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文档简介

专题35人的新陈代谢(讲义)

模块导航:

面模块一、命题趋势

制模块二、知识重构

匐模块三、重点考向典题精练

考向一、人的呼吸系统与呼吸运动

考向二、人的呼吸作用

考向三、营养物质与应用

考向四、消化系统与食物消化吸收

考向五、酶的作用

制命题趋势

1.人的呼吸作用的命题点有:①人的呼吸系统结构与功能;②呼吸作用中气体交换的原理;③呼吸作用中肺

内气压变化等,一般以选择题、填空题出现。

2.食物与营养的命题点有:①七大营养物质对人体的作用;②常见物质缺乏的症状及补充方法;③糖类、蛋

白质、脂肪等三大营养物质的能量关系探究;④食物营养均衡等,以选择题、填空题等形式考查

3.食物的消化的命题点有:①消化系统的结构与功能;②消化腺及消化液的功能;③三大营养物消化场所及

所以的消化液;④酶的作用及酶的特点、活性的影响因素等,考题常以选择、填空、实验探究题,探究

题中淀粉酶、蛋白酶等几种酶的探究考查频很高。

知识重构

知识点一:人体的呼吸作用

1.人体呼吸时气体交换的场所和过程

(1)呼吸系统由呼吸道(包括鼻、咽、喉、气管、支气管)和肺等器官组成。肺呼吸作用的功能单位是肺泡。

(2)气体交换的概念:气体交换是通过气体的扩散作用实现的,即一种气体总是从浓度高的地方向浓度低

的地方扩散,直到平衡为止。

(3)完整的呼吸过程:肺的换气(外界气体和肺泡内气体之间的交换)一肺泡内的气体与血液间的气体间

的交换一气体在血液里的运输一血液与组织细胞间的气体交换。通过这一过程,氧气到达组织内供

细胞利用,细胞产生的二氧化碳则被排出体外。

2.人体的气体交换是在呼吸系统内进行的。

呼吸道:鼻腔、咽、喉、气管、支气管

人体呼吸系统Y

I肺:由肺泡组成。肺泡是气体交换的场所;

3.呼吸作用为人体内能量的利用提供了必要的条件:

通过呼吸作用,当含氧低的静脉血流经肺泡的毛细血管后,就变成了含氧丰富的动脉血(血液中的氧大

部分以氧合血红蛋白的形式存在)。当动脉血流经组织细胞间的毛细血管时,由于细胞在新陈代谢过程

中不断地消耗氧,产生二氧化碳,因此细胞中氧的浓度比动脉血中的低,二氧化碳的浓度比动脉血中

的高。于是,血液中的氧迅速与血红蛋白分离,通过毛细血管壁扩散到细胞里,而细胞中产生的二氧

化碳则扩散到血液里,经过这样的气体交换后,流经组织细胞的动脉血就变成了静脉血。

4、人的呼吸作用:在活细胞内进行。

反应式为:C6Hl2O6+O2">CO2+H2Oo

动物、植物均时刻在进行呼吸作用。吸入氧气,呼出二氧化碳。

知识点二、能量的获取

1、在一般情况下,人体每天进行各种生理活动所需的能量大多数来源于糖类,也有一部分来源于脂肪,极

少数来源于蛋白质。

2、氧化供能:细胞通过呼吸作用氧化分解糖类、蛋白质和脂肪,释放出能量,供生命活动的需要。贮存在

食物中的能量主要通■有氧呼吸的方式释放出来。如:

糖类+氧一二氧化碳+水+能量

3、呼吸作用:分为有氧呼吸和无氧呼吸。有氧呼吸是高等植物和动物呼吸作用的主要形式,也是获得能量

的主要来源。无氧呼吸只提供少量能量,不能满足生命活动的需要,它只是对能量需求的一种暂时补

充。

4、无氧呼吸:人的肌肉:葡萄糖4乳酸+能量(少量)

高等植物:葡萄糖鹭酒精+二氧化碳+能量(少量)

有氧呼吸和无氧呼吸的比较

有氧呼吸无氧呼吸

区反应条件。2、酶酶(不需。2)

别物质变化有机物分解不彻底,生成酒精和C02或生成乳酸

有机物彻底分解产生C02和H2O

能量变化释放大量能量释放少量能量

联系实质上都是分解有机物,释放能量

5、多样的呼吸器官:

类别动物名称呼吸器官

(原生动物)草履虫、变形虫体表(表膜即细胞膜)

无脊椎动物(环节动物)蚯蚓湿润的体壁

(节肢动物)蝗虫气管

(鱼纲)对虾、鱼类腮

(两栖类)青蛙肺兼湿润的皮肤

脊椎动物(爬行纲)蜥蜴肺

(鸟纲)鸟类肺,有气囊辅助

(哺乳类)牛肺

知识点三、食物与营养

1.食物中的七大类营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维等。

2.各类营养素的作用:

水:构成细胞的主要成分;

糖类:是人体所需能量的主要来源。

蛋白质:①是细胞生长和修补组织的主要原料,占人体细胞干重的50%以上;②为人体生命活动提供能

量。没有蛋白质就没有生命。

脂肪:生物体内贮存能量的物质。

无机盐:构成组织(如磷一细胞膜)和维持正常生理活动所必需的物质。

缺Ca、P—骨质疏松症;缺Fe—缺铁性贫血;缺Zn—食欲下降,影响生长发育;缺I—甲状腺肿大。

维生素:是维持人体正常生理活动不可缺少的微量有机物。

粗纤维:促进消化。不能被人体消化和吸收,来源于植物性食物。刺激消化腺分泌消化液,促进肠道的

蠕动,有利于及时排便。减少大肠癌的发病率,有助于减少肠道吸收脂肪,预防心血管疾病。

3.几种维生素来源及缺乏症

名称缺乏症主要来源

维生素A夜盲症肝、鸡蛋黄、胡萝卜、玉米

维生素Bl脚气病牛肉、肾脏、谷类种皮(麦款)、豆类

维生素B2口角炎、唇裂症酵母、大豆、胚芽、肝

维生素B12恶性贫血肝、奶、肉、蛋

维生素C坏血病蔬菜、水果

维生素D成人骨软化、儿童佝偻病肝脏、鸡蛋、鱼肝油(晒太阳自身合

成)

维生素E肌肉萎缩谷物胚芽、绿叶

知识点四、食物的消化与吸收

1.消化系统的组成:

「消化道:口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠,肛门

消化系统j外消化腺:唾液腺、肝脏、胰腺

消化腺,

内消化腺:胃腺、肠腺

(1)消化道的结构和功能

结构功能

口腔牙齿咀嚼食物;舌搅拌食物使食物与唾液混合

咽食物的通道

食道食物的通道

胃肌肉质的囊,收缩能力很强,蠕动搅磨食物,使食物与胃液充分混合

小肠蠕动使食物与消化液混合均匀(消化吸收的主要场所),将食物残渣推向大肠

大肠蠕动将食物残渣推向肛门

肛门粪便排出

(2)消化腺

消化腺分泌消化液(含消化酶)流入部位消化物质

唾液腺唾液(淀粉酶)口腔初步消化淀粉

胃腺胃液(蛋白酶)胃初步消化蛋白质

肝脏胆汁(不含消化酶)暂存胆囊流入小肠促进脂肪消化

消化糖类、蛋白质和脂

胰腺胰液(淀粉酶蛋白酶、脂肪酶)小肠

消化糖类、蛋白质和脂

肠腺肠液(淀粉酶蛋白酶、脂肪酶)小肠

2、消化系统的主要功能:①将食物分解成能被身体利用的小分子化合物;②将这些小分子化合物吸收到血液

中;③将消化后产生的食物残渣排出体外。

3、食物的消化与吸收:

⑴|消化:人体将食物分解成能被身体利用的小分子化合物的过程。

(2)|消化的类型:

物理消化:牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃肠的蠕动,将食物磨碎搅拌,并与消化液混合

化学消化:通过各种消化酶的作用,使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质。

(3)吸收:当食物消化后,营养物质通过消化系统的管壁进入血液的过程。

(4)七大类营养物质的消化和吸收:

①无需经过消化即可被消化道直接吸收:水、无机盐、维生素。

②须经消化才能被吸收:蛋白质、糖类、脂肪。最终消化产物:淀粉一>葡萄糖;

蛋白质一一>氨基酸;

脂肪一一>甘油+脂肪酸。

③不能被消化吸收:粗纤维

(5)淀粉、蛋白质和脂肪消化部位吸收部位、消化步骤、有关消化液种类:

淀粉(口腔、小曲----------------A麦芽糖-------------*葡萄糖(进入毛细血管)

蛋白质(胃、小肠5----------------------------氨基酸(进入毛细血管)

脂肪(小肠)*脂肪酸+甘油(进入毛细淋巴管)

消化道消化淀粉蛋白质脂肪

口腔«(麦芽糖)XX

胃XY(多肽)X

4(脂肪酸和甘

小肠4(葡萄糖)<(氨基酸)

油)

场所:

小肠的特点及相应功能:①小肠很长一消化、吸收②小肠表面有很多褶皱及小肠绒毛一消化、吸收

③小肠内有多种消化液——消化④小肠壁有丰富的毛细血管一吸收

5、消化道不同部位对营养物质吸收不同:

①口腔和食道:不吸收。

②胃:只吸收少量水和无机盐,另外还有酒精(非营养物质)

③小肠:吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸以及大部分水、无机盐和某些维生素。

④大肠:只吸收少量水、无机盐和某些维生素。

6.酶:生物体细胞制造的一种蛋白质。是一种生物催化剂,使食物中的糖类、脂肪、蛋白质变成可吸收的

物质。

特点:专一性、高效性、多样性。

影响酶催化作用的因素有:pH、温度等。

酶缺乏或不足:导致代谢紊乱,甚至出现疾病,如白化病(缺乏促进黑色素形成的酶)。

I重点考向典题精炼

考向一、人的呼吸系统和呼吸运动

1.如图为肺泡处的气体交换示意图,下列叙述错误的是()

A.a、d代表的气体是不相同的

B.气体c代表氧,气体d代表二氧化碳

C.与血管丙相比,血管甲的血液中含有更多的二氧化碳

D.肺泡与血管乙的气体交换是通过扩散作用实现的

2.人每时每刻都在进行呼吸,呼吸系统的主要器官是肺,下列表示肺的是()

3.人体的呼吸系统由鼻、咽、喉、气管、支气管、肺组成,其中肺是气体交换的主要场所。下列有利于

肺泡内气体交换的特点有()

①肺泡数量很多②肺泡外面包绕着丰富的毛细血管③毛细血管壁很薄④肺泡壁很厚

A.①②③B.①③④C.②③④D.①②③④

4.刚下水游泳时,如果水漫过胸部,会感觉呼吸有些吃力,这是因为()

A.胸腔容积减小,肺内气压增大,外界气体不易进入肺

B.胸腔容积增大,肺内气压减小,外界气体不易进入肺

C.胸腔容积增大,肺内气压增大,外界气体不易进入肺

D.胸腔容积减小,肺内气压减小,外界气体不易进入肺

5.如图所示为海姆立克急救法示意图,其操作原理是:当异物堵在喉部时,突然用力压迫两肺下部膈

肌,使肺部残留空气形成一股气流冲击异物,将异物驱除,使人获救。如图能正确表示异物排出时膈

的升降和肺内压、外界气压大小关系的是()

6.如图两幅曲线表示某同学在跳绳和平静两种状态下的呼吸情况,有关分析正确的是()

A.曲线A呼吸深度比曲线B要深

B.曲线B表示平静状态

C.曲线B呼吸频率比曲线A慢

D.曲线A反映出此人的呼吸频率是18次/分

7.“新型冠状病毒”肺炎患者的主要临床表现有发热、咳嗽、喷嚏、胸闷、全身乏力等症状。

肺6

容甲

5

/4

升3

2

1

0

2468

时间/秒

(1)“咳嗽”是由于异物侵入呼吸道或呼吸器官发生炎症而引起的保护性生理活动。咳嗽时,肺内气压

外界气压(选填“大于”、“等于”或“小于”)。

(2)“喷嚏”是指鼻黏膜受刺激时,人急剧吸气,然后很快地由鼻孔喷出并发出声音的现象。如图曲

线,符合打喷嚏时肺容量随时间变化的是(选填“甲”或"乙”)。

(3)肺泡内的氧气通过作用,透过肺泡壁和毛细血管壁进入血液。

8.科学课上,同学们开展“制作呼吸模型”项目化学习,某小组利用吸管、木板、气球和铁丝等材料制作

模型,用保鲜膜将整个装置包住形成一个密闭环境,如图甲所示。

(1)图甲模型中气球模拟的人体器官是

(2)老师对小组评价:结构完整,能实现气体进出过程但不能实现胸腔体积变化,为使该模型能更好

的体现人体结构特征,请结合图乙选择合适的材料对该模型进行改进:

(写出一点)。

考向二、人的呼吸作用

9.下列是呼吸作用实质的是()

A.合成有机物,储存能量B.分解有机物,释放能量

C.合成有机物,释放能量D.分解有机物,储存能量

10.2020年5月27日,珠峰高程测量登山队员成功登顶珠峰。登山时,供给呼吸的贮气瓶中气体主要

是()

A.氢气B.氧气C.氮气D.二氧化碳

11.氧气在人体细胞中的作用是()

A.分解食物为人体提供营养

B.分解水、释放热量

C.分解有机物为细胞生命活动提供能量

D.分解无机物为人体提供能量

12.一运动员在进行长跑锻炼时,从他的大腿肌细胞中检测到三种化学物质,其浓度变化如图,图中P、

Q、R三曲线依次代表()

锻炼持续时间(分)

A.乳酸、CO2、O2B.Ch、CCh、乳酸

C.CO2、02、乳酸D.CO2、乳酸、O2

13.下图所示装置用于测定蝗虫呼吸作用的速率,图中的NaOH溶液能够充分吸收瓶中的CO2,据图回

答问题。(实验装置足以维持实验期间蝗虫的生命活动,瓶口密封)

NaOHNaOH

溶液溶液

、死去并经灭菌

活蝗虫•“处理的蛭虫

A瓶U形管内盛B瓶

有色素的水

(1)该装置可测定的是蝗虫呼吸作用过程中吸收02的速率还是释放C02的速

率?»

(2)15min后,U形管左右两侧的管内液面位置有何改变?。

14.为了探究“小鼠生命活动释放热量的快慢与空气中氧气含量有怎样的关系”,小金设计了如下实验:

较500mL小

容,空气£^\鼠・

AB

①取甲图所示的三个相同的装置;

②取—的同种小鼠若干只,按乙图设置实验;

③将三个装置放在相同的适宜环境中进行实验。

(1)请将实验步骤②补充完整:O

(2)实验可通过液柱移动的快慢来比较小鼠生命活动释放热量的快慢,其原理是。

(3)为了使实验现象更明显,可从哪些方面对实验进行改进?0

(写出一点即可)

15.科学研究需要“大胆猜测,小心求证”,有人说“人吸入的气体是氧气,呼出的气体是二氧化碳”,小科

对这个观点表示质疑,于是他进行如下探究:

(1)小科发现:燃着的木条在装满空气的集气瓶(图甲)中比在装满呼出气体的集气瓶(图乙)中燃

烧的时间更长,请解释原因。

呼吸口一r

攵集呼出的气体呼出的气体甲乙丙

(2)小科想利用图丙装置验证呼出的气体中CO2含量高于空气中CO2含量,图丙中锥形瓶内的试

剂均为溶液,他应如何操作?

(3)为了进一步测定呼出气体中氧气的体积分数,小科进行如下实验(装置如图丁):

步骤I:用注射器收集V1毫升的呼出气体,打开止水夹A、B,缓慢推动活塞将气体全部推入集气瓶

中。

步骤II:待集气瓶内液面稳定后,记录量筒内液体体积为V2毫升,且此时集气瓶中液面低于燃烧匙

(如图戊)。

步骤III:关闭止水夹A、B,向集气瓶外的烧杯中倒入沸水,使白磷燃烧。

步骤IV:待燃烧结束且冷却后,打开止水夹B,使瓶内外气压相等,记录量筒内液体体积为毫升。

步骤V:重复实验,测得呼出气体中氧气的体积分数。

实验测得人体呼出气体中氧气的体积分数为0(用V1V2V3表示)

16.为了探究温度对嶂螂呼吸快慢的影响,小明设计了如下两种实验方案。

方案一:把一只健壮的嶂螂放入30℃的密闭容器内(如图甲),利用传感器测定10分钟内容器中温度

值和氧气含量;10分钟后,将冰袋放置在容器两侧,使容器内的温度逐渐降低,并测定随后20分钟内

的数据。多次重复实验。

方案二:在两个温度不同的相同密闭容器中各放入一只健壮的嶂螂(如图乙),利用传感器测定30分

钟内的相关数据。多次重复实验。

氧气氧气

30℃/30℃/

传感器传感器

才T螂

温度温度

传感器传感

(1)该实验通过反映蜂螂呼吸作用的快慢。

(2)与方案二相比,方案一的变量控制有什么优点?

(例举一点)

(3)根据方案一所得数据(如图丙),三位同学分别在图丁中画出了甲装置内二氧化碳含量的大致变

化趋势,其中合理的是

考向三、营养物质与应用

17.建兰中学食堂每日为学生准备不同的营养餐,其中早餐的建议食谱为:一杯牛奶,一个鸡蛋,适量

的馒头或面条、适量的蔬菜水果,卤牛肉数片。下列说法错误的是()

A.吃鸡蛋主要补充蛋白质

B.吃馒头、面条主要补充糖类物质

C.吃蔬菜、水果主要补充维生素

D.吃卤牛肉主要补充脂肪

18.西湖藕粉是杭州特产。莲藕的维生素C含量高,含有比较丰富的优质蛋白质,富含膳食纤维。以下

说法错误的是()

A.“藕断丝连”中的“丝”属于营养组织

B.蛋白质是细胞生长及组织修复的主要原料

C.蛋白质能为人体的生命活动提供能量,在肉类、乳制品中含量较高

D.膳食纤维主要由纤维素组成,是一类不能被人体消化吸收的物质

19.枇杷是塘栖的特产,深受人们的喜爱,苹果号称“水果之王”,营养价值高。如表是两种水果营养成

分表。下列有关说法正确的是:()

营养成分每100克食物中的含量

营养成分枇杷苹果

蛋白质0.8克0.2克

脂肪0.2克0.2克

糖类9.3克13.5克

维生素C8毫克4毫克

铁1.1毫克0.6毫克

A.表中的营养物质只有糖类可以为人体提供能量

B.胆汁对脂肪的乳化作用属于化学性消化

C.维生素C被消化后,才能由小肠绒毛吸收进入血液

D.从预防贫血的角度考虑,进食枇杷比进食苹果效果更好

20.科学与人类生产、生活息息相关,阅读并回答下列问题:

(1)2022年,中国科学家不利用光合作用,直接以二氧化碳和氢气为原料,经过一系列反应成功合

成了淀粉。淀粉属于七大营养素中的

(2)小金同学帮妈妈做饭,刮山药皮时手上皮肤奇痒难忍(山药中含有的碱性皂角素所致)。可以用

厨房中的(填调味品名称)来止痒。

21.钓鱼岛及其附属岛屿自古以来就是中国的固有领土,中国对此拥有充分的历史和法律依据.但是,

日本无视历史,声称日本人发现海域.由此引发争端,钓鱼岛海域有丰富的鱼类,海底蕴藏着丰富的

石油和天然气.

(1)钓鱼岛附近水域海底蕴藏大量的天然气,其主要成分是(填化学式).

(2)我国渔民在这一带从事捕鱼作业,鱼类含有丰富的营养价值,主要为人的生命活动提供丰富的—

营养物质.

A.糖类B.油脂C.蛋白质D.维生素

(3)海水通常浑浊也含有很多杂质,要使海水成为饮用水,需要采取的操作方法是。

A.沉降B.过滤C.吸附D.蒸储

22.超重、肥胖是心脑血管疾病和癌症的重要诱发因素,据《中国居民营养与慢性病状况报告(2020

年)》显示,青少年超重率和肥胖率分别为11.1%和7.9%。

(1)不良饮食习惯是造成个体超重肥胖的原因之一。据调查,18.9%的中小学生有经常饮用含糖饮料

的问题,若人体吸收的葡萄糖过多,多余部分会转变为。

(2)平衡膳食和参加体育运动,是预防肥胖的主要方法。

①国家卫计委推荐我国成年人每天吃蔬菜300g~500g,水果200g~400g,原因是水果蔬菜不仅含能量

少还富含等营养素。

②体育运动时需要大量能量,这些能量是通过体内组织细胞消耗有机物释放出来的。

23.如图为一款新饮料一双柚汁。双柚汁采用胡柚和香柚等为原料加工而成,其配料表及营养成分表如

下:

配料表营养成分表(每100克)

水、胡柚汁(添加量6g/kg)、香柚能量158kJ

300ML

破am

汁、白砂糖、苹果浓缩汁、果葡脂肪0

糖浆、柠檬酸、柠檬酸钠、DL-

叫糖类9.3克

苹果酸、维生素C、食用香精

钠13毫克

(1)胡柚果实是由花雌蕊中的发育来的。

(2)小德出于好奇,想知道“生产一瓶规格如图的双柚汁需要胡柚汁的质量”,其计算过程如下:

300mL=0.3kg,0.3kgx6g/kg=1.8g

小崇认为小德的计算过程有误,原因是O

(3)小德认为虽然双柚汁中的脂肪含量为0,大量饮用也不会引发肥胖。小德的观点对吗?从物质转

化的角度做出判断并简述理由:o

考向四、消化系统与食物消化吸收

24.食物的消化和吸收是靠消化系统来完成的。如图是组成人体消化系统的部分消化器官。下列叙述错

误的一项是()

A.①分泌的消化液含有消化脂肪的酶

B.②能分泌初步消化蛋白质的酶

C.③分泌的消化液含有多种消化酶

D.④是消化食物和吸收营养物质的主要器官

25.试管内有一些植物油,加入配制的消化液,充分振荡后置于37℃的温水中,一段时间后观察不到植

物油了。据此推测配制的消化液最可能的一组是()。

A.唾液、胃液、肠液B.胃液、胆汁

C.胰液、肠液、胆汁D.肠液、胰液

26.人体中各个器官都有一定的功能,器官们各司其职才能使人体健康运行,下列器官自述合理的是

()

小肠皮肤心脏肾脏

A.小肠:我是消化和吸收的唯一场所

B.皮肤:我是排泄的门户之一

C.心脏:血液经过我,氧气含量会升高

D.肾脏:我的功能就是滤过作用

27.肠道显微胶囊是一种用于诊断胃肠道疾病的可吞咽式小型设备(如图),患者将智能胶囊吞下后,它即

随着胃肠肌肉的运动节奏依次通过消化道的各个结构,同时对经过的胃肠道进行连续摄像。结合图判

断,下列叙述不正确的是()

6

6

A.显微胶囊依次经过口腔一咽一食管一胃一小肠一大肠

B.显微胶囊进入结构④时,结构④的蠕动属于物理消化

C.显微胶囊可进入结构②,②分泌的消化液含消化脂肪的消化酶

D.显微胶囊进入到结构⑥处时,R是食物消化和吸收的主要场所

28.如图一曲线表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的

程度,图二曲线表示某人肾单位内葡萄糖、无机盐和尿素的含量变化情况,其中I、II、III表示组成

肾单位的有关结构。下列相关叙述正确的是()

物质相对含里

BCD

A.图一D内有多种消化液,有许多皱裳和绒毛,这些特点都有利于营养物质的吸收

B.图一中乙为脂肪消化程度的曲线,丙为蛋白质消化程度的曲线

C.图二中a、b、c曲线代表的物质分别是尿素、无机盐、葡萄糖

D.图二中I、II的内壁起过滤作用,正常情况下II中液体含有血细胞和大分子蛋白质

29.人体必须从外界环境中摄取各种现成的营养物质来维持生命.请回答下列有关问题.

(1)所摄取的营养物质中,不作为能源物质的是等。

(2)大部分营养物质在小肠内被吸收,与该功能相适应的小肠的结构特点是

①小肠粘膜有皱裳,其表面有很多绒毛②小肠腺分泌的消化液中有多种消化酶③粘膜上皮细胞游离

面有微绒毛突起④胰腺分泌的消化液进入小肠⑤小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管

A.①③⑤B.①④⑤C.②④⑤D.①②③

(3)从人体消化道中获得A、B、C三种酶,已知A、B、C三种酶的最适pH值分别为2.0、9.0、

7.0,在适宜条件下,将三种酶液分别与淀粉混合,结果汇总如图甲;将三种酶液分别与蛋清混合,

结果汇总如图乙;将三种酶液分别与多肽混合,结果汇总如图丙.

时间时间时间

甲乙丙

根据实验结果推测,A、C两种酶分别为、。

30.如图横坐标表示消化道,纵坐标表示三大营养物质的含量(A、B、C、D、E表示消化道部位,曲线

甲、乙、丙表示营养物质),回答下列问题:

(1)A是消化道中的。

(2)D中能直接吸收的营养物质有(多选)。

A.麦芽糖脂肪蛋白质B.蛋白质粗纤维葡萄糖

C.甘油脂肪酸无机盐D.水维生素氨基酸

(3)丙曲线代表消化的过程。

31.如图是消化系统的模式图和叶切面图,请据图回答:

(1)消化系统具有和的作用,消化的主要场所是在。

(2)叶肉部分由能进行光合作用的叶肉细胞组成,叶肉细胞属于组织,所以也属

于o(填“组织”、“器官”或“系统,'),理由是叶是。

(3)写出人体的结构层次:0

考向五、酶的作用

32.唾液对淀粉的消化实验要求在一定温度下进行,这是由于唾液中的淀粉酶在高于或低于37℃条件下

催化活性都会降低。下图能正确表示唾液淀粉酶的活性与温度关系的是()

33.某同学为了探究温度对唾液淀粉酶催化作用的影响,设计了如右表所示的对比实验。其他同学看了

该实验设计后,提出下列修改意见,其中正确的是()o

加入的物质1号试管2号试管

稀淀粉糊(毫升)22

新鲜唾液(毫升)—2

蒸储水(毫升)2—

恒温处理(15分钟)37℃0℃

碘液(滴)22

A.1号试管不应加入2毫升蒸储水,而应该加入2毫升新鲜唾液

B.2号试管不应加入2毫升新鲜唾液,而应该加入2毫升蒸储水

C.2号试管应该保持在37c环境中进行恒温处理

D.1号试管应加入2毫升新鲜唾液,并保持在0℃环境中恒温处理

34.下列实验或活动中,实验用品与使用目的不相符的是()

选项实验或活动名称实验用品使用目的

A观察和解剖花镜子剥下花的各部分

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