DB3705∕T 10-2022 中新白羽肉鸭孵化操作规程　

DB3705I 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定本文件由山东省东营市农业农村局提出、制定并组津县现代畜牧业发展服务中心、东营市市场监管事务服务卓、盖秀杰、薄军、王海峰、尚承云、刘学森、于华圃、孟范永、张小栋、王建霞、向华1中新白羽肉鸭孵化操作规程2肉斑蛋蛋内有肉屑块的蛋。软壳蛋只有一层蛋壳膜，易变形的蛋。薄壳蛋因钙磷比例失调而形成低于正常蛋壳厚度、易破碎的蛋。4孵化场地与设备要求4.1孵化场与养殖场应隔离，地势有利于通风排水，应满足孵化的用水、用电要求。4.2应设置更衣室、种蛋处理及熏蒸室，蛋库、孵化厅、出雏厅、存苗厅、冲刷间，各个功能室应充分考虑净污区隔离、通风等。4.3孵化室地面应坚实、干燥、防滑、防潮、耐冲洗。4.4按照NY/T682规定执行，孵化室墙体、门窗应保温、坚固、防火。5种蛋管理5.1种蛋接收5.1.170g以上种蛋可以上孵，根据经营情况酌情调整。5.1.2剔除沙皮蛋、钢壳蛋、软壳蛋、薄皮蛋、双黄蛋、蛋形不规整蛋、破蛋、暗纹蛋、气室漂移、血斑蛋或肉斑蛋。5.2种蛋储存5.2.1蛋车摆放整齐，前后车距-50cm,同一日期的种蛋应放在一起。5.2.2蛋库悬挂干湿温度表，温度控制在16℃~24℃,湿度65%～75%,避开空调风口、门口，每隔1h检查1次蛋库温湿度。5.2.3种蛋存放3d~4d入孵，如果超出1周应进行翻蛋作业，至少早中晚各翻蛋1次。5.2.4种蛋应先进先出。5.3洗蛋5.3.1水温控制在30℃~38℃。5.3.2洗蛋液有效氯浓度为0.25%～0.30%。5.3.3洗蛋时间为30min,洗蛋过程中每5min翻1次蛋。6孵化6.1孵化前准备6.1.1检查设备完整性，包括二级风冷、大风扇、翻蛋系统、加湿系统、风门系统，并应检查孵化蛋车八角螺丝。6.1.2通过灯箱、照蛋灯、手电筒或其他光源挑选破蛋、裂纹蛋。36.2孵化技术6.2.1.1在10胚龄~13胚龄照蛋，春冬季节在13胚龄照蛋，夏秋季节照蛋胚龄应适当提前。6.2.1.2照蛋时无精蛋空出的位置应集中在蛋盘中间，每车7层~12层交换至1层~6层，照蛋后蛋车交换位置。4车位小箱体，大箱体以前后和左右车位互换为宜。孵化过程中应保持每1h翻蛋1次，翻蛋角度为50°左右。6.2.3温度与湿度控制6.2.3.1孵化温度设置值：1胚龄～4胚龄38.2℃~38℃,5胚龄~10胚龄37.9℃,11胚龄~14胚龄37.8℃,15胚龄～21胚龄37.7C,以2d～3d为单位逐渐降温至37.2℃,21胚龄～25胚龄37℃~37.2℃,出雏机温度37.2℃~36.9℃。应根据出苗时间、种蛋质量、季节变换、胚相调整温度。6.2.3.2湿度设定值：前期为61%～66%、中期为60%～55%、后期为58%～75%根据失水情况调整湿度。6.2.4落盘6.2.4.1人工落盘过程应保证快速、稳定，防正压破种蛋或凉蛋。6.2.4.2落盘过程中，可根据受精率高低、季节分配种蛋数量，尽量保证蛋车上下筐内种蛋数量均匀。6.2.4.3落盘过程中剔除臭蛋死胚，并对蛋车蛋盘清洗消毒。7.1时间一般在孵化28d左右，实际出雏时间应根据出苗情况决定。7.2每日出雏2次~3次，第1次出雏较集中，出雏时长2h~3h,少量回箱部分4h~6h后第2次出雏。7.3蛋皮处置。每次出雏完成后，蛋皮统一装入编织袋，放置于专用蛋皮存放处，作为废弃物处理。7.4应按照鸭苗质量分级，剔除弱雏、残雏。8雏鸭管理8.1雏鸭存放间注意通风，要保证有充足的新鲜空气。环境温度22℃~28℃为宜。8.2雏鸭的码放以车或托盘为单位沿墙壁摆放整齐，与墙壁至少50cm。每层之间应有一定间距，冬季30cm,夏季50cm以上，每层高度以7层左右为宜，雏鸭筐或纸盒不能与地面直接接触。8.3雏鸭存放应按照出苗顺序、等级、