2025年四川省对口招生（旅游类）考试复习题（附答案）

年四川省对口招生（旅游类）考试复习题（附答案）单选题1.组织并批发包价旅游，一般不从事旅游产品零售业务的欧美旅行社是（）。A、旅游批发商B、旅游经营商C、旅游零售商D、旅游代理商参考答案：A2.走客房的英文简称是（）。A、OCCB、VCC、OOOD、VD参考答案：D3.纵观第二次世界大战后国际旅游的发展，无论从旅游者的输出，还是旅游接待，一直占绝对优势的是（）地区。A、东亚太平洋B、欧美C、中东及南亚D、非洲参考答案：B4.总台柜台内侧的工作台的高度应为（）厘米。A、100110B、110125C、30D、85参考答案：D5.总经理或大堂副理应提前（）到位迎接VIP客人到来。A、10分钟B、0.5小时C、1小时D、1天参考答案：A6.自然界和人类社会反能对旅游者产生吸引力，可以为旅游业开发利用，并可以产生经济效益、社会效益和环境效益的各种事物和因素是（）。A、旅游饭店B、旅行社C、旅游资源D、旅游业参考答案：C7.自客人人住饭店至离店,通过（）的服务和快捷热诚的关注,以确保更高的客人满意度。这是洲际饭店集团旗下某五星级饭店CRO的工作职责之一。A、全方位B、专业化C、个性化D、周到细致参考答案：C8.庄子所说“既雕既琢，复归于朴”体现了旅游资源开发的（）。A、经济原则B、市场原则C、特色原则D、保护原则参考答案：C9.著名的“翡翠山城”是指（）A、通什B、重庆C、大理D、黄山参考答案：A10.住客在房内双锁客房，服务员用普通钥匙无法开启房门的客房是指（）。A、预留房B、外宿房C、双锁房D、请勿打扰房参考答案：C11.住客在房门把手上挂有“请勿打扰”牌或开启请勿打扰灯的客房是指（）。A、预留房B、外宿房C、双锁房D、请勿打扰房参考答案：D12.住客进客房时，看到访客留言单，是因为（）。A、留言单第一联在钥匙邮件架B、留言单第二联送电话总机组C、留言单第三联交信使或行李员送往客房D、留言单第四联由总台保存参考答案：C13.住客房的英文简称是（）。A、OCCB、VCC、OOOD、VD参考答案：A14.住店客人正在使用的客房是指（）。A、住客房B、空房C、走客房D、待修房参考答案：A15.主料突出，讲究香浓，下油重，味偏咸，酱料简单，喜用三鸟、畜肉，很少配用蔬菜是对（）的叙述。A、广州菜B、惠州菜C、潮州菜D、苏州菜参考答案：B16.中西式餐厅一般都配有几把专为儿童使用的餐椅，其座高为（）左右。A、50cmB、55cmC、60cmD、65cm参考答案：D17.中国旅游日是国务院于（）年批准设立的非法定节假日。A、2010B、2011C、2012D、2013参考答案：B18.中国旅游日是国务院于（）年批准设立的非法定假日。A、2011B、2013C、2015D、2009参考答案：A19.中国近代创办旅行社开始于（）年。A、1923B、1924C、1925D、1927参考答案：A20.中国接待文化修学最多的地方是（）。A、苏州B、杭州C、曲阜D、北京参考答案：C21.中国古代建筑工学中的“减柱法”创造于（）时期。A、唐代B、宋代C、辽代D、元代参考答案：C22.中国第一部诗歌总集是（）。A、《诗经》B、《山海经》C、《史记》D、《西游记》参考答案：A23.中餐宴会上菜一般其位置选择在（）之间。A、主人与主宾B、副主人与二宾C、三宾与四宾D、翻译与陪同参考答案：D24.中餐宴会摆台时，要求杯花底部应整齐、美观，落杯不超过（）处。A、1/2B、1/3C、2/3D、1/4参考答案：C25.中餐零点斟倒酒水时一般从（）位置开始，按顺时针方向依次进行。A、主人B、副主人C、主宾D、副主宾参考答案：C26.中餐零点一般从（）位置开始，按顺时针方向依次进行。A、主人B、副主人C、主宾D、副主宾参考答案：C27.中餐大圆桌上菜时，应将刚上的菜肴用转盘转至（）的面前。A、主宾B、主人C、副主宾D、副主人参考答案：A28.中餐大型宴会开始前（）分钟左右摆上冷盘，然后根据情况可预先斟倒红葡萄酒，A、5B、10C、15D、20参考答案：C29.智慧旅游是智慧（）的组成部分。A、乡村B、城市C、运营D、监管参考答案：B30.制冷设备电冰箱内的温度要求保持在（）℃。A、4～8B、6～10C、8～12D、2～4参考答案：A31.制定服务质量标准的步骤当中,（）是首要步骤。A、标准拟定B、标准确定C、信息收集D、需求预测参考答案：C32.只有（），才能促进区域的协调发展。A、协调好东、中、西部之间的关系B、发展区域旅游C、完善旅游目的地体系D、推进城乡融合参考答案：A33.蒸馏酒通常指酒精含量在（）（V/V）以上的烈性酒。A、20%B、25%C、30%D、40%参考答案：D34.征得宾客同意后的换房，在搬运宾客私人物品时，除非经宾客授权，应坚持（）以上在场（大堂副理等）。A、一人B、二人C、三人D、四人参考答案：B35.长江三峡瞿塘峡以雄著称,巫峡、西陵峡分别以什么著称?（）A、秀、奇B、幽、险C、旷、野参考答案：A36.早期帝王的陵墓,多取“方上”形式,其中尤以（）为典型。A、唐乾陵B、秦始皇陵C、永陵D、黄帝陵参考答案：B37.在长江三峡中,以“雄伟”著称的是（）。A、瞿塘峡B、巫峡C、虎跳峡D、西陵峡参考答案：A38.在迎送客人、提拿行李、代客办事等属（）的职责。A、总台接待处B、礼宾处C、预订处D、总机参考答案：B39.在下面所列的植物中,象征忠烈、思慕、送别的植物依次是（）。A、梅、红豆、柳枝B、松、竹、梅C、竹、红豆、梅D、牡丹、红豆、柳枝参考答案：A40.在世界各大旅游区中，来华国际游客占第一位的是（）。A、欧洲B、美洲C、亚太D、非洲参考答案：C41.在时间和费用充足的情况下，旅游者选择旅游目的地的首要依据是旅游资源的（）。A、吸引性B、综合性C、价值性D、变化性参考答案：A42.在入住高峰时期，可提前（）让接待员用电话与计划离店的住客联系，确认具体的离店日期、时间，尽早采取对策。A、一天B、12小时C、两天D、2小时参考答案：A43.在欧美国家，既组织和批发包价旅游，又从事旅游产品零售业务的旅行社是（）。A、旅游批发商B、旅游经营商C、旅游零售商D、旅游代理商参考答案：B44.在旅游活动的构成要素中，旅游的主体是（）。A、旅游者B、旅游业C、旅游设施D、旅游义务参考答案：A45.在历年来华的外国人中，（）来华旅游总人数和在华消费总额都名列前茅。A、日本B、美国C、加拿大D、新加坡参考答案：A46.在柯尔克孜语里有“黑水湖”之称的是（）A、达里诺尔湖B、卡拉库里湖C、天山天池D、纳木错参考答案：B47.在进行香槟酒服务时，按女士优先的原则依次服务，斟倒的量为（）即可。A、1/5B、1/4C、1/2D、3/4参考答案：D48.在江南园林中尤以（）为代表。A、上海B、杭州C、南京D、苏州参考答案：D49.在各种灾害中，（）是最经常、最普遍的威胁人身安全和财产安全的主要灾害之-A、台风B、地震C、火灾D、洪水参考答案：C50.在访客接待安全管理中,会客时间最晚不得超过（）。A、21:00B、22:00C、23:00D、24:00参考答案：C51.预留给将入住的团队、会议客人的一种内部掌握的客房是指（）。A、预留房B、外宿房C、双锁房D、请勿打扰房参考答案：A52.预付定金担保是指客人通过交纳（）而获得饭店的预订凭证。A、预付款B、信用卡C、签订协议或合同D、签订确认书参考答案：A53.预订但没有正式取消预订的客人被称为（）。A、未取消预订客人B、未到客人C、有预订客人D、将到客人参考答案：B54.与北京的景泰蓝、江西景德镇的瓷器并誉为中国三大传统手工艺品的是（）A、上海漆器B、福建脱胎漆器C、广东新会的葵编D、苏州的檀香扇参考答案：B55.有五岳独秀之誉的是（）。A、泰山B、华山C、恒山D、嵩山E、衡山参考答案：E56.有五岳独秀之誉的是（）。A、华山B、恒山C、嵩山D、衡山E、泰山参考答案：D57.有“小敦煌”之称的是（）A、玄中寺B、双林寺C、银佛寺D、普宁寺参考答案：B58.有“小布达拉宫”之称的是（）A、普宁寺B、扎什伦布寺C、塔尔寺D、普陀宗乘庙参考答案：D59.有“天然植物园之称”,有被誉为“神木”的红桧的名山是（）。A、庐山B、阿里山C、雁荡山D、黄山参考答案：B60.有“石海洞乡”之称的是（）。A、漓江两岸B、织金洞C、兴文石林D、路南石林参考答案：C61.有“茫茫复茫茫,中有山苍苍”的自然美的胡泊是（）。A、西湖B、大明湖C、瘦西湖D、太湖E、千岛湖参考答案：D62.有“东方威尼斯”之称的城市是（）A、扬州B、常州C、苏州D、杭州参考答案：C63.游览活动即可以在人们常住地进行，也可以在（）进行。A、异地B、常住地C、外地D、异乡参考答案：A64.由于体育项目具有（）和规则性的特点，体育类娱乐设施及设备条件直接影响旅游者的练习、比赛效果和成绩。A、针对性B、竞争性C、公平性D、公开性E、大众性参考答案：B65.由四个倾斜的屋面、一条正脊、四条垂脊、四条戗脊组成的屋顶是（）。A、硬山顶B、庑殿顶C、悬山顶D、歇山顶参考答案：D66.硬件出现故障、正在进行维修而暂停出租的客房是指（）。A、住客房B、空房C、走客房D、待修房参考答案：D67.应最先下列哪位客人开门护顶（）A、后排坐副驾驶后的座位B、后排座驾驶员后的座位C、副驾驶的座位D、后排座中间位置参考答案：A68.英式服务又称（）。A、李兹服务B、家庭式服务C、盘子服务D、大银盘服务参考答案：B69.英国的伊丽莎白女王二世号游船，号称千日白日游全球的旅游活动，属于（）。A、环球旅游B、洲界旅游C、跨国旅游D、国际旅游参考答案：A70.引领客人到适当的座位时，迎宾员应走在客人（）方1m左右。A、前B、左前C、右前D、无要求参考答案：B71.以相关故事命名的鸡尾酒是（）。A、绿珊瑚礁B、曼哈顿C、自由古巴D、马颈参考答案：C72.以下属于人文旅游资源的是（）。A、泰山日出B、崂山瀑C、孔子故里D、青岛海滨参考答案：C73.以下属于旅游的是（）。A、远古人狩猎迁徙B、乞丐沿途要饭C、帝王巡游D、“阿波罗”号飞船登月参考答案：C74.以下各项不属于旅游活动的基本要素的是（）。A、旅游者B、旅游资源C、旅游设施D、旅游业参考答案：C75.以下对住客拖欠账款的处理不正确的是（）。A、发催款通知单到客房，请客人交付欠款B、撤除房内酒水,关闭外线电话C、与大堂副理到客房,请客人当面付款D、将客人欠款现象输入客史档案,必要时通知其单位参考答案：D76.以下不属于前厅部质量控制服务中服务态度的基本要求的是（）。A、主动B、高效C、友好D、礼貌参考答案：B77.以下不属于旅游者对饭店的要求有（）。A、经济B、安全C、方便D、环保参考答案：D78.以下不属于火车运输的优点有（）。A、运输能力强B、安全省时C、长途运输成本低D、环境污染参考答案：B79.以下不是我国国内旅行社经营范围的是（）。A、为我国旅游者提供导游服务B、为我国旅游者代购车票C、为我国旅游者提供食宿服务D、组织我国旅游者进行边境旅游参考答案：D80.以下表达不符合长住型旅游饭店特征的有（）。A、以接待驻当地的商务机构办事人员、度假客人与家庭为主B、饭店一般采用家庭式布局,容房以套房为主C、饭店的设施、管理、组织较简单D、多建于政洽、经济、文化中心等大都市或交通方便的地方E、4.3旅游饭店参考答案：D81.以是否从事主催旅行业务为主要标准的国家是（）。A、美国B、法国C、日本D、韩国参考答案：C82.以某种公务为主要目的的旅游是（）。A、商务旅游B、会议旅游C、公务旅游D、度假旅游参考答案：C83.以鸡尾酒的材料命名的有（）。A、迈阿密B、金汤力C、马颈D、自由古巴参考答案：B84.以公寓形式存在的饭店套房。描述的是（）。A、标准套间B、高级套间C、总统套间D、主席套间参考答案：B85.已有一千余年历史,素有“十三朝古都”之称的历史文化名城是（）。A、安阳B、洛阳C、西安D、北京参考答案：C86.一周客情预测表分发到各部门,应准备一式（）A、一份B、两份C、三份D、多份参考答案：D87.一些饭店为寻求服务差异与特色，改封闭式前台为（）前台。A、开放式、立式B、开放式、坐式C、封闭式、立式D、封闭式、坐式参考答案：B88.一名旅游者游览景点时，在建筑外墙上乱刻乱涂，这种破坏旅游资源的行为属于（）。A、自然性的破坏B、人为的破坏C、人为但通过自然形成的破坏D、环境污染造成的破坏参考答案：B89.一个国家或地区旅游业发展成功的标志是（）。A、经济效益、文化效益相统一B、经济效益、社会效益、环境效益相统一C、文化效益、社会效益相统一D、文化效益、经济效益、社会效益相统一参考答案：B90.一个国家或地区发展旅游业的重要条件之一是该地的（）。A、旅游购物品状况B、可进入程度C、人文地缘关系D、旅游饭店的多少参考答案：C91.一旦接收到由总台收银处发来的客人退房信息,接待员应立即输入计算机，改变房态，将OCC房改为（）房。A、VCB、VDC、ID、LS参考答案：B92.夜间发生突然停电,前厅服务员立即取出存放在工作地点的应急手电筒,协助（）或保安人员,安排或疏导客人。A、总经理B、大堂副理C、前厅部经理D、前厅部主管参考答案：B93.选择（）的，在规定时间前可以取消或更改，但超过规定时间入住或过时取消或更改的担保费用将不予退还。A、预付款担保B、信用卡担保C、在线付款D、担保方式参考答案：D94.选择（）的，一旦订单确认不可被取消、更改，若未入住将收取全额房费。A、预付款担保B、信用卡担保C、在线付款D、担保方式参考答案：C95.形成“曲曲山回转,峰峰水抱流”的丹霞山水和深邃、幽奇的洞穴景观的景区是（）A、广东仁化丹霞山B、武夷山C、齐云山D、龙虎山参考答案：B96.星级的有效期和标志的使用权为（）年。A、1B、3C、4D、5参考答案：C97.协议合同担保是指客人通过交纳（）而获得饭店的预订凭证。A、预付款B、信用卡C、签订协议或合同D、签订确认书参考答案：C98.小型旅游饭店的客房数在（）间以下。A、300B、400C、500D、600参考答案：A99.享有“无峰不奇,无石不峭,无寺不古”盛誉的是（）。A、华山B、衡山C、千山D、泰山参考答案：C100.香港居民到我国内地旅游属于（）。A、入境旅游B、出境旅游C、国际旅游D、国内旅游参考答案：A101.香港的国际旅游者中有（）左右是为了购物。A、60%B、70%C、70%D、90%参考答案：A102.相关接待服务员应提前（）到位迎接VIP客人的到来。A、十分钟B、半小时C、一小时D、一天参考答案：B103.相传秦始皇求仙、八仙过海等股市都发生于（）A、秦皇岛B、蓬莱阁C、崂山D、成山头参考答案：B104.现代旅游迅速发展的根本原因是（）。A、相对持续的和平大环境B、经济的发展C、社会生产力的发展D、现代科学技术革命的成功参考答案：D105.现代旅游和旅游业具有高度的开放性和交叉性说明了现代旅游业（）。A、地区的广泛性B、增长的持续性C、影响的双重性D、运作的综合性参考答案：D106.下面关于问讯服务，哪个做法是错误的（）A、不模棱两可或使用否定词回答客人的问题B、对于不能立即回答的问题，通过请教他人或查阅资料给予客人答复C、未经住客许可便将来访者带入客房或直接将房号告诉来访者D、为客人提供各类信息服务前，做好各类信息的收集工作，做到心中有数参考答案：C107.下列佐餐酒中的（）在服务中需要用酒篮。A、玫瑰葡萄酒B、红葡萄酒C、白葡萄酒D、葡萄汽酒参考答案：B108.下列园林中属于江南园林的一组是（）。A、拙政园、留园、个园B、可园、豫园、个园C、留园、颐和园、个园D、清晖园、颐和园、个园参考答案：A109.下列选项中,不属于正确认识客人的是（）A、尊重客人B、理解客人C、学会倾听D、从容服务参考答案：C110.下列闲暇时间中能促进长途旅游得以实现的是（）。A、每天都有的较短空闲时间B、周末的闲暇时间C、带薪假期D、前三种都不是参考答案：C111.下列说法错误的是（）。A、飞机是世界上远程旅游中最主要的交通工具,它使旅游者的空间移动变得既快捷又方便.B、目前火车是我国大多数居民外出旅游的最主要的交通方式C、水上运输一直是国际的一种主要交通方式D、公路汽车运输是发展最快、应用最广、地位日趋重要的一种运输方式参考答案：C112.下列属于世界四大古都的是（）。A、中国南京B、中国北京C、中国西安D、中国洛阳参考答案：C113.下列属于传统法定假期的是（）。A、端阳节B、重阳节C、五一节D、国庆节参考答案：A114.下列描述错误的是（）A、前厅必须为住客分别制作账单B、前厅部除协调对客服务外，本身还担负着直接为宾客服务的繁重任务C、前厅部应为登记入住的客人提供一次性的结账服务方式D、前厅部应为登记入住的客人提供多次性的结账服务方式参考答案：D115.下列旅游业务属于我国国内旅行社经营范围的是（）。A、招来外国旅游者来中国旅游B、经国家旅游局批准，招徕组织我国居民到外国旅游C、为我国旅游者代购国外交通客票D、为我国旅游者在国内旅游提供导游服务参考答案：D116.下列旅游项目属于自然景观的是（）。A、峨眉山佛光B、秦陵兵马俑C、毛泽东故居D、钱塘江秋潮参考答案：A117.下列交通方式中适合中远程旅游的是（）。A、航空运输B、铁路运输C、汽车运输D、水上运输参考答案：A118.下列关于假日旅游特点的说法，不正确的是（）。A、家庭型多B、工薪族多C、自费者多D、中老年多参考答案：D119.下列辅助性交通工具中属于自然力交通工具的是（）。A、帆船B、竹排C、乌篷船D、羊皮筏子E、4.2旅游交通参考答案：A120.下列房型中，（）不属于套房。A、标准间B、标准套间C、高级套间D、总统套间参考答案：A121.下列房型中，（）不属于单间房。A、标准间B、大床间C、标准套间D、双人间参考答案：C122.下列对俄式服务方法描述正确的是（）。A、厨房出菜前先上空盘，冷菜用冷盘B、食物由厨师按人数分别装盘C、主人亲自动手切肉装盘并配上蔬菜D、专业服务员烹制，服务员助手上菜参考答案：A123.下列对餐饮部组织机构设置的原则叙述不正确的是（）。A、精简B、统一C、自主D、独立参考答案：D124.下列城市中是著名水乡城市,被誉为“东方威尼斯”的是（）A、泉州B、济南C、苏州D、绍兴参考答案：C125.下列不属于味美思著名品牌的是（）。A、杜本内B、马提尼C、诺利·普拉D、杜法尔参考答案：D126.下列不属于欧洲旅游强国的是（）。A、法国B、西班牙C、奥地利D、美国参考答案：D127.下列不属于旅游者选择交通工具时最基本的要求（）。A、方便B、高效C、快速D、舒适参考答案：A128.下列不属于旅游活动方式发展趋势的是（）。A、多样化B、专业化C、个性化D、文化化参考答案：B129.下列不属于旅游服务设施的是（）。A、餐厅B、旅游汽车C、桥梁D、旅游船参考答案：C130.下列不属于旅游饭店服务产品基本特点的是（）。A、无形性B、可储存性C、生产和消费同一性D、不可移动性E、4.3旅游饭店参考答案：B131.下列不属于旅游饭店服务产品的基本特点的是（）。A、无形性B、可存储性C、生产和消费同一性D、不可移动性E、4.2旅游交通参考答案：B132.下列不属于可持续发展概念的要素的是（）。A、人类需要B、资源限制C、公平D、发展机会参考答案：D133.下列不是旅游业构成支柱的是（）。A、旅行社B、旅游饭店C、旅游资源D、旅游交通参考答案：C134.狭义的旅游市场是指（）。A、旅游交换市场B、旅游消费群体及客源市场C、商品市场D、销售市场参考答案：B135.西汉时期两次出使西域，开拓了丝绸之路的是（）。A、徐霞客B、张骞C、郑和D、鉴真参考答案：B136.西餐宴会在宴会开始前（）分钟，将黄油、面包摆放在客人的面包篮和黄油碟内。A、5B、15C、10D、20参考答案：A137.西餐宴会在宴会开始前（）,将黄油、面包摆放在客人的面包篮和黄油碟内。A、5分钟B、15分钟C、10分钟D、20分钟参考答案：A138.西餐午晚餐在开餐前（）由餐厅经理主持短会，检查员工仪表仪容，进行任务分工等。A、10分钟B、15分钟C、30分钟D、1小时参考答案：C139.西餐午晚餐在开餐前（）由餐厅经理主持短会，检查员工的仪表仪容，进行任务分工等。A、10分钟B、15分钟C、30分钟D、1小时参考答案：C140.西餐服务中最周到的服务方式是（）。A、英式服务B、俄式服务C、美式服务D、法式服务参考答案：D141.五岳中最高的是（）。A、泰山B、华山C、恒山D、嵩山E、衡山参考答案：B142.五星级饭店对前厅部要求总服务台接待人员（）提供接待、问询和结账服务。A、8小时B、12小时C、18小时D、24小时参考答案：D143.五星级饭店对前厅部要求，有管理人员（）在岗值班。A、8小时B、12小时C、18小时D、24小时参考答案：D144.五星级饭店对前厅部要求，设专职行李员（）提供行李服务，有小件行李存放处。A、8小时B、12小时C、18小时D、24小时参考答案：D145.无论取料于何物，均注重“食疗”“食补”作用的是（）。A、苏锡风味B、淮扬风味C、徐海风味D、金陵风味参考答案：C146.我国政府引导型的主体是（）。A、法治B、政策C、政府D、市场参考答案：C147.我国学术考察旅行最早、最杰出的代表是（）。A、汉武帝B、司马迁C、张骞D、司马光参考答案：B148.我国现存最大型、保存最完整的明代城墙是（）。A、南京城墙B、西安城墙C、平遥城墙D、丽江城墙参考答案：B149.我国唯一的蝮蛇保护区位于（）。A、北戴河海滨B、大连-旅顺口海滨C、青岛海滨D、海南三亚海滨E、厦门海滨参考答案：B150.我国唯一被列入《世界遗产名录》的文化景观是（）。A、青城山——都江堰B、开平雕楼与村落C、澳门历史城D、庐山国家公园参考答案：D151.我国是被世界旅游组织接纳为第（）个成员国。A、156B、106C、130D、120参考答案：B152.我国面点制作有着悠久的历史，早在（）时期，《周礼·天官》中就记载有糕饼名称。A、西周B、东周C、隋唐D、元代参考答案：A153.我国的旅游协会成立于（）年。A、1983B、1985C、1986D、1975参考答案：C154.我国丹霞地貌中最高的山地是（）。A、武夷山B、齐云山C、龙虎山D、广东仁化丹霞山参考答案：B155.我国出境旅游总人数突破1亿人次是在（）年。A、2017B、2014C、2009D、1996参考答案：D156.问讯处收到邮件后找不到收件人，应（）A、立刻退回B、查阅当日抵店客人名单和未来几天的预订单或预订记录簿，查看客人是否即将抵店C、已经离店的客人把信退回D、放在总台等候客人来认领参考答案：B157.魏晋南北朝时期（）被罢官后“壮志郁不用”“泄为山水诗”，从此愤然遨游山水，对我国山水诗的兴起做出拓展性的贡献。A、陶渊明B、谢灵运C、李白D、杜甫参考答案：B158.为做好接待工作,前厅部客房预订处应在客人（）将相关信息送至各部门，以便提前做好充分准备。A、预订客房时B、抵店前C、办理入住时D、抵店后参考答案：B159.为有预订散客办理入住登记手续时，若客人采用支付宝支付，接待员应（），然后收取押金（）A、告知宾客预付押金金额B、请宾客出示支付码C、请宾客出示信用卡D、请宾客出示银行卡参考答案：B160.为有预订散客办理入住登记手续时，若客人采用信用卡支付，接待员应先请宾客出示信用卡，核对持卡人姓名、信用卡有效期，然后向银行卡或信用卡公司作（）处理，最后请宾客签名。A、支付B、冻结C、预授权D、刷卡参考答案：C161.为有预订散客办理入住登记手续时，若客人采用微信支付，接待员应（），然后收取押金（）A、告知宾客预付押金金额B、请宾客出示支付码C、请宾客出示信用卡D、请宾客出示银行卡参考答案：B162.为确保客房现状显示系统的准确性,应做好客房部、接待处、（）之间的信息沟通。A、礼宾处B、预订处C、大堂副理D、收银处参考答案：D163.为了有效占领市场，旅游企业经营的合理思路是（）。A、细分市场-确定市场范围-选择目标市场-开发与营销组合策略B、细分市场-确定市场范围-市场定位-开发与营销组合策略C、确定市场范围-细分市场-选择目标市场-开发与营销组合策略D、确定市场范围-选择目标市场-细分市场-开发与营销策略参考答案：C164.托马斯·库克成立托马斯·库克父子公司，全面开展旅游业务的是（）。A、1841年B、1845年C、1864年D、1880年参考答案：C165.团队人住时,如尚有房间未打扫好,应及时告知（）未打扫房间的号码及预计打扫时间。A、陪同B、领队C、客人D、导游参考答案：D166.通常所说的须弥座或金刚座指的是（）。A、普通台基B、较高级台基C、更高级台基D、最高级台基参考答案：D167.填写完宾客住宿登记表、押金单或信用卡卡单后，最好（）次请客人签字（）A、一B、二C、三D、四参考答案：A168.提供打字、复印、翻译、传真等服务属（）的职责。A、商务中心B、礼宾处C、预订处D、总机参考答案：A169.唐乾陵作为帝王陵园,是以（）为主要标志的典型代表。A、方上B、以山为陵C、宝城宝顶D、悬棺葬参考答案：B170.泰山和黄山旅游景观美学特征的突出表现是（）A、险、幽B、雄、秀C、险、奇D、雄、奇参考答案：D171.太平洋亚洲旅游协会受（）地区旅游界重视。A、亚太B、太平洋C、欧美D、资本主义参考答案：A172.所谓高级消费，主要是就旅游消费水平和（）。A、消费形式B、消费结构C、消费观念D、发展需要参考答案：B173.孙先生喜欢旅游，能决定他去何处旅游、逗留时间长短及消费水平高低的条件是（）。A、闲暇时间B、旅游动机C、身体条件D、可随意支配收入参考答案：D174.素有“南料北烹”“口味交融”特点的是（）。A、苏州菜B、温州菜C、杭州菜D、绍兴菜参考答案：C175.苏州拙政园中的浮翠阁引自（）诗中的“三峰已过天浮翠”诗句。A、李白B、杜甫C、王维D、苏东坡参考答案：D176.属于我国国内旅行社业务范围的是（）。A、招徕外国旅游者来中国旅游B、为我国旅游者在国内旅游提供服务C、组织港澳台同胞回内地旅游D、组织我国居民进行边境旅游参考答案：B177.属于时代建设风貌的旅游资源是（）。A、北京“大观园B、峨眉山佛光C、毛泽东故居D、钱塘江秋潮参考答案：A178.受理电话预订及电话访客属（）的职责。A、总台接待处B、礼宾处C、预订处D、总机参考答案：C179.收银员通知饭店客房中心604号房间退房时，应说（）。A、您好，604号房间查房B、您好，604号房间没有遗留物了是吗？C、您好，604退D、您好，604房退房参考答案：D180.收到已离店客人的传真,服务员可先将传真保留在（）,查看计算机中客人的信息。A、商务中心B、总台C、计算机内D、档案室参考答案：A181.是旅游的吸引力因素（）。A、旅游资源B、旅游业C、人文旅游资源D、自然旅游资源参考答案：A182.市场细分是在（）中期，由美国市场学家在总结企业按照消费不同需要组织生产的经验中提炼出来的。A、20世纪40年代B、20世纪50年代C、20世纪60年代D、20世纪70年代参考答案：B183.世界最大的单体饭店位于（），拥有客房6118间。A、新加坡B、马来西亚C、泰国D、中国参考答案：B184.世界越是开放，国家对旅游的政策越是宽松，人们就具备了更充分的（）。A、旅游费用B、旅游时间C、旅游权利D、旅游动机参考答案：C185.世界音乐之都是（）。A、悉尼B、维也纳C、莫斯科D、纽约参考答案：B186.世界首家迪士尼乐园（）年开业。A、1954B、1945C、1955D、1956参考答案：C187.世界上最早的旅行者是（）。A、古埃及人B、古罗马人C、古希腊人D、腓尼基人参考答案：D188.世界上邻国最多的国家是（）A、中国B、俄罗斯C、加拿大D、奥地利参考答案：A189.世界上第一条载客高速铁路在日本于（）年运营。A、1951B、1949C、1964D、1983E、4.2旅游交通参考答案：C190.世界上第一家商业性旅行社创办于（）。A、1841年B、1845年C、1855年D、1872年参考答案：B191.世界旅游组织现有正式会员（）个。A、153B、149C、150D、156参考答案：D192.世界旅游组织前身成于（）。A、1925B、1931C、1952D、1873参考答案：A193.世界旅游组织成立于（）。A、1965B、1975C、1977D、1985参考答案：B194.世界旅游业的发展趋势是国际旅游者的流向继续向（）地区转移。A、欧洲B、非洲C、拉美D、亚太参考答案：D195.世界古代旅行游览阶段出现最早的旅行是（）。A、通商贸易B、宗教旅行C、帝王巡游D、科学考察参考答案：A196.士人漫游成风、宗教旅行盛行是（）时期旅游的特点。A、南北朝B、宋元C、隋唐D、明清参考答案：C197.食物中毒一般（）小时以内没有传染性。A、12B、24C、36D、48参考答案：D198.生态旅游是一种维系当地人民生活，强调社区参与和（）的旅游。A、保护环境B、获取利益C、提高地区知名度D、尊重当地文化参考答案：B199.生态旅游活动的客体为（）。A、自然旅游资源B、人文旅游资源C、生态旅游资源D、人造旅游资源参考答案：C200.生啤机每（）需由专门人员清洗一次。A、5天B、10天C、15天D、30天参考答案：C201.深受短途旅游者和青年旅游者欢迎的交通方式是（）。A、航空运输B、水上运输C、公路运输D、铁路运输参考答案：C202.社会的发展和进步，促使人们的（）发生变化。A、旅游方式B、旅游动机C、旅游目的D、旅游观念参考答案：D203.上主菜前，应先斟好（）,并视情况为客人补充面包和黄油。A、烈性酒B、白葡萄酒C、香槟酒D、红葡萄酒参考答案：D204.商务行政楼层一般在（）为客人提供免费下午茶服务。A、15:00—16:00B、16:00—17:00C、15:30—16:30D、根据饭店具体情况参考答案：D205.山东曲阜孔庙大成殿用的是（）。A、普通台基B、较高级台基C、更高级台基D、最高级台基参考答案：D206.散客多采用（）。A、临时性预订B、保证性预订C、确认性预订D、婉拒预订参考答案：A207.散客电话预订的程序排序正确的是（）。①了解客人需求，②介绍房间，③道别，④确认订房情况，⑤表格填写A、①②⑤③④B、①②④⑤③C、②①④⑤③D、①②⑤④③参考答案：D208.若住客乙替甲付款，甲先离店支付时，应该如何处理？（）A、通知乙到前台为甲结账B、让甲现在前台结账，之后等甲、乙私下自行解决账务关系C、将甲的账目全部转入乙账单上，使甲账单挂账数为零，并事先通知乙，并有乙的书面授权D、让甲直接离店，等待乙离店时一同为两个房间结账参考答案：C209.若遇客人拒绝付款时,前厅收银员则应即时交（）处理。A、前厅主管B、饭店保安C、大堂副理D、前厅部经理参考答案：C210.若对客人的问题一时答不上，应先致歉意再查询，说（）。A、对不起，请您再说一遍好吗？B、对不起，请稍等C、请稍候D、别客气，不用谢参考答案：B211.若对客人的问话听不清时，应主动说（）。A、对不起，请您再说一遍好吗？B、对不起，请稍等C、请稍候D、别客气，不用谢参考答案：A212.如遇查询住客房号的电话,在总机电话均占线的情况下,话务员应通过（）为客人查询。A、内线B、寻呼系统C、计算机D、人工查询参考答案：C213.如用餐完毕，暗示服务员可以撤盘，应将刀叉（）。A、随意摆放在盘中B、呈“八”字形搭放盘边C、并排摆放于盘中D、摆放于原来位置参考答案：C214.如信用卡公司拒绝授权,超出信用卡授权部分的金额，应要求客人以（）、微信或支付宝支付。A、签单B、现金C、支票D、转账参考答案：B215.如客人的行李在车上，行李员应上前帮助将客人行李卸下车,请（）一起清点行李件数并检查行李有无破损。A、领队B、导游C、客人D、全陪参考答案：C216.日本人到大连来谈生意是属于（）。A、观光旅游B、度假旅游C、专项旅游D、会务旅游参考答案：D217.日本的主催旅游相当于我国的旅游形式是（）。A、包价旅游B、导游为主C、吃、住自理D、单飞参考答案：A218.任何员工若发现有异常的燃烧味、烟雾或火焰等迹象，应在第一时间报告（）A、市消防中心B、饭店总机C、饭店消防控制中心D、总经理参考答案：C219.任何员工若发现有异常的燃烧味，烟雾或火焰等迹象，应在第一时间报告（）.A、市消防中心B、饭店总机C、饭店消防控制中心D、总经理参考答案：C220.人类早期的旅游形式是（）。A、观光旅游B、度假旅游C、公务旅游D、专项旅游参考答案：A221.人类有自觉目的意识的旅行萌芽于（）。A、原始社会的初期B、原始社会的末期C、世界的文明古国D、原始社会的中期参考答案：B222.人工林属于（）。A、原生态B、次生态C、泛生态D、自然生态参考答案：B223.燃气罐与燃烧器及其他火源的距离不得少于（）。A、0.5米B、1米C、1.5米D、2米参考答案：C224.全世界现存最大最完整的古建筑群是（）A、避暑山庄B、故宫C、孔府D、孔庙参考答案：B225.取适量花茶放于瓷杯内，用沸水冲泡后，加盖（）分钟即可饮用。A、1～2B、2～3C、3～4D、4～5参考答案：D226.请勿打扰房的英文简称是（）。A、D/LB、DNDC、OLLD、S/O参考答案：B227.轻托主要用于托送较轻的物品和对客服务，所托重量一般在（）公斤左右。A、3B、5C、7D、10参考答案：B228.前厅工作人员在突发事件发生时,首先向（）报警。A、保安部门B、公安部门C、总经理室D、工程部门参考答案：A229.前厅大堂的温度应在（）A、2022ºCB、2224ºCC、2426ºCD、2628ºC参考答案：B230.前厅部员工服装必须熨烫平整，钮扣齐全，干净整洁，工牌端正地佩戴在（）处。A、左胸B、右胸C、上衣口袋里D、裤子口袋里参考答案：A231.前厅部要向客房部递交（）,以通知客人用房的变动情况。A、特殊要求通知单B、客房、房价变更通知单C、团队用房分配表D、一周客情预报表参考答案：B232.前厅部的首要任务是（）A、推销客房B、提供信息C、协调对客服务D、及时准确地显示客房状况参考答案：A233.啤酒的最佳饮用温度为（）。A、8～12℃B、8～10℃C、6～8℃D、18～20℃参考答案：B234.排房应讲究一定的顺序和艺术，通常，排在首位的是（）A、VIP客人和常客B、长住客人C、团体客人D、已付定金的客人参考答案：C235.排房应讲究一定的顺序和艺术，通常，排在第二位的是（）A、VIP客人和常客B、长住客人C、团体客人D、已付定金的客人参考答案：A236.酿造酒的乙醇含量一般不超过（）,主要由原材料含糖量的多少决定。A、10%（V/V）B、12%（V/V）C、15%（V/V）D、18%（V/V）参考答案：C237.内地居民赴港澳有效期中规定：16周岁以上有效期为（）年。A、5B、8C、10D、20参考答案：C238.内地居民赴港澳“个人游”范围已扩大至（）城市。A、46个B、47个C、48个D、49个参考答案：D239.目前我国大多数居民外出旅游的最主要的交通方式是（）。A、火车B、轮船C、汽车D、飞机参考答案：A240.目前，因政策体制、客源结构、层次等诸多因素影响，一般无须接受或谨慎接受超额预订。。A、国外发达国家的饭店B、国内少数合资饭店C、国内少数独资饭店D、国内大多数饭店参考答案：D241.某地利用独有的旅游资源，开发出极具竞争优势的新景点，这体现了旅游资源开发的（）。A、保护原则B、市场原则C、经济原则D、特色原则参考答案：D242.明代万里长城西端终点是（）。A、山海关B、居庸关C、嘉峪关D、八达岭参考答案：C243.名列“西湖十景之首”的是（）A、苏堤春晓B、断桥残雪C、虎跑梦泉D、三潭映月参考答案：A244.门童引领宾客入店时，应走在客人（）1-2米的距离，引领宾客A、左前方B、右前方C、正前方D、正后方参考答案：A245.美式餐饮以菜式、口味而论可以说是（）的派生物。A、法式餐饮B、英式餐饮C、俄式餐饮D、意大利餐饮参考答案：B246.每年全球会议旅游总支出达2800亿美元以上，并已（）的速度增长，故成为世界各国尤其是旅游业发达国家竞相发展的一个旅游项目。A、9%～10%B、8%～10%C、8%～11%D、9%～12%参考答案：B247.旅游者用于交通方面的开支占总支出的30％—40％：从我国2012年人境旅游者人均天消费构成来看,长途交通占37.8%,市内交通占2.2%。这说明旅游交通（）。A、是旅游业发展的命脉B、可以促进旅游景区的兴起和发展C、是旅游业创收的重要渠道D、可以增添旅游的乐趣E、4.2旅游交通参考答案：C248.旅游者就是离开自己的居住国到另一个国家访问超过24小时以上的人。这是哪一年的定义（）A、1937年B、1963年C、1991年D、1999年参考答案：A249.旅游娱乐属于（）。A、必需B、闲暇C、非必需D、时间参考答案：C250.旅游业直接就业者与间接就业者比例为（）。A、l:3B、1:4C、l:5D、1:6参考答案：C251.旅游业在国民经济发展中的直接作用是（）。A、解决社会劳动就业B、带动国民经济发展C、换取外汇，回笼货币D、促进文化教育事业的发展参考答案：C252.旅游业提供了异域文化交流和思想交流的机会，体现了旅游业影响与作用中（）。A、对国民经济的影响B、对社会劳动就业的影响C、对文化教育的影响D、对自然环境的影响参考答案：C253.旅游业发展了，其他相关行业必然也得到了发展，体现在旅游业的（）。A、综合性B、带动性C、敏感性D、涉外性参考答案：B254.旅游业对社会经济的间接影响与作用是（）。A、换取外汇B、回笼货币C、带动国民经济发展D、稳定市场参考答案：C255.旅游业对社会的消极影响作用体现在（）。A、物价上涨B、民俗消失C、社会意识污染D、自然环境破坏参考答案：C256.旅游业从属于社会产业结构中的（）。A、第一产业B、第二产业C、第三产业D、服务业参考答案：C257.旅游是包含了食、住、行、游、购、（）等内容的综合性活动。A、娱B、乐C、览D、度假参考答案：A258.旅游市场细分标准中，广泛采用的一项标准是（）。A、人口地理特征B、人口特征C、旅游目的D、旅游心理参考答案：C259.旅游市场的细分时根据在（）的来源及需求来进行的。A、旅游者B、旅游经营者C、旅游企业D、旅游业参考答案：A260.旅游市场的基本矛盾是（）。A、旅游者与旅游经营者之间的矛盾B、旅游产品的需求与供给之间的需求C、食、住、行、游、购、娱各部门之间的矛盾D、旅游资源与旅游客源之间的矛盾参考答案：B261.旅游市场的基本矛盾是（）。A、旅游经营者之间的矛盾B、国家与经营者之间的矛盾C、旅游产品的供给与需求之间的矛盾D、旅游经营者与旅游者之间的矛盾参考答案：C262.旅游区全景图应该放在（）。A、出口处显要位置B、售票处显要位置C、入口显要位置D、停车处显要位置参考答案：C263.旅游活动是按照先（）后国外的规则发展的。A、近B、远C、国内D、境内参考答案：C264.旅游活动商品化完成的标志是（）。A、旅游饭店的产生B、旅游者的产生C、旅行社的产生D、旅游交通的产生参考答案：C265.旅游活动的基本构成要素包括（）。A、人、才、物B、人、才、时C、旅游资源、设施、服务D、旅游者、旅游资源、旅游业参考答案：D266.旅游活动的构成要素中，旅游的课题是（）。A、旅游者B、旅游资源C、旅游业D、旅行社参考答案：B267.旅游换汇成本明显低于贸易换汇成本，一般仅为贸易换汇成本的（）。A、1/2B、1/3C、1/4D、2/3参考答案：D268.旅游购物在旅游（）中的弹性很大。A、消费B、供给C、需求D、效益参考答案：C269.旅游饭店主要接待游乐度假、疗养的旅游者，多建于海滨、湖畔、山区、温泉等地（）。A、商务型B、度假型C、会议型D、长住型参考答案：B270.旅游饭店有宽敞、优雅、卫生、热情和周到的服务环境，符合旅游者要求的（）。A、舒适B、方便C、安全D、经济参考答案：A271.旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308--2010）新标准于（）共起实施。A、2010年1月1日B、2011年1月1日C、2010年10月1日D、2011年10月1日参考答案：B272.旅游饭店客房数在800间以上的属于（）饭店。A、中型B、大型C、小型D、微小型E、4.3旅游饭店参考答案：B273.旅游的主体是（）。A、旅游者B、旅游资源C、旅游业D、旅行社参考答案：A274.旅游的主体具有（）。A、社会性B、综合性C、变化性D、文化性参考答案：A275.旅行源于（）。A、迁徙活动B、旅行观念C、自由行为D、自然行为参考答案：A276.旅行是（）。A、自然行为B、自由行为C、消费行为D、被动行为参考答案：B277.旅行社根据旅游者的要求，安排食宿、活动日程、组织游览等，称为（）。A、招徕B、接待C、咨询D、服务参考答案：B278.联合国环境与发展大会通过的《21世纪议程》有（）处直接提到了旅游业。A、4B、5C、6D、7参考答案：D279.历史上最早明确记载浑仪制作的人是（）。A、落下闳B、贾逵C、张衡D、孔挺参考答案：C280.冷头盘，可在宴前（）事先上好。A、5分钟B、10分钟C、15分钟D、都可以参考答案：B281.跨国公司总裁应属于（）。A、级VIPB、级VIPC、级VIPD、级VIP参考答案：B282.口头确认主要是针对（）。A、临时性预订B、保证性预订C、确认性预订D、婉拒预订参考答案：A283.空房的英文简称是（）。A、OCCB、VCC、OOOD、VD参考答案：B284.客人在退房当天（）以后结账的，饭店将加收全天房费A、中午12:00B、下午14:00C、下午16:00D、下午18:00参考答案：D285.客人若离店过了结账时间，客人仍未结账，此时应婉转地提醒客人，超时离店，饭店会加收房费，如客人在16：00结账的，加收一天房费的（）A、1/4B、1/3C、1/2D、全天参考答案：C286.客人离店需行李员收取行李时，若客人不在房内，应请（）开启房门，取出行李，核对件数。A、总台服务员B、楼层服务员C、前厅主管D、大堂副理参考答案：B287.客人贵重物品的保管是一项极具严肃性的工作，需要总台人员有极强的责任心，在提供此项服务时，下列事项中哪个做法不合理（）。A、定期检查每个保险箱是否处于良好工作状态B、坚持请客人亲自前来存取，不可委托他人办理C、当班人员安全地保管好总钥匙，可以不做交接记录D、不得检查或好奇地欣赏客人存入的物品参考答案：C288.可以把旅游市场分为欧洲市场、美洲市场、东亚与太平洋市场、非洲市场、中东市场和南亚市场，这是可以（）为标准来划分的。A、市场规模B、地理分布C、人口特点D、市场质量参考答案：B289.可可奶油利口酒又称为可可利口酒或巧克力利口酒，主要用于（）。A、单饮B、净饮C、调制鸡尾酒D、加冰饮用参考答案：C290.具有悠久的烹饪历史和经久不衰的烹调技术，并被公认为西餐的代表菜的是（）.A、法式菜B、意大利菜C、英式菜D、俄式菜参考答案：A291.具有“狂涛卷地,飞瀑撼天”的雄伟气势的长江第一弯是（）。A、巫峡B、虎跳峡C、西陵峡D、瞿塘峡参考答案：B292.举办联合国环境与发展大会时参加的国家和地区有（）个。A、192B、182C、170D、102参考答案：B293.就餐客人只有在购买并享用餐饮产品后，才能凭借其生理与心理满足程度来评价其优劣，这是指餐饮服务（）的特点。A、一次性B、直接性C、无形性D、差异性参考答案：C294.经营入境、出境旅游业务的旅行社，需缴纳质保证金（）。A、10万元B、160万元C、80万元D、100万元参考答案：B295.近年来，俄罗斯来华旅游人数迅速增多，其中绝大多数是（）。A、一日游的商务客人B、休闲游旅客C、文化游旅客D、观光游旅客参考答案：A296.近代旅游业开始成为一项世界性经济产业是在（）。A、20世纪中叶B、20世纪初C、19世纪中叶D、19世纪上半叶参考答案：C297.金钥匙工作的必备条件是（）。A、忠诚B、具有敬业、乐业精神C、通晓多种语言D、有极强的耐性、韧性参考答案：C298.金钥匙的服务哲学是（）。A、客人至上，服务第一B、尽管不是无所不能，但一定要竭尽所能C、敬业是本分，奉献是美德D、想客人所想，急客人所急参考答案：B299.介绍、销售客房属（）的职责。A、总台接待处B、礼宾处C、预订处D、总机参考答案：A300.截至目前，已有（）位游客进入太空旅游。A、5B、6C、7D、8参考答案：C301.截至（）年底，我国共有星级饭店10357家。A、2015B、2016C、2018D、2020参考答案：C302.截止2018年10月17日，文化和旅游部共确定了（）家国家5A级旅游风景区。A、258B、259C、248D、260参考答案：A303.接受传真若有疑难来件应及时请示（）,妥善处理查无此人的来件,传真来件按饭店规定收费。A、总台B、大堂副理C、总机D、前厅部经理参考答案：B304.蛟龙瀑布是（）最大的瀑布。A、贵州B、山西C、吉林D、黑龙江E、台湾参考答案：E305.将打印好的文件交给客人,根据打字（）,为客人开单收费。A、数量B、张数C、行数D、难易程度参考答案：B306.家庭租用价主要是针对（）所提供的折扣价格。A、旅行社的团队客人B、商务客人C、会议客人D、携带孩子的父母参考答案：D307.加强与完善订房记录及客史档案，属（）的职责。A、商务中心B、礼宾处C、预订处D、总机参考答案：C308.鸡尾酒曼哈顿是以（）为基酒用调和法制成的。A、金酒B、伏特加C、美国威士忌D、朗姆酒参考答案：C309.鸡尾酒“火之吻”“特基拉日出”是以（）命名的。A、相关故事B、人名、地名C、形象和寓意D、材料参考答案：C310.皇帝居住和处理日常政务的地方是（）。A、太和殿B、交泰殿C、中和殿D、保和殿E、养心殿参考答案：E311.护顶的顺序是（）。A、后排坐驾驶员后的座位-后排坐副驾驶后的座位-副驾驶的座位B、后排坐副驾驶后的座位-后排坐驾驶员后的座位-副驾驶的座位C、后排坐副驾驶后的座位-副驾驶的座位-后排坐驾驶员后的座位D、副驾驶的座位-后排坐副驾驶后的座位-后排坐驾驶员后的座位参考答案：B312.号称有72泉,并有“泉城”之称的是（）。A、太原B、杭州C、镇江D、济南参考答案：D313.行李无人搬运、财物丢失而引起的投诉属于（）的投诉。A、有关服务质量B、有关服务态度C、有关异常事件D、有关设施设备参考答案：A314.汉武帝统治时期，曾（）次攻打匈奴。A、2B、3C、5D、7参考答案：B315.国务院于1985年5月颁布《旅行社管理暂行条例》规定，只能经营中国公民在国内的旅游业务的是（）。A、一类社B、二类社C、三类社D、四类社参考答案：C316.国家于（）又一次调整法定节假日，实施了职工带薪休假制度。A、2006/12/1B、2007年12月C、2008年12月D、2009年12月参考答案：B317.国家风景名胜区的审定和公布机构是（）。A、国家旅游局B、省旅游局C、国务院D、国家文化部参考答案：C318.关林所在的城市是（）。A、开封B、洛阳C、西安D、南京参考答案：B319.固定零点菜单使用时间都需要超过（）。A、一年B、两年C、三年D、五年参考答案：A320.沟通旅游者和旅游资源之间的桥梁和媒介的是（）。A、旅行社B、旅游交通C、旅游业D、旅游饭店参考答案：C321.宫殿、坛庙、寺院等大型建筑物中常采用（）结构方式。A、殿式B、抬梁式C、穿斗式D、井干式参考答案：B322.公元前1570——公元前1085年，闻名世界的旅游胜地是（）。A、古巴比伦B、古埃及C、古印度D、古中国参考答案：B323.工业旅游起始于20世纪50年代的（）。A、英国B、德国C、法国D、意大利参考答案：C324.工业旅游发源（）。A、20世纪80年代B、20世纪70年代C、20世纪60年代D、20世纪50年代参考答案：D325.根据餐厅的主题特色设计菜单时|不需要设计师考虑的是（）。A、封面封底图案B、菜单文字润色C、内页暗纹D、颜色及规格形状参考答案：B326.根据2011年起实施的《旅游饭店星级的划分与评定》国家标准，星级的有效期和标志的使用权为（）。A、二年B、三年C、四年D、五年E、4.3旅游饭店参考答案：B327.根据《中长期铁路网规划》，中国高铁客车速度目标值达到每小时（）公里以上。A、100B、200C、300D、400参考答案：B328.各饭店绝对不能接待持无效证件的客人住宿,对外籍客人要查验（）期限。A、护照B、身份证C、签证D、驾照参考答案：C329.高级消费主要就是（）和消费结构而言。A、消费水平B、旅游消费C、文化需要D、物质文明参考答案：A330.改革开放初期，选择首先发展（）作为振兴我国旅游业的头盘棋。A、国际旅游B、国内旅游C、出境旅游D、入境旅游参考答案：D331.负责做好长住客、会员、回头客、VIP客人等一站式接待服务工作，属（）的职责。A、总台接待处B、礼宾处C、预订处D、宾客关系部参考答案：D332.负责客人货币兑换服务属（）的职责。A、总台接待处B、礼宾处C、预订处D、总机参考答案：A333.负责饭店大门内外的安保和维护秩序属（）的职责。A、总台接待处B、礼宾处C、预订处D、总机参考答案：B334.服务员点菜后，立即将第一联交给（）。A、传菜部B、客人C、收银台D、自己留存参考答案：C335.服务节奏缓慢，注重客前表演，用餐费用较高，餐位周转率和空间利用率较低是（）的特点。A、英式服务B、法式服务C、俄式服务D、美式服务参考答案：B336.风雨桥是（）建筑三宝之一。A、傣族B、苗族C、土家族D、侗族参考答案：D337.风景名胜区属于（）生态旅游资源。A、自然B、人文C、人造D、地文参考答案：A338.房间内有一张双人床的房间。描述的是（）。A、单人间B、标准间C、大床房D、三人间参考答案：C339.房间内有三张单人床的房间。描述的是（）。A、单人间B、标准间C、大床房D、三人间参考答案：D340.防止客人逃账、确保饭店应有收入的准确回收是（）销售管理的一项重要任务。A、客房部B、商务中心C、前厅部D、收银处参考答案：C341.饭店通常只为（）办理货币兑换服务。A、住店客人B、所有访客C、需急用人民币的非住店外国旅行者D、饭店员工参考答案：A342.饭店受（）委托,根据国家外汇管理局公布的外汇牌价，代办外币兑换业务。A、中国人民银行B、中国银行C、中国工商银行D、中国建设银行参考答案：B343.饭店常根据餐厅类型和（）来预测可接待客人的数量，从而定员。A、宾客类型B、宾客数量C、餐位数量D、餐位类型参考答案：C344.发展旅游业对国民经济的直接作用是（）。A、带动教育事业发展B、增加就业岗位C、促进环境美化和保护D、换取外汇，回笼货币参考答案：D345.发展国际、国内旅游业，必然使直接为旅游者服务的诸多行业首先得到发展，体现了旅游业的（）。A、综合性B、依赖性C、敏感性D、带动性参考答案：D346.二战后，国际旅游无论从旅游者的输出，还是旅游接待，东亚太平洋地区以及非洲、中东和南亚地区仅占（）左右的份额。A、5%B、20%C、10%D、15%参考答案：B347.敦煌莫高窟、西安兵马俑吸引了无数旅游者，体现出旅游资源的（）。A、季节性B、变化性C、垄断性D、依赖性参考答案：C348.对于团体客人，一般应安排在（）的房间。A、豪华B、同一层楼C、较好的D、较安静参考答案：B349.对于散客，确认书应在预订员收到书面预订凭证的（）内发出。A、12小时B、24小时C、前一周D、前一个月参考答案：B350.对于确认性预定的客人，房间保留的时间为（）。A、当日结账时间12:00B、18:00C、某一具体时间D、次日中午12:00的退房结账时间参考答案：C351.对于临时性预定的客人，房间保留的时间为（）。A、当日结账时间12:00B、18:00C、某一具体时间D、次日中午12:00的退房结账时间参考答案：B352.对于挂号、快递等，对收件人除按饭店相关程序仔细查找外，若找不到收件人，不宜在饭店保存过久，可考虑在（）后退回原发出单位。A、三四天B、一周C、四五天D、两周参考答案：C353.对于保证性预订的客人，到时未取消预订又不抵店入住，饭店应。A、将客房出租给其他客人B、收取一夜房费C、收取半日房费D、将客房保留至当日19点参考答案：B354.对于“免电话打扰”服务的客房要将电话号码通过（）锁上,并将此信息准确通知所有其他当班人员。A、计算机系统B、话务台C、人工D、总机参考答案：B355.滇池、洱海从成因来看,属于（）。A、构造湖B、堰塞湖C、海迹湖D、河迹湖E、风蚀湖参考答案：A356.第一个完整走过丝绸之路全部行程的人（）。A、苏拉曼B、马可·波罗C、哥伦布D、麦哲伦参考答案：B357.第一次系统地向欧洲人介绍了亚洲和中国的巨著是（）。A、《岛夷志略》B、《马可·波罗游记》C、《苏拉曼游记》D、《岳阳楼记》参考答案：B358.第二次世界大战以后，欧美经济发达国家一直占据着世界旅游市场的主导地位，国际旅游者及其支出的（）左右产生并流向这一区域。A、60%B、70%C、80%D、90%参考答案：C359.等级最高的彩画是（）。A、和玺彩画B、旋子彩画C、苏式彩画参考答案：A360.当团体要离店时，为团队客人提供行李服务时按照（）收取行李。A、姓氏顺序B、入住时间C、姓氏笔画D、团名、团号和房号参考答案：D361.当团队房间总数少于（）间时,不得使用团队价格。A、5B、10C、15D、20参考答案：A362.当客人入座后，咨宾打开菜单第一页，递给（）。A、主宾B、主人C、翻译D、副主人参考答案：B363.当客人持信用卡结账时，服务员首先应（）。A、查持卡人姓名B、查信用卡有效期C、查本人身份证D、查是否可接纳参考答案：D364.当酒液中的酒精浓度在（）时，会使酵母菌停止活动，发酵也就停止。A、10%（V/V）～12%（V/V）B、13%（V/V）～15%（V/V）C、15%（V/V）～18%（V/V）D、11%（V/V）～13%（V/V）参考答案：B365.当茶壶内的茶水剩（）时，应主动上前为客人添开水。A、一杯B、1/2C、1/3D、随意参考答案：C366.当办理客人住店手续时，应首先要查清客人（）A、住店天数B、所需房间种类C、是否预定D、方式参考答案：C367.待修房的英文简称是（）。A、OCCB、VCC、OOOD、VD参考答案：C368.带有开放特色的一种独特菜系是（）。A、苏菜B、闽菜C、浙菜D、湘菜参考答案：B369.大型旅游饭店的客房数在（）间以上。A、300B、400C、600D、500参考答案：C370.大堂公共活动区域的面积应与饭店的客房间数成一定比例，约为平方米/间。A、0.20.4B、0.40.6C、0.40.8D、0.61.2参考答案：D371.磁悬浮列车的问世推动了旅游的发展，它属于（）的范畴。A、旅游产品B、旅游设施C、旅游交通D、旅游服务参考答案：C372.创建“绿色饭店”始建于（）的欧洲饭店行业,并很快成为国际饭店业的潮流。A、20世纪60年代B、20世纪70年代C、20世纪80年代D、20世纪90年代参考答案：C373.创办世界第一家旅行社的人是（）。A、马可波罗B、托马斯.库克C、莱斯特D、腓尼基人参考答案：B374.处理日常工作中出现的客人投诉以及突发事件，属（）的职责。A、商务中心B、礼宾处C、大堂副理D、总机参考答案：C375.除了为获得有报酬的职业以外，基于任何原因到一个不非常住国访问的人是（）。A、游客B、旅游者C、游览者D、当日游客参考答案：A376.城市随山而建,高低错落,具有“青山、碧海、绿树、红墙”之美景的城市是（）。A、大连B、青岛C、厦门D、三亚参考答案：B377.常作为我国锦绣河山的代表的是（）。A、长江B、黄河C、珠江D、黑龙江E、富春江F、京杭大运河参考答案：E378.产于西班牙加的斯省，也是普通强化葡萄酒的是（）。A、茴香酒B、波特酒C、雪利酒D、味美思参考答案：C379.产于西班牙加的斯省，也是较普通的强化葡萄酒的是（）。A、茴香酒B、波特酒C、雪利酒D、味美思参考答案：C380.餐饮业最理想的服务方式是（）。A、法式服务B、俄式服务C、美式服务D、自助式服务参考答案：C381.参加这类旅游活动的旅游者多数来自经济发达国家的经济富裕的旅游者或一些中老年的人士，这属于（）。A、观光旅游B、度假旅游C、公务旅游D、专项旅游参考答案：B382.菜单规格一般大份是小份的（.）。A、1倍B、2倍C、0.5倍D、1.5倍参考答案：B383.菜单规格的中份一般供（）食用。A、2～4人B、4～6人C、6～8人D、8～10人参考答案：B384.不同时代有不同的历史遗存，体现的旅游资源特点是（）。A、吸引性B、变化性C、季节性D、垄断性参考答案：B385.不少饭店专设宾客关系部，由宾客关系经理直接管理宾客关系主任（GRO）,当然也有一些饭店把GRO归属于（）管理。A、接待处B、问讯处C、礼宾部D、总台参考答案：C386.不发酵也不经揉捻的特种茶是（）A、雪茶B、白茶C、花茶D、绿茶参考答案：B387.不发酵也不经揉捻的特种茶是（）。A、雪茶B、白茶C、花茶D、绿茶参考答案：B388.宾客关系主任英文简称为（）。A、RROB、ROC、ROD、GRO参考答案：D389.标准人住时间为（）,标准退房时间为中午12:00。A、14:00B、18:00C、12:00D、8:00参考答案：A390.标志着人类的旅游活动已初见“平民化”时代曙光的是（）。A、现代旅游B、近现代旅游C、近代旅游D、古近代旅游参考答案：C391.被誉为世界旅游王国的是（）。A、新加坡B、西班牙C、瑞士D、法国参考答案：C392.被誉为“万里长城第一关”的是（）。A、山海关B、居庸关C、嘉峪关D、八达岭参考答案：A393.被誉为“天然氧吧”的旅游景区类型是（）。A、植物园B、动物园C、森林公园D、博物馆参考答案：C394.被隋炀帝称之为“好一块帝王之都”,并定为东都的事（）。A、开封B、洛阳C、西安D、南京参考答案：B395.被称为“世界第八奇迹”的是指（）A、山西晋祠B、西安秦始皇陵兵马俑坑C、敦煌莫高窟参考答案：B396.北京颐和园长廊属于（）。A、双面空廊B、单面空廊C、复廊D、双层廊参考答案：A397.北京社稷坛是按“五行”中五方五色配置的,其中,中央为（）。A、青色B、白色C、红色D、黄色E、黑色参考答案：D398.保险箱的每个箱子都有两把钥匙，一把为母钥匙，另一把为子钥匙，其中子钥匙由（）亲自保管。A、大堂副理B、总台收银处C、礼宾处D、客人参考答案：B399.保留房的英文简称是（）。A、BRB、OOOC、OLLD、ND参考答案：A400.巴西发展较好的生态旅游类型是（）。A、海洋旅游B、森林旅游C、荒野徒步D、热带雨林游参考答案：D401.按照我国有关法律规定,客人在抵达饭店后（）小时内,饭店要将已填好的“临时住宿登记表”传交公安机关。A、4B、48C、12D、24参考答案：D402.按旅游区域划分，旅游可分为（）和国内旅游。A、出境旅游B、入境旅游C、国际旅游D、洲际旅游参考答案：C403.按国际饭店的管理经验，超额预订的百分比可控制在（）。A、5%B、10%C、5—20%D、10—20%参考答案：C404.WATA指的是（）。A、世界旅游组织B、世界旅行社协会C、世界旅馆协会D、世界旅游协会参考答案：B405.VIP客人抵店前的准备工作中第一步要做的是（）。A、掌握VIP客人的姓名、职务、习惯和抵店时间B、检查VIP房的准备工作C、检查鲜花、水果和欢迎信的派送情况D、布置饭店参考答案：A406.GRO早班的第一件事一般为（）A、巡查大厅B、查阅人住信息C、处理客人投诉D、查阅交班本参考答案：D407.GRO要熟悉前台各项事务的办理及系统操作，及时掌握（）情况。A、最新房态B、当日人住C、当日离店D、当日预订参考答案：A408.2018年入出境旅游总人数2.91亿人次，同比增长（）。A、10.8%B、7.8%C、10.5%D、11.04%参考答案：B409.2007年我国接待入境人数以从1978年世界排名第48位上升至第（）位。A、2B、3C、4D、5参考答案：C410.2007年位居我国外国旅游者人数第一位的是（）市场。A、韩国B、日本C、香港D、美国参考答案：A411.2003年发生在中国的“非典”是旅游业受到重创，说明旅游业特点是（）。A、综合性B、依赖性C、敏感性D、带动性参考答案：C412.19世纪中期正式创办世界上第一家旅行社的是（）。A、麦哲伦B、托马斯·库克C、马可·波罗D、哥伦布参考答案：B413.《中华人民共和国旅游法》经（）年4月25日十二届全国人大常委会第2次会议通过，自当年10月1日起施行。A、2016年B、2015年C、2014年D、2013年参考答案：D414.”迁徙“与”旅行“共同的外部特征是（）。A、都是自然行为B、都是自由行为C、都是空间移动D、都具有非功利性参考答案：C415.“延期退房表”是反映住客（）情况的表格。A、推迟结账时间B、推迟住店日期C、推迟订房时间D、推迟离店日期参考答案：D416.“五一”黄金周，某国内旅行社要组团旅游，他可以选择的旅游路线是（）。A、北京三日游B、韩国六口汤雪C、香港购物游D、中俄边境一日游参考答案：A417.“两岸花柳全依水,一路楼台直到山”的风景画卷描写的是（）。A、西湖B、大明湖C、瘦西湖D、太湖参考答案：C418.“立体的圣经”是指（）A、大三巴牌坊B、好阁庙C、圣保罗教堂D、艾提尕清真寺参考答案：A419.“客人在讲述时,要双目注视客人,认真倾听,中间最好不要打断客人。”指的是沟通技巧中的（）。A、学会倾听B、能言善语C、学会共情D、理解客人参考答案：A420.“金钥匙”徽章由两把金光闪闪的（）金钥匙组成。A、交叉B、平行C、垂直D、十字形参考答案：D421.“国际生态旅游年”是由（）规定的。A、国务院B、联合国C、国家旅游局D、世界旅游组织参考答案：B422.“佛跳墙”“醉糟鸡”是（）的著名菜肴品种。A、粤菜B、徽菜C、浙菜D、闽菜参考答案：D423.“当日游客”提出的时间和机构是（）。A、1937年国际联盟专家统计委员会B、1963年罗马会议C、1991年世界旅游组织加拿大会议D、1999年世界旅游组织13届大会参考答案：C424.（）展现了中国北魏晚期至唐代最具规模和最为优秀的造型艺术,代表了中国石刻艺术的最高峰。A、云冈石窟B、龙门石窟C、敦煌石窟D、大足石窟参考答案：B425.（）在造园艺术中的广泛使用,标志着园林建筑在空间上的突破。A、楼阁B、榭C、轩D、亭E、廊参考答案：D426.（）又称为当酒，产于法国诺曼底地区，也被称为“圣酒”。A、谢托利斯B、本尼狄克丁C、库拉索D、金万利参考答案：B427.（）又称豪华套间。A、标准套间B、高级套间C、总统套间D、主席套间参考答案：B428.（）用于存放住店客人账单夹的架子，一般置于总台收银处，以便存取，通常按房号排列。A、制卡机B、贵重物品保险箱C、客史档案柜D、账单架参考答案：D429.（）因素是人们旅游需要产生和旅游动机确立的核心因素。A、经济B、技术C、价值D、社会参考答案：C430.（）消毒法需要在其溶液中漫泡15分钟以达到消毒的目的。A、苯扎溴铵B、漂白粉C、“84”消毒液D、高锰酸钾参考答案：A431.（）通常由卧室、会客室、卫生间、小厨房、餐室、办公室、陈列室、阳台等组成。A、标准套间B、高级套间C、总统套间D、主席套间参考答案：B432.（）属于文化类旅游娱乐设施。A、博物馆B、公园C、电影院D、歌舞厅参考答案：A433.（）是最能体现经营管理水准的。A、宴会菜单B、零点菜单C、套餐菜单D、客房送餐菜单参考答案：B434.（）是中国山水文化名山和避暑胜地。A、雁荡山B、青城山C、五台山D、庐山参考答案：D435.（）是中国酱香型的典范，被称为中国的国酒。A、泸州老窖B、汾酒C、茅台酒D、董酒参考答案：C436.（）是中国古代建筑的独特构件。A、开间B、彩画C、斗拱D、台基参考答案：C437.（）是指在饭店一客人之间就房价、付款方式、取消条款等声明达成了正式的协议。A、临时性预订B、确认性预订C、声明性预订D、保证性预订参考答案：B438.（）是指客人在即将抵达饭店前很短的时间内或在到达的当天联系预订。A、临时性预订B、保证性预订C、确认性预订D、婉拒预订参考答案：A439.（）是指根据客人要求，客人在饭店内有关消费项