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文档简介
1供厦食品牡蛎GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物GB2762食品安全国家标准食品中污GB2763食品安全国家标准食品中农药最GB2763.1食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌GB4789.6食品安全国家标准食品微生物学检验致泻大肠埃希氏菌GB4789.7食品安全国家标准食品微生物学检验副溶血性弧菌GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡GB4789.30食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李GB4789.42食品安全国家标准食品微生物学检验诺GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无GB5009.12食品安全国家标准食品GB5009.15食品安全国家标准食品GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有GB5009.123食品安全国家标准食品中GB5009.137食品安全国家标准食品中GB5009.190食品安全国家标准食品中指示性多氯联苯含GB5009.198食品安全国家标准贝类中失忆性贝类毒GB5009.212食品安全国家标准贝类中腹泻型贝类毒GB5009.213食品安全国家标准贝类中麻痹性贝类毒GB5009.228食品安全国家标准食品中挥发性盐基GB5009.261食品安全国家标准贝类中神经性贝类毒GB5009.268食品安全国家标准食品中多GB29682食品安全国家标准水产品中青霉素类药物多残留的测定高效GB29921食品安全国家标准预包装食品中2GB31650食品安全国家标准食品中兽药最GB31650.1食品安全国家标准食品中41种兽药最GB31656.11食品安全国家标准水产品中土霉素、四环素、金霉素、多西环素残留量的SN/T4251出口贝类中原多甲藻酸类贝类毒素的测定液农业部1077公告-1-2008水产品中17种磺胺类及15种喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱-串联4技术要求4.1感官要求光线充足、无异味的环境中检查外加适量饮用水,加盖,煮2min~2.5min,打开容器盖,闻气味,品尝4.2理化指标Volatilebasenitrogen/3Antimony参考日本《食品中的环境污染物,天polychlorinatedbiphenyls,PCBsa对于制定无机砷限量的食品可先测定总砷,当总砷含量不超过无机砷限量值时,可判定符合限量要求而不必测b对于制定甲基汞限量的食品可先测定总汞,当总汞含量不超过4.4农药残留限量兽药残留限量应符合GB31650、GB31650.号)的相关规定,同时符合表4的规定,兽土霉素/金霉素/四环素(单4a磺胺类(总量)项目至少包含磺胺嘧啶(Sulfadiazine)、磺胺二甲基嘧啶(Sulfamethazine)、磺胺甲基嘧啶(Sulfadoxine)、磺胺间甲氧嘧啶(Sulfamonomethoxine)、磺胺氯哒嗪(Sulfachloropyridazine)、磺胺喹恶啉不得检出(≤0.075)不得检出(≤0.3)NSP4.7微生物指标微生物指标应符合表6的规定,即食牡蛎还应符合NorovirusncmMAerobicplate52452Salmonella500/5ncmMparahaemolyticus51Listeria50/saureus51Escherichiacoli500/注:n为同一批次产品应采集的样品件数,c为最大可允许超出m值的样品数,m为微生物指标可接受水平限量),4.8食品添加剂不得使用食品添加剂,不得添加任何香精香料,不得添6[1
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