌握采购的基本任务（一）保证企业所需物品与服务的正常供应，以便使本企业的生产及其他经营活动顺利进行（二）不断改进采购过程及供应商管理过程，以提高原材料质量（三）控制、减少所有与采购相关的成本，包括直接采购成本和间接采购成本项目一认识采购工作（四）建立可靠、最优的供应商配套体系（五）利用供应商的专业优势，促使供应商积极参与产品或过程开发（六）管理控制好与采购相关的文件及信息（七）建立和维护本企业、本公司的良好形象项目一认识采购工作任务四熟悉采购的模式与分类任务实施一：掌握采购模式的种类采购模式是采购主体获取资源或物品、工程及服务的途径、形式与方法。当采购计划确定以后，采购模式的选择就显得格外重要。它直接决定着企业能否有效地组织、控制物品资源，以保证其正常生产和经营以及较大利润空间的实现。采购模式的选择主要取决于企业制度、资源状况、环境优劣、专业水准、资金情况和储运水平等。项目一认识采购工作（一）现货采购、远期合同采购和期货采购按采购方式的发展历程，采购方式可划分为：1、现货采购现货采购是指商品交换中即期实现货币转化为商品的购买行为。2、远期合同采购远期合同采购是指供需双方为稳定供需关系、实现商品购销而签订远期合同的采购方式。3、期货采购期货采购是采购者在交易所买入标准化的、受法律约束的期货合约，在未来的某时刻、某地点，按期货合约规定购入货物的采购方式。项目一认识采购工作（二）分散采购与集中采购在企业内部，按采购权限可将采购方式分为分散采购与集中采购。这是企业从资源、环境和制度角度出发，根据自身管理制度、成本、效率、采购数量、组织状况等所做出的采购方式决策。1、分散采购分散采购就是企业将采购权分散到各个分支机构（包括分店、分厂、分公司等），由各分支机构在核定的商品资金定额范围内，直接向供应商采购商品。项目一认识采购工作2、集中采购集中采购是指企业在核心管理层建立专门的采购机构，统一组织和实施企业所需物品的采购业务。集中采购比较适合于物流一体化的建设。集中统一的商品采购是实现规范化经营的前提和关键。集中采购的优势：首先，集中采购有利于提高企业与供应商谈判的议价能力。其次，集中采购有利于降低商品采购成本。最后，集中采购有利于规范企业的采购行为。项目一认识采购工作（三）直接采购与间接采购按采购主体完成采购任务的途径，采购方式可分为：1、直接采购直接采购是指采购主体自己直接向物品供应单位（一般指生产厂家）进行采购的方式。目前，绝大多数企业均使用此类采购方式。2、间接采购间接采购是指通过中间商实施采购行为的方式，也称委托采购或中介采购。委托流通企业采购是目前经营活动中最常用的间接采购方式。企业闲置物品串换或资源交换，也可算作间接采购方式。项目一认识采购工作（四）招标采购与协同采购招标采购是指在一定范围内公开货物、工程或服务采购的条件和要求，邀请众多投标人参加投标，并按照规定程序从中选择交易对象的一种市场交易行为。凡符合资格规定的供应商，均可参加竞标，以当众开标为原则。报价最低者优先得标。招标采购在公开、公正、公平和竞争性方面具有优势，使得招标采购作为一种比较理想的方式，为世界各国及各种经济组织所推荐。协同采购是指企业内部各部门以及与外部协同进行的采购作业方式。项目一认识采购工作（五）单一来源采购单一来源采购是一种没有竞争的采购方式。采购实体在适当条件下向单一的供应商征求建议或报价来采购货物。单一来源采购的适用条件一般有：（1）招标失（1）招标失败。（2）采购标的来源单一。（3）紧急采购时效的需要。（4）就供应合同而言，在原供应商替换或扩充供应品的情况下，更换供应商会造成不兼容或不一致的困难。项目一认识采购工作（5）在采购涉及国防或国家安全并确定单一来源采购为最适当的采购方法，或出于经济发展、就业、国内优惠等政策考虑的情况下，也可选用单一来源采购。（6）谈判采购。（7）战略采购。（8）电子采购。电子采购又称网上采购、在线采购。简单地说，电子采购就是运用互联网等信息技术的采购活动，它通过信息技术来增强采购的管理能力。项目一认识采购工作任务实施二：熟悉采购类型的划分（一）按采购商品的品种性质分类按采购商品的品种性质可将采购分为：1、常规品采购2、紧缺品采购3、生鲜品采购4、时令品采购项目一认识采购工作（二）按采购主体分类按采购主体的不同进行分类，可将采购分为：1、私人采购2、团体采购3、企业采购4政府采购。又称统一采购或公共采购，是指各级政府及其所属实体为了开展日常的政务活动和为公众提供社会公共产品或公共服务的需要，在财政的监督下，以法定的方式、方法和程序（按国际规范一般应以竞争性招标采购为主要方式），从国内外市场上为政府部门或所属公共部门购买所需货物、工程和服务的行为。项目一认识采购工作（三）按采购技术分类按采购技术可将采购分为传统采购和现代采购。1、传统采购这种采购以各个单位的采购申请计划为依据，以填充库存为目的，管理比较简单、粗放，市场反应不灵敏，库存量大，资金积压多，库存风险大。2、现代采购（1）定量订货法采购。（2）定期订货法采购。（3）MRP采购。MRP（MaterialRequirementPlanning）（4）JIT采购。（5）供应链采购。（6）电子商务采购。项目一认识采购工作（四）按采购职能的范围和目标分类按采购职能的范围和目标可将采购分为：1、商业领域采购商业领域采购是为了转售而进行的采购和储存货物。2、公共领域采购公共领域采购是指中央和地方政府以及其他公共服务部门为了向公众提供公共服务而进行的采购。3、制造业采购制造业采购是为了制造、加工货物或材料而进行的采购。项目一认识采购工作项目一认识采购工作互动讨论1直接采购有哪些优势？2单一来源采购的适用条件一般有哪些？项目一认识采购工作案例分析制造业集团统一采购模式1、惠普公司为什么由分散采购转为集中采购？2、惠普公司是通过什么方式进行直接采购的？分析：请同学们5人一组，进入某一企业，深入实际，进行市场调查，收集第一手资料，试将该企业的采购物品按80/20规则分类，并将其划分为战略采购品、集中采购品、瓶颈采购品和正常采购品。该任务利用周六或周日休息时间完成，完成后上交书面调研材料。项目一认识采购工作课外训练一、名词解释采购

现货采购

远期合同采购

期货采购

招标采购

协同采购

单一来源采购项目一认识采购工作思考与练习二、单项选择题1.采购是（

）过程和物流过程的统一。A.商流B.资金流C.信息流D.人力资源2.生产企业采购的目的在于取得一定的（）价值，满足生产的需要。A.交换B.使用C.欣赏D.收藏3.流通企业采购的目的是为了获取更多的（

）价值，即货币的增值，是为了转卖而购买。A.使用B.欣赏C.交换D.收藏4.消费品市场品种规格繁多，形态各异，商品琳琅满目，挑选余地很大，所以，需求价格弹性也相对（）。A.较小B.较大C.中等D.以上都不对项目一认识采购工作三、多项选择题1.广义的采购除了购买方式外，还可以通过（

）等途径来完成。A.租赁B.借贷C.交换D.征收2.消费品采购的目的主要是为了满足个人需求，以取得一定的（

）价值等。A.交换B.使用C.欣赏D.收藏3.按采购主体的不同，可将采购分为（

）采购。A.私人B.团体C.企业D.政府4.按采购职能的范围和目标，可将采购分为（）采购。A.零售业B.商业领域C.公共领域D.制造业项目一认识采购工作四、判断题1.采购就是通过各种途径取得物品使用权的过程。（

）2.从世界范围来说，对于一个典型的企业，一般采购成本（包括原材料、零部件）要占60%左右。（

）3.按照商品供求规律，商品需求量与价格呈正向变动。（

）4.需求者对商品的依赖程度越低，则该商品的市场需求就越缺乏弹性。（

）项目一认识采购工作五、简答题1.如何理解采购的内涵？2.如何确定采购的范围？3.采购的基本要求是什么？六、论述题1.试论采购的基本任务。2.如何进行采购模式分类？项目一认识采购工作任务一设置采购机构任务二组建采购队伍任务三制定采购管理制度项目二组建采购机构项目二组建采购机构知识目标1、了解采购机构设置的影响因素；2、掌握采购机构的内部设置；3、掌握采购人员应具备的综合素质；4、掌握采购管理制度建设的范围。技能目标1、树立采购人员具备的思想观念；2、学会采购组织管理层次及隶属关系构架；3、学会采购人员招聘与培训的方法；4、懂得采购管理制度的制定与维护。项目二组建采购机构1、这家公司在采购中遇到了突然变故，你认为谁应该负这个责任？2、案例中的公司出现的问题是组织制度方面的问题，还是采购人员素质方面的问题？3、如果你是小强，将如何处理后面的事情？采购中遇到的突然变故导入案例分析：项目二组建采购机构任务一设置采购机构任务分析：采购机构设置的影响因素（一）企业自身的规模（二）业务经营的范围（三）市场供应的状况1、市场供应的态势；2、供应点的分布情况。（四）采购人员的素质（五）信息传递形式与速度（六）企业内部各部门的配合程度（七）其他因素项目二组建采购机构互动讨论影响采购机构设置的因素有哪些？项目二组建采购机构任务实施一：确认采购机构隶属的管理层归类采购机构隶属哪个管理层，最主要看管理层对采购工作的重视程度。（一）采购机构隶属的管理层架构1、采购机构隶属于生产部门（生产副总经理负责）其主要职责是协助生产工作顺利进行，如图2-1所示。采购机构隶属于生产部，比较适合“生产导向”的企业，其采购功能比较单纯，而且物料价格也比较稳定。项目二组建采购机构项目二组建采购机构2、采购机构隶属于行政部门（行政副总经理负责）这种架构模式下，采购机构的主要功能是获得较优惠的价格与付款方式，以达到财务上的目标，如图2-2所示。当生产规模庞大，物料种类繁多，价格经常需要调整，采购工作必须兼顾整体企业产销利益的均衡时，将采购机构隶属于行政部门就比较合适。3、采购机构直接隶属于总经理督导这种模式提升了采购机构的地位与执行能力，如图2-3所示。此时，采购机构的主要功能在于获得降低成本的效益，使得采购机构成为企业制造利润的另一种来源。这种类型的采购机构，比较适合于生产规模不大，但物料或商品在制造成本或销售成本中所占的比率比较高的企业。采购机构隶属于高级管理层，使它扮演直线功能而非参谋功能的角色。4、采购机构隶属于资材部门（或物资管理部门，由资材或物资副总经理负责）其主要的功能在于配合生产制造与仓储单位，完成物料的补给作业，无法特别凸显采购的角色与职责，甚至可能降为附属地位，如图2-4所示。这种类型的采购机构，比较适合物料需求不易管制，需要采购组织经常与其他相关单位沟通、协商的企业。（二）与采购机构隶属关系的确认相适应的情况1、采购机构的设置应同企业的性质和规模相适应2、采购机构的设置应同企业的采购目标、方针相适应3、采购机构的设置应同企业的管理水平相适应项目二组建采购机构任务实施二：设置内部采购机构（一）采购机构的内部设置形式1、按业务过程分工设置的组织形式此组织形式按照采购业务过程，把采购计划的制订、询价、比价、签订合同、催货、提货、货款结算等工作交给不同人员办理。这种组织形式适合采购量大、采购物品品种较少、交货期长的企业采用，要求部门内各成员密切配合。其具体形式如图2-5所示。2、按物品类别设置的组织形式不同的物品有不同的特点，按物品的类别可将采购部门划分为不同的采购小组，每一小组分别承担物品采购计划的制订、询价、招标、比价、签订合同、货款结算等一系列采购业务。这种形式适合于所采购物品繁杂的企业采用。图2-6为某制造企业按物品的类别划分的采购机构的形式。3、按采购地区设置的组织形式企业采购的货源来自不同的地区，可以是本地，也可以是外地，可以是国内，也可以是国外。可以按采购地区的不同，将采购机构分为不同的小组，每个采购小组承担一系列的采购业务。其具体形式如图2-7所示。4、按采购物品的价值设置的组织形式如表2-1、图2-8所示。A类物品价值高，是重要的物品，具体表现在：（1）价值高，采购合理与否直接影响采购成本。（2）要确保其货源的质量，因其关系到企业经营风险的大小，一般交由采购主管负责。B、C类物品价值不高，可交给一般采购人员负责。5、混合式组织形式不同的企业有不同的特点，企业一般以系列的物品、地区、价值、业务等为基础，混合式构建组织形式，并形成不同的混合式组织形式，如图2-9、图2-10所示。项目二组建采购机构探索园地调查某公司采购机构的类型，画出机构图并分析其特点。项目二组建采购机构（二）设置采购机构要注意的问题要使采购工作高效而顺利地开展，保证商品供应不间断，企业经营业务正常运转，必须建立一个强有力的采购机构。在实际工作中，设置采购机构应注意以下问题：1、精干高效2、责、权、利相结合3、协调统一、步调一致4、灵活掌握、适应性强项目二组建采购机构项目二组建采购机构互动讨论在采购机构的设置中，责、权、利相结合能起到什么作用？任务二组建采购队伍任务分析一：采购人员应树立的思想观念现代采购人员应该树立以下思想观念：（一）战略观念（二）经济观念（三）市场观念（四）竞争观念（五）服务观念（六）创新观念项目二组建采购机构项目二组建采购机构互动讨论采购人员的观念对采购人员的工作有哪些影响？任务分析二：采购人员应具备的综合素质采购人员应具备以下几方面的素质：（一）思想品德素质（1）胸怀坦荡，大公无私。（2）有很强的工作责任心和敬业精神。（3）树立良好的职业道德，把企业的利益放在首位，严格把好进货关。（4）具有承受压力的能力。项目二组建采购机构（二）知识素质采购人员应具备的知识素质如图2-11所示。项目二组建采购机构（三）能力素质知识不等于能力。国外心理学家的研究表明，要办好一件事，知识起的作用只有1/4，而能力的作用是3/4，可见能力更为重要。采购人员应具备的能力归纳为：1、分析能力2、协作能力3、表达能力4、成本分析和价值分析能力5、预测能力项目二组建采购机构项目二组建采购机构互动讨论一名合格的采购人员应具备哪些素质？任务实施：采购人员的招聘与培训（一）采购人员的招聘就目前来看，采购人员的招聘有企业内部招聘与企业外部招聘两个途径，各个企业招聘采购人员的办法虽然不尽相同，但基本上可以用四句话来概括，即“公开招聘、自愿报名、全面考核、择优录用”。企业招聘采购人员可以使用以下具体方法：项目二组建采购机构1、观察法这种方法适用于企业内部进行的选拔，企业领导可以根据平时对手下员工的了解，观察其日常的工作表现，结合采购工作的具体要求，把适合从事采购工作的员工充实到采购队伍中来。这种方法只适合在小范围内运用，前提条件是领导必须坚持公正的原则，且对手下员工有比较全面的了解。项目二组建采购机构2、测试法测试法是指运用科学的方法和经验对应聘者进行客观鉴定的各种方法的总称。这种方法适应面较广，既可用于企业内部招聘，也可用于对企业外部人员的招聘。具体的测试方法很多，主要有以下几种：(1)心理测试。(2)知识测试。(3)情景模拟。项目二组建采购机构3、自荐法自荐法是指应聘者根据自己的特长、爱好，结合企业对采购人员的要求，如果认为自己完全能够胜任采购工作，可以向企业相关部门毛遂自荐。这种方法虽然原始，但自荐者往往工作努力，敬业爱岗，工作绩效非常出色。项目二组建采购机构（二）采购人员的培训1、采购人员培训的原则(1)学用结合。(2)解决好工学矛盾。(3)结合成人教育的特点。(4)培训形式灵活多样。2、采购人员培训的形式专家上课、看录像、参观、利用业余时间自学、以老带新等。项目二组建采购机构项目二组建采购机构情景模拟由学生扮演采购业务的应聘人员和主考官，现场模拟对采购人员的招聘工作。任务三制定采购管理制度任务分析：采购工作需要管理制度采购管理制度是指以文字的形式对采购组织工作与采购具体活动的行为准则、业务规范等做出的具体规定。企业采购管理制度的制定应体现以下几个方面的特性：（一）严肃性（二）可行性（三）文字化（四）相对稳定性（五）协调性项目二组建采购机构任务实施：制定采购管理制度采购管理制度主要包括采购领导制度、经济责任制度、监督制度和民主管理制度。（一）采购领导制度采购领导制度，即采购决策制度，是指按采购什么、采购多少、什么时间采购等决策权属于哪一级来制定的领导制度。采购领导制度具体有三种：项目二组建采购机构1、集中制采购的决策权集中于总公司，其他分公司或分厂无权采购，适用于小企业或分公司（分厂）较集中的企业采用。集中制的特点是：(1)采购数量大，能享受数量折扣，降低进价。(2)集中采购，统筹安排，可节约大量人力、物力、财力。目前一些连锁店大都采用这种决策制度，例如日本的八佰伴集团就曾采用这种决策制度。项目二组建采购机构2、分散制分散制将采购的决策权分散于各个分公司或分厂。一般大规模企业，其分公司（分厂）分散在各地，且企业的各分公司（分厂）所需的物资差异较大时，常采用这种制度。采用这种制度能充分调动分公司（分厂）的积极性，减少了内部物资的调拨手续，但不利于采购资金的统一管理，浪费人力、物力、财力，无法享受价格优惠，使进价较高。项目二组建采购机构3、混合制若企业的分公司（分厂）所需的物品相同，且采购金额较大，由总公司统一采购；对于各分公司（分厂）间有差异的、金额较小的、临时性采购的物品，则由分公司自行采购。这样，一方面能使采购资金较合理地统一管理，另一方面又能调动各分公司（分厂）的积极性，及时满足经营的需要。项目二组建采购机构（二）经济责任制度经济责任制度是按照客观经济规律的要求，以提高经济效益及服务质量为目标，科学地确定相关部门、人员的经济职责、利益和权力的一项管理制度。采购部门的经济责任制度通常通过以下几方面制定：1、岗位责任制岗位责任制是按照采购部门内部多个岗位制定的规章制度，它是指规定每一岗位的工作人员享受的权利与承担的责任，从而将责任与权利有机地结合起来。岗位责任制的最大特点是将多种规章制度的规范要求体现在不同岗位的每个人的工作上，所以岗位责任制是采购制度的中心环节。项目二组建采购机构采购部门的人员应承担的职责有：（1）采购主管和计划人员的职责。①制订采购计划；②制定和修订采购制度；③统筹安排采购资金；④监督和考评采购人员，并指导其工作；⑤合同的审议和管理；⑥决策购进业务活动，以提高经济效益；⑦组织领导采购人员搜集市场信息，预测可供货源及其发展趋势，为企业主管领导当好参谋；⑧指导采购人员与供应商搞好关系。（2）一般采购人员的职责。①进行货源、价格、服务等的市场调查；②与供应商谈判，确定有关事项，如价格、质量、交货期及结算条件等；③催货；④处理退货、索赔；⑤发票的核对与付款；⑥办理物品入库手续；⑦与供应商建立良好关系；⑧搜集调拨信息，预测可供货源及其发展趋势，供领导决策参考；⑨节省购进费用支出，提高企业经济效益。项目二组建采购机构2、采购费用承包制这是采购部门加强经济核算的一种形式，在实际工作中，许多企业的采购费用大大超过正常的费用水平，造成采购环节经济效益低下，从而影响了整个企业经济效益的提高。采购费用承包制是将采购费用指标落实到每一个岗位、每一个采购人员身上，只允许其在规定的费用内活动，从而控制采购费用支出。实际操作过程中，可以用相对数来控制。项目二组建采购机构3、奖惩制度在制定奖惩制度时应注意两点：一是把握好“刺激度”。即拉开档次，不搞平均主义，要奖得高、罚得重，使奖惩措施真正起到激励的作用。二是要注意多种奖惩方法相结合。根据心理学理论，人的需求是多方面的，物质奖励只能满足职工物质方面的需要，过分强调物质刺激，会产生“一切向钱看”的错误观念，其作用必然有限。我们提倡物质奖励与其他奖励形式的配合，如精神鼓励（评先进、表扬、提干等）。对于惩罚来说也是如此，可以罚款，亦可行政处分，甚至开除公职等。项目二组建采购机构（三）监督制度严格的监督是以科学的考核依据为基础的。在实际工作中，监督的方法包括三种：一是由采购负责人对各部门组织和职工个人采购业务执行情况进行纵向检查；二是组织有关部门的负责人进行横向联合检查；三是个人自查。在制定监督制度时，要注意把握两个方面：一是对权力的使用和监督，即检查是否有滥用职权、借采购之机以权谋私的现象；二是对应负责任的监督与检查，即检查责任是否落实到每个单位、每个人，以及是否有职责不清、相互推诿的现象。项目二组建采购机构（四）民主管理制度实现民主管理制度是社会主义企业的本质要求，社会主义企业是建立在公有制基础上的，职工是企业的主人，均享有民主权利。制定民主管理制度，要求：一方面，在采购部门内部提倡民主的作风，一些重大的采购决策不能只是采购负责人一人说了算，要动员大家讨论。另一方面，也应广泛征求企业其他部门的意见，采纳他们的合理化建议，特别是销售部门、市场开发部门的意见。项目二组建采购机构任务落实：维护采购管理制度（一）贯彻与落实只有认真贯彻执行企业的规章制度，才能在采购工作中做到讲原则、出实效。（二）修改与完善建立和健全采购管理制度是搞好采购工作、保证采购部门良性运转的基础性工作，这是一个长期的过程，各种制度需要不断地完善，以体现其科学性。同时，强调各种采购制度之间的协调，各种制度互相配合，共同构建现代企业采购制度体系，这样的规章制度才能真正发挥其效用。项目二组建采购机构项目二组建采购机构互动讨论1、建立采购管理制度的必要性和重要性是什么？2、科学合理的采购管理制度会给企业采购工作带来哪些益处？案例分析1、某电器制造公司的采购部门要采购的对象有机电产品和金属材料两大类，采购部门分为机电组和金属组，在每一组内分计划组和采购组，详见图2-12。项目二组建采购机构项目二组建采购机构（1）该公司采购部门的组织机构属于什么类型？（2）这种类型的采购机构有何优缺点？分析：项目二组建采购机构项目二组建采购机构2、小张是某公司的采购人员，在采购的岗位上已任劳任怨地干了十多年，在这十多年中，他与许多供应商打过交道，并且与不少供应商建立了较好的关系，逢年过节，这些供应商会对小张有所“表示”，少则一份挂历，多则几百元不等的现金，小张对这些“表示”也笑纳，但小张有个原则，从不向供应商张口要什么，小张的观点是：在“不牺牲公司利益”的情况下，获得供应商的“好处”也没什么关系。（1）你如何看待小张的行为？（2）善意的“表示”和贿赂之间的分界线是什么？分析：班级晚会采购设计方案制作

总体要求：

1.写清晚会采购设计的目的、意义、手段、方法等

2.资金来源，每人出资50元，采购后要节余200元

3.晚会上涉及到的一切物品要列表

4.出节目的要评出奖项给予鼓励

5.分组讨论研究制作方案

6.采购的价格要与沃尔玛等超市的商品价格相符

7.方案制作后各组派代表到前台讲解方案，由同学们评出先后顺序，最后由老师点。课外训练项目二组建采购机构一、名词解释采购人员素质

采购管理制度

采购领导制度

采购费用承包制思考与练习项目二组建采购机构二、单项选择题1.一般来说，企业采购机构的大小与企业自身的规模成（

）关系。A.正比B.反比C.不成比例D.以上都不对2.一般来说，采购人员素质高、业务熟练、工作能力强、效率高，采购队伍可（

）些。A.大B.小C.中等D.以上都不对3.将采购隶属于生产副总，比较适合（

）的企业，其采购功能比较单纯，而且物料价格也比较稳定。A.销售导向B.消费导向C.生产导向D.市场导向4.采购工作要高效开展，必须有一套高效运转的组织机构，这种高效的组织机构应确定合理的管理（

）。A.目标与服务B.效率与效益C.成本与利润D.幅度与层次项目二组建采购机构三、多项选择题1.现代采购人员应该树立（

）。A.经济观念B.市场观念C.竞争观念D.服务观念2.采购领导制度，即采购决策制度，是指按采购什么、采购多少、什么时间采购等决策权属于哪一级来制定的领导制度。具体有（

）。A.集中制B.分散制C.混合制D.民主监督制3.经济责任制是按照客观经济规律的要求，以提高经济效益及服务质量为目标，科学地确定相关部门、人员经济职责、利益权力的一项管理制度，主要有（

）。A.民主管理制B.岗位责任制C.采购费用承包制D.奖惩制度4.企业采购管理制度的制定应体现的特性包括（

）。A.严肃性B.可行性C.相对稳定性D.协调性项目二组建采购机构四、判断题1.如果市场上的商品供不应求，采购较为困难，要四处求购，采购队伍应庞大些；反之，如果市场上的商品供过于求，货源充足，购买方便，采购队伍可小些。（

）2.当生产规模庞大，物料种类繁多，价格经常需要调整，采购工作必须兼顾整体企业产销利益的均衡时，将采购部门隶属于生产部门就比较合适。（

）3.按物品的类别将采购部门划分为不同的采购小组，每一小组承担物品采购计划等的一系列采购业务，这种形式适合于采购物品不太繁杂的企业采用。（

）4.采购工作要高效开展，必须有一套高效运转的组织机构，这种高效的组织机构应确定合理的管理法规。（

）项目二组建采购机构五、简答题1.影响采购组织机构设置的因素包括哪些方面？2.采购机构的内部设置形式有哪些？3.设置采购机构应注意哪些问题？4.简述采购人员应具备的综合素质。5.在实际组织采购人员培训的工作中，应遵循哪些原则？6.企业采购管理制度主要有哪些？项目二组建采购机构任务一做好编制采购计划的前期准备工作任务二编制不同类型的采购计划任务三掌握采购决策项目三编制采购计划项目三编制采购计划知识目标1、了解采购计划的内涵及编制采购计划时应考虑的因素；2、掌握制订采购计划的过程；3、掌握采购预算的含义及编制流程；4、掌握采购决策的内容与方法。技能目标1、熟悉采购计划人员的基本职责；2、能利用一定的方法确定采购时间和采购数量，并制订采购计划；3、学会编制采购预算，懂得编制采购计划及预算计划的流程；4、能利用采购决策方法进行采购决策。项目三编制采购计划1、艾默生是一家什么样的公司？2、艾默生公司为什么要进行采购计划改革？3、艾默生公司改革的基本措施与方法如何？4、艾默生公司改革的效果如何？艾默生IT战略采购计划导入案例分析：项目三编制采购计划任务一做好编制采购计划的前期准备工作任务分析一：了解采购计划的内容与作用（一）理解采购计划的含义采购计划是企业为维持正常的生产经营活动，在某一特定的期间内对物品采购活动所作的安排和部署。编制采购计划是采购人员工作的起点，其重点在于确定什么时候采购、采购多少物料等。采购计划用项目三编制采购计划（二）了解编制采购计划应遵循的原则（1）根据企业生产经营发展状况、销售预测和资源供需变化情况，做好战略采购，确保资源的安全性和稳定性；（2）合理预测材料需用数量与时间，防止供应中断，影响产销活动；（3）避免材料积压和占用过多资金；（4）配合企业生产计划、物料需求及资金调度；（5）科学确定采购方式、采购批量、采购周期，达到确保供应、降低采购物流成本的目的。项目三编制采购计划（三）掌握采购计划的内容项目三编制采购计划（四）明确采购计划的作用1、能有效地规避风险，减少损失2、为企业组织采购提供依据3、有利于资源的合理配置，以取得最佳的经济资源项目三编制采购计划互动讨论合理的采购计划对于采购工作及企业经营有什么好处？项目三编制采购计划任务分析二：掌握采购计划的分类与影响因素（一）如何合理划分采购计划1、按计划期的长短分类可分为年度物品采购计划、季度物品采购计划和月份物品采购计划等。2、按产品的自然属性分类可分为金属材料采购计划、机电产品采购计划和非金属材料采购计划等。项目三编制采购计划3、按物品的使用方向分类可分为生产产品用物品采购计划、维修用物品采购计划、基本建设用物品采购计划、技术改造措施用物品采购计划和科研用物品采购计划等。4、按采购计划程序分类可分为采购认证计划和采购订单计划。5、按采购层次分类可分为战略采购计划、业务采购计划和部门采购计划。项目三编制采购计划（二）编制采购计划时应考虑的因素1、采购环境采购活动是发生在一个充满大量不可控因素的环境中。这些因素包括外界的不可控因素，如国内外经济发展状况、法律法规、技术发展、竞争者状况等，以及内部的不可控因素，如财务状况、技术水准、厂房设备、原料零件供应情况、人力资源及企业声誉等。这些因素的变化都会对企业的采购计划产生一定影响。这就要求采购人员能够意识到环境的变化，并能决定如何利用这些变化。项目三编制采购计划2、年度销售计划和年度生产计划一般而言，生产计划根源于销售计划，若销售计划量大于实际销售量，会造成产品积压；反之，若销售计划量小于实际销售量，会造成缺货，丧失创造利润的机会。因此，如生产计划因销售人员对市场的需求预测不准而频繁变化，将会导致采购计划变动，供应商供货得不到保证，影响生产的正常进行。项目三编制采购计划3、物料清单(BillofMaterial，BOM)BOM是定义产品结构的技术文件，它又称为产品结构清单。在某些工业领域，可能称为“配方”。在MRPⅡ或ERP系统中，“物料”一词有着广泛的含义，它是原材料、配套件、协作件、半成品、在制品和易耗品等与生产有关的物资的统称。产品BOM一般由产品工艺技术部门确定和修改。BOM的具体作用是：①计算识别物料的基础依据；②编制计划的依据；③配套和领料的依据；④计算物料消耗的依据；⑤核算成本的依据；⑥采购作业的依据；⑦产品报价的依据。采购计划的准确性，必须依赖于最新、最准确的物料清单。物料清单如表3-2所示。

项目三编制采购计划项目三编制采购计划4、存量管制卡存量管制卡记载是否正确，是影响采购计划准确性的因素之一。这包括实际物料与账目是否一致，以及物料存量是否全为优良品。若存量管制卡上的数量或规格与仓库实际不符，如存量管制卡上的数量大于仓库实际数量，就可能导致采购人员误认为库存数量足够而漏下订单。存量管制卡如表3-3所示。项目三编制采购计划项目三编制采购计划5、物料标准成本的设定在编制采购计划时，由于对计划采购物料的价格预测较难，一般以标准成本代替物料价格。标准成本是指在正常或高效率的运转情况下制造产品的成本，而不是指实际发生的成本。标准成本可用于控制成本。评价管理人员工作的好坏，把实际已经做的和应该做的进行比较，标准成本便为这种对比提供了基础。因此，标准成本与实际成本价格的差额，即是采购预算正确性的评估指标。项目三编制采购计划6、生产效率生产效率的高低将使预计的物料需求量与实际的耗用量产生误差。产品的生产效率降低，会导致原材料的单位耗用量提高，而使采购计划中的数量不能满足生产所需。过低的生产效率也会导致物料损耗超出正常需用量。因此，当生产效率有降低趋势时，采购计划必须将额外的耗用率计算进去，才不会发生缺货现象。由于影响采购计划的因素较多，采购计划拟订之后，必须与产销部门保持经常的联系，并针对现实情况作出必要的调整与修订，才能实现维持正常产销活动的目标。项目三编制采购计划7、采购预算与价格预期采购预算是制订采购计划的重要依据，在编制采购预算时，常对物料价格涨跌幅度、市场供求状况、汇率变动等因素进行预测，以此为调整预算考虑的因素。市场价格波动也会影响采购计划的制订。在资源价格下降、供过于求时，为规避价格风险，采购量应适当加以控制；而在价格上涨、资源供不应求时，为防止缺货，一般需要建立一定的战略储备。项目三编制采购计划8、供应商供货能力及质量状况在资源紧缺的情况下，供应商因原料价格上涨或产能等因素，直接影响正常供货；同时，供应商的供货质量问题也会影响生产所需物料的供应。因此，在制订采购计划时应充分考虑这些因素，配备后备供应商或调整采购计划。项目三编制采购计划互动讨论编制采购计划时应考虑哪些因素？为什么？项目三编制采购计划任务二编制不同类型的采购计划采购计划是由采购认证计划与采购订单计划两部分组成的，缺少任何一个计划，采购计划的编制都是不完整的。任务实施一：编制采购认证计划（一）准备认证计划1、接收开发批量需求2、接收余量需求3、准备认证环境资料4、制定认证计划说明书项目三编制采购计划（二）评估认证需求1、分析开发批量需求2、分析余量需求3、确定认证需求（三）计算认证容量1、分析项目认证资料2、计算总体认证容量3、计算承接认证量4、确定剩余认证容量项目三编制采购计划（四）制订认证计划1、对比认证需求和认证容量2、综合平衡3、确定余量认证计划4、确定认证物料的数量和开始认证时间制订认证计划的目的主要是确定认证物料的数量和开始认证时间。其有关公式为：认证物料的数量＝开发样件需求数量＋检验测试需求数量

＋样品数量＋机动数量开始认证时间＝要求认证结束时间－认证周期－缓冲时间项目三编制采购计划项目三编制采购计划技能检测请同学们利用课余时间，到自己熟悉的企业调研企业采购计划的认证过程。【例3.1】某电视机厂去年生产的某型号电视机销量达到10万台，根据市场反应状况，预计今年的销量会比去年增长30%。生产10万台电视机需要采购某零件40万件，给该厂供应此种零件的供应商主要有A、B两家，A的生产能力是50万件，已有25万件的订单；B的生产能力是40万件，已有20万件的订单。要求在10月1日前完成认证，认证周期为10天，缓冲周期为10天。试确定认证数量及开始认证时间。项目三编制采购计划项目三编制采购计划任务实施二：编制采购订单计划采购计划的第二部分是订单计划。（一）订单计划准备1、了解销售预测2、了解物料需求计划3、准备订单制订订单计划的客观条件主要包括：项目三编制采购计划(1)供应商产能。供应商产能是制订采购订单计划的主要依据之一。为确保物料供应安全，一般选择两家以上的供应商供货。(2)供货周期。又称订单周期，是指从下单到交货的时间间隔，一般以天为单位。(3)包装因素。不同供应商的包装大小不同，是导致供货数量与物料需求数量不一致的重要原因。因此，制订订单计划时必须考虑包装因素。(4)采购份额。采购份额是指经对多家供应商进行考核后，按业绩优劣确定的供应商供货份额。项目三编制采购计划4、制订订单计划说明书其主要内容包括：(1)订单计划说明(物料名称、需求数量、到货日期等)；(2)附件(市场需求计划、生产需求计划、订单环境资料等)。项目三编制采购计划（二）计算订单容量只有确定订单容量，才能制订出正确的订单计划。1、分析物品（项目）供应材料2、计算总体订单容量总体订单容量一般包括两方面的内容：可供应的物料数量，以及可供应物料的到货时间。项目三编制采购计划3、计算已承接订单量供应商在指定时间内已签下的订单量称为已承接订单量。4、确定剩余订单容量剩余订单容量是指某种物料所有供应商群体的剩余订单容量的总和。物料剩余订单容量＝物料供应商群体总体订单容量—已承接订单量项目三编制采购计划（三）计算订货量1、月度计划订货量确定订货量时一般要考虑四大因素：(1)物料需求计划(2)安全库存量(3)现有库存量(4)已订在途量订货量＝物料需求量＋安全库存量-现有库存量—已订在途量项目三编制采购计划2、确定采购批量月份订货计划是根据月物料需求计划来制订的，而月物料需求计划则要细化到周需求计划，这就要求采购部门根据月采购计划确定每次订货的数量或订货次数。下面介绍两种订货方法。（1）定量订货法。是指当库存数量下降到某个库存值时，立即采取补充库存的方法来保证库存的供应。采用定量订货法必须连续不断地检查库存物品的库存数量。假设每次订货点的订货批量是相同的，采购的前提也是固定的，并且物料的消耗也是稳定的，那么它的模型如图3-1所示。项目三编制采购计划项目三编制采购计划从这种控制模型中可以看出，它必须确定两个参数：补充库存的库存订货点与订货的批量。订货批量按经济订货批量求解。经济订货批量（EconomicOrderQuantity，EOQ）的原理是要求总费用（库存费用+采购库存）最小。图3-2所示为经济订货批量的确定模型。项目三编制采购计划项目三编制采购计划以下是该库存模型的参数计算方法。项目三编制采购计划（2）定期订货法。定期订货法是指按一定的周期T检查库存，并随时进行库存补充，补充到一定的目标库存S。这种库存控制方法不存在固定的订货点，但有固定的订货周期。每次订货也没有固定的订货数量，而是将当前库存量I与目标库存量S进行比较，补充的量为Q=S－I。但由于订货存在提前期，所以还必须加上订货提前期的消耗量。这种库存控制方法也要设立安全库存量。这种模型主要是确定订货周期与库存补充量。项目三编制采购计划订货周期按经济订货周期（EconomicOrderInterval，EOL）的模型确定，如图3-3所示。计算方法如下：项目三编制采购计划项目三编制采购计划（四）制订订单计划1、对比需求与容量2、综合平衡3、确定余量认证计划4、制订订单计划订单计划做好后就可以按照计划进行采购了。采购订单计划里有两个关键指标：下单数量和下单时间。下单数量＝生产需求量-计划入库量-现有库存量＋安全库存量下单时间＝要求到货时间-认证周期-订单周期-缓冲时间项目三编制采购计划项目三编制采购计划技能检测制订订单计划表。甲供应商在1月15日之前可供应4万个开关（A型1万个，B型2万个，C型1万个），乙供应商在1月15日之前可供应5万个开关（A型1.5万个，B型1.5万个，C型2万个）。第一步：计算总体订单容量1月15日前A、B、C三种开关的总体订单容量为9万个，其中A型2.5万个，B型3.5万个，C型3万个。第二步：计算承接订单容量若甲供应商已经承接A型0.8万个，B型1.5万个，C型0.9万个；乙供应商已经承接A型1.3万个，B型1.2万个，C型2万个。那么在1月15日之前，开关的总体承接订单量为7.7万个（A型2.1万个，B型2.7万个，C型2.9万个）。第三步：计算剩余订单容量开关剩余订单容量＝9-7.7＝1.3（万个）第四步：制订订单计划。项目三编制采购计划任务落实：编制采购预算（一）认识采购预算预算是一种用数量来表示的计划，它是指在计划初期，根据企业整体的目标任务要求，对实现某一计划目标或任务所需要的物料数量及全部活动的成本所作的详细估算。预算可以将企业未来一定期间经营决策的目标通过有关数据系统地反映出来，能够使经营决策具体化和定量化。项目三编制采购计划企业制定预算的主要目的：（1）促进企业计划工作的开展与完善，减小企业的经营风险与财务风险。（2）使企业高层管理者全盘考虑企业整个价值链之间的相互关系，明确各部门的责任，便于各部门之间的协调，促成企业长期目标的最终实现。（3）使部门之间合理安排有限资源，保证资源分配的效率性。（4）对成本进行控制，通过加快物资和资金周转降低成本，实现企业可持续发展。项目三编制采购计划（二）掌握采购预算的编制流程从图3-4中可以看出，编制采购预算涉及企业的各个方面。对整个企业而言，预算管理的最高组织协调者可以是公司的总经理；预算协调员可以是公司的部门经理、子公司经理；预算编制人可以是一个部门、一个子公司甚至一个业务员。项目三编制采购计划采购预算编制一般步骤(见图3-5)：1、审查企业战略2、制订工作计划3、确定所需资源4、确定预算草案5、汇总审核6、修改预算7、提交预算项目三编制采购计划任务三掌握采购决策任务分析：认识采购决策的特点与作用（一）采购决策的含义决策就是决定对策，即为了达到既定目标而做出的某种选择性的决定的过程。采购决策是指为了达到一定的采购目标，而从多个采购方案中选择一个最好的方案并加以实施评估的过程。项目三编制采购计划（二）采购决策的特点1、目的性2、预测性3、评价性（三）采购决策的作用1、实现准时采购2、提高经济效益项目三编制采购计划任务实施一：掌握采购决策的程序与方法采购决策关系到采购工作的质量，是一项复杂的工作，必须按照一定的程序来进行。其基本程序大致如下：（一）确定采购目标根据企业的总体经营目标，确定企业的采购目标。企业采购的总目标是实现即时准确的采购，满足经营的需要，降低采购费用，提高经济效益。根据采购总目标，可制定采购的具体目标，如订购批量目标、订购时间目标、供应商目标、价格目标、交货期目标等。项目三编制采购计划（二）收集有关的信息信息的可靠性决定采购决策的正确性。信息按来源不同分为企业外部信息和企业内部信息。1、企业外部信息（1）宏观的法律、经济政策。（2）货源的信息。（3）科技信息。（4）运输方面的信息。（5）有相关需求的同行的情况。项目三编制采购计划2、企业内部信息（1）物资需求情况。（2）库存情况。（3）财务情况。（4）本企业采购队伍情况。项目三编制采购计划（三）拟定实现目标的多个可行性方案每个采购方案应包括采购预算、货源渠道、供应商、产品质量、价格、服务、运费、交货期、结算条件等。在具体拟定方案时应把握两点：一是尽可能地将所有可行性方案都找出来，以避免漏掉满意方案；二是各种方案之间应是互斥的，相同或相似的可归为一类。项目三编制采购计划（四）选择满意方案1、选择标准方案的选择是一个对各种可行方案进行分析评价的过程。具体的评价标准因企业条件不同以及企业外部环境不同而异。例如，某企业在夏季经销电风扇，货源有本地、外地两种选择，具体情况如表3-6所示。项目三编制采购计划对于这种问题的决策，其选择标准因市场供求状况的不同而不同。若该地电风扇供过于求，竞争激烈，则选择外地进货，用优质来竞争；若电风扇供不应求，则选本地进货较好，因为即使质量一般，也不必担心卖不出去。实际工作中，即使市场行情一定，不同类型的企业也会根据自身条件选择不同的评判标准。满意方案不一定是盈利最大方案，而是对企业最有利、最切实可行的方案。项目三编制采购计划2、采购决策的方法采购决策的内容很多，包括供应商的选择，采购渠道的选择，采购商品的品种、规格和质量的选择，采购时机、采购批量、采购价格等的决策。不同的决策内容有不同的决策方法，有定量决策的方法，也有定性决策的方法。结合我国企业采购工作的实际介绍以下几种采购决策的方法。（1）采购人员估计法这种方法是召集一些采购经验较丰富的采购人员，征求他们对某一决策问题的看法，然后将他们的意见综合起来，形成结果。项目三编制采购计划项目三编制采购计划项目三编制采购计划（2）期望值决策法。这种方法是根据历史资料进行决策。项目三编制采购计划（3）经理人员意见法经理人员意见法是先征求部门经理的意见，再作出决策。如果企业要选择合适的供应商，采用经理人员意见法，其具体步骤是：第一步，征求采购、生产、技术、销售、财务等部门经理人员的意见，各经理按自己的标准给予评分。第二步，汇总，按评分淘汰一部分供应商。第三步，让各经理对剩下的供应商打分。多次重复第三步，直到选出合理的供应商。此种方法需多次反复，耗费时间，可行性差。项目三编制采购计划（4）数学模型法如企业为了达到采购存储总费用最低的目的，就必须用经济批量模型计算最佳采购批量。值得注意的是，采用数学模型法一定要注意使用条件。（5）直接观察法采购部门的决策者，在对简单问题作决策时，一般按一定的标准或按关键采购标准，淘汰不符合标准的方案，对符合标准的方案按优劣顺序及可行性排列，选择满意方案。根据决策问题的特点，有时需要将几种方法结合起来，以提高采购决策的正确性，减少采购风险。项目三编制采购计划（五）实施与控制反馈有了采购目标和满意的采购方案，还要制定具体的实施细则，以使满意方案得以实施。同时，还应注意收集、整理方案在实施过程中出现的新情况和新问题，对方案进行必要的调整，以保证采购目标的实现。最后，还要对满意方案的实施进行检查和分析。可用以下公式来测量决策误差。∣实际值－决策目标∣＝决策误差误差产生的原因可以概括为两个方面：一是原来的决策本身有漏洞；二是具体实施过程中执行不力。无论是什么原因，都应该确定改进的措施，为下一步的采购决策提供依据。项目三编制采购计划上述采购决策程序可用图3-6表示。项目三编制采购计划项目三编制采购计划互动讨论1、为什么采购决策程序中第四步是选择满意方案而不是选择盈利最大方案？2、如何减小决策误差?任务实施二：掌握货源与采购渠道决策货源是指采购商品的来源，即采购部门可以从哪些地方进货。（一）货源类型1、从生产部门购进2、从批发部门购进3、从外贸部门购进4、其他货源项目三编制采购计划（二）影响采购货源的主要因素1、生产的规模2、生产的结构3、自然条件4、生产技术条件5、外贸政策另外，生产的分布状况、交通运输条件等也在一定程度上影响了货源。项目三编制采购计划项目三编制采购计划互动讨论举出实例，对影响货源的主要因素进行分析。（三）采购渠道决策采购渠道是指商品从生产者传到本企业所经过的通道与路线。1、采购渠道的分类（1）直接渠道与间接渠道按是否经过中间商划分，可分为直接渠道与间接渠道。直接渠道是指企业直接向生产商进货，间接渠道是指企业向中间商进货，即：直接渠道：生产厂商→购进企业；间接渠道：生产厂商→批发企业→最终购进企业。项目三编制采购计划（2）宽渠道和窄渠道按经过同层次的中间商的多少划分，可分为宽渠道和窄渠道。宽渠道指同一层次的中间商数目多；窄渠道指同一层次的中间商是单一的。（3）长渠道与短渠道按流通环节的多少划分，可分为长渠道与短渠道。一般来讲，经过的流通环节多为长渠道；经过的流通环节少为短渠道。项目三编制采购计划2、影响采购渠道选择的因素采购渠道主要面临两个方面的选择，即地区选择和企业性质选择（生产企业和商业企业）。影响采购渠道的选择的因素有很多，主要有：（1）产品因素包括：①产品的单价；②产品的自然属性；③产品的体积和重量；④技术复杂程度。（2）成本因素（3）市场因素项目三编制采购计划项目三编制采购计划互动讨论采用直接渠道和间接渠道采购各有什么优缺点？（四）选择采购渠道的原则和策略1、选择采购渠道的原则（1）短渠道、少环节原则。（2）费用省、经济合理的原则。

2、选择采购渠道的策略（1）直接短渠道策略。（2）定向稳定渠道策略。（3）多渠道策略。项目三编制采购计划任务实施三：掌握采购价格决策（一）影响价格的因素1、商品的价值价格是价值的货币表现，价值是价格的基础。商品的交换价值是以货币表示的特定数额，价值规律要求价格符合价值。在实际的商品交换中，价格和价值并不是相互一致的，但从较长时期看，价格始终围绕价值上下波动。2、货币的价值一般情况下，商品的价格与货币的价值成反比关系，货币的价值越高，商品的价格越低；货币的价值越低，商品的价格越高。项目三编制采购计划3、供求关系价格受到供求关系的影响。当供求平衡时，此时的价格基本上等于其价值，是商品的均衡价；当供求发生变化时，商品的价格也会随之而变，即供大于求时，价格会下降，而供不应求时，价格会上升。4、相关产品价格若A商品和B商品可以互相替代，当B商品价格下降时，A商品价格不能太高，否则人们会购买B商品，而不是购买A商品。项目三编制采购计划5、比价和差价（1）比价。比价是指不同商品在相同条件下的价格差异。（2）差价。差价是指同一种商品在不同条件下的价格差异。主要包括：①地区差价。地区差价由于商品从生产地运往销售地需要支出的运输费和其他流通费的不同，从而形成地区之间的差价。例如，某种商品的流通渠道是：生产者→产地批发商→中转地批发商→销地批发商→零售商→消费者②季节差价。季节差价是由于商品的生产时间和销售时间存在差异而形成的价格差别。例如农产品丰收时的价格低于其他时候的价格。项目三