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文档简介

学校接待新生日常用餐安排一、制定目的及范围为确保新生在入学初期能够顺利适应学校生活，特制定本日常用餐安排方案。该方案旨在为新生提供健康、营养的饮食，帮助他们建立良好的饮食习惯，促进身心健康发展。方案适用于新生入学后的前一个月，涵盖早餐、午餐、晚餐及特殊饮食需求的安排。二、用餐原则1.用餐安排应遵循“营养均衡、方便快捷”的原则，确保新生在适应新环境的同时，能够获得充足的营养。2.餐食应多样化，涵盖不同口味和饮食习惯，满足新生的需求。3.特殊饮食需求（如素食、过敏等）应提前收集并妥善安排，确保每位新生都能享用到适合自己的餐食。三、用餐流程1.新生信息收集1.1在新生报到时，收集每位新生的基本信息，包括姓名、班级、饮食习惯及特殊需求。1.2通过问卷或面谈的方式，了解新生的饮食偏好及过敏史，确保后续用餐安排的科学性和合理性。2.餐食准备2.1根据收集到的新生信息，制定每周的餐单，确保餐食的多样性和营养均衡。2.2餐单应提前一周公布，方便新生了解每日的餐食安排。2.3餐食的采购应选择新鲜、优质的食材，确保食品安全。3.用餐安排3.1早餐时间定为早上7:00至8:00，提供多种选择，包括粥、面包、牛奶、水果等。3.2午餐时间为中午12:00至13:00，提供热菜、凉菜、米饭及汤品，确保营养丰富。3.3晚餐时间为晚上18:00至19:00，餐食应与午餐有所不同，增加新生的选择。3.4每餐应设置自助餐台，方便新生根据个人口味选择食物。4.用餐环境4.1餐厅应保持整洁、舒适的用餐环境，提供足够的座位，避免拥挤。4.2在用餐高峰期，安排志愿者协助新生，帮助他们找到座位及取餐。4.3餐厅内应设置饮水机，提供干净的饮用水，确保新生的饮水需求。5.反馈机制5.1每周收集新生对餐食的反馈意见，了解他们的满意度及改进建议。5.2设立意见箱或在线反馈平台，鼓励新生积极提出意见，及时调整餐单。5.3定期召开餐饮工作会议，分析反馈信息，讨论改进措施，确保用餐安排的持续优化。四、特殊饮食安排1.对于有特殊饮食需求的新生，需提前与餐饮管理部门沟通，确保其饮食安全。2.餐饮管理部门应根据新生的特殊需求，制定个性化的餐单，确保其在学校期间的饮食健康。3.定期与营养师沟通，确保特殊饮食安排的科学性，避免因饮食不当影响新生的健康。五、餐饮管理职责1.餐饮管理部门负责整体用餐安排的实施，确保每个环节的顺畅。2.设立专人负责新生的饮食需求收集与反馈，及时处理新生的意见与建议。3.定期对餐饮服务人员进行培训，提高服务质量，确保新生

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