美团外卖培训

美团外卖培训演讲人：日期：目录CATALOGUE01美团外卖平台概述02外卖配送流程03骑手操作规范04客户服务与沟通技巧05平台政策与激励机制06安全与风险管理美团外卖平台概述01PART美团所属公司网上订餐平台平台类型01020304美团外卖平台名称北京总部地点平台简介用户数2.5亿活跃配送骑手数超过50万名覆盖城市数超过1300个日完成订单量2100万单业务规模与覆盖范围01030504合作商户数超过200万家022013年11月美团外卖正式上线2017年总交易额达到1710亿2019年6月27日美团配送与铁塔能源签署战略合作协议2020年1月26日率先推出“无接触配送”，并迅速实现全国覆盖2020年3月72家北京市实体书店成为第一批进驻美团平台的示范企业，美团平台对首批书店给予免费入场、流量补贴等支持发展历程与重要里程碑0102030405外卖配送流程02PART接收订单信息通过美团外卖平台接收用户下单信息，包括订单内容、配送地址、联系电话等。订单确认确认订单信息无误后，及时确认订单，并通知餐厅开始制作。订单调度根据订单情况和配送人员位置，智能调度订单分配给合适的配送员。异常订单处理对于无法配送、用户取消等异常情况，及时进行处理并上报。订单接收与处理利用美团外卖平台的智能路线规划功能，根据实时交通情况和配送地址，规划最优配送路线。熟悉经常配送的路线和区域，提高配送效率。遇到交通拥堵、道路封闭等情况，及时调整路线，确保及时送达。不断总结经验，优化配送路线，提高配送速度和准确性。配送路线规划智能路线规划路线熟悉路线调整路线优化配送过程中的注意事项交通安全遵守交通规则，保证自身和用户的安全。配送质量确保餐品质量不受损坏，避免漏餐、错餐等问题。服务态度礼貌待人，态度友好，提供优质服务。异常情况处理遇到用户拒收、地址错误等问题，及时与用户沟通解决，并上报平台。骑手操作规范03PART骑手注册流程提交注册信息后，美团外卖将对骑手进行身份验证和健康审核，确保骑手身份真实且健康。认证流程培训与考核通过注册的骑手需要参加美团外卖提供的线上或线下培训，并通过考核方可正式接单。通过美团外卖官网或APP进行注册，填写个人信息并上传身份证、健康证等相关证件。骑手注册与认证配送设备使用与维护配送设备种类包括电动车、保温箱、头盔、制服、手套等，确保配送过程中食品的安全和卫生。设备使用方法骑手需了解设备的正确使用方法，如电动车的驾驶和保养、保温箱的温度控制等。设备维护与检修骑手需定期检查设备状况，如有问题及时进行维修或更换，确保设备处于良好状态。骑手行为规范与安全培训行为规范骑手需遵守交通法规，不得闯红灯、逆行等违法行为，同时需要保持良好的服务态度，尊重客户。安全培训应急处理美团外卖会对骑手进行交通安全和食品卫生安全等方面的培训，提高骑手的安全意识。骑手在遇到交通事故、食品洒落等紧急情况时，需按照美团外卖的应急处理流程进行处理，确保客户和自身安全。123客户服务与沟通技巧04PART客户服务基本原则真诚友善在为客户提供服务时，要真诚友善，尊重客户的权益和需求。030201耐心细致耐心解答客户咨询，细致处理客户问题，确保客户满意。迅速响应快速响应客户的请求，及时反馈处理结果，提高客户满意度。倾听客户诉求认真倾听客户的投诉和反馈，了解问题的本质和客户的期望。处理客户投诉与反馈积极解决问题积极解决客户遇到的问题，不推诿、不敷衍，确保问题得到妥善处理。记录并反馈将客户投诉和反馈记录下来，及时向上级主管部门反馈，以便改进服务质量和流程。通过提供优质的服务和产品，让客户感受到价值和关怀。提升客户满意度的策略提供优质服务定期回访客户，了解客户的满意度和需求变化，及时调整服务策略。定期回访客户鼓励客户对服务进行评价和打分，对于高评价的客户给予一定的奖励和优惠，以提高客户满意度和忠诚度。激励客户评价平台政策与激励机制05PART奖励机制美团外卖设立多种奖励机制，如单价奖励、高峰期奖励、好评奖励等，激励骑手提高送餐效率和服务质量。惩罚机制对于违规行为，如迟到、服务态度差等，美团外卖会采取扣除积分、罚款、限制接单等措施进行惩罚。骑手奖励与惩罚机制美团外卖根据天气、交通等因素，动态调整配送费，保障骑手收入稳定。配送费调整美团外卖为骑手提供全面的保险保障，包括意外伤害保险、第三者责任险等，降低骑手在工作中遇到的风险。骑手保险平台最新政策解读提高送餐效率通过优化送餐路线、提高送餐速度等方式，提高送餐效率，从而增加收入。增加送单量在高峰期或者订单密集区域，积极接单，增加送单量，获得更多奖励。如何提升骑手收入安全与风险管理06PART交通规则和安全法规掌握安全驾驶电动车、摩托车等交通工具的技巧，包括平衡、速度和反应能力的训练。安全驾驶技巧交通事故处理了解交通事故处理流程，知道如何保护事故现场、报警、与对方协商等。了解并遵守交通规则和安全法规，包括但不限于交通信号灯、道路标志和交通规则。交通安全知识应急处理与自我保护紧急情况处理了解在紧急情况下如何保护自己和配送物品的安全，如遇到抢劫、交通事故等突发事件。自我保护装备寻求帮助佩戴头盔、护膝、防刺背心等自我保护装备，以减少意外发生时的伤害。在遇到无法解决的问题时，及时向同事或上级报告并寻求帮助。123配送过程中的风险防范配送物品安全确保配送物品的包装