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文档简介
各岗位日常工作内容
经理的每日必做工作:
1.每日班前会提前15分钟到场。
2.组织班前班后会,宣布讲解公司新下发的各项制度文件,并按酒店要求检查
员工的仪容仪表及工牌佩戴状况。
3.对员工出勤、事、病假、换班、调休等状况做记录。
4.检查各设施设备是否正常及各岗位区域卫生清洁及纪律状况,正常状况下每
30分钟巡察检查一次。
5.各岗位备品的补充检查。
6.支配员工换岗用餐,并主动与客人做良好沟通,收集客人的看法及建议。
7.对在班期间突发事务的处理记录并上报。
8.仔细阅读日志本,对当班期间发生的事情做好记录,并跟进上一班未完事项,
做好回复。
9.下班前一小时,再巡察本部各岗位的服务状况,班后会要做好当日工作总结。
主管每日必做工作:
1.参与班会必需提前15分钟到场开班前会,做好打算工作。
2.班前会对员工点到、仪容仪表检查,并进行当日工作布置支配。
3.对卫生纪律及物品补充打算工作进行检查。
4.对员工的服务规范及操作标准进行督导。
5.对员工的工作差错及失误刚好处理并记录跟进。
6.工作中主动与客人沟通,收集客人的看法及建议并上报。
7.仔细阅读H志本,对当班期间发生的事情做好记录,并跟进上一班未完事项,
做好回复。
8.参与部门班后会,进行当天的工作总结。
部长的每日必做工作:
1、必需提前15分钟到场开班前会,帮助上级做好仪容仪表、工牌佩戴状况的
检查。
2、检查本部门员工到岗状况
3、落实日常用品须要状况,以刚好补充并申请所在部门所需物品。
4、主动服务客人同时并引领服务员做好客人的迎送、落座、餐饮、介绍项目。
5、刚好处理工作中已现的问题,搞好服务工作及处理客人的投诉。
6、做好本部门的平安防范,仔细阅读交接班本,如出现意外刚好外理和向上
级汇报。
7、每天做工作汇报上交。
8、参与部门班后会,帮助上级进行当天的工作状况总结。
吧台员每日必做工作:
1.按时上下班必需提前十五分钟到场。
2.准时参与班前后会,并按公司要求规范自己的仪容仪表及工牌佩戴。
3.仔细做好岗位交接及卫生交接并记录,仔细阅读交接班本。
4.负责区域的卫生清理工作。
5.检查设备设施的正常运转状况。
6.对营业所需商品出库并仔细记账。
7.每日登记好出品的及取消的日报表,并跟进下单其次天所需用量。
8.做好各种器具的消毒与清洗。
按摩房服务员每日必做工作:
1.按时上下班必需提前十五分钟到场
2.准时参与班会,并按公司要求整理好自己的仪容仪表及工牌佩戴。
3.进行岗位工作交接及卫生交接,并负责区域的卫生清洁,仔细阅读交接班本。
4.营业所需备用物品的检查。
5.设备设施的运用状况检查。
6.仔细阅读交接班本,对于当班中发生的事情做好记录,跟进上班未完成工作。
7.刚好清理客人走后的房间,并复原房态,并完成上级交待的各项工作。
8.做好各项目的推销及消费引导工作。
休息厅服务员的每日必做工作:
1.按时上下班必需提前十五分钟到场
2.准时参与班会,并按公司要求整理好自己的仪容仪表及工牌佩戴。
3.按规定标准清理负责区域的卫生工作,仔细阅读交接班本。
4.对所负责区域的设备设施进行调试检查。
5.对上级领导支配的工作刚好落实完成。
6.进行工作交接并记录,完成上一班交接的工作落实。
7.负责营业中所需物品的补充。
8.做好各项目的推销及来宾消费引导工作。
电影厅服务员每日工作:
1.按时上下班必需提前十五分钟到场
2.准时参与班会,并按公司要求整理好自己的仪容仪表及工牌佩戴。
3.对设备设施进行检查调试,仔细阅读交接班不。
4.对所负责区域按标准清理卫生
5.进行工作交接对上班次未完成的工作跟进落实
6.刚好完成上级交代的各项工作
7.做好各项推销及消费引导工作
卡座区服务员每日必做工作:
1.按时上下班必需提前十五分钟到场
2.准时参与班会,并按公司要求整理好自己的仪容仪表及工牌佩戴。
3.按规定标准清理负责区域的卫生工作,仔细阅读交接班本。
4.对所负责区域的设备设施进行调试检查
5.对上级领导支配的工作刚好落实完成
6.进行工作交接并记录,上班未完成工作的落实
7.营业中所需物品的补充如:餐巾纸、筷套等
8.做好各项推销及消费引导工作
更衣区服务员每口必做工作:
1.按时上下班必需提前十五分钟到场
2.准时参与班会,并按公司要求整理好自己的仪容仪表及工牌佩戴。
3.做好营业前的打算工作,包括卫生用品的打算,更换,设备的调试检查。
4.所负责区域的卫生清理及布草等物品的补充。
5.仔细阅读交接班本,并对于当班发生的事情做好记录。
6.做好各项推销及消费引导工作。
浴区服务员每日必做工作:
1.按时上下班必需提前十五分钟到场。
2.准时参与班会,并按公司要求整理好自己的仪容仪表及工牌佩戴。
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