果树种植技术方案

果树种植技术方案完整版

•核桃

1.核桃种植技术方案

核桃，落叶乔木，原产于近东地区，又称胡桃、羌桃，与扁桃、

腰果、榛子并称为世界著名的四大干果。既可以生食、炒食，也可以榨

油、配制糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、

“长寿果”。

(1)栽培技术

1、栽植时间：核桃适宜在温暖、土层深厚、排水良好的沙壤和

黑壤土上生长，宜在阳坡和背风处栽植。在荒山丘陵地区发展核桃，

应先修梯田，挖大鱼鳞坑，做好水土保持。定植时间，春季在土壤解冻

后早栽，秋季定植在落叶后土壤封冻后早栽，秋季定植在落叶后土壤封

冻前，在春季干旱地区，秋栽又比春栽成活率高。翌春发芽早，生长健

壮。秋栽苗要培土防止苗木抽干。方法：把苗干弯成弓形固定、培土，以

不露树干为主。第二年春，破土扶直树干。

2、栽植方法：核桃苗木主根很长，挖坑深宽各0.8—1米，先将

表土和基肥填入坑底，距坑口地表20厘米左右。栽植时，把浸泡好

的根系充分吸水的苗木用剪子修一下根后，垂直放入坑中，根系向四

周舒展，然后填土踏实，与地面平齐为止，再灌透水、封土。

3、整形修剪：为使核桃提早结果、丰产、稳产、合理整形修剪

是一项很重要的栽培技术.核桃的修剪时期与一般的果树不同，在果

实采取后，叶未变黄前进行，在华北地区以“白露”至“寒露”间修

剪最好。这时候修剪，气温虽低，伤口愈合慢，但养分损失少。幼树

因未结果，可提早修剪，在“处暑”气节即可开始，春季修剪一般在

“立夏”前后进行，过晚则因枝叶过大，消耗养分过多，不利树木生

长。

1、幼树的整形修剪：主要是培养好树体骨架，打好基础，迅速

扩大树冠，促使提早结果，早期丰产。核桃的树形一般为疏层分散形和

自然开心形两种。

(1)疏层分散形：中心领导树比较明显，主枝5—7个，分2—3

层，这样树形枝条多，树冠大，产量高，整形重点是定干高度1.5—

2.5米，土壤条件差，留干要低，主枝着生位置和方向要配置得当。

主枝间的距离1―1.5米，不能过近，基部三主枝的第一侧枝距主干

1.5米左右，过近会形成把门侧，越向树冠外围各侧枝间的距离越应

缩小。要注意保持中心领导枝的生长优势。在一般情况下，不能轻易

换头，这是不同于其它果树修剪的重要特点。

(2)自然开心形：中心领导干不明显，2—3个主枝，为2叉或3

叉结构，为使核桃幼树加速扩大树冠，增加枝条数量，达到结果和早

期丰产，可采用夏剪和秋剪的方法，促进较多的侧芽抽生新枝。在断枝

生长即将结束时，将50厘米以上的发育枝剪去顶部2-3个芽，以促

进侧芽的发芽和枝条充实，增加来年的发枝数量，秋剪是在落叶前进

行，剪剪外延长的发育枝顶部不充实部分或枝长的三分之一至四分之一,

剪口在中上部充实饱满的外芽上，使期逐年扩大树冠和抽生较

多的发育枝。对于过密的1年生细弱枝条可适当剪去。

2、结果枝的修剪：核桃结果母枝的顶芽是混合花芽，一般不可

每截，只剪去密生的细弱枝、枯枝、病虫枝、重叠枝，使通风透光，

促生充分实健壮的结果母枝和发育枝。

(1)结果母枝的修剪：树冠外围1年生长的健壮枝常是明年的结

果母枝，一般不短剪，但结果母枝过多时，会造成树冠郁闭，影响通

风透光，需适当疏去部分细弱的结果母枝，以稳定产量、促进树体正

常发育。

(2)延长枝的修剪：对15-30年生的盛果期树，树冠外围各组主

枝顶部抽生的1年生延长枝，可在顶芽下2-3芽处进行短截，如顶

部枝条不充实，可向在饱满芽处剪截，以扩大树冠和增加结果部位。

(3)徒长枝的修剪：徒长枝大多由内膛骨干枝上的隐芽萌发形成，

在生长旺盛的成年树和衰老树上发生较多，过去多从基部剪去，称为

“清膛”。近年来开始利用徒长枝结果。据河北、山东等省的经验，

内膛空虚部分的徒长枝，可依着生位置和长势强弱，在二分之一至三

分之一有饱满芽处短截，剪后2-3年即可形成结果枝，增补空隙，

扩大结果范围，达到立体结果的目的。

(4)下垂枝的修剪：在分叉处回缩，同时剪除干枯病虫枝，过密

的下垂枝要逐年砍除。核桃属深根性果树，要求土壤深厚肥沃，喜温

湿气候，属半阳性植物，pH值5.5-7.0之间，6〜7最佳，在海拔

300米〜700米的低山处种植，较丰产稳产。繁殖山核桃以播种育苗

为主。也可杆插，用根或1〜2年生的枝条杆插，移栽定植可在秋季

落叶后至翌年春发芽前进行，但春植宜早莫迟。

1.2嫁接：嫁接在每年的3月下旬至4月上旬进行。首先采集

接穗，3月中旬在芽即将萌动时，采集生长健壮、无病虫害的1年

生枝作接穗，采后分品种进行湿沙贮藏，4月上旬待核桃砧木芽萌

动开始嫁接。砧木要求粗度在1.5cm左右处进行嫁接。核桃嫁接时有

伤流，不易成活，嫁接前12小时内必须在根际部刻伤至木质部“放

水”，再行劈接或插皮接，接后用塑料条绑紧伤口，接穗上端用漆涂抹

防止水分蒸发。成活后及时除萌松绑，松绑时间以新稍生长20cm

以上时进行为宜。待嫁接苗长至40cm左右时，用小竹杆或木棍固定，

以防风折。

1.3栽培理管：栽植时间在3月下旬萌芽前后，栽植1〜2年生

苗木成活率高，栽后应浇透水，并加强水肥管理，经常松土除草，雨季

注意排水，在6〜7注意防治长期应进行修枝，干高保持在3m以上。落

叶后不可剪枝，否则易造成伤流，影响树木长势。

(2)管理及病虫害防治

主要病虫害：病害有炭疽病；虫害有蛇虫、天蛾类食叶害虫，核

桃枝枯病。

该病属真菌性病害。主要危害枝干，造成枝干枯死。一般植株受

害率20%左右，重者可达90%,该病主要影响树势生长和产量。

病害症状是一2年生枝梢或侧枝受害后，从顶端向主干逐渐干枯，

叶片黄化脱落。枯枝上产生密集小黑点，湿度大时，流出粘液，并形成

黑色瘤状突起。病菌在病枝上越冬，通过伤口侵入，该病只危害弱

树。防治方法是清除病枝，集中烧毁；防治时间和使用的药剂同核桃

炭疽病的防治。

・毛竹

1.2设计方案

毛竹，禾本科刚竹属，单轴散生型。常绿乔木状竹类植物，秆大型,

高可达20米以上，粗达18厘米。毛竹秆高，叶翠，四季常青，秀

丽挺拔，经霜不凋，雅俗共赏。自古以来常置于庭园曲径、池畔、溪涧、

山坡、石迹、天井、景门，以及室内盆栽观赏。常与松、梅共植，被誉

为“岁寒三友”o毛竹林面积大、分布广、经济价值较高，生产潜力

很大，发展毛竹生产具有重要现实意义。

毛竹是我国栽培悠久、面积最广、经济价值也最重要的竹种。其竿

型粗大，宜供建筑用，如梁柱、棚架、脚手架等，箧性优良，供编织各

种粗细的用具及工艺品，枝梢作扫帚，嫩竹及竿律作造纸原料，笋味美,

鲜食或加工制成玉兰片、笋干、笋衣等。也是竹类植物中用途最为广泛

的竹种，也是森林木竹中用途最多的树种之一。毛竹的用途与人们的日

常生活息息相关，在人们衣、食、住、行、观、用、饰各个方面发挥着

重要作用，它拥有材用、食用、药用、观赏、饲用、环保等众多功用，

是无污染绿色宝库中一颗璀璨明珠，是营建绿色银行的理想物种：

(1)材用。毛竹竹秆高大通直，材质坚韧轻强，，弹性、刚性好，

硬度大，可制作成日常用具用品、玩具、餐具、装饰和玩意等。

(2)食用。毛竹在工业污染越来越严重的现代世界，人们对天然

食品需求量日益增大，绿色食品倍受青睐，毛竹是培植无污染绿色食

品的最佳种类，竹笋也别有一番风味。

(3)药用。毛竹竹笋、竹汁、竹沥、竹叶、竹芯及各器官提取物

等都具有较高的药用价值，对人体众多疾病具有较高疗效。

⑷观赏。毛竹毛竹四季常青，竹秆挺拔秀伟，潇洒多姿，卓雅

风韵，独有情趣。毛竹在营建风景林、旅游林及在园林点缀中的地位

十分重要。

(5)造纸。毛竹是散生竹类植物中最优良的纸浆材材中，是制造

强度大的高级薄纸的优良材料。

⑹饲用。毛竹嫩笋猝、竹笋加工剩余物含有较高的粗蛋白，粗

脂肪和较低的粗纤维，饲用价值与一般青草无多大差异且水分含量较高,

可直接用于家畜的日常饲料。

毛竹产品越来越深受社会大众的认可。随着森林生态产业的迅速

发展，毛竹的经济效益也得到了开发，其前景非常可观。

本项目面积10000亩，种植毛竹360万株，每株2元，行距为3

X4米每年灌溉浇水两次，施肥两次，除草整形防虫病害每年1-2次。

1、竹子的栽植

(1)选好栽植地点

选背风向阳、土层厚、有机质含量在2%以上，灌溉方便，不积

水的地点。

(2)整地

栽竹子必须全面整地，深翻30-40cm,清除砖头瓦块。每公顷施

有机肥37500公斤。

(3)挖坑

用品字形配置坑位，株行距各一米，坑直径50X50cm,坑深

20—25cm。

（4）挖竹

选好母株：母株要选二年生，节间短，分枝低，竹竿不粗，无

病虫害的立竹作母竹。

挖母竹时根据竹杆上最下一盘枝的方向，挖开土壤，找到去鞭，

按来鞭短，去鞭长的原则挖竹坨，来鞭（按北面）留20cm,去鞭（南面）

留30cm,坨宽20cm,土坨厚20-25cm。在有条件的情况下坨还可以

再适当增大。坨上带几杆竹不是主要的，但必须在一根以上。坨要用

草绳包扎，北方竹子移植包坨应用蒲包再用草绳缠绕。

（5）栽植

栽植时期以春季3月下旬至4月上旬。雨季移植以7月中旬至7

月下旬为宜。运坨时应抱住土坨搬运，一人搬不动时要两人抬土坨，

绝不许用手提竹杆。装卸车时不准拖，压，摔，砸。栽植时：坨入坑

要求原土面与新地面平，四周填土，踏实时不得踩土坨。

填土：埋半坑土时扶植竹杆，浇透水，待水下渗后再埋第二次至

满坑，然后作堰，再浇足水。

2、竹子的养护管理

施肥：竹林以施有机肥为主。时间以11-12月为宜，每亩可施

有机肥5000市斤，设围栏，积竹叶是重要的施肥措施。

浇水要抓住关键季节，春季出笋前（4月）要浇足催笋水，5、6

月要浇拔节水，夏季雨水充沛可不浇或少浇，秋季（11月、12月）上

旬浇孕笋水，冬季过于干旱的可适当喷水，竹林浇水要看天、看地、

看竹林长势而定。

培土：竹林要每年培土，厚度以5厘米为宜，时间利用冬季。

竹子的扩繁与出圃

诱鞭：在计划延伸的位置，深翻土地，并压入青草或填有机质含

量高的土杂肥。竹林过密应适当出圃，出圃后应用土杂肥回填土坑。

病虫害防治：以预防为主，积极消灭。坚持“治早、治小、治了”

的原则，经常检查，掌握虫情发展规律；竹林应加强抚育管理，保留

适当密度，砍除老竹，病竹，倒伏竹，使竹林通风透光、使竹林健壮；

引种时注意不从有病虫疫区引竹。

消灭竹林虫害：注意消灭鳞翅目，舟蛾科的竹青虫。可人工捕捉

幼虫、茧、蛹。夜蛾科的竹笋夜蛾，清除杂草，消灭杂草上越冬虫卵。

螟蛾科的竹卷叶螟，清除杂草，消灭越冬老熟幼虫或蛹。

消灭竹林病害：

竹丛枝病：加强抚育管理，3-4月清除病竹，烧毁病枝。

竹杆锈病：合理砍伐，使林内通风透光，及早砍除病竹烧毁。

竹子都是外引种，应注意生理性病害的防治，如由于干旱、水湿、

冷冻、日灼、风害、缺肥等所致。

3、竹子的间伐（修剪）

竹林的间伐应在晚秋或冬季，间伐的原则是“存三”（三度竹）就

是四、五年生的立竹°“去四”（四度竹）就是砍六、七年生的立竹。

“不留七”（七度竹）就是十年以上的老竹不留。

砍伐量的依据是：砍密留稀，不是过密不砍。砍小留大。使留

竹分布均匀。

健壮竹林其立竹年龄组成应为1-2度竹占40%左右，3-4度

竹占45%以上，5度竹占15%(5度竹主要养空)。

适当钩梢：过密竹林冬季遇雪要压倒，因此应于11月适当钩梢。

未钩梢的密竹林，应于降雪后及时抖掉竹林冠部积雪。

1、造林地的选择和整地。造林地选择：以坡度平缓背风向阳，光

照充足，土层深厚肥沃，疏松透气，排水良好的乌砂土和砂质壤土为

好，一般的普通红壤、黄壤都适宜栽培，要求微酸至中性。盐碱土、

粘土、低洼积水，地下水位高的地方及高山风口不宜栽培。整地：一

般采用全垦整地，深度30厘米左右，清除林地中的树桩、石块，然

后每亩挖60个定植穴，穴长100厘米，宽60厘米，深40厘米。长

边与等高线平行，穴底挖平。坡度在15°以上，采用水平阶梯整地。

2、造林季节的选择。根据绍兴县10多年的实践，以选择梅季6

月种植为最佳。梅季种

竹得用当年生新竹为母竹，种苗来源丰富，种后能立即发鞭，次

年通常能出笋成竹，效果较好。

3、母竹的选择。母竹的好坏直接关系到造林成活率的高低，成

林的快慢，所以选择好母竹非常重要。确定母竹的好坏有四条标准。

(1)年龄：母竹的年龄以当年新竹及1〜年生的好，因为这样的

母竹所连的竹鞭处于壮年阶段，具有饱满的笋芽，有较强的发笋及抽

鞭能力。

(2)母竹的粗度，一般以胸围2.0-3.5厘米为好。

(3)母竹分枝要低，生长健壮，节间匀称，枝叶繁茂，当年新竹

幼叶齐全，竹竿实。分枝低可降低母竹高度、提高造林成活率。

(4)无病虫害、无开花枝。

4、母竹的挖掘与运输。挖掘：在竹林中选择符合标准的母竹(在

林缘或稀疏竹林中挖的母竹质量较好)，然后确定母竹的竹鞭分布方

向，一般量下一盘分枝的方向与支鞭的方向大致相同，根据竹鞭的方

向，按来鞭半尺，支鞭1尺挖取母竹，挖时注意不要扳摇竹竿，以免

扭断螺丝钉，并且避免鞭芽损伤。带土15千克以上，挖起后立即斩

梢，切口要平，呈45°角，带枝叶7档。运输：母竹在运输过程中,

要保护好鞭芽与螺丝钉，远距离要进行包扎，装卸车子要尽量小心，

缩短途中运输时间，路途远的要对母竹进行遮盖，喷水保湿，减少蒸

发。

•梨树

2.2梨树栽培方案

（1）栽植密度

随着科学技术的不断发展，梨树栽培方式逐渐由乔化稀植向矮化

密植变革。密植是获得早期丰产、提高单位面积产量的有效栽培方式，

它可以增加叶面积，有效地利用光能，经济利用土地。生产上常用的

栽植密度可归纳为3种。

1、普通密植：株行距为4米、5米，每公顷栽500株；

2、中度密植：株行距为2.5-3米X4米，每公顷栽

1000-833

株；

3、高度密植：株行距为1-2米X3米，每公顷栽

3333-1667株。要根据品种特性、果园地势、土壤特点、管理技术

水平、机械化程度确定合适的密度。幸水、早黄和北丰等品种树冠小，

可适当密植.一般株距以2-3米、行距以4-5米为宜，这样

便于小型农业机械的操作管理，充分截获和利用光能。湖北九合垸原

种场，栽植湘南和长十郎梨，每公顷栽植3240株，2年生每公顷产

量平均为33243千克。山东郭城栽植金花梨，每公顷栽植

3330株，2年生每公顷产量15000千克，3年生45000千

克以上。山东冠县在密植条件下，4年生树每公顷产量66832.5千克,

5年生树每公顷产量75324千克，6〜7年生树每公顷产量

7500090000千克。以上事实充分说明，密植栽培是早期丰

产的关键，管理得好，可以达到丰产、稳产。

(2)梨树花期管理技术措施

一、人工授粉，提高坐果率

梨树的大多数品种需要异花授粉后才能结果。如果梨园内授粉树配

植较少或授粉树配植不当，则必须进行人工授粉，以提高坐果率。

1、花粉采集：采集花粉一般结合疏花进行，当授粉品种的花

处于初花期时采集花朵,将采集来的花取下花药，可用两手各持一花，

将两花相互磨擦，花药即脱落。将花药置于20℃-25℃室温下晾

干，勿日晒火烤，干后贮存。

2、授粉方法：

(1)田间人工授粉：当需要授粉品种到盛花期时进行人工点授，

可用毛笔、带橡皮头铅笔、纱布团、纸棒等工具，每沾一次粉可点授

5-10朵花，每花序点授1-2朵，花多少点，花少多点。

(2)鸡毛弹子授粉：在有授粉树的梨园盛花期，将鸡毛拽子绑

到竹竿上，先在授粉树上滚动沾上花粉，再在被授粉品种树上轻轻滚

动，上下内外反复『2次。此方法不适于在风大或阴雨天进行。

(3)花期放蜂：此法虽不是人工授粉，但也是授粉的一种好方

法，一般一只蜜蜂可携带花粉5000-10000粒，每箱蜂可保证10亩

梨园授粉。

(4)喷粉或液体授粉：大面积梨园为提高工效，可用小型喷粉

机或喷雾器授粉。喷粉时每份花粉可加20-30份干淀粉，立即使用；

液体授粉可配成花粉悬浮液。其配制方法是：5kg水、10g花粉、

250g白糖、15g硼砂和15g尿素，混合过滤喷布，随配随用。

二、花期防冻，保花保果

L梨树开花早，花整齐，花期霜冻造成损失很大，甚至绝收，

必须做好霜冻预防工作。可采用以下措施：

1、开花前灌水：能降低地温推迟花期，减轻或避免霜冻为害。

2、树干涂白：开花前将树干涂白，可使树体温度上升缓慢，

延迟开花期2-3天，避免或减轻霜冻为害。

3、熏烟防霜冻：熏烟能减少土壤热量的辐射蒸发，同时烟

粒可吸附潮气，使水气凝成液体而放出热量，提高气温。

三、疏花疏果，提高品质

疏花疏果即是对花果量过多的树疏除适量花果。合理疏花疏果，

可以节约营养，提高座果率，增加产量，复壮树势，克服和减轻大小年,

是保证梨树丰产稳产优质的重要措施。

疏花疏果的时间越早越好。疏芽比疏蕾好，疏蕾比疏花好，疏花

比疏果好，越早节约养分越多。疏芽宜在芽体萌动时进行，疏花宜在盛

花期进行，疏果宜在花后一个月内完成。疏花疏果的具体操作方法如下：

1、间隔疏花：按树定产后，花序隔一去一，留出空枝，以花

换花，来年结果。一般疏去弱枝花序，保留壮枝花序，再进行适当疏

果。

2、按距离留果：一般梨树每15-20cm留一个果，强树壮

枝留果距离稍近，10-15cm留一个果，弱树、弱枝留果稍远,

20-25cm留一个果。

3、看果苔副梢留果：果苔副梢强壮，2个副梢留双果，一个

副梢、中弱副梢留单果，无副梢的花序不留果。

4、以花序位置留果：在一个花序中，选留下部的1-2个果，

其果柄长粗，能长成大果，果形标准。疏去花序上部的花果。

5、整棵协调布局：树冠内膛和下层适当多留，外围和上层少

留；辅养枝多留，骨干枝少留；骨干枝中部多留，下部少留；盛果期

树背上枝多留，背后枝少留；花多树弱时少留。疏花疏果的总体原则

是：保证产量，提高品质，选优去劣，调节分布。

（5）梨园春季管理要点

1.整形修剪：继续进行梨树的拉枝整形，调节生长，有利于通

风透光。

2.施好梨树花前肥：及时施好梨树花前肥，能迅速提高树体

营养水平，促壮树势，提高花芽的抗逆性，使其所抽生的新梢和花蕾健

壮。花粉活力强，授粉受精好，坐果率高。具体做法如下：

在梨树花芽萌动前，一般在立春前后5-10天，施花前肥，以

有机肥和磷肥为主，5年以上的结果树，每株施泌制腐熟的人畜禽

粪15—20kg,泡制腐熟的花生秧1kg,磷酸二氢钾

1.2-2kgo在树冠下挖6~8条深15-20cm、宽30-40cm,

长80-100cm的放射沟，将肥料充分搅拌均匀后，与所挖起的泥

土混合，再填回沟内即可，施肥后遇干旱天气，必须每株树淋清水

60-80kg,以促进肥料溶解和转化，供根系吸收和利用，提高肥

料的吸收利用率。此外，再花蕾期应在叶面喷施2-3次O.Kde硫

酸镁、0.1%硼砂、0.3%尿素、0.5%磷酸二氢钾混合液。

3.合理间作：梨园中严禁种植高秆作物，只能种植绿肥和矮

杆作物（如大豆、绿豆、花生等）。

4,保花保果：促花促果的根本措施是加强土、肥、水的管理

和病虫防治。另外可采取花期喷0.2%-0.4%硼砂液或800倍

醋精液，放蜂、挂花枝、人工授粉，在雨后舞天摇树，谢花后对旺树，

旺枝进行环嘛却胧。

5.病虫防治：在开花前和谢花后用大生800倍液，仙生

600倍液，25%多菌灵300倍液，粉锈灵1500倍液对梨锈病、

梨黑心病、梨褐病斑、花腐病进行防治，连续2-3次，每隔10T5天

一次。用30%的敌百虫800倍液，2.5%敌杀死3000倍液对

梨大食心虫，梨星毛虫、梨茎蜂进行防治；用40%乐果对梨蛇虫

进行防治。

（6）丰水梨丰产优质栽培的几项措施

丰水梨是日本的一个优良品种，属砂梨系统。3月下旬成熟，

单果重236g,含可溶性固形物14%—16%,果面黄褐色，果

皮薄，果肉白色，汁丰味甜，品质上。丰水梨在费县表现果个大、品质

好。

果品出口东南亚几个国家和地区，市场供不应求。

自1999年对4-5年生的丰水梨改进了栽培管理措施，使平均

果重324g,最大果重776g,坐果率提高，含糖量增加；果面橙

黄，光滑洁净，果点小而色淡，经济效益显著提高。

一、秋季修剪

采果后，疏除徒长密挤枝、病枯枝。主干1m以下的低垂枝在

1-2年内疏除。疏除主枝、辅养枝外围的大竞争枝。树冠高度控制

在3m左右。主枝、辅养枝的角度拉成65°。将冬剪的任务改在

秋季完成，以疏剪为主，以利通风透光，增加内膛叶片的光合能力，

增加贮藏营养，充实花芽。

二、叶面喷肥添加杀菌剂保叶

秋剪后，叶面喷施0.3%-0.5%尿素溶液或0.3%-0.5%磷

酸二氢钾镂溶液，对入600倍50%多菌灵液或600-800倍

80%大生M-45液，保全叶片，延长叶功能。

三、秋施梨树专用肥

采果后20天内施基肥，行间开宽1m左右、深40-

50cm的条沟，每亩施梨树专用复合肥150-200kg,土杂肥

5000-8000kgo黄叶病较重的叶片，每666.7m2施硫酸亚铁

15-20kgo施后把肥料与混拌均匀，覆土后灌足水。

四、早春灌水，延迟开花防冻害

每年丰水梨开花期常有寒流霜冻，致使花器受害，影响坐果率。

如果在花芽萌动始期普浇一次水,则可延迟开花3-6天，避开霜冻，

提高坐果率。

五、果实套袋

最好用双层蜡纸袋，规格不小于长20cm、宽17cm。套袋在

落花后20-40天内完成。结果支每隔20-25cm留一果形端正、

果柄细长、两头稍粗的边果。套袋前10-24小时内喷杀菌、杀虫剂。

套袋后，果实好果率可达98%以上，果面橙黄色、果皮细嫩光洁。

六、喷施菌锈敌

菌锈敌为高效杀菌保护剂。套袋前喷施，可有效防除病害，并有

防止水锈、使果点变小、色变淡的作用。无袋栽培时应在果实膨大期

至成熟前喷3-4遍1000倍菌锈敌液，灭菌防锈，使果面光洁度、

果点大小不次于套袋果。

七、果实膨大期喷施复合二氢钾钱

从幼果期开始，每次喷杀菌杀虫剂（除碱性农药、激素外）时均

可对入0.3%-0.5%复合二氢钾镂。全年喷4-6次c喷后35小进

即可观察到叶片转绿，3-5天后，叶片明显浓绿变厚。果实膨大期

喷施，果实膨大快、色泽好。成熟前喷施，套袋果能提前3-5天成

熟，无套袋果提前7-10天成熟。

通过实施上述改进措施，果品产量、品质、一级果率明显高于常

规管理园，5-6年生丰水梨每亩产量1760kg,经济效益显著。

（七）冬刮皮多结梨

冬天，危害梨树的各种害虫的卵、蛹或幼虫、成虫及各种病菌抱

子大部隐居在梨树的粗皮裂缝里休眠越冬。因此，布梨树施以“刮皮

术”，能消灭大量的越冬病菌和害虫。给梨树冬刮皮主要注意以下四点:

一是刮皮对象10年以上树龄的梨树，其主要枝、干的皮层都

会发生不同程度裂缝，故均应进行刮皮。

二是刮皮强度树龄短的要轻刮，老龄树可重刮。刮皮要深、要

彻底。但动作要轻巧，防止刮伤嫩皮。

三是刮皮的时间当梨树进入越冬期一直可持续到早春梨树发

-4-4-

牙Z刖。

四是刮皮后的护理刮皮后皮屑要收集起来及时烧毁，主要枝干

要及时用以生石灰10公斤、食盐2公斤、硫磺粉1公斤、动

物或植物油0.1公斤、水20公斤配制成的涂白剂刷白，并全面喷

施1次倍量式波尔多液，以更好地发挥冬刮皮的效果。

•竹柳

竹柳种植方案

竹柳育苗主要是杆插育苗，快繁育苗，埋根育苗等。育苗方法各

有优劣，可以根据具体情况选择，但任一种育苗方法都离不开苗圃地

的建立。现在就竹柳苗圃地的建设技术作一下探讨。

1.竹柳苗圃地选择的条件

在选择苗圃地时，要全面考虑当地自然条件和经营条件等因素。

苗圃地选择得当，有利于创造良好的经营管理条件,提高经营管理水

平。应该注意到一个十全十美的苗圃是不存在的。在影响苗圃地选择的

各种因素中，应主要考虑：气候、土壤、水分、地形、土地原用途、生产

潜力、土地可获性及价格、位置等因子。精细的苗圃地选择和规划，加

上适宜的管理措施是建立经济、高产、优质苗木所必不可少的。

(1)位置

苗圃地应选择交通方便的地方，以利于苗木的出圃和苗圃所需物

资的运入。设在靠近村镇的地方，以便于解决劳力、畜力、电力等问题。

尤其是在春、秋苗圃工作繁忙的时候，便于招收季节工（临时工）。同时

也要注意远离污染源，即离污染严重的工矿企业远些。

（2）自然条件

①地形选择排水良好、地势较高、地形平坦的开阔地或坡度为

1度〜3度的缓坡地为宜。既宜灌水又宜排水，也便于机械化作业。容

易集水的低洼地、重盐碱地、寒流汇集地、风害严重的风口等地，都

不宜选作苗圃地。

如果地形起伏较大，由于坡向不同，直接影响到光照、温度、湿度,

土层的厚薄等因素也不同。因此，对苗木的生长发育有很大的影响。在

北方，干旱寒冷、西北风为害，选择东南坡为最好。如果一个苗圃内有

不同的坡向，则应根据植物种类的不同习性，进行合理安排。如北坡培育

耐寒、喜阴的种类；南坡培育耐旱、喜光的种类等。这样就可以减轻不

利因素对苗木的危害。

在低山区尽量不要选择阳坡，而选择阴坡较好。因为，阳坡光照

长，温度高，水分蒸发量大，土壤水分少、干旱，地被物少，有机质也

就少，因此肥力低。阴坡则有充足的水分和养分。在高山区，阳坡条

件就比阴坡好，所以，因选阳坡。至于多高为界，应因地制宜，但始

终不能忘记水、气、热这几个条件。

②水源苗圃地应设在江、河、湖、塘、水库等天然水源附近，便

于引水灌溉。如无天然水源或水源不足，则应选择地下水源充足，能

打井提水灌溉的地方作为苗圃。

苗圃灌溉用水的水质要求为淡水，水含盐量不超过0.1%〜0.3%。

常规苗圃不能超过0・15%而竹柳是抗盐碱苗木，可放松到0.3%。苗

圃来自土壤、降水或地表径流的水分进入灌溉系统可能带来化学污染物

质。例如，钙、硼等矿物质污染，通常发生在井水。但在江、河、湖、

沟渠等也可能发生矿质污染物质，须对苗圃候选地水源的矿物质含量及

浓度进行评价。来自江、河、湖、沟渠等开放水源的水易遭受草籽的污

染。如浓度过高，会导致苗床草荒。用特殊设计的过滤装置可减轻其为

害。水生病原可能会感染根系和叶，必要时应用化学药剂处理。地下水

位不能过高或过低。最适宜的地下水位一般为：沙土1〜

1.5米，沙壤土2.5米，黏壤土4米左右。

(3)土壤

土壤条件的优劣直接影响苗木的产量和质量。详尽的土壤调查有

助于选择最适宜的土壤。

①土壤肥力、土壤质地：一般应选石砾少，土层深厚、肥沃、结构

疏松，通气性和透水性良好的沙壤土、轻壤土或壤质沙土作为苗圃。土壤

中黏粒和粉粒含量(颗粒直径小于0.05毫米)应该介于15%〜25%。

②土壤酸碱度：通常以中性、微碱性的土壤为好(PH6.5〜8.0)。

耕作层有机质含量不低于2%。苗圃地的土壤pH不能太高，也不能

太低。因为，pH太高，抑制了硝化细菌的活动，易发生猝倒病；在

碱性土壤中毒害苗木的物质也较多。pH太低，会使土壤中许多元素

不能被苗木吸收利用。此外，pH高低，对土壤N、P、K含量也有影

响。如pH6.5〜8.0,磷肥发挥效率最大；pH小于5,钾肥最易淋失，

所以在酸性土壤中钾肥较少。

调查前茬作物，主要调查感染病虫害情况。重点是根、叶病虫害

感染；原杀虫剂使用情况及对土壤的可能污染。一般菜地不易做苗圃地，

易得根腐病。尤其是茄科和十字花科的菜地、土豆地不能选。调查地

被物。理想的苗圃地应该没有或有很少一年生及二年生杂草和草籽。

③立地生产潜力选择苗圃地时还应考虑苗圃将来的发展规划。如

果将来要扩大面积，应对苗圃地周边地区情况也进行调查。土地可获性

及价格选择苗圃地时考虑购买该土地的可能性及其价格是否在可承

受的范围。要考虑总开发费用。如土地可能先期购买价格较高，但后期

改造等费用较低，使总体费用较低。评价并确定苗圃地对所有的候选立

地按照评选条件标准进行比较，最终确定苗圃地。建立健全的苗圃档案,

把苗圃建立和发展的全过程，以及苗圃曾经开展过得各项工作（行政的和

技术的）都如实的记录存档，可以不断的总结经验教训、提高工作效率，

并且为保证苗圃正常的工作提供重要的参考资料。

从苗圃的筹建，整个筹建情况、耕地范围、详细位置、土地及自

然状况、筹建过程中参加人员等，以及所有有关苗圃组建过程中的一

切资料等均应入档妥善保存、备查各基层生产单位（班、组及办公室等）

每天要填写生产日志（天气状况、出勤人员、劳动内容及完成工作量、

以及其他应该记录的重要内容等），纪录当天重要生产活动内容，

每月装订成册。

建立苗圃档案关键是要实事求是，对各类事件都要如实填报，否

则便失去了建档的意义。此外，苗圃档案要专人(或兼职)管理，并且要

建立相应的存档、管理、查阅的规章制度。

2、竹柳的苗田管理程序

土壤管理

(1)浅耕起苗或收割后应立即进行浅耕，耕深4〜7厘米。在生

荒地、撩荒地或采伐迹地上新开垦苗圃时，耕深10〜15厘米。

(2)耕地耕地深度要根据土壤肥沃程度、土层深度、土壤结构、

气候特点和竹柳根系发育特征等条件而定。一般圃地的耕地深度最好在

30〜35厘米。培育大苗耕深30〜40厘米；培育直根性树种深耕，培

育浅根性树种浅耕；干旱地区和盐碱地，为了蓄水保墙和抑制返盐宜深

耕；沙土地，为了防风蚀和防止水分蒸发宜浅耕；过于干旱或过于潮湿

的地区都应深耕；春耕应比秋耕浅些。耕地的季节和时间在春季和秋季

均可，一般秋耕优于春耕，可使土壤风化，蓄水保墙。在北方干旱地区

和盐碱地区，秋季起苗后进行深耕效果最好；春季竹柳出圃后应以早耕

为好；易于风蚀的沙地适于早春耕地；雨季竹柳出圃后要适时耕地。

(3)耙地北方干旱或无积雪的地区可在秋耕后及时耙地；冬季

有积雪的地区耕后不耙，等第二年春再顶凌耙地；在土壤黏重地区耕

后宜晒堡，待土壤干燥到一定程度耙地或第二年春耙地；休闲地，为

了保水可在雨后适当湿度时耙地。

(4)镇压春旱多风的地区，在耙地、作床、作垄或育苗后轻重适

宜地进行镇压。湿而不黏的土壤等稍干后再进行镇压，湿而黏的土壤

不必进行镇压。

⑸中耕在竹柳生长期间进行的松土作业。结合灌水、降雨、除

草完成。深度以不伤根为准。小苗耕深2〜4厘米；大苗耕深7〜8厘

米。

(6)施基肥

基肥是在栽植时或栽植前使用的肥料。目的是长期不断地给林木

提供养分和改善土壤。基肥一般以肥效较长的有机肥为主。有机肥是

由动植物残体或人畜的粪尿经过微生物分解而成的肥料。可起到增加

土壤肥力和改良土壤的作用。常用作基肥主要有：堆肥、厩肥、旅费、人

粪尿、饼肥和腐植酸肥等。竹柳的基肥施用量一般为每株有机肥

20〜30kg,磷肥0.5〜1.0kg|、钾肥0.1-0.2kg.o施肥时应注意：

不要过量的使用化肥做基肥，会造成局部的高浓度的肥料障碍，用化

肥做基肥时，化肥不要与苗根接触，应与土壤拌匀，或施肥后立即浇水

稀释。

磷肥应作为基肥，磷肥促进林木生长的效果很显著，磷肥能促进

竹柳根系生长，以过磷酸钙最佳。少施用氮肥，氮肥在土壤中的移动

较好，易被灌溉淋失。而二镂施用过多会抑制根系XT金丐、镁离子的吸

收，从而导致缺素症状。

(7)栽植深度

竹柳属浅根树种，侧根和不定根分布较长、较广，长度超过主根,

根系大部分分布在表土层。竹柳的栽植深度可根据定植地点的地下水位

和土壤结构而定，黏重的低洼地可潜栽，栽植深度一般为40cnT50cm,改

善根部的透气状况；地下水位低的沙壤土应适当加深栽植深度一般为

60cm"80cm,增强竹柳的抗旱能力。

(8)灌水

灌水是提高造林成活率的关键因素之一，竹柳能否成活，关键是能

否浇足水。为保证浇透，一般浇灌三次水。底水，使底层土壤充分吸水,

营造湿润的土壤环境。定根水，苗木培土至2/3时，浇足定根水，减少

土壤孔隙度，让根系和土壤紧密结合。透水，培土结束时，浇透一次水。

(9)松土除草

幼苗出土或快繁苗之后，为防止碰料幼芽，只能用人工方式除草。竹

柳幼苗抗除草剂性差，因此忌用除草剂。浇水3、5天后，地面稍干时,

松土，防止垄面裂缝风干幼苗。

(10)肥水管理

当土壤湿度降低到土壤最大持水量的40%以下时应及时进行灌溉。

视苗木长势可施肥3〜4次，竹柳展叶后，追施二钱，以利于苗木进入

速生期，苗木进入速生期后可追施尿素，促进苗木加速生长。施肥应随

灌溉或在雨天进行。冬季较为寒冷的地区，可与8、9月喷施钾肥，防

止冻梢。

(11)苗期病虫防治

遇到空气湿度大的雨季或连阴天，可喷洒0.5%波尔多液、0.1%

甲基托布津防止锈病等真菌性病害的发生。如发现食叶害虫，当有虫

株率达10%以上时可喷40%乐果，敌杀死0.1%进行防治。

•辣木

辣木的栽培要点

1、苗木繁殖

一般采用种子繁殖。最好采用当年采收的完全成熟种子，种子萌

发率可达90%以上。存放时间过长的种子，萌发率会降低，室温下常

规保存一年的种子萌发率只有60%左右。热带地区常年可播种，但最

佳播种期为2月底至3月初。

2、苗床准备

选择靠近种植地、静风、水源方便的土地，除去杂草、石块等杂物,

平整好土地。用红砖砌长宽高约600cmX80cmX40cm的催芽床，然后

放入河沙，厚度20~25cme苗床上方架设40%左右的遮光网遮荫°荫棚

高1.7m,长宽依苗床规模的实际地形而定。

3、播种前处理

播种前，先除去缺陷种子、未成熟种子及霉烂种子，将选好的种

子倒入已配好的药水中浸泡15~17h,侍播。药剂可选用8001200倍

液多菌灵、绿亨2号、白菌清等杀菌剂。

4、催芽

用平直的木棍将沙床平整好，手工将种子按入沙中，间距2cm

左右，播种深度L5~2cm为宜，太深或太浅会造成出苗率降低。播种

后淋透水，然后用农膜覆盖。当年生的种子一般5〜7d可出芽，第二、

三年的种子出芽要晚3~5d。

5、营养土配制

育苗袋营养土要求肥沃、疏松，用净土、腐熟的优质有机肥与钙

镁磷、复合肥按100：25：3：2的配比配制，混合均匀后备用。

6、装袋

营养袋规格12cmX17emo营养袋苗床宜作低墙，宽80cm左右。

装袋要求紧、满，将装好营养土的营养袋排置于苗床上，袋间相互靠紧。

7、移袋

播入沙床后一周左右，幼苗开始出土，当子叶刚展开时，移置到排

置好的营养袋里。移袋时要非常小心，不能伤及幼苗的任何部位，栽

好后尽快用800倍绿亨2号液或其它杀菌剂浇透。

8、幼苗管理

移栽成活后，每15d浇一次800倍绿亨2号等杀菌剂，并随时注

意观察虫害，适时喷药。要经常淋水，保持袋内土壤湿润，但水不宜太

多，以防烂根。幼苗长至5〜6片叶时，即可去除遮光网炼苗，4周左

右株高可达40cm以上，即可适时植入大田。定植过晚则幼苗主根穿

袋，影响成活率。

种植园规划与开垦

1、选地

辣木园地应选择交通方便，灌溉水源充足，地形开阔，冬季无霜，

静风，没有重金属污染的微酸性或微碱性砂壤土或壤土，土层厚

度＞70cm,地下水位低于150cm,排水良好，坡度＜25。的低山丘陵、

台地或平地。

2、种植园规划

根据园地大小、地形和地貌条件，开垦前先对整个地块作一个整体

规划，合理设置生产工棚、道路系统，包括主道、支道、生产路，建立

完善的排灌系统，做到能排能灌。

3、种植园开垦

(1)清理

垦前植被不同，开垦工序也不同。垦前植被为高草灌木林地，要

先行砍伐、清树、除草、整地等工作。如是农作物地，开垦工序就可简

化。

(2)确定种植形式和种植密度

种植密度因栽植目的、植地的坡度而异，采梢和采鲜果的种植密

度可比采叶及采种的大，坡地的种植密度比平地大。一般以采梢为目

的的株行距为0.5mXlm或0.8mX1.2m,以采果、叶及种子为目

的的株行距为1.5mX2m或2mX2in。

⑶种植面开垦

平地和坡度15度以下的缓坡地等高开垦；坡度大于15时，修筑

内倾等高梯田，梯田面宽l.2~L8ni。开垦应注意水土保持，根据不同

坡度和地形，选择适宜的时期、方法和施工技术。平地、缓坡地或

梯地开垦时留足表土。

(4)开挖种植沟(穴)及回穴

种植穴规格长义宽义深为0.5mX0.5mX0.6m,种植沟宽义深

为0.5长则根据地形而定。开挖时，将穴面的表土挖起堆

放在沟上方，再把沟内底土挖出堆放在沟下方。开挖时间以冬前10

月至春季2月最好，最迟应在5月结束。回土前先将穴内的石块、树根

及杂草清除，然后将农家肥及钙镁磷肥均匀撒在穴四周的土壤，一般每

穴农家肥5~20kg,钙镁磷肥0.5~1kgo在定植前10~30d回穴，将

穴上方表土打碎回入穴底，再将其他碎土和肥料拌匀填入，直到填满并

超出穴面1Ocmo定植

1、定植时间

当种苗长至苗高40cm,地径大于0.8cm时进行移栽。定植前要

施足基肥和回穴。有灌溉条件的一般在2~4月定植较好，无灌溉条件

的最好在雨季初期或后期定植。辣木根属肉质，雨季降水集中，此时不

宜栽植，容易发生根系和茎基腐烂。

2、定植方法

袋装苗栽植前应先把营养袋小心剥除，避免土团松散和伤及根系。

在回穴后的定植穴中挖宽、深20cm的小坑，将带土苗放入定植穴中，

回穴土填实其空隙，用手轻压四周，使之略低于穴面，栽植后浇足定根

水。

3、定植后的管理

定植一周后，要及时调查苗木成活率，发现死苗缺塘应尽早补苗,

以使全园植株生长一致。风大的地方，定植初期用竹片等进行固定，

避免植株倒伏。平坦或低洼种植地应起垄，开挖排水沟。

田间管理

1、土壤管理

(1)中耕除草

辣木是深根系作物，主根可生长到地面70cm以下，吸收根大部

分都集中在30^40cm的土层内，根系横向扩展不大。栽种辣木后要适

时进行深耕，以疏松土层，加深有效土层，改善土壤通气条件，有利于

根系的伸展。热区雨、旱两季分明，雨季雨水多且流失严重，而旱季

较为缺水。通过中耕深锄，既可减缓辣木园地地表径流，且耕锄后的

土体疏松，空隙大，使得雨水容易渗入土体，有利于减少雨水流失，提

高土壤蓄水能力，缓解旱季土壤缺水现象。

通常在每年3~4雨季来临前和1011月植株过冬前，对辣木园种

植带面r2m范围进行中耕并铲除杂草。由于辣木是一种绿色保健食

品，不宜采用化学除草，通过人工或机械耕锄土壤，还可把各种杂草连

根挖起，经过曝晒腐烂，消灭了杂草的同时又获得园地绿肥。

(2)土壤覆盖

辣木园土壤覆盖一般结合中耕锄草同时进行。把中耕铲除的杂草覆

盖在距离辣木树干15~20cm的范围，既防止树盘周围的杂草生长，同

时树盘问覆草还可增加雨水向土壤中的渗透量，减少雨水的流失，增

加土壤水分。在旱季还可以大大减少水分蒸发，提高抗旱能力。

(3)种植带面扩带

针对缓坡地辣木园因在生产操作如行走、除草、追施肥料、采收

作业或雨水冲刷等引起种植带面垮塌变窄，应注意扩带，扩带与维修

梯田同时进行。当种植带面宽度减少约1/3,必须向外填填土，修剪

后的老枝残枝可用于填覆外填，保持带面宽广2m。台地外坡不宜除

草，宜割草留根护坡。

水肥管理

1、施肥

肥料种类：以有机肥为主、化肥为辅。有机肥如猪牛粪肥、绿肥

等；化学肥料如尿素、钙镁磷肥、硫酸钾、复合肥等。

施肥方法、用量及时间：定植后一年的辣木经过快速生长和多次

采收，要消耗树体内大量的营养物质，只有及时补充，才能保证植株

的正常生长，定期追肥尤为重要。以采梢和叶为目的的，追施以氮肥和

有机肥为主；经采花、果和种子为栽培目的者，追施以有机肥和钾肥为

主。辣木树施肥，宜在离主茎20~40cm处挖弧形施肥沟，沟长

50cm、宽20cm、深30cm。每年广2月份，结合园地管理和维修梯

田挖施肥沟，施有机肥L5~2k肥株和复合肥（N：P205：K20=18：18：

18）200g/株。以采梢、采叶为目的有，应及时喷施0.5%的磷酸二氢

钾、菜用叶面肥和微肥，每月2次；在4、5月份，施保果肥，以磷、

钾、钙肥为主，200~300g/株；采果后10^11月份，施养树肥，复

合肥30（f400g/株。

2、水分管理

辣木适宜在年降水量800^1800mm的干热或温热地区栽培。就淅

川县而言，降水较充沛，能满足辣木树体生长需要，但降水时空分布

不均匀。如降水主要集中在每年的5~10月份，干湿季节极为明显，

降水的不均匀与辣木正常生长需要均衡的水分矛盾，采用适当形式的

灌溉可以取得良好的效果。

灌溉：一般旱季需要灌溉，以滴灌方式最好。园地架设滴灌系统，将

水通过低压管道系统送到滴头，形成水滴灌入树根部土壤，可以较小的

水量使辣木树根系土层经常保持湿润。在旱季使用滴灌，对幼树可以起

到抗旱保苗的作用；对成龄树可增加辣木鲜叶及果实的产量，品质也有

提高。

排水：辣木根系肉质，雨水浸园后如排水不畅，根系容易感病烂

根。在干湿季节分明的多雨地区尤其分注意排水。建园时，地势平缓、±

壤黏性较强的辣木园地要预先开挖好排水沟，沟宽40cm,深30cm,长

视地形而定。在雨季来临时，要疏通排水沟周围的杂草、杂物，保证

及时排水，避免暴雨浸园造成涝害，影响树体生长。

树体管理

1、定型修剪

辣木树在幼龄期有明显的主干，主干细长，侧枝生长较弱，树形

纵向生长。一年生辣木树不经过修剪，会长至3m,若再不修剪，会

笔直长高至8^10mo因此必须及时修剪，以抑制顶端生长优势，促生

侧枝，培养好骨干枝，形成健壮、合理的骨架，以得后期生产。

为了增加分枝及采收，用作采梢的辣木应将植株高度控制在L5m

以内。一般通常在主茎直径22.0cm时，从离地高50cm处截干，截

干后，选3~4个健壮的新梢作一级分枝，抹除多余的新梢。当新梢长

至60cm,进行再次截干，再培养3~4条二级分枝。经过合理的控高

定型，可确保辣木树的产梢量。

用于采叶的辣木树，应在主茎直径达到2~3cm时，在离地1m处

截干。截干后，从萌发的嫩梢中选择不同方位的健壮嫩梢3~4枝，留下

培养成一级分枝。当主干枝条长到1m、直径22cm时，再进行第二次短

截，促进二次分枝；侍二级分枝长至50cm再进行断顶，促发侧枝。每

个一级分枝上选留3~4条二级分枝，植株高度控制在1.5~2.0m,即司

形成一个分布均匀、结构合理的树冠。

用于采种的辣木，应在主茎直径达到4~5cm时，在离地高1.2m

处截干。截干后，选4〜6个健壮的新梢作挂果枝，此后一般不作过多

的修剪，仅对徒长枝进行修剪。控制植株高度在2.0^2.5m,既保证枝

条多挂果，又确保枝条不被折断。2、日常树体管理

辣木生长快，树冠内的枝条生长细而密。整形后还需及时疏剪，

对树冠内部的枝条进行适当调整，剪去徒长枝、老弱枝、病虫枝，以利

树体通风透光，更好地进行光合作用，促进营养生长和生殖生长。对不

同生产目的的树体，如采叶、摘梢、采果或采种子的辣木树，采后还需

作相应的树体管理，注意追施肥料，促进树势恢复。

3、衰老植株的复壮

辣木树经过多年的采摘和轻度修剪后形成大量的细弱分枝，形似

鸡爪，故称“鸡爪枝”，“鸡爪枝”形成后，新梢抽生减缓，产量和品质

下降，此时采用重度修剪也难以达到大幅增产，必须进行截干复壮。

截干后抽出的新梢粗壮，生长快4飞个月后就能培育出全新的树冠。

具体做法是：在离地0.6~L0m的高度，用锯子将所有“鸡爪枝”

去除，修口力求光滑，略倾斜，并用油漆或凡士林进行涂封保护。修

剪后及时追施肥料，促生新的骨干枝，以利来年破产。

病虫害防治

1、病害

(1)根腐病

症状：植株萎蕉，多数叶片不脱落或脱落。感病初期不易发现，

当植株出现叶片无光泽、变为浅灰绿时，已进入感病后期，可在一两日

内突然萎蕉、死亡。病株根部，可见茎基及根病部腐烂，有的带恶臭味;

切开感病茎基部，病、健组织交界明显，病组织呈水渍状。在雨季将病

株感病部挖开裸露，在空气湿度较大或降雨广2d后，可见病组织上长

有大量白色霉层。

病原菌：半裸镰刀菌。

发生：一年四季皆会出现，定植广2年内的植株受害较多，5~9

月为发病高峰期。

防治：多施有机肥，保持土壤疏松透气。田间修建排水沟，避免雨

季产生积水。种植面覆盖，避免高温旱季水分过度蒸发和地温过高。

⑵果腐病

症状：嫩果感病后失去光泽，停止生长，整条果萎蕉，变褐缩小，

干枯；膨胀期和刚进入成熟期的果荚，感病初期病部呈水渍状，病斑

呈褐色，在持续降雨天气过程中，病斑迅速扩展，随后感病的果荚缩

小、变薄，成褐色，最后整条果腐烂，种子失收。天晴后病果表面出

现黑色厚垣抱子或黄色抱子堆和白色菌丝体，在25C~30℃保湿24h

后有白色菌丝生长。本病害最明显的特征是果实受害后末端缩小、变

色，病果在树枝上风干而不脱落。

病原菌：半裸镰刀菌。

发生：主要发生在4~7月果实快速生长期和接近成熟期，连续

2~3d高温阴雨天气就可造成病害流行。多雨年份常常造成种子失收。防

治：3〜6月份嫩果期及时防治蛇虫、夜蛾、小菜蛾、红蛛蛛、

蜻类等为害，最大限度减少病原菌入侵伤口。及时剪去病虫枝、过密

枝、弱枝，适当疏果。喷洒50%的多菌灵600^800倍液或80%的绿亨

9号(多福锌)8001000液。用药时间间隔7~10d,一般连续用药2~3

次。根据实际情况，3飞月可使用苦烟碱、阿维因、阿维•毗虫咻等

低毒杀虫剂与多菌或绿亨2号等杀菌剂混配，病虫一起防治。

(3)落叶病

症状：植株出现大量落叶，脱落叶片多为黄绿色或黄色，少数为绿

色。脱落叶片上有病斑，病斑多为点状或圆形、近圆形，少数为不规则

形，边界清楚；中央浅褐色，外围深褐色，周围呈绿色，偶有穿孔。感

病初期，病斑呈水渍状，随着病情发展，病斑扩大，叶片逐渐褪绿变成

黄绿色或黄色，病斑周围呈绿色，随即脱落。病情严重时，植株老叶

全部脱落，只盛新抽的嫩梢。

病原菌：黑星菌。

发生：一般常年发生在连续高温降雨后。

防治：进入雨季后，喷雾50%的多菌灵8001500倍液或80%的绿

亨2号（多福锌）1000^3000液、或70%甲基托布津800^2000液等低

毒杀菌剂等进行预防。用药时间间隔5~7d,一般用药2~3次。

（4）嫩梢萎勒病

症状：新抽生的嫩梢感病后，嫩叶、芽萎蕉脱落（黑星属真菌）

或不脱落（半裸镰刀菌）而后嫩枝干枯死亡。当空气湿度大时，可在干

枯的病枝上看到黑色点状厚垣抱子堆（黑星菌厚垣胞子）或橙黄色抱

子堆（半裸镰刀菌）和白色菌丝体。

病原菌：黑星菌、半裸镰刀菌。

发生：主要发展在雨季和晨露重的季节，一般常见于采嫩梢的园

地。每年5月至翌年的2月均可出现，711月为发病高峰期。感病

重时，新梢枯萎，植株停产。

防治：避免在雨天或露水未干时采摘嫩梢。增施有机肥。在雨季，

出现持续降雨的天气过程后，采摘嫩梢后要及时喷雾50%的多菌灵

600^800倍液或80%的绿亨2号（多福锌）800、1500液等低毒的杀菌剂。

用药时间间隔5~7d,一般连续用药2~3次。

⑸回枯病

症状：枝条回枯，在雨季生产性采梢后的植株上出现，嫩枝条干枯、

萎缩，无新梢抽生。枝条伤口感病初期呈水渍状，随后逐渐向下扩展，

枝条逐渐萎蕉、干缩，芽不能正常抽生。剪口回枯，植株修剪形成伤口

后，剪口干枯，在高温潮湿环境下干枯部分逐渐向下蔓延，干枯部位上

出现橙色的抱子堆和白色菌丝体及黑色点状厚垣胞子堆。

严重时造成植株衰弱或死亡。

病原菌：半裸镰刀菌。

发生：周年均可发生。

防治：采梢或修剪后在伤口上喷洒50%的多菌灵600^800倍液或

80%的绿亨2号（多福锌）8001000液。用药时间间隔7~10d,一般连

续用药2~3次。

（6）枝条溃疡病’

症状：未木栓化嫩枝感病初期出现水渍状病斑，随着枝条的逐渐

木栓化，病斑干枯，病斑中央凹陷露出木质部，空气湿度大时，在病

斑上可见有黑色小霉点（厚垣抱子堆）。

病原菌：黑星菌。

发生：常在5~11月发生，发生在嫩枝和半木栓化的枝条上。在

连续降雨后，嫩枝和半木栓化枝条上出现水渍状病斑，天晴后在日病

部凹陷露出木质部。

防治：不需单独防治，可与嫩梢萎蕉病、落叶病同时进行防治。

2、虫害

（1）红蛛蛛

分类：蛛形纲婢蛾目叶蛾科昆虫。

症状：以成虫或若虫群集在叶背（偶有在叶面）吸取汁液，初期在

底层叶片，以后逐渐扩散到全株，初期叶面呈褪绿小点，发生严重时

小点连成片，全部叶片枯黄似火烧状，叶背面有丝状物，造成落叶和植

株衰亡，严重影响产品质量和产量。

发生：一般在3~5月高温干燥时期发生，特别是在棚栽中如果不

及时防治，10d内可蔓延到全棚受害，严重影响植株生长。

防治：及时采收，特别是底层叶片，这样可以减少虫源，并能保

持通风透气。适时观测虫情，点状发生时尽早除去带虫叶片。大面积

发生时，进行重度修剪，剪除所有带有叶片的枝条，修剪后轮换用

75%克螭特乳油2000倍液或25%灭螭猛可湿性究剂1000倍液、天王

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