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柳州历史文化名城,螺蛳粉之乡文/化/之/魅最/美/柳/州最美三一二四柳州简介文化之魅景点推荐特色美食目录CONTENTS柳州简介第一部分柳州市,简称“柳”,广西壮族自治区辖地级市,省域副中心城市,国务院批复确定的广西壮族自治区中部重要中心城市。柳州市,简称“柳”,广西壮族自治区辖地级市,省域副中心城市,国务院批复确定的广西壮族自治区中部重要中心城市。II型大城市,三线城市,位于广西壮族自治区北部,属亚热带季风气候,总面积18596平方千米。柳州市古属百越之地。秦始皇统一岭南后,属桂林郡。西汉元鼎六年(前111年),设置潭中县,为柳州建置之始。1949年,设柳州市(县级市)。1961年11月25日,由自治区直辖。柳州简介柳州市是全国性重要综合交通枢纽,素有“桂中商埠”美誉,处在连接粤港澳大湾区与西南地区的重点节点上,柳州白莲机场通航国内主要城市。是国家历史文化名城,拥有2100多年建置史,辖区有白莲洞遗址、柳江人遗址等史前文化,多民族文化交相融合,“壮歌、瑶舞、苗节、侗楼”堪称“四绝”。是现代宜居的花园城市,先后荣获国家园林城市、国家森林城市、联合国人居范例奖等荣誉,“紫荆花城”成为城市新名片。柳州市是广西最大的工业城市,形成了以汽车、机械、钢铁为龙头,多产业并存、工业门类齐全的产业体系。2023年,柳州市生产总值3115.86亿元,按不变价格计算,比上年增长2.8%。柳州简介文化之魅第二部分柳州市,简称“柳”,广西壮族自治区辖地级市,省域副中心城市,国务院批复确定的广西壮族自治区中部重要中心城市。在龙城的历史长河中,相传唐代有一壮族女子刘三姐为人刚直,机敏聪慧,口齿伶俐,善唱山歌。她用山歌与地主老财相斗,最后被官兵追杀,从鱼峰山跳入小龙潭骑鱼飞天。从此,柳州人民就把刘三姐视为自己的歌仙项礼膜拜,并以广唱山歌予以纪念。这就是被列为广西壮族自治区级非物质文化遗产代表性项目柳州山歌的由来。经过历史的洗礼,柳州山歌渐渐演变为用柳州方言和壮、侗、苗等少数民族方言来演唱天文地理、古今历史、人情风俗等内容的民间歌谣,它歌颂了柳州美丽的自然风光、勤劳的农民和淳朴的民风,也承载着柳州人浓醇温暖的乡愁。每逢年节假日,鱼峰山下、小龙潭边、人民广场上,都有歌手自发结伴对唱山歌,围听者众多,场面欢快热烈。听,又是哪里传来了阵阵嘹亮的歌声?原来是鱼峰歌圩开唱了,那声音宛如穿林打叶般清脆,穿透有力。就这样一场山歌盛典开启了……文化之魅一、柳州山歌柳州市融水苗族自治县是全国最早成立、广西唯一的苗族自治县,居住着苗、瑶、侗、壮、汉等13个民族。目前,融水全县有异彩纷呈的民族民间节日多达138个,拥有“中国百节民族之乡”的美誉,最具代表的有苗族芦笙斗马节、瑶族盘王节、苗族拉鼓节等。利用丰富多彩的节庆民俗、打同年等系列活动,吸引众多游客前来游玩。斗马是两匹公马相斗,每次只斗一对,胜者留在场内继续相斗,最后以胜败场次多少判定输赢。各族看热闹的群众,往往随着两马争斗的态度呐喊助威、声音此起彼伏,充满了古朴的民族风情。比赛结束后,夺得优胜的马主,则牵着披红挂彩的斗马绕场一周,接受观众的祝贺。文化之魅“芦笙斗马节”是国家首批非物资文化遗产“融水苗族系列坡会群”的主要活动内容。节日当天,村寨笙歌回响,礼炮齐鸣,穿着节日盛装的各族人民兴高采烈,跳起欢快的芦笙舞。这时,精神抖擞的苗族同胞,牵着各自的壮马,从四面八方聚集斗马场。二、融水节庆三江县,是广西唯一的侗族自治县,也是全国5个侗族自治县中侗族人口最多的县份,有着“中国侗族在三江”、“千年侗寨·梦萦三江”的美誉。三江以其丰富的文化特色而闻名,包括鼓楼、风雨桥、吊脚楼等木结构居住文化,侗族大歌、多耶、芦笙舞等歌舞文化,还有以拦路迎宾、百家宴为代表的待客文化。来到侗寨,热情好客的侗族人民会用待客的最高礼仪——百家宴表示欢迎。相传古时候侗族人民为了答谢一位击退洪魔让侗寨免受洪水袭击的英雄,所以家家户户都拿出几道美味佳肴,由于宴席集百家之长,所以就叫“百家宴”。数百年来,每逢重大节日,当地侗族村寨间互相走访作客,村民们带上自家的酒和饭菜,在侗寨鼓楼前或者风雨桥长廊上大摆宴席,品尝各家饭菜,在欢声笑语间增进了彼此的情谊。文化之魅三、三江侗寨景点推荐第三部分柳州市,简称“柳”,广西壮族自治区辖地级市,省域副中心城市,国务院批复确定的广西壮族自治区中部重要中心城市。龙潭公园位于柳州市鱼峰区,是一处集自然风光和少数民族文化于一体的景区。这里的山水如画,仿若一幅幅精美的山水画卷展现在游人眼前。沿着青翠的山径漫步,或坐在石凳上静享时光,都能感受到内心的宁静与舒畅。景点推荐山水画意间的宁静之美龙潭公园城市全景尽收眼底的最佳观景台马鞍山公园坐落于柳州市中心,是一座俯瞰整个城市的绝佳地点。登上山顶的观景平台,远眺柳州城的繁华景象,感受那份壮美与辽阔。尤其是在日出日落时分,山间的光影交错,构成一幅幅壮丽的画面,让人心旷神怡。景点推荐马鞍山公园古韵深厚的历史遗迹柳侯公园是为了纪念唐代文豪柳宗元而建,位于城中区文惠路。公园内环境幽静,古建筑掩映在绿荫之中,历史的痕迹在这里得以延续。漫步园中,回廊水榭、古亭古阁尽现眼前,仿佛穿越时空,与历史产生交融。景点推荐柳侯公园工业发展史的见证者柳州市工业博物馆位于鱼峰区柳东路,是中国近代工业发展史的缩影。博物馆内陈列着各种老物件,记录着柳州工业的发展历程。参观者可通过展品,了解柳州丰厚的工业底蕴文化,感受工业与历史的交融。景点推荐柳州市工业博物馆三江鼓楼是世界上最高的鼓楼,也是木质建筑的翘楚。鼓楼通体建筑为木质结构,不用一颗铁钉,全以榫卯连接,展现出浓郁的民族气息。在这里,游人能够领略到三江的风情万种,感受到少数民族文化的独特魅力。民族风情的瑰宝三江鼓楼立鱼峰位于鱼峰区,因其形如立鱼而得名,是柳州的标志性景点之一。站在鱼峰公园的山巅,俯瞰柳州城的全景,美不胜收。在翠绿的树木和蓝天白云的映衬下,城市显得格外迷人。城市全景的绝佳观赏点立鱼峰景点推荐景点推荐大自然的奇幻艺术之宫都乐岩被誉为“大自然的奇幻艺术之宫”,是一处溶岩群景区。在这里,游人能够欣赏到奇异秀丽的溶洞风光,感受到大自然的神奇魅力。漫步于岩洞之间,仿佛进入了一个神秘而奇幻的世界。都乐岩程阳八寨是由八个自然村寨组成的侗族聚居地,是侗族文化的原生态代表。寨寨相连、风情各异,每个村寨都有其独特之处。其中,程阳风雨桥是最具特色的景点之一,被誉为世界四大名桥之一,是侗族智慧的结晶。景点推荐侗族文化的原生态风情程阳八寨探寻地质奇观的绝佳去处香桥岩溶地质公园是欣赏喀斯特地质景观的好去处。在这里,游人能够欣赏到岩溶、暗河、天坑、洞穴等神秘景观,感受到大自然的鬼斧神工。漫步于公园内,仿佛置身于一个神秘而奇妙的世界。景点推荐香桥岩溶地质公园:水上古镇的静谧之美丹洲景区是柳州唯一的水上古镇,坐落于江心小岛上,四面环水。在这里,游人能够感受到水乡人家的静谧与宁静,领略到古建筑的魅力。漫步于古镇之间,仿佛穿越到了古老的岁月里。丹洲景区:特色美食第四部分柳州市,简称“柳”,广西壮族自治区辖地级市,省域副中心城市,国务院批复确定的广西壮族自治区中部重要中心城市。螺蛳粉:汤鲜粉滑,酸辣可口。提及柳州美食,螺蛳粉无疑是最具代表性的美食之一。螺蛳粉,让人又爱又恨美味。爱的人痴迷于它独特的酸辣口感,恨的人则避之唯恐不及。螺蛳粉的“灵魂”就在于那独特的酸笋螺蛳肉汤底。酸笋发酵的过程赋予了螺蛳粉独特的酸味,而螺蛳肉则让汤底更加鲜美。再加上辣椒、花椒、八角等调料的助力,一碗酸可口的螺蛳粉就这样诞生了!特色美食融水烧鹅:皮脆肉嫩,色泽诱人。融水烧鹅作为柳州的传统名菜,水烧鹅以其独特的制作工艺和浓郁的香味,闻名遐迩。融水烧鹅之所以出名,在于其选材严谨、工艺独特。首先,选用当地散养的优质鹅种,以肉质鲜嫩、肥而不腻为标准。其次,采用传统的烧制方法,以荔枝木、楠木等果木为燃料,使鹅肉在烧制过程中吸收果木的香气,独具风味。在制作过程中,融水烧鹅的秘制卤水也是关键所在。卤水选用数十种中草药和调料,经过长时间的熬制,让鹅肉在烧制过程中更加入味口感更为鲜美。烧制完成的融水烧鹅,色泽金黄,皮脆肉嫩,香气扑鼻,令人垂涎欲滴。特色美食柳州酸嘢:酸辣开胃,消暑解腻。在广西柳州,一种独特的传统小吃——酸嘢,已经流传了数百年。它以其独特的酸味,鲜美的口感,丰富的品种,吸引着五湖四海的食客。柳州酸嘢的食材多样,包括蔬菜、水果、肉类、豆制品等,每一种食材都能在酸嘢的制作过程中,展现出独特的风味。特色美食三江油茶:清香四溢,提醒脑。作为我国非物质文化遗产,三江油茶以其独特的制作工艺和浓郁的香味,吸引了无数食客的目光。三江油茶的独特之处在于其丰富的配料和独特的烹饪工艺。除了茶叶,还需加入花生、芝麻、糯米等食材,共同熬煮,使得茶汤口感层次分明。喝上一口,茶香、米香、油香交织,让人回味。作为一道极具地方特色的美食,三
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