杭州罗云洞餐饮管理有限公司建设项目环评报告

1建设项目环境影响登记表(表一)杭州经济技术开发区金沙大道606号金沙汇地下商城——————项目基本情况业主看好餐饮行业良好的发展前景，欲出资30万元，成立杭州8张、就餐位29个，日接待顾客约60人。根据杭州市经济技术开发区环保局对杭州经济技术开发区资产八杭州经济技术开发区金沙汇地下商城功能涵盖小吃商铺、餐饮由于杭州市经济技术开发区资产经营集团有限公司新建项目已经杭州经济技术开发区管理委员会以“杭经开环评批[2013]291号”2建设项目环境影响登记表（表二）项目所在地3建设项目环境影响登记表（表二）续油烟净化器油烟净化器隔油池隔油池4建设项目环境影响登记表（表三）本项目拟建地所在建筑为地下建筑，共一层，为非住宅，本项目位于地下商城的北出口附近。项目东南侧为生活馆慢点本项目中部为收银台；西部为厨房，负责食材准备加工；东部为图3-1项目工艺流程及产污环节示意图表3-1项目主要设备清单设备数量备注电磁八眼煲仔炉1/台式电磁炒灶1/四门冷柜2冷藏四门冷柜1冷冻热风循环消毒柜1/三掀门碗柜1/油烟净化器1风量10000m3给排水：项目给水由自来水公司提供。厨房含油废水经油水分离5建设项目环境影响登记表（表四）表4-1饮食业单位的油烟最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率规模小型大型最高允许排放浓度(mg/m3)2.0净化设施最低去除效率（%）6075表4-2饮食业单位的规模划分规模小型大型基准灶数≥13≥36≥6对应灶头总功率(108J/h)≥1.675.00≥5.0010对应排气罩灶面总投影面(m2)≥1.13.3≥3.36.6≥6.6表4-1《污水综合排放标准》（GB8978-1996）单位：除pH外mg/L项目pHCODLAS动植物油NH3-N三级标准6-9≤500≤20≤400≤45*表4-2城镇污水处理厂污染物排放标准单位：mg/L，除pH外项目pHCODcrLASNH3-N动植物油一级A标准6~9500.55（8）*1表4-4《社会生活环境噪声排放标准》（GB22337-2008）单位：dB(A)6区域类别昼间夜间2类60507建设项目环境影响登记表（表五）所不同，平均来说，油的挥发量占总耗油量的2%～3%之间，取其最大值3%计地域分布二适用于浙江地区的人均日用水量最大值180L/d，并根据上述标准中目厨房用水量为657t/a（人均30L/d）、卫生设施及保洁用水量1314t/a（人均8本项目厨房用水量为657t/a，排污系数取0.85，则厨房污水产生量为表5-1厨房污水及污染物产生情况（单位：t/a）名称废水量CODCr动植物油NH3-NLAS厨房污水558.450.6700.2790.1120.0110.006产生量为1182.6t/a，其污水水质参考化学工业出版社回用技术手册》中的典型生活污水水质数据，选取化学需氧量（CODcr）为400mg/L、悬浮物（SS）为220mg/L、而氨氮（NH3-N）表5-2冲厕及保洁污水及水污染物产生情况（单位：t/a）名称废水量CODCrNH3-N冲厕及保洁污水0.4730.2600.030活污水应先进行预处理（如含油污水进行隔油处理等各类生活污水预处理达管网，最终经杭州七格污水处理厂处理达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）一级A标准后排入钱塘江。此时，本项目生活污水及污染物表5-3生活污水及水污染物纳管及最终排放情况（单位：t/a）名称废水量CODcr动植物油NH3-NLAS纳管量1741.050.8700.4390.1120.0410.006最终排放量1741.050.0870.0170.0020.0090.0019表5-4项目噪声源情况声源具体位置平均噪声级（dB）厨房工作室内70-75人员活动65-70油烟净化器70-75净化器安装于厨房顶部。本环评要求建设方在油烟管道穿越墙壁时加垫隔声材客生活垃圾产生系数平均按0.1kg/人·次计，员工生活垃圾产生系数平均按生活垃圾应做到分类收集（餐厨垃圾与普通垃圾分开普通垃圾中废纸和我单位已委托有资质的环评单位编制了环