2025年甘薯行业发展现状分析：我国甘薯生产布局变迁明显

年甘薯行业发展现状分析：我国甘薯生产布局变迁明显甘薯作为我国重要的粮食、经济和饲料作物，在保障国家粮食平安、促进农夫增收等方面发挥着关键作用。2022年，全球109个国家和地区种植甘薯，中国作为最大生产国，种植面积占全球的29.8%，产量占54.2%，种植面积和产量均居世界首位。2023年，甘薯被纳入法律意义上的粮食范畴，2024年中央一号文件强调拓展食物来源，这都为甘薯产业带来了新的进展机遇。深化讨论甘薯行业进展现状，尤其是其生产布局变迁及影响因素，对推动甘薯产业的可持续进展至关重要。

《2025-2030年全球及中国甘薯行业市场现状调研及进展前景分析报告》指出，近年来，我国农业生产布局讨论日益丰富，但针对甘薯生产区域分布及影响因素的讨论相对较少。本讨论基于1997-2022年中国省域层面的面板数据，深化分析甘薯生产重心的演化状况，并构建空间计量模型探讨影响其生产布局的因素，为甘薯产业进展供应决策参考。

一、讨论方法与数据来源

(一)标准差椭圆与重心迁移模型

标准差椭圆与重心迁移模型相结合，能够有效描述甘薯生产的空间分布与演化趋势。通过特定公式计算，可得出甘薯生产重心坐标以及标准差椭圆的各项参数，这些参数能直观反映出甘薯生产在空间上的集中程度、分布方向和范围等信息。

(二)产地集中度指数

产地集中度指数用于衡量我国甘薯种植的集中程度。通过对各地区甘薯种植面积占比进行分组计算，最终得出产地集中度系数，该系数越高，表明甘薯生产越集中。

(三)空间计量模型

由于甘薯生产存在空间效应，传统回归模型不再适用。因此构建空间杜宾模型，将解释变量和被解释变量纳入其中，以此分析各因素对甘薯生产区域布局的影响。

(四)变量选取与数据来源

综合考虑甘薯产业进展特点，选取人均耕地面积、农作物受灾状况、非农就业机会等8个影响因素。讨论数据主要来源于各类统计年鉴，部分缺失数据采纳线性插值法补齐。

二、中国甘薯生产区域布局准时空变动

(一)甘薯生产布局变迁特征分析

以1997年为基期，选取多个代表年份，利用ArcGIS软件绘制甘薯种植面积和产量的空间演化态势图以及标准差椭圆参数表。结果显示，甘薯种植重心和产量重心总体上均呈向西南方向移动的趋势，不过种植重心在后期有向东北方向移动的迹象。同时，甘薯种植面积的标准差椭圆面积缩小，表明种植渐渐集聚;产量的标准差椭圆面积扩张，说明产量分布呈各地区均衡进展态势。

(二)甘薯生产的产地集中度系数变化

1997-2022年间，我国甘薯产地集中度系数呈波动变化，但总体保持较高水平。前期因粮食供求冲突减弱和补贴政策影响，系数下降;中期种植面积向优势区集聚，系数上升;后期受政策和种植收益影响，种植范围扩大，系数又有所下降。

(三)甘薯生产的空间相关性分析

通过计算全局Moran’sI指数和局部莫兰指数，绘制莫兰散点图可知，我国甘薯种植面积呈现显著的空间正相关性，且集聚程度整体呈渐渐上升趋势。多数省份处于H-H集聚和L-L集聚模式，高值集聚区集中在西南地区，低值离散区集中在部分北方和东部地区。

三、中国甘薯生产布局变迁影响因素分析

(一)空间计量模型选择

经过一系列检验，包括拉格朗日乘数检验、Wald检验、LR检验和Hausman检验，最终确定采纳固定效应下的空间杜宾模型进行分析。

(二)模型估量结果

模型估量结果表明，社会经济因素中，非农就业机会和甘薯比较收益对甘薯生产规模指数有显著正向影响，市场化水平则为负向影响。自然条件因素对甘薯生产变迁的影响较小。基础设施方面，有效浇灌面积和交通运输状况对甘薯生产布局有正向显著影响。品牌建设方面，地理标志产品认证对当地薯类生产规模指数的增加有显著促进作用。

(三)空间效应分解

将模型结果分解为直接效应、间接效应和总效应后发觉，甘薯行业进展现状分析指出，比较收益和品牌建设对邻近省份有抑制效应，而有效浇灌面积、非农就业机会和交通运输状况不仅促进本地区甘薯生产，还对邻近省份产生正向溢出效应。

四、结论与建议

讨论表明，我国甘薯生产布局变迁明显，种植重心和产量重心总体向西南方向移动，生产集聚程度较高，但优势区与产能集中区不全都。其生产布局变迁受多种因素影响，存在显著空间溢出效应。

为促进甘薯产业进展，应把握生产布局变迁规律，改善农业生产条件和交通运输水平，加强甘薯品牌建设，塑造区域特色品牌。同时，要重视区域间的合作与协调进展，充分发挥各地区的比较优势，打造甘薯作物优势产区，提升我国甘薯在国内外市场的竞争力，以更好地实现农业增效、农夫增收，保障国家粮食平安。

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