2023七年级英语上册 Module 4 Healthy food Unit 2 Is your food and drink healthy教学设计 （新版）外研版

2023七年级英语上册Module4HealthyfoodUnit2Isyourfoodanddrinkhealthy教学设计（新版）外研版科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）2023七年级英语上册Module4HealthyfoodUnit2Isyourfoodanddrinkhealthy教学设计（新版）外研版教学内容教材章节：2023七年级英语上册Module4HealthyfoodUnit2Isyourfoodanddrinkhealthy

内容：本课主要围绕健康饮食展开，包括介绍健康食物和饮料的种类、讨论健康饮食的重要性以及如何选择健康食品。通过对话和阅读活动，学生将学习有关健康饮食的词汇和表达方式，并能运用所学知识进行简单的讨论和交流。核心素养目标培养学生英语学科的核心素养，包括：语言能力——通过学习健康食品和饮料的词汇和表达，提高学生的词汇积累和语言运用能力；学习能力——通过探究和讨论，培养学生自主学习和合作学习的能力；思维品质——通过分析健康饮食的重要性，培养学生的批判性思维和问题解决能力；文化意识——通过了解不同文化中的健康饮食习惯，增强学生的文化理解和跨文化交际意识。学习者分析1.学生已经掌握的相关知识：学生在进入七年级之前，可能已经接触过一些基本的英语词汇和句型，对日常饮食有一定的了解。然而，对于健康饮食的概念、具体食物和饮料的健康属性以及如何评估饮食健康等方面，学生的知识可能较为有限。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：七年级学生对新鲜事物充满好奇，对健康饮食这一主题有较高的兴趣。他们的英语学习能力处于发展阶段，具备一定的听说读写能力。学习风格上，部分学生可能更倾向于通过视觉和听觉进行学习，而另一部分学生则可能更偏向于通过实践活动和互动交流来吸收知识。

3.学生可能遇到的困难和挑战：学生在学习健康饮食相关内容时，可能遇到以下困难：一是词汇量不足，难以理解复杂的饮食概念；二是对于健康饮食的具体实施方法缺乏了解，难以将所学知识应用于实际生活中；三是可能在语言表达上遇到困难，无法准确描述自己的饮食偏好和健康观念。此外，学生的文化背景和生活经验也会影响他们对健康饮食的理解和实践。教学方法与手段教学方法：

1.讲授法：通过讲解健康饮食的基本概念和重要性，帮助学生建立知识框架。

2.讨论法：组织学生就健康饮食话题进行小组讨论，提高学生的参与度和批判性思维能力。

3.角色扮演法：让学生模拟医生或营养师的角色，向他人推荐健康食品，增强实际应用能力。

教学手段：

1.多媒体展示：利用PPT展示健康食品图片和相关信息，增强视觉效果。

2.视频教学：播放健康饮食相关的教育视频，提高学生的学习兴趣和积极性。

3.网络资源：引导学生利用网络资源进行自主学习和拓展，丰富学习内容。教学流程1.导入新课

详细内容：教师通过展示一些不健康食品的图片，引导学生思考这些食品对健康的影响，进而引出“健康饮食”这一主题。教师提问：“同学们，你们认为什么是健康食品？哪些食品不利于健康？”以此激发学生的兴趣，并引出本节课的学习内容。

用时：5分钟

2.新课讲授

（1）健康饮食的定义和重要性

详细内容：教师通过讲解健康饮食的定义，让学生了解健康饮食的概念。接着，教师强调健康饮食对身体健康的重要性，例如预防疾病、提高免疫力等。

（2）健康食品的种类

详细内容：教师列举一些常见的健康食品，如蔬菜、水果、全谷类、瘦肉、鱼类等，并简要介绍它们所含的营养成分和对身体健康的好处。

（3）健康饮食的建议

详细内容：教师提出一些健康饮食的建议，如均衡饮食、适量摄入、多吃蔬菜水果等，帮助学生建立正确的饮食观念。

用时：10分钟

3.实践活动

（1）健康食谱设计

详细内容：教师给出一些食材，要求学生分组设计一份健康食谱，包括早餐、午餐、晚餐等，并说明所选食材的原因。

（2）健康饮食宣传海报制作

详细内容：学生分组制作健康饮食宣传海报，内容包括健康食品介绍、饮食建议、宣传口号等，旨在提高同学们的健康饮食意识。

（3）健康饮食知识竞赛

详细内容：教师组织一次健康饮食知识竞赛，题目涉及健康食品的种类、营养知识等，激发学生对健康饮食的兴趣。

用时：15分钟

4.学生小组讨论

方面内容举例回答：

（1）健康食品的种类

举例：学生讨论“全谷类食品有哪些？它们对身体有什么好处？”

（2）健康饮食的重要性

举例：学生讨论“为什么我们要注重健康饮食？它对我们的生活有哪些影响？”

（3）如何选择健康食品

举例：学生讨论“在超市购物时，如何辨别健康食品？”

用时：10分钟

5.总结回顾

内容：教师对本节课所学内容进行总结，强调健康饮食的重要性，并鼓励学生在日常生活中注重饮食健康。同时，教师提醒学生在制作健康食谱和宣传海报时，要注重营养均衡和合理搭配。

用时：5分钟

总用时：45分钟知识点梳理1.健康饮食的基本概念

-健康饮食是指摄入均衡的营养，避免过多摄入有害物质，以维持身体健康的一种饮食习惯。

-健康饮食对预防疾病、增强体质、提高生活质量具有重要意义。

2.健康食品的分类

-蔬菜和水果：富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力，预防心血管疾病。

-全谷类：富含碳水化合物、膳食纤维、B族维生素等，有助于维持血糖稳定，预防糖尿病。

-瘦肉、鱼类：富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、B族维生素等，有助于增强肌肉，降低心血管疾病风险。

-奶制品：富含钙、蛋白质、维生素D等，有助于骨骼健康，预防骨质疏松。

3.健康饮食的原则

-均衡饮食：摄入各种营养素，保持营养均衡。

-适量摄入：根据个体需求，控制食物摄入量。

-多样化：选择多种食物，丰富饮食种类。

-烹饪方法：采用健康的烹饪方式，如蒸、煮、炖等，减少油炸、烧烤等高热量烹饪方法。

4.健康饮食的益处

-预防慢性疾病：如心血管疾病、糖尿病、肥胖症等。

-增强免疫力：提高身体抵抗力，预防感染疾病。

-改善消化系统：促进肠道健康，预防便秘。

-提高生活质量：增强体质，提高工作和学习效率。

5.健康饮食的建议

-早餐要丰富：摄入足够的蛋白质、碳水化合物和膳食纤维。

-中餐要均衡：保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的摄入。

-晚餐要清淡：以蔬菜、水果和瘦肉为主，减少油腻食物。

-饮食定时定量：养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食。

-多喝水：每天保证充足的水分摄入，促进新陈代谢。

6.如何选择健康食品

-观察食品标签：了解食品的营养成分、热量、添加剂等信息。

-选择新鲜食品：优先选择新鲜、当季的蔬菜和水果。

-识别优质蛋白质：选择低脂肪、高蛋白的肉类和鱼类。

-注意食品安全：避免食用过期、变质或来源不明的食品。

7.健康饮食与生活方式的关系

-健康饮食是保持身体健康的基础，但还需要结合适量的运动、良好的作息和积极的心态。

-生活方式的改变有助于提高健康饮食的效果，如戒烟限酒、避免熬夜等。课后拓展1.拓展内容：

-阅读材料：《HealthyEatingforKids》或《TheBenefitsofaBalancedDiet》等书籍或文章，这些材料可以帮助学生更深入地了解健康饮食的重要性以及如何制定合理的饮食计划。

-视频资源：YouTube上关于健康饮食的科普视频，如“5SimpleTipsforaHealthyDiet”或“HealthyFoodsEveryChildShouldEat”，这些视频以生动有趣的方式介绍了健康食品和饮食习惯。

2.拓展要求：

-阅读材料：学生可以选择阅读上述推荐的书籍或文章，了解健康饮食的理论知识，并尝试将所学知识应用到自己的生活中。

-视频资源：学生可以通过观看视频，了解健康饮食的实际应用案例，如不同年龄段儿童的健康饮食建议，以及如何通过简单的食谱制作健康美食。

教师可提供的指导和帮助：

-教师可以为学生提供一份阅读清单，列出相关的书籍和文章，以便学生选择。

-教师可以组织一次课后讨论会，让学生分享他们从阅读材料或视频中得到的启发和想法。

-教师可以设置一些问题，鼓励学生在阅读或观看视频后进行思考，如“你最喜欢的健康食品是什么？为什么？”或“你打算如何改变自己的饮食习惯？”

-教师可以推荐一些健康饮食的网站或应用程序，帮助学生追踪自己的饮食和营养摄入。

-教师可以组织一次小组项目，让学生根据所学知识设计自己的健康饮食计划，并在下一次课堂上分享他们的成果。

课后拓展活动示例：

-学生可以尝试记录自己一周的饮食情况，分析其中存在的问题，并制定一个改进计划。

-学生可以调查家庭成员的健康饮食习惯，了解他们的饮食偏好和健康观念，并尝试提出一些建议。

-学生可以设计一个健康食谱，包括早餐、午餐和晚餐，并说明选择每种食物的原因。

-学生可以制作一个关于健康饮食的海报或小册子，向同学和老师展示他们的学习成果。板书设计①本文重点知识点：

-健康饮食的定义

-常见健康食品分类

-健康饮食原则

-健康饮食益处

-健康饮食建议

②关键词汇：

-Healthyfood

-Balanceddiet

-Nutritionalvalue

-Chronicdiseases

-Immunity

③重点句子：

-“Ahealthydietisessentialformaintaininggoodhealth.”

-“Vegetablesandfruitsarerichinvitamins,minerals,andfiber.”

-“Wholegrainsareagoodsourceofcarbohydrates,fiber,andBvitamins.”

-“Leanmeatandfishprovidehigh-qualityprotein,unsaturatedfats,andBvitamins.”

-“Dairyproductsarerichincalcium,protein,andvitaminD.”

④板书结构设计：

-标题：HealthyFoodandDrink

-引言：Whatishealthyfoodanddrink?

-知识点：

-HealthyFoodCategories

-Vegetablesandfruits

-Wholegrains

-Leanmeatandfish

-Dairyproducts

-HealthyDietPrinciples

-Balanceddiet

-Moderateintake

-Diversification

-Healthycookingmethods

-BenefitsofHealthyDiet

-Preventionofchronicdis