门店常用安全管理制度

门店常用安全管理制度一、总则1.目的为加强门店安全管理，保障员工生命安全和门店财产安全，确保门店经营活动的正常进行，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于公司旗下所有门店及其员工、顾客。3.基本原则安全第一、预防为主、综合治理。坚持安全管理与经营活动相结合，全员参与、全面覆盖、全过程控制，确保安全管理工作落到实处。二、安全管理职责1.门店负责人职责全面负责门店的安全管理工作，是门店安全管理的第一责任人。组织制定并实施门店安全管理制度和安全操作规程。定期组织安全检查，及时消除安全隐患。组织开展安全教育培训，提高员工安全意识和应急处置能力。负责安全事故的报告和处理，配合相关部门进行调查和处理。2.部门主管职责负责本部门的安全管理工作，落实门店安全管理制度和安全操作规程。组织本部门员工开展安全教育培训，提高员工安全意识和操作技能。定期对本部门进行安全检查，及时发现并整改安全隐患。督促本部门员工正确使用和维护安全设施设备。发生安全事故时，及时组织本部门员工进行应急处置，并向上级报告。3.员工职责遵守门店安全管理制度和安全操作规程，服从安全管理。积极参加安全教育培训，提高自身安全意识和应急处置能力。发现安全隐患及时报告，并配合进行整改。正确使用和维护安全设施设备，确保其正常运行。发生安全事故时，积极参与应急处置，保护事故现场。三、安全管理制度1.安全检查制度门店应建立定期安全检查制度，每周至少进行一次全面的安全检查，包括消防设施、电器设备、门窗、货架等。部门主管应每天对本部门进行安全检查，及时发现并处理安全隐患。员工在工作过程中应随时注意安全情况，发现问题及时报告。安全检查应做好记录，对发现的安全隐患应立即采取措施进行整改，整改情况应跟踪复查，确保隐患消除。2.安全教育培训制度新员工入职必须接受三级安全教育培训，即公司级、门店级和部门级安全教育培训，经考试合格后方可上岗。门店应定期组织员工进行安全教育培训，培训内容包括安全法律法规、安全操作规程、应急处置知识等。根据不同岗位特点，有针对性地开展专项安全教育培训，如消防知识培训、电器安全培训等。鼓励员工参加各类安全培训和学习活动，提高自身安全素质。安全教育培训应做好记录，培训效果应进行评估和考核。3.安全设施设备管理制度门店应配备必要的安全设施设备，如消防器材、灭火器、应急照明、疏散指示标志等，并确保其完好有效。安全设施设备应定期进行检查、维护和保养，建立档案记录。对损坏或失效的安全设施设备应及时进行维修或更换，确保其正常运行。员工应正确使用和爱护安全设施设备，不得擅自挪用、拆除或损坏。4.危险物品管理制度门店内严禁存放易燃易爆、有毒有害等危险物品。如需使用少量化学试剂、清洁剂等危险物品，应按照相关规定进行妥善保管和使用，并做好记录。危险物品的储存和使用应远离火源、热源和人员密集区域，设置明显的警示标志。定期对危险物品的储存和使用情况进行检查，确保安全。5.消防安全管理制度门店应建立健全消防安全管理制度，明确消防安全责任人。按照规定配备足够数量的消防器材，并定期进行检查、维护和保养，确保其完好有效。保持消防通道畅通，严禁在消防通道内堆放杂物。加强对员工的消防安全教育，提高员工的消防安全意识和自防自救能力。定期组织消防演练，检验和提高门店的应急处置能力。6.电器安全管理制度门店应加强电器设备的安全管理，定期对电器设备进行检查、维护和保养。电器设备的安装、使用应符合安全规定，不得私拉乱接电线。员工应正确使用电器设备，不得超负荷使用，发现电器设备故障应及时报告。对老化、损坏的电器设备应及时进行更换，确保用电安全。7.食品安全管理制度门店应建立健全食品安全管理制度，严格遵守食品安全法律法规。加强对食品采购、储存、加工、销售等环节的管理，确保食品安全。食品从业人员应持健康证上岗，定期进行健康检查。食品储存应分类存放，隔墙离地，防止交叉污染。加强对食品添加剂的管理，严格按照规定使用。定期对食品安全状况进行自查自纠，及时消除食品安全隐患。四、安全操作规程1.门店营业前安全操作检查门店周边环境是否安全，有无异常情况。开启门店照明、电器设备等，检查是否正常运行。检查消防器材、安全设施设备是否完好有效。清理门店内杂物，保持通道畅通。检查食品、商品等的存放是否符合安全要求。2.门店营业期间安全操作员工应坚守岗位，注意观察门店内情况，及时发现并处理安全问题。不得在门店内吸烟、使用明火，严禁私拉乱接电线。正确使用电器设备，不得超负荷使用，发现故障及时报告。食品加工、销售过程应符合食品安全要求，防止食品污染。注意观察顾客行为，防止发生意外事故。如遇紧急情况，应按照应急预案进行处置。3.门店营业结束后安全操作关闭门店照明、电器设备等，切断电源。检查门窗是否关闭锁好，防盗设施是否正常运行。清理门店内垃圾，保持环境整洁。检查消防器材、安全设施设备是否复位，做好记录。确认无安全隐患后，方可离开门店。五、安全事故应急处置1.应急组织机构及职责成立门店安全事故应急处置领导小组，由门店负责人任组长，各部门主管为成员。应急处置领导小组职责：负责制定和修订应急预案；组织开展应急演练；指挥和协调应急处置工作；向上级报告事故情况；配合相关部门进行事故调查处理。2.应急预案制定与修订根据门店实际情况，制定火灾、地震、盗窃、食品安全事故等各类安全事故应急预案。应急预案应包括应急处置原则、组织机构及职责、应急响应程序、应急处置措施、后期处置等内容。定期对应急预案进行修订和完善，确保其科学性、实用性和可操作性。3.应急演练门店应定期组织应急演练，演练内容包括火灾逃生、地震避险、防盗应急等。演练频率不少于每年一次，通过演练检验和提高员工的应急处置能力。演练结束后，对应急演练进行总结评估，针对存在的问题及时进行改进。4.事故报告与处理发生安全事故后，现场人员应立即报告门店负责人或相关部门主管。门店负责人接到报告后，应立即启动应急预案，组织开展应急处置工作，并及时向上级报告事故情况。配合相关部门进行事故调查处理，如实提供有关情况和资料。对事故原因进行分析，总结经验教训，采取有效措施防止类似事故再次发生。六、安全考核与奖惩1.安全考核建立安全考核制度，对门店各部门及员工的安全管理工作进行考核。考核内容包括安全制度执行情况、安全检查情况、安全教育培训情况、安全事故发生情况等。安全考核结果与员工绩效挂钩，作为员工晋升、奖励、处罚的重要依据。2.奖励对在安全管理工作中表现突出的部门和个人，给予表彰和奖励。奖励方式包括荣誉称号、奖金、晋升