2024中考化学专项练习：化学与生活（含解析）

化学与生活【七大题型】

【中考专用】

►热点题型梳理

【题型1】蛋白质、糖类、维生素和油脂

【题型2】人体内的常量元素和微粒元素

【题型3］合理饮食

【题型4］危害人体健康的物质

【题型5】有机物和有机合成材料

【题型6】判断常见物品所用的材料

【题型7］纤维的鉴别和有机材料对环境的影响

►命题规律

本专题相关知识点都比较简单，属于识记类的，中考考查中占比较小。常见的考查方式是与其他知识

点结合考查，以选择题和填空题的形式呈现，也会穿插在流程题、实验探究题、综合应用题等题型中，分

值较小，一般:T2分左右。复习时需将相关知识点记熟，确保中考该专题内容不失分。

►知识梳理

【知识点1】六大基本营养素

1.六大基本营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。糖类、蛋白质和脂肪能为人体提供能量。

水、无机盐和维生素不能为人体提供能量。

2.蛋白质

(1)蛋白质是由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物。

(2)补充蛋白质的食物有肉类、牛奶、蛋、大豆制品、鱼。

(3)两种重要的蛋白质：血红蛋白和酶

(4)蛋白质的变性：高温、紫外线、甲醛、强酸强碱

3.糖类

(1)由C、H、0元素组成，又叫碳水化合物。糖类是主要供能物质。

(2)淀粉的化学式为(CeHioOjn,在人体内经过酶的催化，与水发生反应，最终变成葡萄糖。淀粉遇碘变蓝。

(3)葡萄糖的化学式为CeHizOe,葡萄糖在酶的作用下经缓慢氧化转变成二氧化碳和水，同时放出能量，供

机体活动和维持恒定体温的需要。C6HI2O6+60====6C02+6H2

(4)纤维素也属于糖类，不能被人体消化，但在消化中起着特殊作用。

(5)蔗糖也属于糖类，化学式为C小2®8,日常食用的白糖、冰糖和红糖主要成分是蔗糖。

4.油脂由C、H、0三种元素组成，在常温下，植物油脂呈液态，成为油；动物油脂呈固态，成为脂肪，二

者合称油脂。油脂是重要的供能物质，人体内的脂肪是维持生命活动备用能源。

5.维生素多数在人体内不能合成，需要从食物中摄取，可以食用新鲜果蔬、鱼肝油等补充维生素。

缺乏维生素A会导致夜盲症，缺乏维生素B会引起脚气病，缺乏维生素C会导致坏血病，缺乏维生素D会

导致佝偻病、软骨病。

6.黄曲霉毒素损害人的肝脏，因此绝不能食用霉变食物。

【知识点2】化学元素与人体健康

1.常量元素（n种）：在人体中含量＞0.01%,0CHNKCaNaMgPSC1

2.微量元素在人体中含量＜0.01%,Fe、Zn、Se、I、F等

3.幼儿缺钙会导致佝偻病，青少年缺钙会导致发育不良；老年人缺钙会导致骨质疏松。

4.氧是人体内含量最高的非金属元素，钙是人体内含量最高的金属元素，水是人体内含量最多的物质。

5.缺铁会引起贫血；缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良；缺硒可能引起皮角质化和癌症，摄入过

高会使人中毒；缺碘会引起甲状腺肿大；缺氟易产生龈齿。

【知识点3】有机合成材料

1.有机化合物都含有碳元素，但是含有碳元素不一定是有机物。

2.有机高分子材料包括天然有机高分子材料和合成有机高分子材料。

3.天然有机高分子材料例如棉花、羊毛、天然橡胶；合成有机高分子材料例如塑料、合成纤维、合成橡胶,

这三个又统称为三大合成材料。

4.塑料：①热塑性：链状结构，如聚乙烯塑料。

②热固性：网状结构，如电木（酚醛塑料）和电玉（版醛塑料）。

5.区分棉、羊毛和合成纤维：取样，点燃，有烧纸气味的是天然纤维，有烧焦羽毛气味的是羊毛，有特殊

气味的是合成纤维。

6.废弃塑料会引起白色污染。“白色污染”解决途径：①减少使用不必要的塑料制品；②重复

使用某些塑料制品；③使用一些新型的、可降解的塑料；④回收

各种废弃塑料。

7.复合材料：玻璃钢、碳纤维。

►举一反三

【题型1】蛋白质、糖类、维生素和油脂

【例1】（2023,湖南湘潭•中考真题）"莲城夜市"小吃品种丰富。其中烤羊肉串深受人们喜爱，羊肉为人体

提供的营养素主要是

A.蛋白质B.糖类C.无机盐D.维生素

【变式1-1］（2023•江苏无锡•中考真题）白鱼、白虾和银鱼被称为“太湖三白"。"太湖三白"富含的营养素为

A.蛋白质B.糖类C.油脂D.维生素

【变式1-2］（2023•山东滨州•中考真题）均衡膳食是身体健康的重要保证。下列食品中主要为我们提供糖

类的是

A.■Ri'.：

A

鸡蛋1花生油

【变式1-3］（2023•辽宁阜新•中考真题）夏日里，餐桌上的“凉拌黄瓜"青脆爽口。黄瓜里含有的主要营养

素（除水以外）是

A.蛋白质B.糖类C.油脂D.维生素

【题型2】人体内的常量元素和微粒元素

【例2】（2023•辽宁大连•中考真题）化学元素与人体健康关系密切。下列元素摄入量不足会引起贫血的是

A.铁B.钙C.硒D.锌

【变式2-1］（2023•四川绵阳•中考真题）从生活走进化学，让化学服务于健康生活。下列说法错误的是

A.老年人骨质疏松可服用含CaCOj的钙片B.贫血病患者需服用葡萄糖酸锌

C.胃酸过多患者可服用含Al（OH）3的药物D.坏血病患者可服用维生素C片

【变式2-2］（2023•内蒙古兴安盟,中考真题）化学元素与人类的健康息息相关，下列说法错误的是

A.缺氟易产生踽齿B.缺铁易引起甲状腺肿大

C.缺锌易引起发育不良D.缺维生素C易引起坏血病

【变式2-3］（2023•湖南常德•中考真题）小龙虾肉质鲜美，营养丰富，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉

的兴奋性。100g小龙虾可食用部分的主要营养成分如图，下列有关说法错误的是

A.丰富的蛋白质，可以为生命活动提供能量B.食用龙虾可以预防缺铁性贫血

C.食用龙虾可以预防坏血病D.食用龙虾可缓解四肢乏力等症状

【题型3】合理饮食

【例3】（2023•湖南长沙•中考真题）"关爱生命、拥抱健康”是人类永恒的主题。下列说法正确的是

A.食用蔬菜、水果可补充维生素

B.人体必需元素的摄入应该越多越好

C.青少年要注意膳食中的营养平衡，不要偏食

D.食用含铁丰富的食物预防大脖子病

【变式3-1]（2023•山东青岛•中考真题）"民以食为天，食以安为先"。下列做法不符合食品安全要求的是

A.用甲醛溶液浸泡海鲜B.不食用霉变食品

C.在食品包装袋内充入氮气D.合理使用食品添加剂

【变式3-2]（2023•黑龙江牡丹江•中考真题）下列关于“生命、健康”的说法正确的是

香烟烟气中的有毒多喝碳酸饮料

物质危害人体健康有益身体健康

节食减肥多吃钙片

拒绝糖类预防据齿

ABCD

A.AB.BC.CD.D

【变式3-3]（2023•辽宁营口・中考真题）某饼干包装袋上的部分说明如下:

配料小麦粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、食盐、膨松剂碳酸钙、食用香精

储藏方法存放于阴凉干爽处，避免阳光直射

保质期9个月

⑴该配料中所含的营养素有（答一种即可）；

（2）若某同学准备只用这种饼干作午餐,从营养的角度看,你认为（填"科学”或"不科学”），理由是：

⑶过期的食品可能会出现哪些变化？（答一种即可）；

⑷根据该说明中的储藏方法，想一想为什么要这样做：。

⑸配料中的碳酸钙可以增加_____元素的摄入量，预防骨质疏松。

【题型4】危害人体健康的物质

【例4】（2023•吉林长春•中考真题）掌握一定的化学知识可以有效保障安全，下列做法正确的是

A.油锅中的油不慎起火，用锅盖盖灭

B.霉变的食物洗净后食用

C.酸性洁厕剂随意倒入铸铁下水管道

D.将工业用盐亚硝酸钠当作食盐烹饪食物

【变式4-1]（2023•山东济南•中考真题）化学与人类的健康密切相关。下列有关说法中，不令瞿的是

A.不吃霉变或超过保质期的食物B.用甲醛浸泡过的食物可放心食用

C.预防骨质疏松可适量补充钙元素D.摄入过量的重金属离子会引起中毒

【变式4-2］（2023,广东广州•中考真题）化学元素与人体健康息息相关，下列说法不正硬的是

A.饮用运动饮料补充钠、钾等元素

B.服用补铁剂治疗骨质疏松症

C.缺锌会影响青少年生长发育

D.汞、镉属于对人体有害的元素

【变式4-3］（2023•四川巴中•中考真题）化学源于生活，应用于生活。下列说法错误的是

A.夏天被蚊子叮咬，涂肥皂水可以减轻痛痒B.垃圾分类有利于环境保护和资源再利用

C.进入久未开启的地窖之前，应进行灯火实验D.含有食品添加剂的食品对人体都有害

【题型5】有机物和有机合成材料

【例5】（2023•辽宁・中考真题）化学学科核心素养展现了化学课程对学生发展的重要价值。下列说法错误

的是

A.化学观念：物质由微观粒子构成

B.科学思维：有机化合物都含有碳元素，则含碳元素的化合物都是有机化合物

C.科学探究与实践：将1~2小粒碘分别加入5mL水和5mL汽油中，可探究影响物质溶解性的因素

D.科学态度与责任：可燃性气体遇明火易发生爆炸，加油站要严禁明火

【变式5-1］（2023•山东临沂•中考真题）甲醛（CH30cH3）被誉为"21世纪的新型消洁、高效燃料”，具有优

良的环保性能，可用作公交车燃料。甲醛燃烧的微观示意图如图所示。

o-氢原子

■一氧原子

甲乙丙丁

多一碳原子

⑴该化学反应前后没有发生变化的粒子是（填“分子"或"原子〃）。

（2）甲、乙、丙、丁四种物质中属于有机物的是（填序号）。

⑶写出该反应的化学方程式0

【变式5-2］（2023•山东淄博・中考真题）化学与生产、生活密切相关，下列说法错误的是

A.熟石灰可用于改良酸性土壤

B.人体缺乏维生素A会引起夜盲症

C.为增强农作物的抗寒、抗旱能力，可施用适量磷肥

D.合金、合成纤维、合成橡胶都是重要的有机合成材料

【变式5-3］（2023•辽宁大连•中考真题）合成材料的出现是材料发展史上的一次重大突破。下列属于合成

材料的是

A.塑料B.羊毛C.蚕丝D.棉花

【题型6】判断常见物品所用的材料

【例6】（2023•河南•中考真题）有机合成材料的应用方便了人类的生活。下列用品主要由有机合成材料制

成的是

A.铁质炊具B.塑料水杯

C.实木桌椅D.纯棉丁恤

【变式6-1］（2023•辽宁锦州•中考真题）下列物品主要是由有机合成材料制成的是

A.陶瓷餐具B.不锈钢盆C.塑料水杯D.纯棉毛巾

【变式6-2］（2023・四川凉山・中考真题）近年流行的“自热火锅”给人们的生活带来方便。某品牌“自热火锅"

的部分说明如图。下面有关说法错误的是

聚用烯〈内盒二^"______料包

塑料'外盒二（三寸孱肉、淀粉

水———kZ三；Z至亨制品）

发热包

（生石灰、'幅性炭等）

A.聚丙烯塑料属于有机合成材料B.料包中的营养成分缺少维生素

C.牛肉、淀粉制品均富含蛋白质D."自热〃原理是生石灰与水反应放热

【变式6-3］（2023,西藏,中考真题）掩穆（pSIu）是羊毛捻成线，经手工织成的毛料，结实耐用，保暖性强。

织槽掩的材料属于

A.金属材料B.复合材料

C.合成有机高分子材料D.天然有机高分子材料

【题型7］纤维的鉴别和有机材料对环境的影响

【例7】（2023•辽宁・中考真题）区别羊毛纤维和合成纤维的正确方法是

A.观察颜色B.加水溶解

C.抚摸感觉D.灼烧闻味

【变式7-1］（2023•四川内江•中考真题）下列实验方案不能达到实验目的的是

选项实验目的实验方案

A鉴别棉线和羊毛线灼烧闻气味

B分离木炭粉和铁粉的混合物将磁铁靠近混合物

C除去CO2中的HCI气体通过盛有足量NaOH溶液的洗气瓶

D检验蜡烛中是否含有氢元素在蜡烛的火焰上方罩一只干燥的冷烧杯，观察现象

A.AB.BC.CD.D

【变式7-2］（2023•青海•中考真题）2023年世界环境日的主题是"减塑捡塑"。下列做法不符合这一理念的

是

A.减少使用不必要的塑料制品B.回收各种废弃塑料

C.使用新型、可降解的塑料D.焚烧废弃塑料

【变式7-3］（2023•青海西宁•中考真题）每年的6月5日是世界环境日，今年我国的主题是"建设人与自

然和谐共生的现代化"。以下做法不符合这一主题的是

A.生活污水集中处理后排放

B.使用新型可降解塑料，减少"白色污染"

C.为了提高农作物产量，大量施用化肥和农药

D.将废弃易拉罐放入标有"可回收物”图标的垃圾桶内

►直击真题

1.（2023•青海西宁•中考真题）蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。下列

物质富含蛋白质的是

A.鸡蛋B.米饭C.菠菜D.菜籽油

2.（2023・四川广安•中考真题）小平故里一一广安，物产丰富，许多美食成为当地的名片。下列美食中富含

维生素的是

A.广安盐皮蛋B.邻水脐橙C.武胜渣渣鱼D.岳池米粉

3.（2023•湖南衡阳•中考真题）端午节吃粽子是中华民族的传统习俗。衡阳肉粽味道鲜美，其原料有：糯

米、五花肉、植物油、食盐、食用纯碱，其中不包含的基本营养素是

A.油脂B.维生素C.糖类D.无机盐

4.（2023•辽宁阜新•中考真题）下列关于物质用途的说法中正确的是

A.稀盐酸和稀硫酸都可以用来除铁锈

B.熟石灰和氢氧化钠都可以用来改良酸性土壤

C.用汽油、洗涤剂去除油污都属于乳化现象

D.氯化钠和亚硝酸钠在生活中都可以做调味品

5.（2023•山东威海•中考真题）化学与人类生活和社会发展密切相关。下列说法不正确的是

A.回收利用废旧金属既可以保护环境，又能节约资源和能源

B.作为健康饮食的一部分，每人每天都应当通过保健品补充各种维生素

C.温室大棚用二氧化碳作气肥，有利于植物光合作用

D.从海水中获取淡水，对解决淡水危机有重要意义

6.（2023•黑龙江哈尔滨•中考真题）"关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题。下列叙述错误的是

A.奶制品能为人体提供钙元素B.青少年需要摄取比成年人更多的蛋白质

C.蔬菜水果中富含维生素D.食用甲醛溶液浸泡的水产品，有利于健康

7.（2023•山东济宁•中考真题）下列物质用途说法错误的是

A.亚硝酸钠可用作食品防腐剂B.生石灰可用作食品干燥剂

C.小苏打可用于治疗胃酸过多D.干冰可用于人工降雨

8.（2023•辽宁•中考真题）化学学科与人类生活和社会发展关系密切。下列说法正确的是

A.使用乙醇汽油可以节约石油资源

B.霉变的食物煮熟后可放心食用

C.防治水体污染是爱护水资源的唯一途径

D.为了方便学习，可将实验室剩余药品带回家做实验

9.（2023•四川遂宁•中考真题）化学科学已日益渗透到社会生活的各个方面，下列相关整理有错误的一组

是

A.化学与健康B.化学与农业

①不能用甲醛溶液浸泡海产品保鲜①大量使用农药，提高产量

②吸烟有害健康②农作物枝叶发黄,施用草木灰（含K2c。3）

C.化学与安全D.化学与食品

①实验时，不慎打翻燃着的酒精灯，立即用湿抹布盖灭①老年人喝高钙牛奶可以预防骨质疏松

②点燃氢气、一氧化碳等可燃性气体前，一定要检验它们的纯症

度②食品包装袋中充入N2,延长食品保质

期

A.AB.BC.CD.D

10.（2023•湖北襄阳•中考真题）2022年10月31日，国内规模最大的内河沉管隧道--襄阳市襄江大道鱼

梁洲隧道建的成通车。建造隧道使用的材料中属于有机合成材料的是

A.钢材B.水泥C.塑料D.砂石

11.（2023•山东泰安,中考真题）材料是人类社会物质文明进步的标志之一。下列材料属于有机高分子材料

的是

A.玻璃B.青铜C.玻璃钢D.聚乙烯

12.（2023・云南,中考真题）某服装标签的部分信息如图所示，成分中属于天然纤维的是

成分

面料：棉85%；锦纶15%

绣线：聚酯纤维100%

里料：涤纶100%

A.棉B.锦纶C.聚酯纤维D.涤纶

13.（2023,广东•中考真题）"粤绣”是国家级非物质文化遗产，以蚕丝线为绣线。下列与蚕丝同属天然材料的

是

A.塑料B.棉花

C.玻璃D.涤纶

14.（2023•山东泰安・中考真题）材料是人类社会物质文明进步的标志之一。下列材料属于有机高分子材料的

是

A.玻璃B.青铜C.玻璃钢D.聚乙烯

15.（2023・湖南长沙•中考真题）下列生活物品，主要是由合成材料制成的是

A.银质手镯B.纯棉T恤

C.合成橡胶手套D.不锈钢勺子

16.（2023•北京,中考真题）下列行为不,令"低碳”理念的是

A.自备购物布袋B.按需取餐不浪费

C.减少使用一次性餐具D.教室人空未关灯

17.（2023,海南•中考真题）海南粉是海南特色小吃，其配料包括：米粉、豆芽菜、笋丝、酸菜、牛肉干、

花生、黑芝麻、大蒜末等。

⑴米粉由大米加工而成，主要富含的基本营养素为。

A.糖类B.油脂C.蛋白质

⑵配料中的花生又称"长生果"，富含Mg、P、K、Fe、Ca等（填“元素""原子"或"分子"），有助于防治心

血管疾病。

⑶大蒜切开捣碎后生成的大蒜素能够杀菌，大蒜素的化学式为CeHioS?。，该分子中S原子和。原子的个数

比为O

18.（2023•山东烟台•中考真题）化学不仅能指导我们健康生活，也能助力粮食安全。

⑴小丽设计了一份午餐食谱：米饭、清蒸鲤鱼、红烧肉、鸡蛋汤。从营养均衡的角度分析，你认为还需要

补充的食物是（填序号，下同）。

A.牛奶B.素炒西兰花C.排骨汤D.小米粥

（2）"杂交水稻之父”袁隆平培育出的某种水稻中富含硒，这里的"硒"指的是o

A.硒原子B.硒元素C.硒单质

⑶某地区常见农作物最适宜生长的土壤pH范围如下表。该地区某农田土壤为弱碱性，则该农田比较适合种

植的下列农作物是。

农作物茶树油菜小麦萝卜

土壤pH5.0〜5.55.8〜6.76.0〜7.07.2〜7.5

⑷农业上常用氯化钠溶液选种，若要配制100kg溶质质量分数是12%的氯化钠溶液用于选种，则需要氯化

钠固体的质量是kg。

⑸小麦生长中出现部分倒伏现象，俗称“软骨病"，可施加下列哪一种化肥。

A.NH4HCO3B.CO（NH3）2C.KNO3D.NH4H2PO4

19.（2023・四川雅安•中考真题）化学与人类生活息息相关，是造福于人类的科学。请利用所学知识回答下

列问题。

团、化学与生活

⑴妈妈为小张准备了一份午餐：米饭、红烧肉、清蒸鱼和鸡蛋汤，从营养均衡角度分析，你认为还需搭配

的食物是O

⑵用石墨作干电池的电极是利用了石墨的性。

⑶食品包装袋中常用含有铁粉的物质作“双吸剂"，是因为铁粉能与空气中的反应。

团、化学与环境

⑷我国提出2060年前实现"碳中和"，彰显了负责任大国的作为与担当。作为公民，从我做起。请你提出一

种低碳生活的方式O

(5)“提高防火意识，预防森林火灾"。到林区活动时，下列做法错误的是o

A.禁带火种B.严禁吸烟C.野外生火D.文明祭祀

⑹为解决"白色污染"问题，可采取的措施是。

A.用布袋代替塑料袋B.使用一次性塑料盒

C.使用可降解的塑料D.回收各种废弃塑料

团、化学与新能源

⑺神舟十六号载人飞船于今年5月30日成功发射。液氢是运载火箭常用的燃料之一，氢气作为燃料的优点

是O

A.制取成本高B.产物无污染C.燃烧热值高D.贮存困难

⑻新能源汽车越来越受到人们的青睐,某新能源汽车定位系统应用了一种新型材料氮化铝(AIN)工业上在氮

气流中用氧化铝与焦炭在高温条件下制得氮化铝，并生成一种可燃性气体，该反应的化学方程式为

化学与生活【七大题型】(解析)

【中考专用】

►热点题型梳理

【题型1】蛋白质、糖类、维生素和油脂

【题型2】人体内的常量元素和微粒元素

【题型3】合理饮食

【题型4】危害人体健康的物质

【题型5】有机物和有机合成材料

【题型6】判断常见物品所用的材料

【题型7］纤维的鉴别和有机材料对环境的影响

►命题规律

本专题相关知识点都比较简单，属于识记类的，中考考查中占比较小。常见的考查方式是与其他知识

点结合考查，以选择题和填空题的形式呈现，也会穿插在流程题、实验探究题、综合应用题等题型中，分

值较小，一般厂2分左右。复习时需将相关知识点记熟，确保中考该专题内容不失分。

►知识梳理

【知识点1］六大基本营养素

1.六大基本营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。糖类、蛋白质和脂肪能为人体提供能量。

水、无机盐和维生素不能为人体提供能量。

2.蛋白质

(1)蛋白质是由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物。

(2)补充蛋白质的食物有肉类、牛奶、蛋、大豆制品、鱼。

(3)两种重要的蛋白质：血红蛋白和酶

(4)蛋白质的变性：高温、紫外线、甲醛、强酸强碱

3.糖类

(1)由C、H、。元素组成，又叫碳水化合物。糖类是主要供能物质。

(2)淀粉的化学式为CHioOs)”，在人体内经过酶的催化，与水发生反应，最终变成葡萄糖。淀粉遇碘变蓝。

(3)葡萄糖的化学式为C此2。6,葡萄糖在酶的作用下经缓慢氧化转变成二氧化碳和水，同时放出能量，供

机体活动和维持恒定体温的需要。C6Hl2。6+60====6C02+6H2

(4)纤维素也属于糖类，不能被人体消化，但在消化中起着特殊作用。

(5)蔗糖也属于糖类，化学式为G2H2酶，日常食用的白糖、冰糖和红糖主要成分是蔗糖。

4.油脂由C、H、0三种元素组成，在常温下，植物油脂呈液态，成为油；动物油脂呈固态，成为脂肪，二

者合称油脂。油脂是重要的供能物质，人体内的脂肪是维持生命活动备用能源。

5.维生素多数在人体内不能合成，需要从食物中摄取，可以食用新鲜果蔬、鱼肝油等补充维生素。

缺乏维生素A会导致夜盲症，缺乏维生素B会引起脚气病，缺乏维生素C会导致坏血病，缺乏维生素D会

导致佝偻病、软骨病。

6.黄曲霉毒素损害人的肝脏，因此绝不能食用霉变食物。

【知识点2】化学元素与人体健康

1.常量元素（n种）：在人体中含量＞0.01%,0CHNKCaNaMgPSC1

2.微量元素在人体中含量〈0.01%,Fe、Zn、Se、I、F等

3.幼儿缺钙会导致佝偻病，青少年缺钙会导致发育不良；老年人缺钙会导致骨质疏松。

4.氧是人体内含量最高的非金属元素，钙是人体内含量最高的金属元素，水是人体内含量最多的物质。

5.缺铁会引起贫血；缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良；缺硒可能引起皮角质化和癌症，摄入过

高会使人中毒；缺碘会引起甲状腺肿大；缺氟易产生黯齿。

【知识点3】有机合成材料

1.有机化合物都含有碳元素，但是含有碳元素不一定是有机物。

2.有机高分子材料包括天然有机高分子材料和合成有机高分子材料。

3.天然有机高分子材料例如棉花、羊毛、天然橡胶；合成有机高分子材料例如塑料、合成纤维、合成橡胶,

这三个又统称为三大合成材料。

4.塑料：①热塑性：链状结构，如聚乙烯塑料。

②热固性：网状结构，如电木（酚醛塑料）和电玉（麻醛塑料）。

5.区分棉、羊毛和合成纤维：取样，点燃，有烧纸气味的是天然纤维，有烧焦羽毛气味的是羊毛，有特殊

气味的是合成纤维。

6.废弃塑料会引起白色污染。“白色污染”解决途径：①减少使用不必要的塑料制品；②重复

使用某些塑料制品；③使用一些新型的、可降解的塑料；④回收

各种废弃塑料。

7.复合材料：玻璃钢、碳纤维。

►举一反三

【题型1】蛋白质、糖类、维生素和油脂

【例1】（2023•湖南湘潭•中考真题）"莲城夜市"小吃品种丰富。其中烤羊肉串深受人们喜爱，羊肉为人体

提供的营养素主要是

A.蛋白质B.糖类C.无机盐D.维生素

【答案】A

【详解】羊肉富含蛋白质，为人体提供的营养素主要是蛋白质，故选：A。

【变式1-1］（2023•江苏无锡•中考真题）白鱼、白虾和银鱼被称为“太湖三白"。"太湖三白"富含的营养素为

A.蛋白质B.糖类C.油脂D.维生素

【答案】A

【详解】白鱼、白虾和银鱼都富含蛋白质，故选A。

【变式1-2］（2023•山东滨州•中考真题）均衡膳食是身体健康的重要保证。下列食品中主要为我们提供糖

类的是

B.苹果

C.鸡蛋D.花生油

【答案】A

【详解】A、米饭中富含淀粉，属于糖类，能为人体提供能量,故A符合题意;

B、苹果中富含维生素，故B不符合题意；

C、鸡蛋中富含蛋白质，故C不符合题意；

D、花生油中富含油脂，故D不符合题意；

故选A„

【变式1-3］（2023•辽宁阜新•中考真题）夏日里，餐桌上的“凉拌黄瓜"青脆爽口。黄瓜里含有的主要营养

素（除水以外）是

A.蛋白质B.糖类C.油脂D.维生素

【答案】D

【详解】A、蛋白质广泛存在于肉、蛋、奶制品、豆制品等食物内，蔬菜中蛋白质含量较少，故A错误；

B、糖类主要存在于淀粉等物质内，蔬菜中糖类含量较少，故B错误；

C、油脂主要存在于动物脂肪、植物种子等部位，蔬菜中油脂含量较少，故C错误；

D、维生素主要存在于蔬菜、水果中，故黄瓜中含有的主要营养素为维生素，故D正确；

故选Do

【题型2】人体内的常量元素和微粒元素

【例2】（2023•辽宁大连•中考真题）化学元素与人体健康关系密切。下列元素摄入量不足会引起贫血的是

A.铁B.钙C.硒D.锌

【答案】A

【详解】A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺铁会患缺铁性贫血，故选项符合题意；

B、钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年

人会患骨质疏松，故选项不符合题意；

C、硒有防癌、抗癌作用，缺硒可能引起表皮角质化和癌症，故选项不符合题意；

D、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项不符合题意；

故选Ao

【变式2-1］（2023•四川绵阳•中考真题）从生活走进化学，让化学服务于健康生活。下列说法错误的是

A.老年人骨质疏松可服用含CaCOs的钙片B.贫血病患者需服用葡萄糖酸锌

C.胃酸过多患者可服用含Al（OH）3的药物D.坏血病患者可服用维生素C片

【答案】B

【详解】A、老年人身体缺钙元素就会骨质疏松，服用含CaCOs的钙片可适当补充钙元素，该选项说法正确;

B、人体缺铁易患贫血，则应补充铁元素，而不是锌元素，该选项说法错误；

C、胃酸的主要成分为盐酸，氢氧化铝能与盐酸反应，则可用氢氧化铝治疗胃酸过多，该选项说法正确；

D、人体缺乏维生素C易患坏血症，服用维生素C片可适当补充维生素C,该选项说法正确；

故选Bo

【变式2-2］（2023•内蒙古兴安盟•中考真题）化学元素与人类的健康息息相关，下列说法错误的是

A.缺氟易产生制齿B.缺铁易引起甲状腺肿大

C.缺锌易引起发育不良D.缺维生素C易引起坏血病

【答案】B

【详解】A、缺氟易产生糜齿，过量会引起氟斑病和氟骨病。不符合题意；

B、铁是人体血红蛋白的重要组成元素，缺铁容易引起贫血。符合题意；

C、缺锌易引起发育不良、食物不振、生长迟缓。不符合题意；

D、缺维生素C易引起坏血病。不符合题意；

故选B。

【变式2-3］（2023,湖南常德•中考真题）小龙虾肉质鲜美，营养丰富，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉

的兴奋性。100g小龙虾可食用部分的主要营养成分如图，下列有关说法错误的是

钙85mg

钠85mg钾550mg

铁6.4mg

蛋白质14.8g

A.丰富的蛋白质，可以为生命活动提供能量B.食用龙虾可以预防缺铁性贫血

C.食用龙虾可以预防坏血病D.食用龙虾可缓解四肢乏力等症状

【答案】C

【详解】A、蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，可以提供能量，故选

项A说法正确；

B、食用龙虾（含有铁元素）可以预防缺铁性贫血，故选项B说法正确；

C、龙虾不含维生素C,食用龙虾不可以预防坏血病，故选项C说法错误；

D、食用龙虾含有钠、钾元素和蛋白质等，食用龙虾可缓解四肢乏力等症状，故选项D说法正确；

故选：Co

【题型3】合理饮食

【例3】（2023,湖南长沙,中考真题）"关爱生命、拥抱健康”是人类永恒的主题。下列说法正确的是

A.食用蔬菜、水果可补充维生素

B.人体必需元素的摄入应该越多越好

C.青少年要注意膳食中的营养平衡，不要偏食

D.食用含铁丰富的食物预防大脖子病

【答案】AC

【详解】A、蔬菜、水果富含维生素，故食用蔬菜、水果可补充维生素，符合题意；

B、人体必需元素的摄入应适量，不是越多越好，如碘过量也会导致甲状腺肿大，不符合题意；

C、青少年要注意膳食中的营养平衡，不要偏食，这样才有利于身体健康，符合题意；

D、食用含铁丰富的食物可以预防贫血，食用富含碘元素的食物可以预防大脖子病，不符合题意。

故选ACo

【变式3-1]（2023•山东青岛•中考真题）"民以食为天，食以安为先"。下列做法不符合食品安全要求的是

A.用甲醛溶液浸泡海鲜B.不食用霉变食品

C.在食品包装袋内充入氮气D.合理使用食品添加剂

【答案】A

【详解】A、甲醛有毒，对人体有害，不能用甲醛溶液浸泡海鲜，符合题意；

B、食用霉变食品对人体有害，故不能食用霉变食品，不符合题意；

C、氮气化学性质不活泼，食品包装中充氮气能够防腐，不符合题意；

D、大量使用添加剂对人体有害，故要合理使用食品添加剂，不符合题意。

故选Ao

【变式3-2]（2023•黑龙江牡丹江•中考真题）下列关于“生命、健康”的说法正确的是

A.AB.BC.CD.D

【答案】A

【详解】A、香烟烟气中含有一氧化碳、尼古丁等多种对人体有害的物质。符合题意；

B、糖类是六大营养元素之一，是人体供能的主要物质，拒绝糖类不利于人体健康。不符合题意；

C、碳酸饮料除水、糖类一般不含人体所需的营养元素，且含有食品添加剂，部分添加剂过量摄入会影响人

体健康，所以不能大量饮用碳酸饮料。不符合题意；

D、龈齿主要由缺氟引起，可以适量摄入氟元素从而预防龈齿。各类营养元素需要适量摄入，过量摄入也会

危害人体健康，如钙元素摄入过多会导致高钙血症、结石等疾病。不符合题意；

故选Ao

【变式3-3]（2023•辽宁营口•中考真题）某饼干包装袋上的部分说明如下:

配料小麦粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、食盐、膨松剂碳酸钙、食用香精

储藏方法存放于阴凉干爽处，避免阳光直射

保质期9个月

⑴该配料中所含的营养素有（答一种即可）；

⑵若某同学准备只用这种饼干作午餐,从营养的角度看,你认为（填“科学"或"不科学”），理由是

⑶过期的食品可能会出现哪些变化？（答一种即可）；

⑷根据该说明中的储藏方法，想一想为什么要这样做：o

⑸配料中的碳酸钙可以增加_____元素的摄入量，预防骨质疏松。

【答案】⑴糖类、油脂、无机盐

⑵不科学该饼干中富含糖类，油脂、无机盐，缺少维生素、蛋白质、水，营养不均衡

⑶营养价值会下降，可能会产生异味、变色，同时也可能会产生一些有害物质（合理即可）

⑷防止食品受潮，使食品发生缓慢氧化的速率变慢，使食品能保存更长的时间（合理即可）

⑸钙/Ca

【详解】（1）小麦粉、白砂糖富含糖类；精炼植物油、奶油富含油脂；食盐、膨松剂碳酸钙属于无机盐；

（2）由（1）的分析可知，该饼干中含糖类、油脂、无机盐，缺少蛋白质和维生素、水，营养不均衡，故

不科学；

（3）过期食品，会因发生缓慢氧化而变质，营养价值会下降，可能会产生异味、变色，同时也可能会产生

一些有害物质，危害人体健康；

（4）存放于干爽处，可以防止食品受潮，存放于阴凉处，避免阳光直射，可以使食品发生缓慢氧化的速率

变慢，使食品能保存更长的时间；

（5）碳酸钙含钙元素，且能与胃液中的盐酸反应生成氯化钙，可作补钙剂，故配料中的碳酸钙可以增加钙

元素的摄入量，预防骨质疏松。

【题型4】危害人体健康的物质

【例4】（2023•吉林长春•中考真题）掌握一定的化学知识可以有效保障安全，下列做法正确的是

A.油锅中的油不慎起火，用锅盖盖灭

B.霉变的食物洗净后食用

C.酸性洁厕剂随意倒入铸铁下水管道

D.将工业用盐亚硝酸钠当作食盐烹饪食物

【答案】A

【详解】A、油锅中的油不慎起火，用锅盖盖灭，可以隔绝氧气，起到灭火的作用，符合题意；

B、霉变的食物中含有大量的黄曲霉毒素，黄曲霉毒素具有致癌性，故霉变的食物洗净后也不能食用，不符

合题意；

C、酸性洁厕剂随意倒入铸铁下水管道，铁能与酸反应，腐蚀下水道，不符合题意；

D、亚硝酸钠有毒，不能将工业用盐亚硝酸钠当作食盐烹饪食物，不符合题意。

故选A。

【变式4-1]（2023•山东济南・中考真题）化学与人类的健康密切相关。下列有关说法中，不合理的是

A.不吃霉变或超过保质期的食物B.用甲醛浸泡过的食物可放心食用

C.预防骨质疏松可适量补充钙元素D.摄入过量的重金属离子会引起中毒

【答案】B

【详解】A.霉变或超过保质期食物中含有对人体健康有害的物质，因此不能食用霉变或超过保质期食物，A

合理；

B.甲醛有毒，因此食用甲醛浸泡的食物会危害人体健康，B不合理；

C.钙是组成人体骨骼的主要元素之一，预防骨质疏松可适量补充钙元素，C合理；

D.重金属离子可导致蛋白质变性，所以摄入过量的重金属离子会引起中毒，D合理；

故选Bo

【变式4-2]（2023•广东广州•中考真题）化学元素与人体健康息息相关，下列说法不正硬的是

A.饮用运动饮料补充钠、钾等元素

B.服用补铁剂治疗骨质疏松症

C.缺锌会影响青少年生长发育

D.汞、镉属于对人体有害的元素

【答案】B

【详解】A、运动后人体中的部分矿物质会随汗液排出，可以饮用运动饮料补充钠、钾等元素，正确；

B、铁是人体血红蛋白的重要组成元素，服用补铁剂治疗缺铁性贫血。钙是人体骨骼的重要组成元素，补钙

可以防治骨质疏松症，错误；

C、锌会影响青少年生长发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，正确；

D、汞、镉属于对人体有害的元素，会影响人体健康，正确；

故选B。

【变式4-3]（2023•四川巴中・中考真题）化学源于生活，应用于生活。下列说法错误的是

A.夏天被蚊子叮咬，涂肥皂水可以减轻痛痒B.垃圾分类有利于环境保护和资源再利用

C.进入久未开启的地窖之前，应进行灯火实验D.含有食品添加剂的食品对人体都有害

【答案】D

【详解】A、用碱性成分的肥皂水涂蚊子叮咬的部位可以中和蚊子叮咬释放的酸性物质，缓解痛痒，说法正

确；

B、垃圾分类有利于废物再利用，资源再利用，同时还可以保护环境，说法正确；

C、久未开启的地窖中含有大量的二氧化碳，人进入可能会缺氧而窒息，所以进入久未开启的地窖之前，应

进行灯火实验，根据二氧化碳不能燃烧也不支持燃烧的性质，若灯火熄灭，则二氧化碳浓度过高，不适宜

立刻进入地窖中，说法正确；

D、通常情况下，含有食品添加剂的食物是否有害要根据食品添加剂是否正规合法、添加剂添加量等因素来

判断，含有食品添加剂的食品不一定对人体都有害，说法错误；

故选：Do

【题型5】有机物和有机合成材料

【例5】（2023•辽宁・中考真题）化学学科核心素养展现了化学课程对学生发展的重要价值。下列说法错误

的是

A.化学观念：物质由微观粒子构成

B.科学思维：有机化合物都含有碳元素，则含碳元素的化合物都是有机化合物

C.科学探究与实践：将1〜2小粒碘分别加入5mL水和5mL汽油中，可探究影响物质溶解性的因素

D.科学态度与责任：可燃性气体遇明火易发生爆炸，加油站要严禁明火

【答案】B

【详解】A、物质都是由微观粒子构成的，该选项说法正确；

B、有机化合物中都含有碳元素，但含碳元素的化合物不一定为化合物，如二氧化碳，该选项说法不正确；

C、将等量的碘放入等量的水和汽油中，根据现象可探究同种物质在不同溶剂的溶解性不同，该选项说法正

确；

D、可燃性气体不纯时点燃会发生爆炸，则加油站要严禁明火，该选项说法正确。

故选B。

【变式5-1］（2023•山东临沂•中考真题）甲醛（CH30cH3）被誉为"21世纪的新型消洁、高效燃料”，具有优

良的环保性能，可用作公交车燃料。甲醛燃烧的微观示意图如图所示。

O—氢原子

物蒯+••上-4+疑■一氧原子

甲乙丙丁多一碳原子

⑴该化学反应前后没有发生变化的粒子是（填"分子"或“原子”）。

（2）甲、乙、丙、丁四种物质中属于有机物的是（填序号）。

⑶写出该反应的化学方程式0

【答案】⑴原子

⑵甲

⑶CH3OCH3+3O22CO2+3H2O

【详解】（1）化学变化的实质为分子分成原子，原子重新组合成新的分子，则化学反应前后没有发生变化

的粒子是原子。

（2）由图可知，甲、丙都为含碳元素的化合物，但甲为CH3OCH3,属于有机物，丙为C02,不属于有机物,

故填A。

（3）由图可知，乙为。2、丁为H2。，则结合前面分析可知，该反应的化学方程式为

点燃

CH3OCH3+3O22CO2+3H2O。

【变式5-2］（2023•山东淄博・中考真题）化学与生产、生活密切相关，下列说法错误的是

A.熟石灰可用于改良酸性土壤

B.人体缺乏维生素A会引起夜盲症

C.为增强农作物的抗寒、抗旱能力，可施用适量磷肥

D.合金、合成纤维、合成橡胶都是重要的有机合成材料

【答案】D

【详解】A、熟石灰显碱性可用于改良酸性土壤，选项说法正确；

B、人体缺乏维生素A会引起夜盲症，选项说法正确；

C、磷肥能促进植物的根系生长，为增强农作物的抗寒、抗旱能力，可施用适量磷肥，选项说法正确；

D、塑料、合成纤维、合成橡胶都是重要的有机合成材料，合金属于金属材料，不属于合成材料，选项说法

错误。

故选D。

【变式5-3］（2023•辽宁大连•中考真题）合成材料的出现是材料发展史上的一次重大突破。下列属于合成

材料的是

A.塑料B.羊毛C.蚕丝D.棉花

【答案】A

【详解】A、合成材料包括塑料、合成纤维、合成橡胶，故塑料属于合成材料，符合题意；

B、羊毛可以从羊身上直接获取，不属于合成材料，故不符合题意；

C、蚕丝可以通过养蚕获取，不属于合成材料，故不符合题意；

D、棉花可以通过种植获取，不属于合成材料，故不符合题意；

故选A。

【点睛】合成材料一般是从自然界无法直接获取到的有机高分子材料比如：塑料、合成纤维、合成橡胶。

能从自然界直接获取到的都不是合成材料。

【题型6】判断常见物品所用的材料

【例6】（2023•河南•中考真题）有机合成材料的应用方便了人类的生活。下列用品主要由有机合成材料制

成的是

A.铁质炊具B.塑料水杯

C.实木桌椅D.纯棉丁恤

【答案】B

【分析】有机合成材料包括合成纤维、合成橡胶、塑料。

【详解】A、铁质炊具主要由生铁制成，生铁为金属材料，故A不符合题意；

B、塑料水杯主要由塑料制成，塑料为有机合成材料，故B符合题意；

C、实木桌椅是由木材制成，木材为天然有机高分子材料，故C不符合题意；

D、纯棉T恤主要由棉制成，棉花属于天然有机高分子材料，故D不符合题意。

故选：B„

【变式6-1］（2023•辽宁锦州•中考真题）下列物品主要是由有机合成材料制成的是

A.陶瓷餐具B.不锈钢盆C.塑料水杯D.纯棉毛巾

【答案】C

【详解】A、陶瓷是无机非金属材料，故A错误；

B、不锈钢是金属材料，故B错误；

C、塑料是有机合成材料，故C正确；

D、纯棉毛巾是天然有机材料，故D错误。

故选C。

【变式6-2］（2023・四川凉山・中考真题）近年流行的“自热火锅”给人们的生活带来方便。某品牌“自热火锅"

的部分说明如图。下面有关说法错误的是

聚丙烯〈内盒

料包

塑料'外盒

肉、淀粉

制品）

发热包

（生石灰、''活性炭等）

A.聚丙烯塑料属于有机合成材料B.料包中的营养成分缺少维生素

C.牛肉、淀粉制品均富含蛋白质D."自热"原理是生石灰与水反应放热

【答案】C

【详解】A.聚丙烯塑料属于有机合成材料，故选项说法正确，不符合题意；

B.由图可知，料包包括牛肉和淀粉制品，牛肉中含蛋白质、脂肪，淀粉制品中含有淀粉，根据食物中营养物

质可知，料包中没有蔬菜，料包中的营养成分缺少维生素，故选项说法正确，不符合题意；

C.牛肉中含蛋白质比较丰富，淀粉是一种糖类，故选项说法错误，符合题意；

D."自热〃原理是生石灰与水反应，生成熟石灰，并放出大量热，使水温升高，从而起到加热的作用，故选项

说法正确，不符合题意，故选C。

【变式6-3］（2023•西藏•中考真题）稽置（p3lu）是羊毛捻成线，经手工织成的毛料，结实耐用，保暖性强。

织错擅的材料属于

A.金属材料B.复合材料

C.合成有机高分子材料D.天然有机高分子材料

【答案】D

【详解】A、金属材料包括金属及其合金，不符合题意；

B、复合材料是人们运用先进的材料制备技术将不同性质的材料组分优化组合而成的新材料，不符合题意；

C、合成有机高分子材料包括塑料、合成纤维、合成橡胶，不符合题意；

D、天然有机高分子材料包括羊毛、天然纤维和天然橡胶，稽穆是羊毛捻成线，羊毛属于天然有机高分子材

料，符合题意；

故选：Do

【题型7］纤维的鉴别和有机材料对环境的影响

【例7】（2023•辽宁•中考真题）区别羊毛纤维和合成纤维的正确方法是

A.观察颜色B.加水溶解

C.抚摸感觉D.灼烧闻味

【答案】D

【详解】A、羊毛纤维和合成纤维颜色都是相近的，观察颜色不能鉴别，故A错误；

B、羊毛纤维和合成纤维都不能溶于水，所以加水溶解不能鉴别，故B错误；

C、羊毛纤维和合成纤维抚摸手感相近，抚摸感觉不能鉴别，故C错误；

D、羊毛纤维的主要成分是蛋白质，灼烧有烧焦羽毛的气味，合成纤维灼烧有特殊气味，灼烧闻气味的方法

可以鉴别羊毛纤维和合成纤维，故D正确；

故选D。

【变式7-1]（2023•四川内江•中考真题）下列实验方案不能达到实验目的的是

选项实验目的实验方案

A鉴别棉线和羊毛线灼烧闻气味

B分离木炭粉和铁粉的混合物将磁铁靠近混合物

C除去C02中的HCI气体通过盛有足量NaOH溶液的洗气瓶

D检验蜡烛中是否含有氢元素在蜡烛的火焰上方罩一只干燥的冷烧杯，观察现象

A.AB.BC.CD.D

【答案】c

【详解】A、棉线的主要成分是纤维素，灼烧有纸燃烧的气味，羊毛线的主要成分是蛋白质，灼烧有烧焦羽

毛的气味，气味不同，可以区分，不符合题意；

B、将磁铁靠近混合物，铁粉能被磁铁吸引，木炭粉不能被吸引，可达到分离的目的，不符合题意；

C、通过盛有足量NaOH溶液的洗气瓶，二氧化碳和氢氧化钠反应生成碳酸钠和水，氢氧化钠和氯化氢反应

生