餐饮行业加班管理制度

餐饮行业加班管理制度一、总则（一）目的为规范餐饮行业员工加班管理，保障员工合法权益，合理控制加班成本，提高工作效率，特制定本制度。（二）适用范围本制度适用于[公司名称]全体员工。（三）基本原则1.保障员工身体健康原则。严格控制加班时间和频率，确保员工在工作之余有足够的休息和生活时间。2.高效工作原则。鼓励员工在正常工作时间内高效完成工作任务，减少不必要的加班。3.依法合规原则。加班管理严格遵守国家法律法规和相关政策规定。二、加班界定（一）加班定义员工在正常工作时间之外，因工作需要继续从事与本职工作相关的劳动，视为加班。正常工作时间按照国家法律法规及公司规定执行。（二）不属于加班的情形1.员工在正常工作时间内未能完成工作任务，而在下班后自行延长工作时间完成的，不属于加班。2.员工在正常工作时间内完成本职工作后，主动帮助其他部门或同事完成工作任务的，不属于加班。3.员工因个人原因在非工作时间进行的工作，不属于加班。三、加班申请与审批（一）加班申请1.员工如需加班，应提前填写《加班申请表》，详细说明加班原因、加班时间、工作内容等。2.《加班申请表》需经部门负责人审核签字，并报上级领导批准。（二）加班审批流程1.员工将填写好的《加班申请表》提交给部门负责人。2.部门负责人根据工作实际情况进行审核，判断是否确需加班，并签署审核意见。3.审核通过后，《加班申请表》报上级领导审批。上级领导应在接到申请后的[X]个工作日内完成审批。4.经批准的《加班申请表》交人力资源部备案。四、加班时间规定（一）每日加班时间员工每日加班时间一般不超过3小时，每月累计加班时间一般不超过36小时。因特殊情况需要延长加班时间的，应经公司总经理批准。（二）连续加班规定员工连续加班时间不得超过[X]天，如需继续加班，应安排适当的休息时间。（三）法定节假日加班规定在法定节假日加班的，加班时间应按照国家法律法规规定执行，一般每日加班不超过3小时，且应支付不低于工资的300%的工资报酬。五、加班工资与补贴（一）加班工资计算1.平时加班工资按照不低于员工本人小时工资标准的150%支付。2.周末加班工资按照不低于员工本人日工资标准的200%支付。3.法定节假日加班工资按照不低于员工本人日工资标准的300%支付。4.员工小时工资标准=月工资收入÷（月计薪天数×8小时），月计薪天数=（365天104天）÷12月=21.75天。（二）加班补贴1.对于在法定节假日加班的员工，除支付加班工资外，给予[X]元/天的加班补贴。2.对于在夜间（晚22:00至次日早6:00）加班的员工，给予[X]元/小时的夜间加班补贴。（三）支付方式加班工资和补贴应在员工加班后的[X]个工作日内支付，与当月工资一并发放。六、加班调休（一）调休原则1.公司鼓励员工优先选择调休的方式安排加班后的休息时间。2.调休应在加班后的[X]个月内安排完毕。（二）调休申请员工如需调休，应提前填写《调休申请表》，注明调休日期和时长，并经部门负责人批准。（三）调休审批流程1.员工将《调休申请表》提交给部门负责人。2.部门负责人根据工作安排进行审核，批准后报人力资源部备案。3.人力资源部根据公司整体工作情况，协调安排调休时间。七、特殊情况加班管理（一）紧急任务加班因紧急任务需要加班的，员工应立即投入工作，并在事后及时补办加班申请手续。紧急任务结束后，部门负责人应及时评估任务完成情况，并报上级领导审批是否给予加班认定。（二）大型活动加班公司举办大型餐饮活动期间，员工需根据活动安排加班的，应提前做好工作交接和准备。活动结束后，相关部门应及时统计加班情况，并按照本制度规定进行加班申请、审批和费用结算。八、监督与检查（一）人力资源部监督人力资源部负责对公司各部门加班情况进行定期检查和统计，核实加班申请的真实性和合理性。（二）内部审计监督公司内部审计部门有权对各部门加班管理情况进行审计检查，发现问题及时督促整改。（三）违规处理1.对于未经批准擅自加班的员工，公司不予认定加班，不支付加班工资和补贴，并视情节轻重给予警告、罚款等处罚。2.对于提供虚假加班申请的员工，公司将严肃处理，追回已支付的加班工资和补贴，并给予相应的纪律处分。3.对于在加班管理中存在违规行为的部门负责人，公司将追究其管理责任。九、附则