幼儿园班本课程：秋天红薯探秘之旅

幼儿园班本课程：秋天红薯探秘之旅演讲人：XXX日期：

123红薯实践与体验红薯的初识与探索课程背景与起源目录

456课程总结与反思红薯的延伸活动红薯的多感官学习目录01课程背景与起源陈鹤琴教育理念与自然课程陈鹤琴的“活教育”理念强调教育与生活的紧密联系，倡导在自然和社会中进行教育。自然课程的价值幼儿园自然教育的实践自然课程能够激发幼儿的好奇心和探索欲，培养幼儿的观察力和认知能力。结合陈鹤琴的教育理念，将自然元素融入幼儿园课程，让幼儿在自然环境中学习和成长。123秋季丰收与红薯的关联秋季丰收的季节特点秋天是丰收的季节，各种农作物成熟，果实累累。030201红薯的生长与特点红薯是秋季的主要农作物之一，具有营养丰富、易于种植等特点。红薯的教育价值通过红薯的种植、收获和加工过程，让幼儿了解农作物的生长过程，体验劳动的艰辛和收获的喜悦。幼儿对红薯这种农作物充满好奇和兴趣，愿意参与相关活动。幼儿兴趣与课程生成幼儿对红薯的兴趣根据幼儿的兴趣和需求，结合秋季的季节特点，以及红薯的教育价值，生成了以红薯为主题的班本课程。课程生成的依据通过种植、观察、记录、收获、品尝等多种方式，让幼儿全面深入地了解红薯，激发幼儿的探索欲望和创造力。课程实施的方式02红薯的初识与探索红薯的种类旋花科植物，红薯（番薯）是其中的一种，又名山芋、红芋、甘薯等。红薯的特征红薯外皮土黄色或紫红色，肉质颜色可分为红心、黄心、白心、紫心等多种，形状有纺锤形、椭圆形、球形等。红薯的种类与特征红薯喜欢温暖湿润的环境，不耐寒，土壤温度在20-30℃之间最为适宜。生长环境红薯的生长过程包括发芽期、生长期、结薯期和休眠期，生长期需要充足的阳光和水分，结薯期需要土壤疏松、排水良好。生长过程红薯的生长环境与过程幼儿对红薯的疑问与猜想红薯为什么能长那么大？孩子们好奇红薯的生长过程，想知道为什么能长成那么大的块状。红薯是不是长在土里？红薯叶子能吃吗？孩子们对红薯的生长环境有疑问，好奇红薯是长在土里还是树上。孩子们对红薯的叶子感到好奇，想知道能不能食用。12303红薯实践与体验准备工作铲子、锄头、小铁锹等适合幼儿使用的工具；手套、帽子等防护用品。工具选择小组合作鼓励幼儿两两合作，互相协助完成挖红薯的任务。确定红薯种植地点，熟悉挖红薯的基本流程和安全规则。挖红薯的准备工作与工具红薯地里的探索与发现观察红薯生长环境引导幼儿观察红薯的叶子、茎蔓和土壤，了解红薯的生长条件。030201发现红薯的秘密通过观察红薯的根、茎、叶等，了解红薯的生长特点和习性。红薯品种认知介绍不同品种的红薯，让幼儿了解红薯的多样性。幼儿劳动体验与收获分享劳动过程体验让幼儿亲自参与挖红薯的过程，感受劳动的艰辛与快乐。收获成果分享将挖到的红薯进行清洗、分类，让幼儿分享自己的劳动成果。红薯美食制作引导幼儿用红薯制作各种美食，如红薯饼、红薯泥等，体验收获的喜悦。04红薯的多感官学习形状认知通过观察和描述红薯的形状，学习基本形状概念，如椭圆形、长条形等。观察红薯的外形与颜色颜色辨识辨别红薯外皮和肉的颜色，了解红薯在不同生长阶段颜色的变化。细节观察引导幼儿观察红薯表面的纹路、须根等细节，培养细致观察能力。亲手触摸红薯，感受其表面粗糙与光滑的差异，以及软硬程度。触摸红薯的质地与重量质地探索通过提、抱红薯，感受其重量，学习轻重概念。重量感知鼓励幼儿用不同力度触摸红薯，体验手感变化，增强触觉敏感性。手感体验闻一闻、尝一尝红薯的味道气味识别引导幼儿闻一闻红薯的气味，学习辨识不同食物的气味特征。味道品尝食用安全教育在安全的前提下，让幼儿品尝红薯的味道，了解红薯的甜、软等口感特点。在品尝过程中进行食品安全教育，让幼儿了解哪些食物可以食用，哪些需要谨慎。12305红薯的延伸活动红薯美食制作与品尝红薯饼将红薯捣成泥，加入面粉、糖等调料，制作成红薯饼，口感香甜。红薯汤将红薯切成小块，加入水和糖，煮至软烂，即可享用美味的红薯汤。烤红薯将红薯放入烤箱中烤制，外皮酥脆，内里软糯，是孩子们喜爱的食物。红薯造型利用红薯的截面进行拓印画，创作出独特的艺术作品。红薯画红薯拼贴将红薯切片，利用不同形状的切片拼贴出各种图案，培养孩子们的想象力和创造力。孩子们可以利用红薯的天然形态，创作出各种造型，如红薯小人、红薯动物等。红薯艺术创作与展示红薯故事的讲述与分享红薯的传说讲述红薯的起源、传说故事，以及在不同地区的文化意义。030201红薯的种植过程分享红薯的种植过程，让孩子们了解食物的来之不易，培养感恩之心。红薯的收获与分享让孩子们分享自己收获红薯的心情和经历，增进彼此之间的交流与感情。06课程总结与反思增强了探究意识通过实地观察和亲自动手挖红薯，孩子们对秋天红薯的生长环境和过程有了更直观的认识，增强了探究意识和好奇心。幼儿学习成果与成长提升了动手能力在挖红薯、制作红薯食品等活动中，孩子们锻炼了手部协调能力和动手能力，同时也体验到了劳动的艰辛与乐趣。丰富了知识经验通过课程中的讲解和互动，孩子们了解了红薯的营养价值、食用方法以及种植技巧，丰富了知识经验。亮点充分利用自然资源，让孩子们在实践中学习，增强了学习的趣味性和实效性。同时，通过小组合作和分享，培养了孩子们的团队意识和合作精神。挑战由于幼儿年龄较小，注意力难以长时间集中，因此在课程实施过程中需要不断变换活动形式，以吸引孩子们的注意力。同时，部分孩子对红薯的陌生感也增加了课程的难度。课程实施中的亮点与挑战在课程设计上更注重孩子们的兴趣和参与度，增加更多互动性强的环节，如红薯知识问答、红薯主题绘画等，以提升学习效果。同时，针对孩子们在课程中暴露出的问题，如注意力不集中、动手能力差等，进