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文档简介

XX养院周食谱,,,,,,,,,,,,

2019年12月30日-2020年1月5日,,,,,,,,,,,,

星期,早餐,,,中餐,,,晚餐,,,留样,,备注

,,,,主食,菜品,,主食,菜品,,中,晚,蔬菜据市场现有菜品调整。晚餐肉丝炒各类蔬菜。

一,面条,,咸菜,米饭,烧海鱼+肉炒蔬菜+蔬菜,,米饭,肉炒菜+蔬菜+蔬菜汤,,同前,,

二,玉米羹,,咸蛋,米饭,鸡根+肉炒蔬菜+蔬菜,,米饭,肉炒菜+蔬菜+鸡蛋汤,,同前,,

三,粥,包子,咸菜,米饭,元旦节聚餐,,米饭,肉炒菜+蔬菜+豆腐羮,,同前,,

四,年糕汤/菜泡饭,,炒菜,米饭,炒鸡蛋+蔬菜+素汤,,米饭,肉炒菜+蔬菜+榨菜汤,,同前,,

五,粥,鸡蛋,咸菜,米饭,红烧肉+蔬菜+素汤,,米饭,肉炒菜+蔬菜+血块汤,,同前,,

六,三鲜面疙瘩,,咸菜,米饭,肉炖菜+肉炒蔬菜+蛋汤,,米饭,肉炒菜+蔬菜+蔬菜汤,,同前,,

日,粥,馒头,咸菜,米饭,红烧肉+蔬菜+蔬菜,,米饭,肉炒菜+蔬菜+紫菜汤,,同前,,

特需供应,,日期,姓名,,有何疾病,,,特需供应,,起讫日期,,

,,,,,,,,暂无,,,,

,,,,,,,,,,,,,

膳食营养师：厨师：长者代表：经办人：,,,,,,,,,,,,

备注：本食谱制定根据老年人生理特点、身体状况、

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