物质的溶解-2024-2025学年九年级化学科粤版（2024）下册

7.1物质的溶解问题探讨蔗糖溶液、氯化钠溶液中的“溶液”

你知道指的是什么吗？溶液是混合物还是纯净物呢？知识导航（1）能溶物质：可以在水中“溶解”

高锰酸钾、氯化钠、氢氧化钠、酒精、氯化氢一、溶液（2）不溶物质：在水中难溶解

泥沙、食用油1、能溶物质与不溶物质知识导航2、溶液的概念由一种或一种以上的物质分散到另一种物质中所形成的均一且稳定的混合物，叫做溶液。解释：构成溶质的分子或离子向构成溶剂的分子中扩散。所有物质溶于水，在水中往往以分子或离子的形式存在。知识导航3、溶液的基本特征(1)均一性:指溶液形成以后，各部分的组成、性质完全相同。如同一溶液中各部分的密度、颜色、化学性质等完全一样。

(2)稳定性:只要水分不蒸发，温度、压强不变化，溶液长期放置，溶质、溶剂不会分离(不会分层)。

(3)混合物:溶液至少由两种物质组成，在物质分类上一定属于混合物。知识导航4、溶液的组成溶液是由溶质和溶剂组成的。

(1)溶质：被溶解的物质如：糖水中的蔗糖。溶质可以是固体（NaCl、KNO3）液体（酒精、硫酸）气体（氯化氢、二氧化碳）

(2)溶剂：能溶解其他物质的物质

如：糖水中的水是溶剂知识导航4、溶液的组成溶质、溶剂的判断

(1)固体或气体溶于液体时

(2)由两种液体组成的溶液，通常把量多的看做溶剂，量少的看做溶质

(3)其他物质溶解于水形成溶液时

(4)没有指明溶剂的溶液，一般水是溶剂知识导航5、溶液的命名溶液的名称一般为“溶质的溶剂溶液”

即溶质在前，溶剂在后如：氢氧化钠的水溶液、硫酸铜的水溶液、碘的酒精溶液、植物油的汽油溶液但水作溶剂的溶液，往往省略溶剂的名称，如氢氧化钠溶液、硫酸铜溶液知识导航6、溶液、溶质和溶剂之间量的关系溶液是由溶质和溶剂组成的。

(1)溶液质量＝溶质质量＋溶剂质量

(2)溶液体积≠溶质体积＋溶剂体积

解释：从微观上看，溶液的形成过程是溶质的分子（或离子）分散到溶剂分子之间的过程，因为粒子之间存在间隔，他们相互填充，所以溶液体积不等于溶质体积与溶剂体积之和知识导航7、影响溶质溶解快慢的因素

(1)升高温度能加快溶质在溶剂里的溶解

(2)减小溶质颗粒能加快溶质在溶剂里的溶解

(3)搅拌能加快溶质在溶剂里的溶解知识导航一、溶解时的吸热或放热现象溶质加入固体前水的温度/℃固体完全溶解时/℃溶解前后的温度变化/℃NaCl2020NH4NO32012NaOH2042实验记录降低了8℃升高了22℃不变知识导航实验结论

(1)有些物质溶于水，会导致溶液温度降低。

如：硝酸铵

(2)有些物质溶于水，会导致溶液温度升高。

如：氢氧化钠

(3)有些物质溶于水，没有明显温度变化。

如：氯化钠基础过关1.食堂里的下列饮品中,属于溶液的是(

)A.汽水

B.西瓜汁C.冰水

D.绿豆汤2.(2024·赤峰)把少量的下列物质分别放入足量的水中,充分搅拌,可以得到蓝色溶液的是(

)A.泥沙

B.氯化钠C.硫酸铜

D.汽油基础过关3.下列关于溶液的说法正确的是

(

)A.溶液中一定含有水B.均一、稳定的液体一定是溶液C.只有固体和液体可以作为溶质D.当外界条件不变时,密封溶液不论放置多长时间,溶质也不会从溶剂中分离出来基础过关4.如图是某品牌“一摇冰”功能饮料罐的内部结构,该饮料罐在夏天能制冷,罐底中的固体是(

)A.氢氧化钠

B.氯化钠C.硝酸铵

D.蔗糖基础过关5.(2024·通辽)小明想要尽快得到一杯蔗糖水,下列方法可以采取的是

(

)①冷水中溶解蔗糖

②热水中溶解蔗糖③将蔗糖研碎

④搅拌A.③④ B.①②④C.①③④ D.②③④基础过关