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3715TechnicalregulationforsubstitutecultivationofganodermalucidumI本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定1灵芝袋料栽培技术规程NY/T528食用菌菌种生产技术规程NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件每出芝一批称为一潮，每潮芝成熟采收后间隔一4栽培条件4.1栽培季节24.2栽培方式4.3产地环境产地环境应符合NY/T5010的规定，远离工矿业的“三废”及微生物、粉尘等污染源。选择地势高GB5749标准规定，芝棚地面浇灌用水应符合GB50844.4栽培设施5.1栽培原料5.1.1主料粒径2mm～5mm。原料选择应符合NY/T195.1.2辅料麸皮、玉米粉、蔗糖、豆粕、石膏、石灰、过磷酸钙等。原料选择应符合NY/T1935标5.2栽培料配方配方1：玉米芯40%，木糖醇渣40%，麸皮7%，玉米粉7%，石灰3%，石膏2%，过配方2：棉籽壳44%，木屑44%，麸皮10%，蔗糖1%，石膏粉1%。3培养料含水量60%～65%左右、pH值6～7左右，加水量约为干料的1.4倍（手捏培养料，指缝见水不滴装好料的袋依次摆放于锅内架上，中间留出少许空隙，加水开始灭菌。初时加大火力，3h内使温度升到100℃,维持10h～12h，中间防止温度下降；灭菌完成后，待锅内温度降至60℃以下时，再排尽锅内冷空气后，当压力上升到0.15MPa时（温度126℃),保持恒压2h～3h，熄火后待压力当袋料内温度降至30℃时抢温接种。两头接种或一头接种，接种过程应严格无菌操作，对手、菌种袋接种后即开始发菌，发菌场所一定要提前严格消杀，干净清洁。菌袋摆放层数应根据气温确定，39.1温湿度管理4温度控制在25℃~28℃,最高不超过30℃,最低不低于23℃,空气相对湿度应保持在85%～90%。开片期可在棚内喷雾状水，保持棚内湿度在90%左右，不可喷“关门水”，以免发9.2通风管理灵芝出芝时对二氧化碳特别敏感，每天需通风3～4次，每次通风1h左右，二氧化碳浓度应控制在9.3光照管理灵芝子实体的形成需要光照的刺激，散射光可以诱导早出芝、多出芝，光照强度应控制在700Lx~9.4疏蕾一个外观好、长势好、位置居中的芝蕾，其余的都去掉，注意修枝工具的时，表明灵芝子实体已成熟，可以采收。采的采收。灵芝子实体及孢子粉及符合NY/T7对病虫杂菌采取综合防控措施，确保产品安全合理调节培养料酸碱度、含水量，灭菌彻底，发菌阶5害发生

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