镁不容忽视的矿物质课件_第1页
镁不容忽视的矿物质课件_第2页
镁不容忽视的矿物质课件_第3页
镁不容忽视的矿物质课件_第4页
镁不容忽视的矿物质课件_第5页
已阅读5页，还剩14页未读， 继续免费阅读

付费下载

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

BasicNutritionalscience主讲教师：林莹镁—不容忽视的矿物质目录CONTENT体内分布生理功能吸收与代谢缺乏与过量营养状况评价食物来源体内分布是人体细胞内的主要阳离子成人身体含镁量约25g60~65%分布在骨骼和牙齿27%分布于软组织2%分布于体液中血浆镁浓度1~3mg/100mL生理功能参与骨骼和牙齿的构成生理功能参与骨骼和牙齿的构成激活多种酶的活性生理功能参与骨骼和牙齿的构成激活多种酶的活性参与蛋白质的合成生理功能参与骨骼和牙齿的构成激活多种酶的活性参与蛋白质的合成维持体液酸碱平衡和神经肌肉兴奋性生理功能构成骨骼和牙齿的构成激活多种酶的活性参与蛋白质的合成维持体液酸碱平衡和神经肌肉兴奋性保护心血管生理功能抑制钾、钙通道保护心血管生理功能抑制钾、钙通道保护心血管维护胃肠道和激素的功能吸收与代谢被动扩散、主动转运整个肠道部位吸收方式吸收与代谢影响因素吸收摄入水平膳食因素草酸、植酸磷、钙膳食纤维氨基酸、乳糖多饮水有利镁吸收不利镁吸收吸收与代谢排泄肾脏等部位缺乏与过量镁缺乏过量肌肉痉挛、心跳过速倦怠、恶心、呕吐等谵妄、惊厥、昏迷等高镁血症胃肠道反应嗜睡、肌无力等营养学评价生化指标血清镁——正常范围0.7~1.03mmol/L食物来源广泛绿叶蔬菜、粗粮、坚果等精制食品食物来源含量较高含量较低小结体内分布生理功能吸收与代谢的途径及影响因素缺乏与过量引起的疾病及症状营养状况评价食物来源思考题?镁的生理作用是什么？影响镁吸收的因素有哪些？镁的食物来源是什

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论