大宗淡水鱼 池塘绿色健康养殖技术规程

ICS65.150

B52

DB4104

平顶山市地方标准

DB4104/T092—2019

大宗淡水鱼

池塘绿色健康养殖技术规程

2019-08-06发布2019-09-06实施

平顶山市市场监督管理局发布

DB4104/T092—2019

大宗淡水鱼池塘绿色健康养殖技术规程

1范围

本标准规定了大宗淡水鱼池塘绿色健康养殖的有关术语和定义、环境条件、场地条件、放养前准备、

鱼种放养、饲养管理、病害防控、捕捞和生产记录。

本标准适用于平顶山市的大宗淡水鱼池塘绿色健康养殖。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607渔业水质标准

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质

NY5070无公害食品水产品中渔药残留限量

NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

NY5073无公害食品水产品中有毒有害物质限量

NY/T5281无公害食品鲤鱼养殖技术规范

NY/T5361无公害农产品淡水养殖产地环境条件

SC/T0004水产养殖质量安全管理规范

SC/T6048淡水养殖池塘设施要求

SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

大宗淡水鱼

本标准所述大宗淡水鱼是指鲢、鳙、鲤、鲫和草鱼。

3.2

绿色健康养殖

绿色健康养殖是指养殖场所符合设施要求，投入品使用科学，采用先进生产技术与管理方法，实

现降低生产能耗、尾水处理达标排放和废弃物综合利用，生产中通过采用投放无疫病苗种、投喂全价

饲料及人为控制养殖环境条件等技术措施，使鱼类保持最适宜生长发育状态，实现减少养殖病害发

生、提高产品质量的一种养殖方式。

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DB4104/T092—2019

4环境条件

4.1产地环境

产地环境应符合NY/T5361的要求。

4.2水源水质

水源水质应符合GB11607的规定。

4.3养殖用水水质

养殖池塘水质符合NY5051的规定。

5场地条件

5.1水、电、路条件

交通便利、池塘配套设施齐全，符合SC/T6048要求。

5.2池塘条件

面积（0.33～0.67）hm2，池深（2.0～2.5）m。池底平坦，池底淤泥厚20cm左右，保水性能好。

5.3机械设备

参照NT/T5281无公害食品鲤鱼养殖技术规范配备。

6放养前准备

6.1池塘整修

冬季或早春排干池水、曝晒池底，清除过多淤泥、杂物等，维修池坡和进排水口、加固堤埂。

6.2清塘消毒

鱼种放养前（10～15）d，用生石灰或漂白粉进行消毒清塘。

6.2.1干法清塘

将池水排至10cm左右，每亩用生石灰75kg，先将其分放在池中小坑内，用水溶化后均匀全池泼

洒，杀菌除野。或者每亩用漂白粉10kg用水溶化后随即全池泼洒。

6.2.2带水清塘

池塘水深（0.5～1.0）m，每667m2用生石灰（150～200）kg或每667m2用漂白粉（15～20）kg，

用水溶化后随即全池泼洒。

6.2.3注水

消毒后（3～5）d注水，进水口设置网目为（60～80）目过滤网过滤。鱼种池注水深度（50～60）

cm，成鱼池注水深度（100～120）cm。

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DB4104/T092—2019

7鱼种放养

7.1鱼种来源及质量

投放的水产苗种为自繁自育或采购自正规持有《水产苗种生产许可证》的单位，并符合相应的苗种

质量标准。

7.2放养

7.2.1放养时间

深秋、初冬或2月下旬前放养，放养鱼种应选择在晴天进行。

7.2.2鱼种消毒

鱼种放养前必须进行消毒，一般用3%～5%的食盐水浸浴鱼种（5～10）min，浸浴时间视水温、天

气和鱼种忍受度确定。

7.2.3投放规格

鱼种规格整齐，同品种鱼规格基本一致，一般规格为（50～100）g/尾。

7.2.4投放密度

依据以下三点确定放养密度：一是确定养殖类型，是混养还是单养；二是产量控制在1000kg/667

m2以内；三是预期达到的出塘规格。

7.3主养鲤鱼模式

计划鲤鱼产量1000kg/667m2，鲢、鳙产量200kg/667m2：放养鲤鱼种规格（100～150）g/尾，密

度1000尾/667m2；放养鲢、鳙鱼种规格（50～100）g/尾，密度300尾/667m2。

7.4主养鲫鱼模式

计划鲫鱼产量800kg/667m2，鲢、鳙产量100kg/667m2：放养鲫鱼种规格（20～50）g/尾，密度

3000尾/667m2；放养鲢、鳙鱼种规格（20～50）g/尾，密度150尾/667m2。

7.5主养草鱼模式

计划草鱼产量1000kg/667m2，鲢、鳙产量200kg/667m2：放养草鱼鱼种规格（150～250）g/尾，

密度1200尾/667m2；放养鲢、鳙鱼种规格（50～100）g/尾，密度400尾/667m2。

8饲养管理

8.1饲料

选择主养品种专用配合颗粒饲料，使用的饲料应符合NY5072的规定。根据鱼的不同生长阶段选择

投喂开口料、幼鱼料和成鱼饲料。

8.2投饲

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DB4104/T092—2019

采用驯化投饲，遵循“四定”投饵原则，购进的鱼种应经过摄食驯化，具有上浮抢食习惯。在水

温（12～22)℃时（4月至5月），日投饲(1～3)次，日投饵量占鱼体重的1%～3%；在水温（23～32)℃

时（6月至8月），日投饵（3～5)次，日投饵量占鱼体重的5%～7%；9月至10月上旬，每天投喂3次,

日投饵量为鱼体重的3%～5%。每次投饵（30～50）min，待大部分鱼群散去，减少投喂量至停止投喂。

并根据鱼摄食情况、水质和天气状况调整投饲量。

8.3水质调控

8.3.1定期加注新水

一般每(7～10)d加注一次新水，每次注入30cm左右。换水应在晴天进行，并于下午5时前完

成。

8.3.2开启增氧机

5月中旬～9月份，坚持晴天中午开机(2～3)h；阴天开机时间在早上(6～7)时左右；雨天为早晨

3时左右；连续阴雨天应在半夜前后（傍晚不开机），这时开机时间要长。

8.4日常管理

坚持早、晚巡塘，观察水色变化和有无浮头及病害情况，并根据实际情况决定是否调水或开增氧

机。作好池塘日志，观察和记录鱼吃食与活动情况。发现鱼活动、吃食异常，撒网检查，对症处理。

8.5环境管理

养殖区域应保持整洁、有序、干净、卫生，无异味；水面漂浮杂物、死鱼等及时打捞清理，保持

水面洁净；饲料、药品、生产用具等整齐存放在专用场所。

9病害防控

坚持预防为主，防治结合的原则，预防工作包括：鱼种放养前彻底清塘消毒；鱼种入池前应检

疫、消毒；饲养过程中应注意环境的清洁、卫生和食场消毒；网具和工具要消毒后使用，拉网操作要

细心，避免鱼体受伤等。发现鱼病应由执业兽医师及时诊断治疗；药物的使用应符合NY5071的规定。

10捕捞

根据鱼类的生长情况并结合市场的需求，采