生物技术练习题库及答案

生物技术练习题库及答案一、单选题（共52题，每题1分，共52分）1.实验室中含糖培养基高压蒸汽灭菌的工艺条件是()A、115℃/10minB、140℃/30minC、115℃/30minD、121℃/50min正确答案：C2.放线菌是一种（）A、单细胞真核生物B、无壁的原核微生物C、多核的原核微生物D、多细胞的真核生物正确答案：C3.下列孢子中属于霉菌无性孢子的是（）A、卵孢子B、接合孢子C、孢囊孢子D、子囊孢子正确答案：C4.单克隆抗体的制备的过程中运用了两种技术分别是()A、动物细胞培养技术和植物细胞培养技术B、动物细胞培养技术和动物细胞融合技术C、动物细胞融合技术和植物细胞培养技术D、以上三种技术都运用正确答案：B5.成人每天最低需水量为A、1000mlB、2500mlC、500mlD、1500ml正确答案：D6.测定某一蛋白质样品的氮含量为2.0g，该样品中约含蛋白质A、12.5gB、11gC、13gD、14g正确答案：A7.以杀死下列哪种病原菌作为判断灭菌的效果（）A、伤寒杆菌B、芽胞杆菌C、葡萄球菌D、大肠杆菌正确答案：B8.蛋白含量测定时,共轭双键的酪氨酸和色氨酸在哪个波段附近有紫外吸收峰:()A、360nmB、280nmC、320nmD、260nm正确答案：B9.下列耐热能力最强的是（）A、孢子B、菌丝C、营养细胞D、芽孢正确答案：D10.单链DNA:5'-CGGTA-3'，能与下列哪一种RNA杂交A、5'-UACCG-3'B、5'-GCCAU-3'C、5'-GCCTA-3'D、5'-AUCCG-3'正确答案：A11.放线菌最适宜的生长温度为()℃A、32-35℃B、20-23℃C、28-32℃D、25-28℃正确答案：C12.以芽殖为主要繁殖方式的微生物是（）A、细菌B、病毒C、霉菌D、酵母菌正确答案：D13.成熟的真核生物mRNA3'端具有A、多聚AB、多聚UC、多聚CD、多聚G正确答案：A14.下列霉菌孢子中（）不是无性孢子。A、节孢子B、接合孢子C、游动孢子D、厚垣孢子正确答案：B15.原核生物（）A、有细胞壁B、有线粒体C、有有丝分裂D、有细胞核正确答案：A16.糖无氧酵解途径中，下列哪种酶催化的反应不可逆A、醛缩酶B、3-磷酸甘油醛脱氧酶C、己糖激酶D、磷酸己糖异构酶正确答案：C17.关于微生物的叙述中，正确的是（）A、所有的微生物都是形体微小、结构简单、对人有害的B、微生物包含了除动物界、植物界以外的一切生物C、所有微生物分属于原核生物界、真菌界、原生生物界D、细菌、放线菌、青霉菌都属于原核生物正确答案：B18.大肠杆菌和地衣芽胞杆菌经革兰氏染色后,菌体分别呈:()A、红色、紫色B、二者都是红色C、二者都是紫色D、紫色、红色正确答案：A19.固体培养基中需要加入琼脂的目的是（）A、使培养基保持水分B、使培养基凝固C、为菌体提供碳源D、为菌体提供氮源正确答案：B20.在生物转化中最常见的一种结合物是A、谷胱甘肽B、乙酰基C、甲基D、葡萄糖醛酸正确答案：D21.E.ColiDNA复制时主要的聚合酶是()A、DNA聚合酶IB、DNA聚合酶ⅡC、DNA聚合酶ⅢD、拓扑异构酶Ⅱ正确答案：C22.目前对于混合蛋白质分辨率最高的方法是A、醋酸纤维膜电泳法B、等电聚焦电泳法C、双向凝胶电泳法D、聚丙烯酰胺电泳法正确答案：C23.()技术是现代生物技术的主导技术。A、酶工程B、细胞工程C、基因工程D、发酵工程正确答案：C24.催化聚合酶链式反应(PCR)的酶是()A、DNA连接酶B、逆转录酶C、末端转移酶D、TaqDNA聚合酶正确答案：D25.下列微生物中属于真核细胞型微生物的是（）A、螺旋体B、真菌C、衣原体D、放线菌正确答案：B26.1mol乙酰辅酶A在线粒体内氧化成CO2+H2O，可产生多少ATPA、10molB、8molC、4molD、18mol正确答案：A27.脂肪酸活化后，β氧化反复进行，不需要下列哪一种酶参与A、脂酰CoA脱氢酶B、β-羟脂酰CoA脱氧酶C、烯脂酰CoA水合酶D、硫激酶正确答案：D28.PCR技术不仅为遗传病的诊断带来便利,而且改进了检测细菌或者病毒的方法。若要检测一个人是否感染了艾滋病病毒,你认为可以用PCR扩增血液中的()A、病毒核酸B、血浆抗体C、白细胞DNAD、病毒蛋白质正确答案：A29.需要RNA引物的是A、RNA复制B、DNA复制C、RNA转录D、翻译正确答案：B30.细菌与酵母菌的菌落特征相仿,但是酵母菌的()。A、呈透明状,多呈乳白色或矿烛色B、较不透明,多呈乳白色或矿烛色C、呈透明状,多数呈红色或者黑色D、较不透明,多数呈红色或者黑色正确答案：B31.1分子葡萄糖有氧氧化时共发生几次底物水平磷酸化A、4次B、2次C、1次D、3次正确答案：D32.琼脂在（）℃融化A、50B、96C、45D、40正确答案：B33.酶原是酶的前体A、无活性B、降低活性C、提高活性D、有活性正确答案：A34.下列哪个密码子作为起始密码子?()A、GUAB、AGUC、AUGD、UGA正确答案：C35.真核细胞染色质的基本结构单位是A、核心颗粒B、超螺旋C、核小体D、组蛋白正确答案：C36.芽孢决定了细菌的哪一种特性（）A、细菌在体内的扩散能力B、细菌的产毒性C、细菌的耐热性D、抗吞噬正确答案：C37.蛋白质变性是由于A、蛋白质空间结构被破坏B、肽键的断裂C、氨基酸的组成改变D、氨基酸的排列顺序改变正确答案：A38.下列叙述中不属于蛋白质一级结构内容的是A、多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序B、多肽链中氨基酸残基的键链方式C、多肽链中主肽链的空间走向，如α螺旋D、胰岛分子中A链与B链间含有两条二硫键，分别是A7-S-S-B7，A20-S-S-B19正确答案：C39.一般情况下,洁净室温度应控制在()A、20-26℃B、18-26℃C、18-24℃D、20-24℃正确答案：B40.转基因动物制备时,能使目的基因表达不影响邻近基因表达的元件是()A、绝缘子B、沉默子C、启动子D、增强子正确答案：A41.生物安全柜的主要原理是()A、空气定向流动B、干燥C、通风D、空气经滤膜除菌后定向流动正确答案：D42.氨基酰-tRNA中，tRNA与氨基酸的结合键是A、盐键B、磷酸二酯键C、肽键D、酯键正确答案：D43.组成病毒粒子核心的化学物质是()A、蛋白质B、核酸C、脂肪D、糖类正确答案：B44.细菌细胞中的P素贮藏颗粒是（）A、聚-β-羟基丁酸B、羧酶体C、淀粉粒D、异染粒正确答案：D45.遗传密码共有A、61种B、3种C、20种D、64种正确答案：D46.空气洁净度不同的相邻洁净房间的静压差应大于()A、10PaB、15PaC、5PaD、20Pa正确答案：A47.青霉素生产过程中,发酵培养液的pH控制非常重要,除了可以采用酸碱调节,还可以通过什么方式进行调节()。A、硫酸钙B、补加水分C、直接添加氮源D、补料流加糖的速率正确答案：D48.胞质中的NADH可以进行下列哪项A、直接进入线粒体氧化B、将H交给FAD，生成FADH2后进入线粒体氧化C、还原磷酸二羟丙酮后所生成的还原产物可进入线粒体D、由肉碱协助进入线粒体进一步氧化正确答案：C49.激素与受体结合的特点不包括A、高度专一性B、不可逆性C、饱和性D、高度亲和力正确答案：B50.细菌的菌毛的主要功能是()A、传递遗传物质B、运动C、致病性D、附着正确答案：D51.药品微生物实验室所检测的微生物危害等级大部分为生物安全()A、三级B、四级C、二级D、一级正确答案：C52.这是一群属于真菌的单细胞微生物，分布于含糖质较多的偏酸性环境中，形状为球形，椭圆形、有些能形成假菌丝。这类微生物是（）A、放线菌B、细菌C、霉菌D、酵母菌正确答案：D二、多选题（共19题，每题1分，共19分）1.下列哪些属于变性理论在实际工作中的应用A、低温保存酶制剂B、酒精消毒C、煮熟后食物蛋白易消化D、高温消毒正确答案：ABCD2.选出所有正确的叙述。()A、外显子在基因组和cDNA中顺序相同。B、内含子通常被翻译。C、人体中的所有细胞含有相同的一套基因。D、人体中的所有细胞表达着相同的一套基因。E、人体中的所有细胞均按相同的方式拼接每个基因的mRNA。正确答案：AC3.关于分子生物学的发展叙述正确的是()A、研究蛋白质的结构与功能B、研究核酸的结构和功能C、研究对象是人体D、研究基因结构、表达与调控正确答案：ABD4.三羧酸循环的关键酶有A、异柠檬酸脱氢酶B、柠檬酸合酶C、顺乌头酸酶D、丙酮酸脱氢酶正确答案：AB5.构成RNA的碱基有()。A、腺嘌呤B、鸟嘌呤C、胞嘧啶D、尿嘧啶E、胸腺嘧啶正确答案：ABCD6.蛋白质分子中的非共价键有A、氢键B、肽键C、二硫键D、疏水键正确答案：AD7.菌落特征湿润的微生物有（）A、放线菌B、酵母菌C、细菌D、霉菌正确答案：BC8.蛋白质的生理功能A、物质转运B、代谢调控C、血液凝固D、贮存遗传物质正确答案：ABCD9.关于辅酶的叙述正确的是A、与酶蛋白的结合比较疏松B、不能用超滤方法与蛋白质分开C、很多B族维生素参与构成辅酶D、辅酶分子或辅酶分子的一部分常作为活性中心的组成部分正确答案：ACD10.厌氧菌实验室固体培养常用的方法有（）A、厌氧罐技术B、亨盖特滚管技术C、厌氧培养皿D、厌氧手套箱技术正确答案：ABCD11.能将酮体氧化利用的组织或细胞是A、脑B、肾C、肝D、心肌正确答案：ABD12.下列关于酶活性中心的叙述正确的是A、是由一条多肽链中若干相邻的氨基酸残基以线状排列而成的B、必须通过共价键与底物结合C、具有三维结构D、对于整个酶分子来说，只是酶的一小部分正确答案：CD13.C4植物C3植物相比A、C4植物能在弱光下生长更好B、C4植物能在低CO2浓度下生长更好正确答案：B14.根霉和毛霉在形态上的共同点是（）A、菌丝无横隔B、多核C、蓬松絮状D、假根正确答案：ABC15.基因工程中用到的载体常常具有的特征包括A、能够自主复制B、具有遗传标记C、分子量小，拷贝多D、具有多克隆位点正确答案：ABCD16.提高溶氧的措施有（）A、摇瓶培养B、浅层液体静止培养C、对培养液进行机械搅拌D、深层培养液底部通入加压空气正确答案：ABCD17.下列哪些是细菌细胞膜的功能（）A、渗透屏障B、维持细菌的外形C、选择透性D、生物合成和产能代谢正确答案：ACD18.升高血糖的激素有A、胰高血糖素B、甲状腺素C、肾上腺素D、胰岛素正确答案：AC19.生物检验室质量控制的内容包括()。A、分析数据的处理B、样品的采取、制备、保管及处理控制C、试剂回收D、标准操作程序、专门的实验记录E、试剂和环境的控制正确答案：ABDE三、判断题（共33题，每题1分，共33分）1.革兰氏染色后的菌体是自然大小，无任何变形。A、正确B、错误正确答案：B2.平板上的单一菌落并不一定保证是一种菌。A、正确B、错误正确答案：A3.血细胞计数板适合对任意单细胞微生物进行计数。A、正确B、错误正确答案：B4.无鞭毛、不能运动的细菌（特别是球菌）通常都形成较小、较厚、边缘圆整的半球状菌落。A、正确B、错误正确答案：A5.放线菌的气生菌丝比基内菌丝粗。A、正确B、错误正确答案：A6.利用工程菌生产的人胰岛素没有使用基因工程技术()A、正确B、错误正确答案：B7.从细胞或组织中分离DNA时蔗糖的作用保护DNA,防止断裂。()A、正确B、错误正确答案：A8.无菌罐是通过无菌空气保持罐内正压来保证无菌灌注。()A、正确B、错误正确答案：A9.高压蒸气灭菌锅灭菌完毕，不可立即开盖取物，须待压力自然下降至零时，方可开盖。A、正确B、错误正确答案：A10.察氏培养基多用于分离与培养细菌。A、正确B、错误正确答案：B11.比浊法可以测出细菌的总数目。A、正确B、错误正确答案：A12.B－DNA代表细内DNA的基本构象，在某些情况下，还会呈现A型，Z型和三股螺旋的局部构象。A、正确B、错误正确答案：A13.测定酶活力时，底物的浓度不必大于酶的浓度。A、正确B、错误正确答案：B14.工业化发酵生产抗生素时，放线菌在液体培养基中，通常以形成大量的分生孢子来繁殖。A、正确B、错误正确答案：B15.微生物耐药,是指微生物对抗微生物药物产生抗性,导致抗微生物药物不能有效控制微生物的感染。()A、正确B、错误正确答案：A16.碳酸钙在发酵过程中可起到缓冲作用。A、正确B、错误正确答案：A17.脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发挥其生物。A、正确B、错误正确答案：A18.脂肪酸合成过程中，其碳链延长时直接底物是乙酰-CoA。A、正确B、错误正确答案：B19.霉菌菌丝直径比一般细菌和放线菌菌丝的大几倍到几十倍。A、正确B、错误正确答案：A20.在固体培养基中,琼脂的浓度一般为0.5-1.0%。()A、正确B、错误正确答案：B21.异丙基硫代半乳糖IPTG诱导作用很强,不被代谢,在实验条件下常作为诱导物代替别位乳糖()A、正确B、错误正确答案：A22.使用干燥箱灭菌完毕后，应立即打开门取出灭菌物。A、正确B、错误正确答案：B23.利用蛋白质系数计算粗蛋白含量时对不同的生物样品都一样（即为6.25）。A、正确B、错误正确答案：A24.糖类化合物都具有还原性。A、正确B、错误正确答案：B25.反竞争性抑制作用的特点是Km值变小，Vm也变小。A、正确B、错误正确答案：A26.折叠是主肽链相当伸展的结构，因此它仅存在于某些纤维状蛋白质中。A、正确B、错误正确答案：B27.被动扩