Unit 8 How do you make banana milk shake- Section B （2a-2e）Reading 教学设计2023-2024学年人教版英语八年级上册

Unit8Howdoyoumakebananamilkshake_SectionB（2a-2e））Reading教学设计2023-2024学年人教版英语八年级上册主备人备课成员设计意图嘿，同学们，今天我们要一起探索的是《Unit8Howdoyoumakebananamilkshake_SectionB（2a-2e））Reading》这一章节。我的目标是帮助你们通过阅读理解，掌握制作香蕉奶昔的步骤，同时提升你们的英语阅读能力。我会通过创设情境，让你们在轻松愉快的氛围中学习，感受英语学习的乐趣！😊🍌🥛📚核心素养目标1.培养批判性思维，分析食谱中食材的搭配和制作步骤；

2.提升跨文化意识，了解不同文化背景下的饮食习俗；

3.发展语言运用能力，准确理解并运用描述食物制作过程的英语表达；

4.增强合作学习意识，在小组活动中共同完成任务，提高团队协作能力。教学难点与重点1.教学重点：

-明确本节课的核心内容是香蕉奶昔的制作步骤和英语表达。

-重点讲解如何用英语描述食材的添加顺序和烹饪方法，如：“First,peelthebananasandcutthemintosmallpieces.”（首先，剥香蕉并切成小块。）

-强调食物名称的正确拼写和发音，如“milkshake”和“banana”。

2.教学难点：

-难点在于学生对食谱中食材搭配的理解，特别是不同食材的口感和味道如何融合。

-学生可能难以把握制作过程中时间控制，例如“Mixtheingredientsfor2minutes.”（混合食材2分钟。）

-难以理解并运用一些复杂的语法结构，如条件句和祈使句，例如：“Ifthemilkistoothick,addmorewater.”（如果牛奶太稠，可以加更多水。）

-在小组活动中，学生可能需要克服沟通障碍，有效表达自己的观点并倾听他人意见。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学方法与手段教学方法：

1.讲授法：通过生动讲解，介绍香蕉奶昔的制作步骤和英语表达。

2.讨论法：引导学生围绕食谱中的食材搭配和制作过程进行小组讨论，激发思维。

3.实践法：组织学生亲自动手制作香蕉奶昔，将理论知识应用于实践。

教学手段：

1.多媒体展示：利用PPT展示制作步骤和英语表达，增强视觉效果。

2.视频辅助：播放制作香蕉奶昔的视频，直观展示整个制作过程。

3.教学软件：运用教学软件进行互动练习，提高学习效率和趣味性。教学过程1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：同学们，你们喜欢喝奶昔吗？今天我们要学习如何用英语描述一种特别的奶昔——香蕉奶昔。你们有没有想过，如果要用英语告诉别人怎么制作它呢？

-回顾旧知：在我们之前的学习中，我们已经接触了很多食物的英语表达，比如“apple”（苹果）、“banana”（香蕉）和“milk”（牛奶）。今天，我们将如何将这些单词串联起来，制作一道美味的香蕉奶昔呢？

2.新课呈现（约20分钟）

-讲解新知：现在，让我们一起来详细看看香蕉奶昔的制作步骤。我会用英语一步步地讲解，大家要认真听哦。

-"First,weneedtopeelthebananasandcutthemintosmallpieces."（首先，我们需要剥香蕉并切成小块。）

-"Next,mixthebananaswithmilkinablenderuntilsmooth."（然后，把香蕉和牛奶放进搅拌机里，搅拌至顺滑。）

-"Addsomeiceandsugartotaste,andblendagain."（加入一些冰块和糖调味，再搅拌一次。）

-举例说明：我会用一张图片展示香蕉奶昔的制作过程，同时用英语标注每一步骤，让学生直观地看到整个制作流程。

-互动探究：现在，请同学们和我一起尝试用英语描述这个制作过程。我们可以轮流说一个步骤，然后大家一起来补充和完善。

3.小组活动（约15分钟）

-分组讨论：我将学生分成小组，每个小组负责制作一份香蕉奶昔的食谱，并用英语记录下来。

-实践操作：每个小组需要选择一种不同的冰块和糖的组合，尝试制作出自己独特的香蕉奶昔。

-分享交流：每个小组完成后，派代表向全班展示他们的食谱，并用英语解释他们选择的食材和原因。

4.巩固练习（约20分钟）

-学生活动：现在，请大家拿出笔记本，跟随屏幕上的步骤，独立完成一份香蕉奶昔的英语食谱。

-教师指导：我会巡视教室，确保每个学生都能跟上进度，并对有困难的学生提供个别指导。

-课堂练习：我会给出几个问题，让学生用英语描述制作过程中的关键步骤，比如“howtopeelabanana”（如何剥香蕉）和“whydoweaddice”（为什么我们要加冰块）。

5.总结与反思（约5分钟）

-总结：今天我们学习了如何用英语描述制作香蕉奶昔的步骤。大家做得非常棒！

-反思：让我们思考一下，为什么学习英语描述食谱很重要？它对我们的日常生活有什么帮助？

6.作业布置（约2分钟）

-请大家回家后，尝试用英语写下自己最喜欢的食物的制作方法，并与家人分享。

这个教学过程旨在通过互动和实践活动，让学生在轻松愉快的环境中学习英语，同时掌握制作香蕉奶昔的步骤。拓展与延伸1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-《HealthySmoothiesforKids》：这本书提供了多种健康且美味的奶昔食谱，适合家庭制作，并附有详细的步骤和营养信息。

-《EnglishintheKitchen》：这本书通过食物和烹饪活动，教授学生实用的英语表达，包括食材名称、烹饪方法和健康饮食的概念。

-《BananaFactsandRecipes》：一本关于香蕉的科普书籍，不仅介绍了香蕉的营养价值，还提供了多种香蕉食谱，包括奶昔以外的其他食品。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：

-学生可以尝试根据《HealthySmoothiesforKids》中的食谱，制作不同的健康奶昔，并记录下自己的制作过程和感受。

-利用《EnglishintheKitchen》中的内容，学生可以学习更多与食物相关的英语词汇和表达，如“grind”（磨碎）、“whisk”（搅拌）等。

-通过《BananaFactsandRecipes》，学生可以深入了解香蕉的营养价值和种植过程，扩展他们的知识面。

-学生可以创作自己的食谱，并尝试用英语将其翻译和描述出来，提高他们的语言运用能力。

-鼓励学生进行跨文化交流，询问不同文化中香蕉奶昔的制作方法，了解不同文化的饮食习俗。

-组织一次“HealthyCookingClass”，让学生展示自己制作的奶昔，并教授其他同学如何制作，增强他们的实践能力和团队合作精神。

-通过互联网资源，如YouTube上的烹饪频道，学生可以观看不同风格的香蕉奶昔制作视频，拓宽视野，学习新的制作技巧。

-设计一个小型项目，让学生调查他们所在地区的流行奶昔种类，并分析其成分和营养价值，培养学生的研究能力。内容逻辑关系①知识点：

-制作香蕉奶昔的步骤：peelthebananas,cutthemintosmallpieces,mixwithmilk,addiceandsugar,blenduntilsmooth.

-食材名称：bananas,milk,ice,sugar

-烹饪方法：peel,cut,mix,blend

②重点词汇：

-Peel：剥皮

-Cut：切

-Mix：混合

-Blend：搅拌

-Ice：冰块

-Sugar：糖

③重点句子：

-"First,weneedtopeelthebananas."（首先，我们需要剥香蕉。）

-"Then,cutthemintosmallpieces."（然后，把它们切成小块。）

-"Addsomeiceandsugartotaste."（根据口味加入一些冰块和糖。）教学反思今天的英语课，我们一起学习了《Unit8Howdoyoumakebananamilkshake_SectionB（2a-2e））Reading》这一章节。回顾整个教学过程，我有几点反思：

首先，我在导入环节使用了提问的方式，试图激发学生的兴趣。我发现，这样的方式在一定程度上是有效的，学生们对于制作香蕉奶昔的话题表现出浓厚的兴趣。然而，我也注意到，有些学生对于英语表达仍然存在一定的困难，他们在回答问题时显得有些犹豫。这可能是因为他们对英语口语表达的自信心不足。因此，我意识到在今后的教学中，需要更加注重培养学生的口语表达能力，通过更多的练习和鼓励，让他们敢于开口，乐于表达。

其次，在新课呈现环节，我详细讲解了制作香蕉奶昔的步骤，并用英语进行了标注。在这个过程中，我尽量用简单、易懂的语言来描述，以便于学生能够跟上进度。我发现，通过这样的方式，学生们对于制作步骤的理解更加清晰。但同时，我也注意到，有些学生对于一些复杂的英语表达仍然感到困惑。例如，在描述“mix”和“blend”时，他们可能会混淆这两个词的具体用法。因此，我认为在今后的教学中，我需要更加细致地讲解英语词汇，并通过举例来帮助学生区分和记忆。

在小组活动环节，我安排了学生分组讨论并制作自己的香蕉奶昔食谱。这个环节的设计旨在培养学生的合作能力和实践能力。从学生的表现来看，他们在讨论和实践中表现得非常积极。然而，我也发现，部分学生在小组合作中存在一些问题，比如沟通不畅、分工不明确等。针对这些问题，我认为在今后的教学中，我需要更加注重团队合作的训练，通过角色扮演、模拟活动等方式，帮助学生提高沟通能力和团队协作能力。

在巩固练习环节，我通过提问和练习来检验学生对知识的掌握情况。我发现，大部分学生能够准确地描述制作香蕉奶昔的步骤，但在实际操作中，他们可能会因为语言障碍而遇到困难。这提醒我，在今后的教学中，我需要更加注重学生的实践操作能力，通过模拟实验、角色扮演等方式，让他们在实际操作中提高英语应用能力。

最后，我想说的是，今天的课堂让我深刻地认识到，作为一名英语教师，我需要不断地反思和改进自己的教学方法。我要关注每一个学生的学习需求，尊重他们的个性差异，努力为他们创造一个轻松、愉快的学习氛围。同时，我也要不断提升自己的专业素养，以便更好地服务于学生，帮助他们实现英语学习的目标。我相信，通过我们的共同努力，学生们一定能够在英语学习的道路上越走越远。课堂1.课堂评价：

-提问：我会通过提问的方式来评价学生对知识的掌握程度。例如，在讲解完制作香蕉奶昔的步骤后，我会提问：“同学们，谁能告诉我，制作香蕉奶昔的第一步是什么？”通过学生的回答，我可以了解他们对步骤的记忆和理解情况。

-观察：在小组活动中，我会密切观察学生的参与度和合作情况。如果发现有学生参与度不高或者合作中出现困难，我会及时介入，给予指导。

-测试：为了全面评估学生的学习效果，我会在课程结束后进行小测验。测试内容将包括制作步骤的描述、食材名称的拼写和发音等。

-反馈：对于学生的回答和表现，我会给予及时的反馈。如果回答正确，我会给予肯定和鼓励；如果回答错误，我会耐心地纠正，并解释正确答案的原因。

2.作业评价：

-批改作业：我会认真批改学生的作业，包括食谱的撰写和翻译。在批