2025年农艺师职称评定考试题库（浓缩500题）

PAGEPAGE12025年农艺师职称评定考试题库（浓缩500题）一、单选题1.蚕种制普通种是以()型式为主。A、框制B、平附C、散卵D、均可答案：C2.毛霉菌菌丝是：()A、无隔多核B、有隔多核C、有隔有分支D、无隔单核答案：A3.一般而言，下列休眠期长的小麦种子是()。A、红粒种子B、白粒种子C、黄粒种子D、以上答案都不正确E、华东稻作带F、华南稻作带G、东北稻作带H、西南稻作带答案：A解析：*33、根据丁颖先生对我国稻作区划的划分，重庆属于（A）。【知识点，重庆属于西南单季籼稻区，华东、华中稻作带】*34、秧龄指（C）。*35、小麦幼穗分化顺序，根据整个麦穗的分化顺序为（B）。4.哪些是上、中档茶的采摘标准()。A、采单芽，一芽一、二叶初展B、采一芽二、三叶和同等嫩度的对夹叶C、采一芽四、五叶及同等嫩度的对夹叶D、均可采摘答案：B5.决定大豆分枝多少及花数的关键时期是()A、幼苗期B、花芽分化期C、开花期D、结荚鼓粒期E、镁F、锌G、铜H、硼答案：B解析：*17、油菜花而不实的主要原因，是缺（D）元素。6.无土栽培所用营养液配制时，第一步应先进行水质()。A、大量元素的测定B、微量元素的测定C、pH值的校正D、矿物质的测定答案：C7.桃以()结果枝为主。A、长果枝B、中果枝C、短果枝D、短果枝群答案：A8.以下的()属于糖料作物。A、甘蔗B、甘薯C、苕子D、水稻E、种皮、胚、胚根F、种皮、胚、胚乳G、皮层、胚芽、子叶H、种皮、胚芽、胚乳答案：A解析：*20、小麦种子的结构包括（B）。*21、小麦收获的最适时期（D）9.生产上人为打破马铃薯休眠常用的药剂是()A、脱落酸B、茉莉酸C、赤霉酸D、矮壮素答案：C10.影响面条质量的最大工序是：()A、合面和熟化B、合面和滚轧C、熟化和滚轧D、熟化和干燥答案：A11.梨疏果的大约时间是()。A、3月上旬B、4月上旬C、5月上旬D、6月上旬答案：C12.梨树主要结果母枝是()。A、长果枝B、中果枝C、短果枝D、都是答案：C13.镁是植物()的组成部分。A、叶绿素；B、细胞质；C、氨基酸；D、蛋白质答案：A14.下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。()A、延缓果实发育B、加强母本树的培育管理C、采取留壳播种D、采用胚培养E、树高正常/短枝型矮化为完全显性F、树高正常/灌丛状矮化为完全显性G、树冠正常/紧凑型为完全显性H、无花青素/有花青素为隐性答案：C解析：**14.下面哪种说法是错误的。（D）*15.黄肉品种的夏季落叶为橙黄色，白桃品种为下面哪种颜色。（B）**16.四倍体葡萄与二倍体葡萄杂交后代的倍性可能是（ABCD）。15.乳酸菌是指能够利用产生大量乳酸的一类微生物的总称。()A、发酵性糖类B、蛋白质C、脂类D、矿物质答案：A16.水稻温汤浸种一般在40~45℃水中浸()分钟，可杀死稻瘟菌。A、5B、10C、20D、60答案：A17.采茧适期夏秋蚕在上蔟后()天。A、5~6B、6~7C、7~8D、8~9答案：A18.糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：()三类。A、单糖、双糖、多糖B、单糖、低聚糖、果糖C、单糖、低聚糖、多糖D、单糖、寡糖、果糖答案：C19.柑桔疏果的大约时间是()。A、4月上旬B、5月上旬C、6月上旬D、7月上旬答案：D20.根据重庆的气候特点及全国梨生产形势，重庆应发展()梨。A、早熟B、中熟C、晚熟D、都不行答案：A21.下列哪些营养元素是微量营养元素()。A、氮B、钾C、铜D、镁答案：C22.大白菜喜()的气候。A、低于5℃B、炎热C、严寒D、温和冷凉答案：D23.辣椒种子发芽适温为()；A、15~20℃B、20~25℃C、25~30℃D、30~35℃答案：C解析：二、多项选择24.从茶树冠自然定型到根颈处第一次出现自然更新为止，这一段时期为茶树的()时期。A、幼年期B、青年期C、壮年期D、衰老阶段答案：C25.柑桔结果枝以()座果率最高。A、无叶单花B、有单花C、有叶多花D、无叶花序答案：B26.我国种子分级的指标体系为()A、纯度、净度、水分、发芽率B、纯度、净度、水分、发芽率、其它植物种子数C、纯度、净度、水分、发芽率、健康D、纯度、净度，水分、发芽率、健康度、其它植物种子数答案：A27.影响小麦小花退化的2个关键时期是药隔分化期和()A、茎叶原基分化期B、穗轴分化期C、四分体形成期D、小花原基分化期答案：C28.水稻秧苗的“离乳期”是()A、2叶期B、3叶期C、4叶期D、移栽期答案：B29.磷肥一般都作为底肥一次施用是因为。()A、磷肥不易溶解；B、植物吸收利用率低；C、磷素临界期多在幼苗期；D、磷容易被土壤固定答案：C30.下列选项中哪些关于芽变优选品种的决选描述是正确的。()A、选种单位自行对复选合格品系进行推广应用。B、行业主管部门接收选种单位申请，直接决定品种是否进行推广应用。C、选种单位提供复选报告，行业主管部门组织专家评审，确认是否审定。D、选种单位直接向行业评审专家提交复选报告，然后根据评审结果直接决定品种是否推广。答案：C解析：（二）判断题31.油菜病毒病防治主要在苗期防治()。A、病毒B、蚜虫C、菜青虫答案：B32.严重衰老的茶树采用台刈，其时期一般是选在()前进行。A、春茶B、夏茶C、秋茶答案：A33.黄瓜的追肥应()。A、勤施薄施B、叶面施为主C、后期施肥为主D、基本上不施肥答案：A34.甘薯黑斑病是由()的真菌引起的。A、鞭毛菌亚门B、接合菌亚门C、子囊菌亚门D、以上答案都不对答案：C解析：二、判断题35.我国酿酒工业中常用的糖化菌为：()A、红曲霉B、青霉C、毛霉菌D、根霉菌答案：D解析：二、判断题36.假眼小绿叶蝉第一峰防治指标()A、6头/百叶；B、12头/百叶；C、3头/百叶；D、4头/百叶答案：A37.以下哪项不是有氧呼吸生成的物质？()A、CO2B、乳酸C、H2OD、能量答案：B38.土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡()保持和提高耕地肥力水平。A、大水大肥；B、用地养地结合；C、撂荒；D、合理的轮作模式答案：B39.茶树插穗母树在8月剪去()作为秋季插穗。A、春梢B、夏梢C、秋梢D、冬梢E、采单芽，一芽一、二叶初展F、采一芽二、三叶和同等嫩度的对夹叶G、采一芽四、五叶及同等嫩度的对夹叶H、均可采摘答案：B解析：*11、茶叶采摘时，一般应按标准采，以下哪些是名茶的采摘标准(A)。40.在同一块土地上，几年内按一定须序轮流种植几种不同的蔬菜称为()。A、轮作B、连作C、混作D、都不正确答案：A41.面粉中含有的不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。()A、矿物质B、维生素C、面筋D、淀粉答案：C42.以下不是绿茶杀青的目的一项是：()A、塑形B、钝化酶活性C、散失水分D、散失青草气答案：A43.温汤浸种水的温度一般为()左右。A、20℃B、30℃C、55℃D、100℃答案：C44.下面几组作物杂交，哪一组杂交后结实率较高，更易成功？()A、籼稻×籼稻B、籼稻×粳稻C、籼稻×玉米D、粳稻×玉米答案：A45.线虫常用的分离方法：()A、浅盘法；B、石蜡切盘法；C、肉眼观察法；D、离心法。答案：A46.当土壤溶液中的H+或OH~离子浓度发生较大变化时，土壤通过()使其酸碱性不致于发生太大变化的能力，称为土壤缓冲性。A、施用石灰；B、施用调酸剂；C、施用结构改良剂；D、自身的调节能力答案：D47.下列作物哪一个是粮油兼用型作物？()A、水稻B、小麦C、大豆D、高粱答案：C48.L二化性蚕种春期原种催青，都是采()催青方法A、高温遮光B、高温感光C、低温遮光D、低温感光答案：B49.土壤是地球陆地表面()的疏松表层。A、能生长植物；B、能够生长农作物；C、能够生产农产品D、能够生长植物并能获得收获答案：D50.用于营养器官繁殖的蔬菜是()。A、胡萝卜B、菜豆C、苋菜D、大蒜答案：D51.豇豆属于()蔬菜植物。A、一年生B、二年生C、多年生D、无性繁殖蔬菜答案：A52.蚕种催青见点调查，从胚胎达到()的一日开始，每隔一定时间逐圈观察蚕卵一次。A、戊3B、已1C、已2D、已3答案：D53.蚕卵盐水比重选卵重比时，()为良卵A、上浮卵B、下沉卵C、上浮与下沉之间的卵D、都是答案：A54.在土壤肥厚，雨水多的地区或田土，甘薯采用哪种种植方式?()A、干作B、垅作C、堆堆苕D、畦作E、直插F、斜插G、平插H、钩钩插答案：B解析：*29、在土壤瘦薄，干旱少雨地区或田土，甘薯宜采用哪种栽插方法?（A）55.细菌性肠道病是通过()途径被传染的。A、食下B、创伤C、接触D、胚种答案：A56.引起柑桔严重落叶的虫害是()。A、蚜虫B、花蕾蛆C、红蜘蛛D、红蜡蚧答案：C57.种子中水分存在的状态有自由水和()。A、临界水B、安全水C、平衡水D、束缚水答案：D58.果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。（×）【正确应为：品种选育、品种试验、新品种繁育推广】*5.品种属性中的特异性即是指作为一个品种，至少有一个或以上明显不同于其他品种的可辨认的标志性状。（×）第二节复习参考题（一）选择题**1.携带种质的最小载体是()。A、细胞B、叶片C、芽点D、NAE、维持一定的样本数量F、保持各样本的生活力G、保持原有的遗传变异度H、不能采用离体保存答案：D解析：*2.种质资源保存应符合哪些基本要求（ABC）。*3.评价某一果树种质资源的抗病虫能力应采用何种方法（C）。59.在有光的条件下更易发芽的蔬菜是()。A、芹菜B、黄瓜C、番茄D、茄子答案：A60.果树缺乏()元素易引起小叶病。A、ZnB、C、FeD、P答案：A61.()能更好地反映种子发芽速度和发芽整齐度，表示种子生活力的强弱程度。A、发芽率B、纯度C、发芽年限D、发芽势答案：D62.下面哪种外界因素不属于饰变范畴?()A、X射线B、土壤肥力C、气候D、果树砧木答案：A63.在1995年颁布的种子净度分析标准中，明显不含真种子的种子单位属于()。A、净种子B、杂质C、其它植物种子D、种子包衣E、种子丸化F、种子检验答案：B解析：*10、把某些物质包裹在种子表面增大种子体积的种子处理过程是（B）64.对于喜温蔬菜，种子发芽温度以()为最适宜。A、10~15℃B、15~20℃C、25~30℃D、30~35℃答案：C65.配制波尔多液不能使用()容器。A、铁桶B、塑料桶C、木桶D、小泥池答案：A66.种子健康检验的主要内容是对种子()和虫害进行检验。A、病害B、杂质C、鼠害D、胚珠E、子房壁F、胚乳G、营养器官答案：A解析：*29、植物学上的种子是指由（A）发育而成的繁殖器官。67.蓟马的口器类型()A、锉吸式；B、咀嚼式；C、刺吸式；D、舐吸式答案：A68.国际种子规程规定的种子发芽标准为()。A、胚根、胚芽露出种皮B、胚根伸长约为胚芽1／2C、种子萌发长成正常幼苗D、胚芽伸长约为胚根的1／2E、9％F、12％G、13％H、14％答案：C解析：【知识点：《国际种子检验规程》（ISTARules）】*8、重庆地区水稻种子的安全水分是（C）。69.锦橙的丰产树形是()。A、自然圆头形B、疏散分层形C、自然开心形D、篱壁形答案：A70.种子萌发首先发生的过程是()。A、吸水膨胀B、萌动C、发芽D、胚细胞开始分裂答案：A71.在同一块地上一年内接连种植两季或两季以上作物的种植方式叫()A、连作B、轮作C、复种D、混作答案：C72.昆虫对某种化学物质产生的定向反应称()。A、趋化性B、趋光性C、群聚性D、卵E、老熟幼虫F、蛹G、成虫答案：A解析：*12、水稻螟虫以（B）在稻桩中越冬。73.柑桔冬季清园用石硫合剂的浓度是()。A、0.8-1度B、1-2度C、2-3度D、4-5度答案：A74.能四季开花结果的柑桔种类是()。A、锦橙B、血橙C、金柑D、碰柑答案：C75.柑橘采收时要()。A、一果一剪B、一果两剪C、一果三剪D、随便剪答案：B76.以下哪种是正确的营养芽萌发的顺序。()A、芽体膨大、鱼叶展开、鳞片开展、真叶展开、驻芽形成；B、芽体膨大、鳞片开展、鱼叶展开、驻芽形成、真叶展开；C、芽体膨大、鳞片开展、鱼叶展开、真叶展开、驻芽形成；D、芽体膨大、鳞版开展、真叶形成、鱼叶展开，驻芽形成。答案：C77.以下为半落叶性果树的是()。A、番荔枝B、李C、黄皮D、杨桃答案：A78.昆虫的循环系统属于()A、开放式；B、闭合式；C、半开半闭式；D、间歇式答案：A79.土壤的保肥性能以()为主。A、机械阻留作用B、物理吸收作用C、化学吸收作用D、离子交换吸收性能答案：D80.下列哪些有机肥属温性肥料()。A、猪粪B、牛粪C、马粪D、羊粪答案：A81.()是桑树积累贮藏物质的有利时期，做好这一季节合理用叶和晚秋适量留叶，对增加非同化器官中贮藏养分积累有着十分重要的作用。A、春季B、夏季C、秋季D、冬季E、120~25℃F、250~30℃G、30℃~40℃H、40℃以上答案：C解析：*35、桑树生长的最适温度为(B)82.催青中，湿度与温度一样，在胚胎()以后影响最大。A、缩短期B、反转期C、点青期D、转青期答案：B83.适合中国南方高温高湿环境栽培的葡萄种类是()。A、欧亚种B、欧美种C、东亚种D、欧洲种答案：B84.哪些是低档茶的采摘标准()。A、采单芽，一芽一、二叶初展B、采一芽二、三叶和同等嫩度的对夹叶C、采一芽四、五叶及同等嫩度的对夹叶D、均可采摘答案：C85.豆科植物含钙量()禾谷类植物。A、高于；B、低于；C相同；答案：A86.当蚕卵胚胎由()时开始催青。A、乙1发育至乙2B、丙1发育到丙2C、戊1发育到戊3D、已1发育到己2答案：B87.下列()植物的根系是直根系。A、小麦B、大豆C、水稻D、麦冬答案：B88.通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是()。A、糖酸比B、固酸比C、含糖量D、可溶性固形物含量E、处理后代中有一定的成活率F、在成活的后代中有较大的变异效应G、在产生的变异中有较多的有利突变H、采用短时间、高剂量处理答案：A解析：*9.诱变育种在果树种质资源创新中应用较多，确定诱变剂量的原则是（ABC）。*10.下面哪些属于非生物胁迫现象（AD）。（二）判断题*1.通常情况下果树种质资源的单一性状的度量值就能反映其变异程度。（×）89.在一定的周期内，将不同作物按顺序在同一田块上逐年轮换种植的作法叫()A、间作B、套作C、轮作D、以上答案都不正确答案：C90.要求强光照的蔬菜是()。A、菠菜B、白菜C、花菜D、辣椒答案：D91.小白菜的施肥以()为主。A、氮肥B、磷肥C、钾肥D、钙肥答案：A92.豆科植物含氮量()于禾本科作物。A、高；B、低；C、相同；D、难以区分答案：A93.梨疏果的大约时间是()。A、3月上旬B、4月上旬C、5月上旬D、6月上旬答案：C94.以下果树可以四季嫁接的有()。A、柑橘B、梨C、葡萄D、猕猴桃答案：A95.水稻白叶枯病是()性病害。A、真菌B、细菌C、病毒D、线虫E、一F、二G、三H、四答案：B解析：*9、水稻二化螟虫着重防治第（A）代。96.植物根系吸水的主要部位在()A、分生区B、伸长区C、成熟区D、根毛区答案：D97.桑树属于()分枝系统。A、平轴B、合轴C、水平D、垂直答案：B98.枇杷花芽分化一般是在()梢停长后开始的。A、春梢B、夏梢C、秋梢D、冬梢答案：B99.我市将改造中低产田土作为提高耕地生产能力的重要内容，是因为我市()。A、没有其他的耕地资源；B、中低产田土面积大增产潜力高；C、中低产田土容易改造；D、国家有专项投资。答案：B100.结球甘篮，由于根的再生能力很强，适合于()。A、直播B、育苗移栽C、无性繁殖D、都不正确答案：B101.青霉菌一般是在基质上分离得到。()A、冷凉潮湿B、温暖湿润C、干燥冷凉D、温暖干燥答案：A102.桃疏果的大约时间是()。A、3月上旬B、4月上旬C、5月上旬D、6月上旬答案：B103.硫酸钾属()A、化学酸性肥料B、生理酸性肥料C、生理中性肥料D、生理碱性肥料E、硝酸铵F、磷酸铵G、硫酸铵H、过磷酸钙答案：B解析：*7、下列哪些肥料是复合肥料。（B）104.桑园在施肥时，春秋兼用的桑园应重施()A、春肥B、夏肥C、秋肥D、冬肥答案：B105.最不耐阴的果树树种是()。A、桃B、梨C、葡萄D、柑桔答案：A106.防治水稻纹枯病最佳的药剂是()。A、井岗霉素B、波尔多液C、多菌灵D、托布津答案：A107.桑园在施肥时，夏秋专用、春伐采收的桑园应重施()A、春肥B、夏肥C、秋肥D、冬肥E、春伐至夏伐间F、夏伐后G、冬季落叶后至翌春发芽前H、春季发芽后答案：A解析：*42、利用枝条长度测定桑叶产量时，一般在(C)进行。*43、家蚕体内有绢丝腺(B)*44、选育春用多丝量蚕品种，应尽量在气候和叶质条件最为优良的(A)选育，使多丝性状得到充分表现。108.下列哪些矿物是原生矿物()【知识点：常见的原生矿物有常见的有石英、长石、云母、赤铁矿】A、石英B、高岭石C、蒙脱石D、伊利石E、细菌F、真菌G、放线菌H、藻类答案：A解析：二、多选题*1、土壤中常见的微生物有（ABCD）和原生动物等。109.优良甘蓝胞质雄性不育系应具备的条件：()A、植株生长发育正常，低温下叶色不黄化；B、花朵能正常开放，死花蕾少，花药退化无花粉，雌蕊正常，蜜腺发达；C、配合力正常；D、以上三点均应具备。答案：D110.成年茶园采摘时一般夏茶第一轮留一片()采，第二轮是留鱼叶采。A、鳞片B、鱼叶C、真叶D、对夹叶答案：C111.以下哪个是正确的成年茶园采摘贯彻的原则()。A、以养为主，以采促养，采养结合B、以采为主，以采保养，采养兼顾C、以养为主，以养保采，采养结合D、以采为主，以养保采，采养兼顾答案：D112.以下哪种描述说明蚕处于发育阶段中的少食期()A、体壁多皱，体色灰白。B、蚕体细长，体色转青，体壁皱纹逐渐消失。C、蚕体粗壮，体色青白，体壁紧张。D、体色逐渐转为乳白色，1龄为炒米色，体壁紧张而发亮。答案：A113.蚕卵胚胎发育到()是催青加温的起点胚胎。A、丙1B、丙2C、戊3D、已4答案：B114.半量式波尔多液的半量是指()的剂量。A、硫酸铜B、生石灰(3）水C、均半量答案：B115.茶树深耕结合施底肥的最宜时期是()。A、三月上旬B、六月上旬C、八月上旬D、十月上旬答案：D116.硫酸铵既是氮肥同时也是()肥。A、复合肥；B、无机；C、硫答案：C解析：二、判断题（请在你认为正确的说法后面的括号中打√）117.地壳中的岩石主要为()三大类。A、砂岩、花岗岩、石灰岩；B、砂岩、页岩、石灰岩；C、岩浆岩、变质岩、沉积岩；D、花岗岩、大理岩、石灰岩答案：C118.蛋白质浓度为时，起泡效果最好。()A、1%~5%B、2%~8%C、10%~15%D、20%以上答案：B解析：二、判断题119.水稻分蘖发生在()。A、基部缩短节上B、上部伸长节上C、地下茎上D、基部E、一次分蘖4个，二次分蘖1个，共5个。F、一次分蘖4个，二次分蘖1个，分蘖鞘分蘖1个，共6个。G、一次分蘖5个，二次分蘖1个，分蘖鞘分蘖1个，共7个。H、以上答案都不正确。答案：A解析：*31、根据水稻分蘖规律，当主茎长出7片完全叶时，应长出分蘖几个（B）【知识点：如明确提出，不包括鞘蘖，则为5个】120.一般来说，桑树一年四季均可嫁接，而在生产上多以()为主。A、春接B、夏接C、秋接D、冬接答案：A121.果实的香味同果实成熟时产生的()有关。A、有机酸B、酯类物质C、色素答案：B解析：二、填空题122.蝗虫属于下列哪个目：()A、直翅目；B、双翅目；C、鞘翅目；D、膜翅目答案：A123.培养土，一般要求肥沃、富含有机质和全面的营养、成份化学反应接近()无病虫害。A、酸性B、碱性C、中性D、强酸性答案：C124.磷矿粉可作()。A、种肥B、底肥C、追肥D、根外追肥答案：B125.组成土壤的三相物质中，()物质是组成土壤的主体。A、固相B、液相C、气相D、以上答案都不对答案：A126.按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和()等4个马铃薯栽培区。A、西北一作区B、西南一、二季混作区C、南方混作区D、北方多作区答案：B127.梨树衰老期修剪的主要任务是()。A、增强树势B、培养树形C、加大主侧枝角度D、疏剪答案：A128.桑树枝条中()的几个侧芽在萌发后，长出几片叶子即止心的，在栽培上叫做止心芽。A、顶端B、中部C、基部D、休眠答案：B129.测量细菌的大小单位用：()A、纳米B、微米C、毫米D、厘米答案：B130.茶树插穗母树在6月间剪去()为夏季插穗。A、春梢B、夏梢C、秋梢D、冬梢答案：A131.碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：()A、脱胶B、脱酸C、脱色D、脱臭答案：B132.氯化钾的养分含量()硫酸钾。A、高于；B、低于；C、相同；D、难以区分答案：A133.按肥料形态划分，尿素属于()氮肥。A、有机；B、无机；C、氨态；D、酰胺态答案：D134.结球甘篮叶片()，这是干燥条件下所形成的一种适应性。A、不光滑B、有茸毛C、无蜡粉D、有蜡粉答案：D135.水稻中钾素的分布秸秆()籽粒。A、高于；B、低于；C、相同；D、难以区分答案：A多选题1.水稻种子纯度田间种植鉴定的主要时期是()。A、苗期B、生长全过程C、抽穗期D、蜡熟期答案：ACD2.种子质量测定的内容有()等。A、种子的纯度B、饱满度C、发芽率和发芽势D、种子生活力的有无答案：ABCD3.设施露地栽培方式包括()。A、早熟栽培B、半促成栽培及促成栽培C、越夏栽培D、抑制栽培E、种子春化型F、绿体春化型G、芽春化型H、花春化型答案：ABCD解析：*27、根据蔬菜对春化作用的感应阶段，可将其分为(AB)。*28、根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（ABCD)。**29、蔬菜成花机理假说包括(BCD)。4.以下哪些是雌蛹的特征和性征。()A、蛹体较肥大，腹部末端较圆B、蛹体较瘦小，腹部末端较尖C、在第8环节腹面的中央，从前缘到后缘有“x”状纵线D、在第9环节腹面的中央有一凹陷小点答案：AC5.种子发芽的最基本条件是()。A、温度B、化学肥料C、氧气D、水分E、遗传特性F、果菜类G、环境条件H、叶菜类答案：ACD解析：*4、蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于(AC)的影响。6.杀虫剂根据作用方式的不同大致分为()。A、胃毒剂B、内吸剂C、触杀剂D、保护剂答案：ABC解析：二、判断题7.柑桔红蜘蛛发生的主要时间的()。A、2~3月B、4~5月C、7~8月D、9~11月答案：ABD8.种子净度分析时，将样品分为()几种成分。A、净种子B、杂草C、杂质D、种子其它植物种子E、生物化学法F、荧光分析法G、组织化学法H、软X射线法答案：ACD解析：*6、目前我国用于种子生活力测定的方法有（ABCD）。9.根据农药毒性大小将农药分为()。A、高毒农药B、中毒农药C；低毒农药C、慢性中毒农药答案：ABC10.成年茶园的修剪主要采用()。A、轻修剪B、重修剪C、定型修剪D、深修剪答案：AD11.下列那些农药可用来防治水稻稻飞虱()。A、三环唑B、富士一号C、叶蝉散D、混灭威E、钾肥F、磷肥G、氮肥H、复合肥答案：CD解析：*10、稻瘟病发病条件较多，其中施肥不当，也会导致稻瘟病大发，特别是施（C）过多。12.水稻的一生可分为()两个大的生育阶段。A、苗期B、营养生长C、成熟期D、生殖生长E、有效穗数F、每穗实粒数G、千粒重H、以上答案都不正确答案：BD解析：*16、禾谷类作物的产量构成因素包括（ABC）。*17、根据油菜一次分枝在主茎着生和分布情况，将油菜分枝习性分为（ABD）。三、判断题13.造成莴苣形成箭杆的原因是()。A、长日照高温的影响B、干旱缺肥C、采收过早D、栽植前整土过细答案：AB14.以下眠起处理中加眠网操作正确的是()A、小蚕加网宁早勿迟B、大蚕加网时间适当偏迟C、白天或气温高时，加网应偏早D、夜晚或气温低时，加网就偏迟E、一化性F、二化性G、三化性H、多化性答案：ABCD解析：*23、夏秋蚕品种一般是选用生命力强、能抗高温、茧质较好的(ABD)品种15.种子处理的目的是()A、防治种子和土壤中病菌、害虫B、方便播种C、刺激萌发和苗期生长D、促进根际有益微生物的生长答案：ABCD16.水果商品化处理的主要措施有()。A、疏果B、套袋C、分级、打蜡D、包装贴标签答案：ABCD17.以甘蓝型油菜为例，植株主茎划为()三个茎段。A、伸长茎段B、苔茎段C、匀生茎段D、缩茎段答案：ABD18.以下哪些是蚕种催青中正确的调种摇卵操作。()A、摇卯时卵粒碰撞轻、振动小B、戊3以前二转一推C、戊3至已2摇一转D、己3后摇半转E、手感茧层滑爽F、手感带有潮腻，茧层缺乏弹性G、茧层潮湿并有微热H、包内有印烂茧发霉答案：ABCD解析：*50、茧库干茧手感检查时，以下哪种描述为不安全庄口(BCD)三、判断题19.土壤改良中的农艺措施具有()等特点。A、不需要外界条件支持；B、见效快；C、投资少；D、可以自然形成E、耕作难易程度F、耕作质量好坏G、宜耕期长短H、耕作的干湿程度答案：ABC解析：*6、耕性的好坏可以从（ABC）等方面衡量。二、判断题（请在你认为正确的说法后面的括号中打√）20.土壤酸碱性是由土壤溶液中的()离子引起的。A、H+B、OH+C、AL+3D、Na+答案：AB解析：二、判断题（请在你认为正确的说法后面的括号中打√）21.影响种子化学成分的内部因素是()。A、种子遗传性B、种子结构C、成熟度D、饱满度答案：ACD22.桑树树体管理的摘心，主要有以下()作用。A、促进叶质成熟B、促进顶端生长C、保持叶质柔嫩D、促进叶质老化E、变异普遍F、变异性状局限性G、变异性状多，变异幅度大H、变异幅度小答案：AC解析：*21、实生桑选种与无性系选种相比有以下哪些特点。(AC)*22、桑树性状中以下(ABD)是显性遗传。*23、桑树杂交育种时杂交亲本选择应考虑以下哪几点。(ABCD)*24、以下哪些是桑树品种退化的原因。(ABCD)23.配制硫代硫酸钠()标准溶液时，应用煮沸()冷却的蒸馏水配制，并加入A使溶液呈微碱性，保持pH9~10，以防止Na2S2O3分解。A、Na2CO3B、Na2SO4C、NaOHD、甘汞电极E、玻璃电极F、参比电极G、测定电极答案：AC解析：*30.pH计用以指示pH的电极是B。24.下列农药中()是杀虫剂。A、三环唑B、井岗霉素C、BT乳剂D、敌杀死答案：CD25.脱落酸具有()等生理功能。A、促进休眠B、促进脱落C、促进气孔关闭D、以上答案都不正确E、土壤温度F、土壤通气状况G、土壤PH值H、土壤溶液浓度答案：ABC解析：*11、（ABCD）影响植物根系吸收矿质元素。二、判断题（请在你认为正确的说法后面的括号中打√）26.在以菌治虫中，我国使用较多的真菌有()。A、青虫菌B、杀螟杆菌C、白僵菌D、绿僵菌答案：ABCD27.气候对土壤形成过程的影响主要包括()。A、影响有机质的分解或积累；B、影响土壤的肥力高低；C、影响土壤盐基饱和度和酸碱度；D、影响土壤化学性质和粘土矿物类型。答案：ACD28.葡萄夏季修剪的主要任务是()。A、营养枝摘心及付梢处理B、结果枝摘心及付梢处理C、疏花序、去卷须D、疏果、套袋E、地势较高F、通风透光G、沙壤质地H、水源丰富答案：ABCD解析：*10、优质葡萄生产基地条件是(ABCD)，29.原蚕秋期适熟叶的叶位选择标准是()A、收蚁用第2叶B、收蚁用第3叶C、第1龄用第3叶D、第3龄用第4叶答案：BCD30.草莓的繁殖方式有()。A、嫁接B、分株C、压条D、种子实生繁殖E、网蝽危害F、褐斑病G、营养缺乏H、干旱答案：BCD解析：*2、梨开秋花的原因是(ABCD)。31.传染性蚕病是由于()侵入蚕体为害而致的。A、节肢动物B、真菌C、细菌D、原生动物E、有特定的侵入途径F、需要一定的数量和毒力G、有特定的寄生部位和排出路径H、一般无特异性和潜伏期。答案：BCD解析：*31、病原微生物对蚕的致病作用特点有(ABC)32.以下哪些是茶叶合理采摘的内函()。A、分批采收B、及时采收C、留叶采摘D、根据茶叶档次按标准采摘E、嫩叶轻压短揉F、老叶重压长揉G、混合叶解块筛分，筛面叶复揉H、嫩叶重压长揉答案：ABCD解析：*8、绿茶的揉捻压力掌握原则是：(ABC)。33.下列昆虫()是不完全变态的昆虫。A、螟虫B、凤蝶C、蚜虫D、蓟马答案：CD34.多倍体葡萄品种形态特征通常表现为()。A、叶片变小B、果粒巨大C、叶片变大D、花蕾小且少E、21F、17G、19H、32答案：BC解析：*18.下列哪个是葡萄染色体基数（C）。（二）判断题35.P肥的主要作用是()。A、促进枝叶健壮B、促进花芽分化C、促进果实品质提高D、促进树体抗性增强答案：ABCD36.蔬菜假植的作用()。A、促进根系的进一步发达B、扩大营养面积C、使植株早开花、早结果D、促进种子的后熟答案：ABC37.蔬菜育苗容器主要有()。A、营养块B、纸杯C、塑料筒D、塑料营养钵答案：ABCD38.土地上种了以下哪些植物，可判断该土适宜种植茶树。()。A、松树B、杜鹃花C、栀子D、杉树E、鱼叶F、鳞片G、真叶H、嫩梢答案：ABCD解析：*2、茶树的叶片按其发育和形态特征可分为三种，一般以下(AB)叶片不用作制茶。39.我市主要的耕作土壤包括()三大类。A、黄壤；B、紫色土；C、水稻土；d、红壤答案：ABC40.双子叶植物出苗，根据其下胚轴是否伸长分为()三种类型。A、子叶出土B、子叶留土C、子叶半出土D、子叶半留土答案：ABD41.以下哪些是描述正确的发蛾习性。()A、在适温范围内温度偏高，发蛾早而齐B、在适温范围内温度偏低，发蛾晚而不齐C、湿度高发蛾慢而齐D、湿度低发蛾慢而不齐答案：ABD42.土壤养分按形态可分为()几种。A、可溶态B、交换态C、迟效态D、液态答案：ABC解析：二、判断题（请在你认为正确的说法后面的括号中打√）43.下列哪些是玉米的籽粒形态结构类型()。A、硬粒型B、粳型C、马齿型D、粉质型E、籼型F、温度不适G、水分不充足H、含有抑制物质答案：ACD解析：*11、种子休眠的原因是（ABCD）。44.种子干燥的基本方法有()。A、自然干燥B、机械通风干燥C、加热干燥D、干燥剂干燥答案：ABCD45.下列作物属于禾谷类作物的是()。A、玉米B、白菜C、水稻D、甘蔗E、谷壳F、精米G、糙米H、大米答案：AC解析：*4、水稻种子的构造是由（AC）两部分组成。46.有机肥的作用特点有()。A、营养全面B、肥效缓慢C、肥效期长D、有改土作用答案：ABCD47.以下属于次茧的有()A、轻黄斑茧B、多层茧C、双宫茧D、轻薄头茧答案：AD48.果树常用叶面肥主要有()。A、KH2PO4B、尿素C、ZnSO4D、FeSO4E、施肥结构F、土壤质地G、光照强弱H、温差大小答案：ABCD解析：*8、影响果实品质发育的主要外部因素有(ABCD)。49.家蚕僵病可通()途径被传染。A、食下B、创伤C、接触D、胚种E、体质较弱F、适应性差G、生产性能较低H、对饲育环境要求高答案：BC解析：*34、原种与普通蚕种相比，有以下哪些特点。(ABCD)50.露地栽培方式包括()。A、露地提早栽培B、直播春夏栽培C、春夏秋栽培及夏秋栽培D、露地秋延晚栽培答案：ABCD51.种子中的主要贮藏物质有()A、糖类B、酶类C、蛋白质D、脂类E、种胚大、呼吸旺盛、易发热；F、玉米胚部脂肪含量高，易酸败；G、玉米胚部带菌量大，易霉变；H、种子原始水分大，成熟度不均匀；答案：ACD解析：*10、玉米种子的贮藏特性为（ABCDE）。【注：原题表述不严谨，已更新】52.影响土壤有机质转化的主要因素包括()。A、土壤水分B、土壤酸碱度C、通气状况D、温度答案：ABCD解析：三、判断题（请在你认为正确的说法后面的括号中打√）53.保护地育苗的主要类型有()。A、塑料棚冷床育苗B、温床育苗C、遮荫育苗D、露地育苗E、酿热温床F、电热温床G、地暖温床H、水暖温床答案：ABC解析：**32、温床育苗的主要方式有(ABD)。54.过度施用石灰会导致()。A、土壤板结，结构变劣；B、部分微量元素有效性降低；C、磷的有效性下降；D、土壤呈碱性反应答案：ABCD55.冬瓜盘条与压蔓的好处是()。A、可节省土地面积B、促进不定根的发生C、扩大吸收面积D、预防风害答案：ABCD56.在以下环境因素中与蚕生长发育的关系更为密切的是()A、温度B、湿度C、空气D、光线答案：AB57.主要蔬菜栽培制度有()。A、连作B、轮作C、一次作制度与多次作（复种）制度D、间作、混作与套作E、土壤营养元素的缺乏或失调F、土壤有害物质或不良微生物群落的产生G、土壤水分过多H、有害病虫害的大量积累答案：ABCD解析：*22、连作的危害形成的原因有(ABD)。58.以下属于下茧的有()A、畸形茧B、重黄斑茧C、轻薄腰茧D、穿头茧答案：ABD59.以下哪些说法是正确的叶面喷肥()A、叶背比叶表面喷射效果好B、一般重视枝条中、上部的叶片喷洒。C、晴天中午喷施效果好D、根外追肥只是一个辅助办法答案：ABD60.蔬菜质量性状的构成有()。A、商品品质B、风味品质C、营养品质D、加工品质和卫生品质E、大气污染F、水质污染G、土壤污染H、噪音污染答案：ABCD解析：*39、影响蔬菜产品质量的环境污染包括(ABC)。*40、影响蔬菜产品质量的生产污染包括(ACD)。61.影响种子安全贮藏的生物因素有()。A、种子微生物B、种子湿度C、仓贮害虫D、鼠类答案：ACD62.地膜覆盖的效果有()等。A、提高产量B、提早上市C、易受冻害D、省工省时答案：ABD63.夏秋蚕喂湿叶的正确方法是()A、夜里湿度较高时或低温阴雨时不喂湿叶B、在旺食期及叶质老硬时不喂湿叶C、蚕快就眠或老熟时不喂湿叶D、大蚕白天干燥时多喂湿叶答案：ACD64.番茄植株据生长习性不同可分为()。A、大型番茄B、有限生长类型C、无限生长类型D、小型番茄答案：BC65.品种纯度的室内检验分为()等几大类方法。A、形态鉴定B、化学物理鉴定C、电泳鉴定D、电导率测定答案：AB66.大白菜常有的三大病害是()。A、病毒病B、霜霉病C、软腐病D、疫病答案：ABC67.下列作物种子属于植物学上的真种子的有()。A、大豆B、苹果C、油菜D、水稻E、桃F、干燥介质的温度G、干燥介质与种子的接触情况H、气流的相对湿度答案：AC解析：【知识点：被子植物完成受精作用后，胚珠发育成种子，子房发育成果实。植物学意义上的种子不包括果实，例如桃的种子。果实=果皮+种子。玉米籽粒最外一层是果皮和种皮的愈合，所以玉米籽粒是果实。高粱籽粒最外一层是外稃和内稃，里面包裹的是果实。向日葵籽粒除了最外面一层硬壳外，包裹“肉”的还有一层薄膜，而这层薄膜就是种皮，硬壳是果皮。花生和向日葵籽粒的构造是相似的，最外的一层硬壳是果皮，里面的红衣是种皮。因此，花生是果实，花生籽粒是种子。】*3、影响种子干燥的外部因素有（ABCD）。68.下列昆虫()是完全变态的昆虫。A、菜青虫B、凤蝶C、蚜虫D、螟虫答案：ABD69.影响土壤酸碱性的因素有()。A、气候；B、母质；C、地形；D、自然植被；E、人类活动答案：ABCDE70.以下属于根菜类的蔬菜有()。A、马铃薯B、萝卜C、胡萝卜D、芫荽答案：BC71.基肥品种以()肥料为主，追肥品种以()肥料为主。A、叶面肥；B、长效性；C、速效性；D、根外追肥；答案：BC72.针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡()A、使用国产钾肥；B、施用进口钾肥；C、少施钾肥；D、施用有机肥和秸秆还田；答案：AD73.无公害蔬菜的标准一般是指()。A、微生素含量不超标B、农药的残留量不超标C、销酸盐含量不超标D、“三废”等有害物质不超标答案：BCD74.以下哪些状态是表明蚕处于求食状态。()A、蚕的胸部膨大，头胸部昂举。B、蚕体躯伸长而静止，体壁紧张而呈暗色。C、蚕胸部稍带透明，体躯伸长而爬动。D、蚕胸部透明，体壁宽弛，口吐丝缕答案：CD75.种子包装应考虑的因素是()。A、包装单位的重量B、包装时间C、包装材料的保护性能D、包装费用E、生长素F、赤霉素G、细胞分裂素H、B9答案：ACD解析：*18促进植物生长的激素有（ABC）。76.以下哪些是油菜的产量构成因素()。A、株数、每株有效分枝数B、每枝角果数C、每果粒数、粒重D、衣分答案：ABC77.原蚕春期适熟叶的叶位选择标准是()A、收蚁用第2叶B、第l龄用第3叶C、第2龄用第3—4叶D、第3龄用第4—5叶答案：ABC78.以下正确描述切叶大小的是()A、小蚕期普通育，每天给桑次数多，切桑宜小。B、小蚕期防干育，每天给桑次数少，切桑宜大。C、盛食期切桑可稍大，将眠时宜偏小。D、盛食期切桑宜偏小，将眠时可偏大。答案：ABC79.对多胚性的果树树种进行实生选种，有可能获得：()。A、利用有性系变异选育出优良的自然杂种B、利用珠心系中发生的变异选育出新品种、品系C、利用珠心胚实生苗的复壮作用获得新生系D、基本保持原品种的性状答案：ABC80.蔬菜市场的新趋向()。A、向营养保健型转化B、向新鲜多样化转化C、向加工方便型转化D、向绿色食品型转化。答案：ABCD81.根据以是否采用保护设施育苗形式，可分()。A、保护地育苗B、露地育苗C、基质育苗D、营养液育苗答案：AB82.在种子堆中取样时，影响样品代表性的主要因素有()A、扦样员的素质B、种子活力C、种子自动分级D、种子贮藏期间仓内温湿度E、称重F、取样G、检验H、签证答案：ACD解析：*15、品种纯度田间检验的步骤是（BCD）。83.影响桑树密植的主要因素有()A、品种B、桑园用途C、水肥条件D、气候答案：ABC84.大蚕期用桑，春期4龄是利用以下哪些桑叶。()A、三眼叶B、枝条下部的脚叫C、小枝叶D、芽叶答案：ABC85.下面选项中具有多花习性的柑橘品种是()。A、尤力克柠檬B、琯溪蜜柚C、四季柑D、塔罗科血橙答案：AC86.甘薯的根包括()三种。A、直根B、块根C、纤维根D、柴根答案：BCD87.甘蓝型油菜的叶片类型有()。A、长柄叶B、短柄叶C、无柄叶D、叶翅答案：ABC88.引起果皮徒长的因素有()。A、N素过多B、P素过多C、激素浓度过大D、K素过多E、红黄蜘蛛F、N素缺乏G、过度干旱H、蚜虫危害答案：AC解析：*12、引起柑桔不正常落叶的原因的(ABC)。89.桑树的根系是由()组成。A、主根B、须根C、侧根D、根毛答案：ABCD90.果树叶中出现花叶，其可能缺素有()。A、ZnB、FeC、BD、Mg答案：BD91.以下哪些是影响桑树嫁接的因素()A、接穗质量B、嫁接温度C、嫁接湿度D、削穗质量答案：ABCD92.基肥之所以重要，是因为它不仅为作物全生育期提供养分，同时还具有、的作用。()A、培肥土壤；B、改良土壤；C、为下一茬作物提供养分；D、提高土壤盐基饱和度。答案：AB93.原蚕饲育时壮蚕期宜用()生桑品种。A、早B、中C、晚D、均可答案：BC94.蚕种冬期保护主要是()A、高温保护B、浴种C、散卵洗落D、冷藏答案：BCD95.土壤中的最小养分并非一成不变，而是随着()发生改变的。A、施肥；B、种植制度；C、作物品种；D、耕作方式答案：ABC96.以下为糖料作物的有()。A、甜菜B、甘薯C、苕子D、糖用高粱答案：AD97.桑叶品质要受以下哪些因素影响。()A、品种B、季节C、叶位D、肥料E、小蚕对CO的抵抗力较大蚕弱F、小蚕对有毒气体和病原体的抵抗力较大蚕弱G、小蚕较大蚕更能适应高温多湿环境。H、小蚕期的移动范围较大蚕小。答案：ABCD解析：*27、以下是对大小蚕生理的比较，正确的是。(BCD)98.以下哪些是影响桑树扦插发根的因素()A、品种B、母树年龄C、枝条部位D、光照E、培养外植体获得愈伤组织F、培养材料不断增殖、不断分化。G、生根培养H、驯化答案：ABCD解析：*16、要把桑树的组织或器官培养成植株，大体要经过以下哪些阶段(ABCD)99.桑品种的选择，应根据不同的自然条件，选择适应于当地栽种的桑品种，一般稚蚕专用桑园应选择具有()的品种。A、发芽早B、成熟快C、叶硬化迟D、叶质优良答案：ABD100.果树的需水期有()。A、萌芽期B、枝梢生长期C、幼果生长期D、果实膨大期答案：ABCD101.和是高产土壤肥力的基础。()A、耕层深厚；B、粮食基础产量；C、良好的土体构型；D、有效的灌溉水源；答案：AC102.玉米的一生分为()三个生育阶段。A、苗期B、穗期C、灌浆期D、花粒期E、腊熟期F、查苗补缺G、中耕松土、化学除草H、镇压答案：ABD解析：更新题：玉米生长一般可分为（）六个生育时期。{A、出苗期B、拔节期C、大喇叭口期D、抽雄期E、吐丝期F、成熟期}*7、下列哪些是小麦苗期田间管理的主要内容（ABC）103.蚕茧按茧质不同来分，上车茧包括()A、上茧B、次茧C、下茧D、均是E、剥茧F、混茧G、选茧H、煮茧答案：AB解析：*45、制丝工艺过程是指从(ABC)开始，经过一系的程序，最后成件，即为半成品生丝。*46、以下哪些是制丝工艺中煮茧适熟的外观形态(AC)104.间、混、套作的主要模式有()。A、粮菜间套作B、果菜间套作C、菜菜间套作D、花菜间套作E、环境条件F、蔬菜作物种类G、社会经济状况及市场需求H、生产技术水平答案：ABC解析：*24、蔬菜栽培方式的确定依据是(ABCD)。105.德国杰出的化学家李比希提出的养分归还学说的核心内容是()。A、作物从土壤中带走营养物质，使土壤肥力下降；B、要维持一定的产量水平，必须恢复土壤肥力；C、土壤肥力的恢复，根本方法在于通过施肥归还从土壤中带走的营养物质；D、归还的各种养分的不可替代答案：ABC106.为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取()等措施。A、增施有机肥；B、合理轮作；C、合理耕作；D、使用结构改良剂答案：ABCD107.调节水果供应的主要方式有()。A、调整品种结构B、贮藏C、进口D、限量供应答案：ABC108.根据营养来源，芽苗类蔬菜可分为()。A、籽(种)芽菜B、耐旱菜C、半耐旱菜D、体芽菜。E、基质栽培F、无基质栽培G、水培H、雾培答案：AD解析：*18、无土栽培在世界各国的分类有很多种，但归纳起来大体上可分为(AB)两大类。109.土壤改良的主要措施包括()。A、工程措施；B、生物措施；C、栽培措施；D、农艺措施答案：ABD110.以下属于青茶的有()。A、龙井B、武夷岩茶C、马龙茶D、铁观音答案：BCD111.蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？()A、播种或定植前施用基肥B、生长期间分期追肥C、定植后及时追肥D、结果期间追肥答案：AB112.桑树的分枝方式在树形形成上有哪些现象()A、中叶不发达B、枝条数量增加快C、植株耐剪伐D、顶芽不易死亡脱落答案：ABC判断题1.实验室使用浓的硝酸、盐酸、高氯酸均应在通风橱中操作，但使用浓氨水可不必在通风橱中操作。()A、正确B、错误答案：B2.若生产即时浸酸种，为使孵化齐一，常采用迟发蛾，迟交配、长交配、快产卵的措施，蚕室保护室也就不需感光。()A、正确B、错误答案：A3.实验室中所需使用的钢瓶，应就近放在实验室中。()A、正确B、错误答案：B4.果实综合性状评价涉及到果实外观和内质两个方面，外观所占分值要高于内质。()更新题糖酸比不是糖度与pH值的比值()。固酸比和糖酸比均与pH呈极显著正相关，可溶性糖含量与可溶性固形物含量、糖酸比与固酸比均呈极显著正相关。()第三节复习参考题（一）选择题**1.影响果树实生选择效果的因素有()。A、正确B、错误答案：B解析：*2.果树实生选择的类别有（ABCD）。5.为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。()A、正确B、错误答案：B6.黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。()A、正确B、错误答案：B7.营养生长愈旺盛，则生殖生长也愈好。()A、正确B、错误答案：B8.调节鲜果供应期主要靠贮藏()A、正确B、错误答案：B9.玉米需肥量大，因此在施肥技术上应当将70%以上的肥料作为底肥施用。()A、正确B、错误答案：B10.目前国内种植的辣椒面积中，主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。()A、正确B、错误答案：A11.无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。()A、正确B、错误答案：A12.水果果实中80~90％的含量均是水，因而水分多少也是水果的重要品质()A、正确B、错误答案：A13.用芽叶或片叶喂养大蚕，桑叶较易萎凋，以每昼夜给桑2—3次为宜。()A、正确B、错误答案：B14.为了提高桑园的经济效益，园内可以间作烟草。()A、正确B、错误答案：B15.植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。()A、正确B、错误答案：B16.取样后，实验室样品在送到检测室后应放置一段时间后方可检验。()A、正确B、错误答案：B17.在同一龄期中，从少食期到盛食期给桑量逐渐增多，过了盛食期到催眠期给桑量还是继续增加。()A、正确B、错误答案：B18.茄二十八星瓢虫主要在成虫期为害茄科植物。()【幼虫】A、正确B、错误答案：B19.水稻幼穗分化的时期可用叶龄余数法、叶耳间距法及幼穗和颖花长度法进行判断。()A、正确B、错误答案：A20.柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。()A、正确B、错误答案：B21.在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。()A、正确B、错误答案：A22.土壤空气中的二氧化碳含量高于大气()复习参考题一、选择题A、正确B、错误答案：A23.温度对各种植物授粉的影响是很大的。()复习参考题单项选择题。A、正确B、错误答案：A24.蚕种交配时，如当日新鲜雄蛾不多，可利用雄蛾再交配，交配次数以两次为限。()A、正确B、错误答案：A25.植物对养分的主动吸收是需要能量的。()A、正确B、错误答案：A26.小麦中期田间管理的主攻目标为促分蘖两极分化，控制基部节间过长，达壮杆防止倒伏。()A、正确B、错误答案：A27.我市长江沿岸海拨400米以下地区是晚熟柑橘发展的最适宜区，个别地方，小区气候适宜，可在500米以下海拨发展。万州、开县、云阳、奉节、巫山等区县，是晚熟柑橘最佳的种植区。()A、正确B、错误答案：A28.桃树定植时，不宜在原桃树坑里直接定植()*63、生产上葡萄夏季修剪非常重要，能极大地影响当年和来年的产量()A、正确B、错误答案：A29.以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。()*9、无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。()A、正确B、错误答案：B30.晚熟柑橘是利用气候优势留树贮藏的果实，一般在2~6月成熟。()A、正确B、错误答案：B31.在某些分光光度法中，以扣除空白值后的吸光度与0.01相对应的浓度值为检出限。()A、正确B、错误答案：A32.了解和掌握植物营养特性、土壤养分供给能力和数量是合理施肥的基础。()A、正确B、错误答案：A33.蚕制种时交配最好的温度为24℃，相对湿度以75%为宜，同时要求无风、安静、弱光。()A、正确B、错误答案：A34.考核合格的农产品质量安全检测机构，可按要求使用资质认定标志。()A、正确B、错误答案：B35.蚕种浴消的适期，从蚕卵解除滞育的程度来说，是完全解除滞育阶段。()A、正确B、错误答案：B36.草木灰不可以和人畜尿混用。()复习参考题一、选择题（请将正确表述的字母填入括号中）A、正确B、错误答案：A37.重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。()A、正确B、错误答案：B38.有机茶机采时，采茶机动力必须使用无铅汽油。()A、正确B、错误答案：A39.当实验室面积有限时，农药产品检测和农药残留检测前处理可在同一室。()A、正确B、错误答案：B40.果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。()A、正确B、错误答案：B41.二化性蚕种一般只产不越年性卵。()A、正确B、错误答案：B42.自高纬度地区向低纬度地区引种后，水稻的生育期将延长，容易获得高产。()A、正确B、错误答案：B43.农产品生产者在农产品包装、保鲜、贮存、运输中，可以根据需要使用保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料。()A、正确B、错误答案：A44.种植春甘篮容易出现的问题是发生早期抽薹。()A、正确B、错误答案：A45.制种捉蛾一般先雌后雄，待雌蛾捉好半数，再捉雄蛾。()A、正确B、错误答案：A46.BT乳剂是生物制剂。()A、正确B、错误答案：A47.土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。()A、正确B、错误答案：B48.一化性蚕种一般只产越年性卵。()A、正确B、错误答案：A49.夏秋蚕为了保持桑叶新鲜，可以吃湿叶，一般小蚕不喂湿叶。()A、正确B、错误答案：A50.切叶容易失水萎凋，切桑愈小，失水愈多，桑叶萎凋愈快，故切叶时要宜大而不宜小。()A、正确B、错误答案：B51.低产茶园改造只是对树冠、根系和土壤进行改造即可。()A、正确B、错误答案：B52.从催青开始至点青期之前明比暗胚胎发育慢；可是从点青期后，则暗光比明光发育快；到最后的孵化阶段，黑暗对孵化有抑制作用。()A、正确B、错误答案：B53.细菌的芽孢子是繁殖体。()A、正确B、错误答案：B54.配制体积比为1+1的甲醇~水溶液，是将500mL甲醇加入1000mL容量瓶中，加水定容至刻度。()A、正确B、错误答案：B55.早稻及中稻属于光照反应极强的类型。()A、正确B、错误答案：B56.抽真空操作结束后，应立即关闭电源。()*55.电子天平开机后，可立即进行称量操作。()A、正确B、错误答案：B57.不同蚕种对盐酸刺激量的要求不同，一般越年性弱的品种，刺激量宜大，越年性强的品种，刺激量宜小，杂交种以母体为标准。()A、正确B、错误答案：B58.每年10~12月，2~3月是茶苗移栽的季节。()A、正确B、错误答案：A59.土壤样品常用盐酸、硫酸、氢氟酸和高氯酸4种酸进行酸化分解。()*21.根据《土壤质量六六六和滴滴涕的测定》(GB／T14550~1993)进行测定时，土壤不需要风干和研碎，直接提取测定。()*22.测量pH时应停止搅动、静置片刻，以使读数稳定。()A、正确B、错误答案：B60.果实日灼病发生的条件就是光照太强()A、正确B、错误答案：B61.由于pH值受水温影响而变化，测定时应在采样现场快速测定。()A、正确B、错误答案：B62.小蚕提青后将提出迟眠蚕放在温度较高处，促其就眠。()A、正确B、错误答案：A63.食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。()A、正确B、错误答案：B64.使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，胆碱酯酶的活性对检测结果没有影响。()A、正确B、错误答案：B65.现场质控样包括一个采样点的一对平行样和一个现场空白样。()A、正确B、错误答案：A66.水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。()A、正确B、错误答案：B67.我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。()A、正确B、错误答案：A68.茄子喜肥、耐肥，忌涝怕旱。()A、正确B、错误答案：A69.实验用一级水的电导率值是小于等于0.10（25℃）/（mS/m）。()A、正确B、错误答案：B70.姜是属于对光照要求较强的蔬菜。()A、正确B、错误答案：B71.我市渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。()复习参考题一、选择题（请将正确表述的字母填入括号中）A、正确B、错误答案：A72.种子净度分析时，凡是破损的种子都应划为杂质。()A、正确B、错误答案：B73.撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。()A、正确B、错误答案：A74.嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。()A、正确B、错误答案：B75.高接换种是果树芽变变异性状继代的唯一途径。()A、正确B、错误答案：B76.无公害茶园不能施用尿素等化肥。()A、正确B、错误答案：B77.昆虫有多少龄就脱多少次皮。()复习参考题一、选择题A、正确B、错误答案：B78.甘薯块根的头部具有顶端优势，发芽早，出苗多。()A、正确B、错误答案：A79.为了促使蚁蚕孵化齐一，当约30%的胚眙发育到点青卵时可进行遮光，到收蚁当天早晨进行感光即可。()A、正确B、错误答案：A80.果树育种学是以遗传学为理论指导，探讨果树的遗传变异特点和重要经济性状的遗传规律，用以指导果树育种实践。()A、正确B、错误答案：A81.冷藏浸酸孵化法的期限一般多化性比二化性种短些，原种比杂交种冷藏日数稍长。()A、正确B、错误答案：A82.酸性土壤需要施用石灰时，石灰应当在作物播种或移栽前3天施入土壤，并且不能与磷肥同时施用。()A、正确B、错误答案：A83.由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。()A、正确B、错误答案：B84.冷藏浸酸孵化法的入库适期原则上按卵色呈浅赤豆色、亦豆色，接近固有色分别入库。()A、正确B、错误答案：A85.测定铬的玻璃器皿（包括采样的），不能用重铬酸钾洗液或铬酸溶液洗涤。()A、正确B、错误答案：A86.超临界流体萃取分离过程的原理是超临界流体对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。()A、正确B、错误答案：A87.马铃薯的食用器官是根。()A、正确B、错误答案：B88.野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。()A、正确B、错误答案：B89.种子清选就是将种子在水中进行清洗。()A、正确B、错误答案：B90.离子色谱对阳离子分离时，抑制柱填充强碱性（OH~）阴离子交换树脂。()A、正确B、错误答案：A91.高温电阻炉初次使用或长期停用，必须先用水将炉膛冲洗干净后再使用。()*52.长期不用的酸度计必须定期通电。()A、正确B、错误答案：B92.检测时必须设立阴性和阳性添加对照组。()*72.农药残留速测仪可以检测有机磷类和有机氯类类农药残留。()复习参考题一、判断题A、正确B、错误答案：A93.土壤中的水溶态和交换态养分全为迟效养分。()*7、黄壤土的生产特性为“浅、瘦、酸、粘、板”。()A、正确B、错误答案：B94.土壤处理方法主要用于防治地下害虫和土传病害。()。*10、喷雾法是施用农药以最常用的使用方法。()。复习参考题第一章食品营养化学一、选择题A、正确B、错误答案：A95.校准曲线的相关系数是反映自变量（物质的浓度）与因变量（仪器信号值）之间的相互关系的。()A、正确B、错误答案：B96.改良酸性土壤可以施用生石灰，但是其的用量应当依据土壤交换性酸来确定。()A、正确B、错误答案：A97.小麦冬性品种播种密度应小些。()A、正确B、错误答案：A98.植物样品作农药残留检测时，样品一定要用去离子水洗后再处理。()*55.基地抽样原则上应抽取待上市的产品。()A、正确B、错误答案：B99.在非干旱条件下选择产量潜力，不一定会产生在干旱条件下同样增产的基因型，因此可以同时选择产量潜力和对不同环境的稳定性。()A、正确B、错误答案：A100.蛹的雌雄鉴别操作时，是按先小后大、先雌后雄进行。()A、正确B、错误答案：B101.芽变是体细胞突变的一种，突变发生在芽的分生组织细胞中，当芽萌发长成枝条，并在性状上表现出与原类型不同，即为芽变。()更新题：决定有性过程的孢原组织是由LII层产生,只有当突变包含LII时,才能在有性过程中产生遗传效应()A、正确B、错误答案：A102.一般来说，柑橘授粉后完成受精的时间约需5~7天。()*2.柑橘单胚性品种比多胚性品种后代具有更大的变异性。()*3.汁用加工柑橘果实中柠碱含量越高越好，因此高柠碱品种亦是加工柑橘的育种目标。()A、正确B、错误答案：A103.实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。()*4.实生选择出的优株的性状能通过无性繁殖方式保持下去。()**5.珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。()A、正确B、错误答案：A104.因为硝态氮是一种速效氮，因此在水稻移栽返青后可以施用硝态氮肥作为追肥。()A、正确B、错误答案：B105.一般来说实生初选后可直接进行复选。()A、正确B、错误答案：B106.依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。()A、正确B、错误答案：B107.夏季灌水可以降温。()A、正确B、错误答案：A108.把发育程度不齐的蚕种，放在高温中催青，其发育开差将越来越大，但放在低温中催青，能使全部胚胎发育开差缩小。()A、正确B、错误答案：A109.化学肥料的特点就是营养元素单一、见效快()A、正确B、错误答案：A110.如果天气干旱，桑叶含水量少，则宜在傍晚多采，反之，则在早晨多采，但尽量不采雨叶。()A、正确B、错误答案：B111.低纬地区大豆品种向高纬度地区引种，大豆开花、成熟期均将有所延迟。()A、正确B、错误答案：A112.越年蚕种复式冷藏第一冷藏的标准胚胎是乙2胚胎。()A、正确B、错误答案：B113.凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。()A、正确B、错误答案：B114.在种子定级时，只要种子纯度达到某个等级的要求，便可定为该等级。()*14、杂交制种时，田间混杂有其它品种的植株可增加母本授粉的机会，故不必进行去杂。()A、正确B、错误答案：B115.蚕上簇的适期为过熟期。()A、正确B、错误答案：B116.葡萄果实着色期应避免使用N肥，但付梢修剪还要继续进行()A、正确B、错误答案：A117.在催青中，必须注意催青室内温度均匀分布，以避免造成胚胎发育开差。()A、正确B、错误答案：A118.人粪尿中因为含()，因此忌氯作物应当慎用。A氯化钠；B氯化镁；C氯化钙；D氯化钾A、正确B、错误答案：A119.蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。()A、正确B、错误答案：A120.植物叶片对于尿素分子的吸收速度快，因此一些肥料生产企业将微量元素与尿素混合作为叶面肥料，以提高叶面肥料的效果。()*6、植物根系是吸收养分的重要器宫，植物的叶片不能吸收养分。()复习参考题一、选择题A、正确B、错误答案：A121.南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。()A、正确B、错误答案：B122.随机采样就是随意采样。()*58.新鲜水果和蔬菜等样品的采集，应能充分代表该批量货物的全部特征。()A、正确B、错误答案：B123.对作物施N过多，会造成老叶黄化，新叶淡绿的症状。()*7、按氮素的形态可把氮肥分为铵态氮和硝态氮两大类。()复习参考题一、选择题（请将正确表述的字母填入括号中）A、正确B、错误答案：B124.成龄茶园施肥时，无论基肥还是追肥，均要求沟施，追肥施肥部位要求在滴水线下开沟。()A、正确B、错误答案：A125.蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。()A、正确B、错误答案：B126.目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。()A、正确B、错误答案：A127.玉米S群雄性不育系属于孢子体雄性不育。()A、正确B、错误答案：B128.果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。()A、正确B、错误答案：B129.果树芽变选种宜选择在出现极端气候条件后进行。()A、正确B、错误答案：A130.低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。()第四章农产品加工技术一、选择题A、正确B、错误答案：B131.稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。()A、正确B、错误答案：A132.蚕眠前处理加眠网时，大蚕眠起慢，且眠起容易不齐，加网时间应适当偏迟。()A、正确B、错误答案：A133.农产品质量安全监督抽查抽取的样品不得超过国务院农业行政主管部门规定的数量()A、正确B、错误答案：A134.籼、粳间具有许多可以互补的优良性状，因此容易育成性状优良的新品种。()A、正确B、错误答案：B135.单循环病害又被称为积年流行病害。()A、正确B、错误答案：A136.黄瓜的追肥以叶面施肥为主。()A、正确B、错误答案：B137.气相色谱仪火焰光度检测器使用时，应在气化室和柱温箱温度达到设定值后点火。()A、正确B、错误答案：B138.有机茶生产对茶叶的加工环节没有提出严格的要求。()A、正确B、错误答案：B139.种子加工和处理的最终目的是提高种子质量，方便播种，减少用种量，增加产量。()*18、我国现在采用的种子质量分级体系与国际上的分级体系不同。()A、正确B、错误答案：A140.N肥在促进果树枝叶、花果等方面都有很重要的作用，所以应加强N肥的施用()*78、叶面施肥，效果好，所以应加大叶面施肥，减少或不进行地下施肥()A、正确B、错误答案：B141.晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。()A、正确B、错误答案：B142.种植制度指一个生产单位或地区，在一定时期内的种植规划。()【知识点：种植制度是指一个地区或生产单位的作物组成、配置、熟制与种植方式总称。】A、正确B、错误答案：B143.催青前观察桑树芽开放程度，一般以叶柄与新梢构成30°角，叶面展开有缩皱为开叶标准。()A、正确B、错误答案：A144.番茄的整枝目前在生产上应用的只有单杆整枝。()A、正确B、错误答案：B145.微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。()A、正确B、错误答案：B146.光照好，果实着色好，品质好()A、正确B、错误答案：A147.生产三级蚕种的种场，应优先考虑原原种、原种的催青适期，然后再考虑普通种。()A、正确B、错误答案：A148.绿色食品生产过程中不允许使用化肥、农药。()A、正确B、错误答案：B149.病毒是个体微小的分子寄生物，其结构简单，主要由核酸及蛋白质衣壳组成的核蛋白粒体。()A、正确B、错误答案：A150.土壤中有效硼＜5PPM时，则油菜表现为缺硼症状。()A、正确B、错误答案：B151.催青中，卵内胚胎的发育速度，也依光线明暗而异，在点青前，光线明比暗发育慢。()A、正确B、错误答案：B152.蚕种领出后到孵化这段时间，要继续进行合理的温湿度保护，并继续遮光。()*33、小蚕对高温多湿的适应性较大蚕强。()*34、小蚕期眠起比大蚕期慢而齐。()*35、小蚕生长发育较大蚕快。()A、正确B、错误答案：A153.精密度是由分析的随机误差决定，分析的随机误差越小，则分析的精密度越高。()A、正确B、错误答案：A154.玉米的施肥重在苗期，穗期一般不需要施肥。()A、正确B、错误答案：B155.水稻土是指种植水稻的土壤。()A、正确B、错误答案：B156.胚根从种子的发芽孔伸出，叫种子的萌动。()A、正确B、错误答案：A157.选果分级主要是将果实按大小分成若干等级()A、正确B、错误答案：B158.对疑似超标样品进行复核检测时应使用浓度和样品含量接近的标准溶液。()A、正确B、错误答案：A159.在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。()*2.果树发生芽变后如不及时分离保存，已经发生的芽变性状在母树上会丢失。()*3.芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。()A、正确B、错误答案：A160.桃常用的砧木是毛桃和山桃。()A、正确B、错误答案：A161.茶叶采摘时，应严格做到鲜叶老嫩分开，提高匀净度，以利于制品质的提高。()A、正确B、错误答案：A162.绿色水果即是果实色泽是鲜绿的水果()*39、绿色水果即是有害物质含量低于允许范围的水果()A、正确B、错误答案：B163.进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。()A、正确B、错误答案：A164.树冠更新重修剪时，对“两层楼”茶树，应以高层为标准，切口要割成倾斜。()A、正确B、错误答案：B165.茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。()A、正确B、错误答案：A166.农药标准溶液在容量瓶中配制完成后，可以直接放在冰箱中储存。()A、正确B、错误答案：B167.使用NY/T761~2008进行有机磷农药残留检测时，用乙腈提取后分取10mL提取液，要在80℃条件下将乙腈完全蒸干。()A、正确B、错误答案：B168.玉米籽粒果皮的颜色存在花粉直感现象。