全国大学生化妆品配技术技能理论知识模考试题及答案

全国大学生化妆品配技术技能理论知识模考试题及答案一、单选题（共63题，每题1分，共63分）1.下列不属于皮肤的附属器官为()A、毛囊B、毛发C、指(趾)甲D、汗腺正确答案：A2.由于油相和水相的密度不同,在外力(重力、离心力)作用下,液滴将上浮或下沉,在乳状液中建立起平衡的液滴浓度梯度,这个过程称为()。A、聚结B、絮凝C、分层D、变型正确答案：C3.人的皮肤由里向外共分三层,最里面的是()。A、表皮层B、皮下组织C、真皮层D、基底层正确答案：B4.电导率仪是用来测定水的()。A、粘度B、纯度C、浊度D、pH值正确答案：B5.乳酸钠是()。A、温和剂B、干燥剂C、保湿剂D、保渴剂正确答案：C6.哪一类化妆品对绝大多数人均适合()。A、中性B、弱碱性C、弱酸性D、强碱性正确答案：C7.以下哪一项是属于白色,固体,蜡状物质()A、甲醛B、鲸蜡醇C、乙醇D、异丙基醇正确答案：B8.物理性紫外线吸收剂的作用()。A、减缓组织损伤,促进晒后修复B、通过发射和散射作用减少紫外线与皮肤接触C、吸收紫外线D、抵御紫外辐射正确答案：B9.随着年龄的增长,老年人皮肤的含水量为正常人皮肤的()。A、80%B、70%C、75%D、85%正确答案：C10.下列表面活性剂中,()阳离子表面活性剂。A、二十二烷基三甲基氯化铵B、十二酸失水山梨醇单酯C、十二烷基葡糖苷D、十二烷基苯磺酸钠正确答案：A11.在皂中添加杀菌消毒剂,可洗去附在皮肤上的污垢和细菌的肥皂,称为()。A、复合皂B、药皂C、浮皂D、条纹皂正确答案：B12.MED(MinimalErythemaDose):()A、最小红斑量B、全身暴露量C、皮肤总计量D、酸度调节剂正确答案：A13.过硼酸钠是洗衣粉中的()。A、稳泡剂B、酶制剂C、螯合剂D、漂白剂正确答案：D14.下列各项中,最容易被皮肤吸收的是()。A、植物油B、动物油脂C、无机盐D、矿物油正确答案：B15.下列()对皮肤汗液具有很好的吸收性。A、钛白粉B、碳酸钙C、滑石粉D、硬脂酸锌正确答案：B16.以下哪个是去头皮屑香波的作用机理?()A、角质溶解或剥离B、抗脂溢性皮炎C、抑菌杀菌D、以上都是正确答案：D17.我国对防晒化妆品UVA防护效果的标识,是根据所测PFA值的大小,在产品标签上标识()值。A、UVBB、UVAC、PAD、SPF正确答案：C18.凯松作为日用化学品防腐剂,其最佳使用的pH范围为()。A、3~9B、5~9C、4~8D、8~12正确答案：C19.下列哪些词语是发用化妆品中可以宣称的词语()。A、抗敏B、抑菌C、祛屑D、止脱正确答案：C20.天然动物性香料品种少,十分名贵,常作为高档香水和化妆品中的()。A、定香剂B、修饰剂C、主香剂D、和香剂正确答案：A21.能使头发中二硫键断裂的物质是()。A、盐酸B、硫代硫酸钠C、水D、氨水正确答案：B22.发油的主要作用是()。A、补充头发的油分B、清洁头发C、给头发整形D、改变头发颜色正确答案：A23.秋季化妆品应()。A、以增加皮肤水分和油脂为目的B、以温和的去污力强的洗面乳为主C、强劲控油去油D、以注意防晒为主正确答案：A24.根据化学试剂的分类方法,金属、非金属、氧化物、酸、碱、盐属于()。A、无机试剂B、基准试剂C、有机试剂D、生化试剂正确答案：A25.长链醇、胺等极性有机分子的加溶方式一般为()。A、包藏于胶束外层B、加溶于胶团内核C、加溶于表面活性剂的分子栅栏处D、吸附于胶束表面正确答案：C26.下列()原料不能作为润肤霜的乳化剂?A、硬脂酸甘油酯B、吐温80C、司盘60D、矿物油正确答案：D27.油脂分子中的脂肪酸碳链越长,分子量越大,凝固点越()。A、没有必然联系B、低C、高D、不变正确答案：C28.标准曲线法是要求预先配制一组()的标准溶液,然后在相同测试条件下测试,建立一条结果与试样的曲线。A、不同粘度B、不同体积C、相同浓度D、不同浓度正确答案：D29.以下四个选项中那个不属于化妆品的内在质量要求()。A、安全性B、美观性C、使用性D、稳定性正确答案：B30.下列不属于天然着色剂的是()。A、甜菜红B、红花黄C、红曲色素D、苋菜红正确答案：D31.皮脂膜是人体表皮最外层的一层保护膜,对皮肤有()的能力。A、抗感染B、抗压C、屏障D、营养正确答案：C32.IPD(instantpigmentationdarkening):()A、持续性黑化B、延迟性黑化C、晒黑D、即时性黑化正确答案：D33.人类黑素细胞起源于胚胎神经嵴,在胚胎发育第()周进入表皮,但胚胎时期的黑素细胞并不合成黑素。A、5B、1C、3D、7正确答案：D34.一款沐浴液,配方中含有十二酸、十四酸、氢氧化钾、CMEA、CAB-35、珠光片、氯化钠、N-羟甲基甘氨酸钠、BHT、EDTA、色素、香精等。请问此款沐浴液属于()沐浴液。A、皂基型B、半皂基型C、非皂基型D、碱基型正确答案：A35.美白功效评估的测试周期至少需要()天A、28B、7C、1D、14正确答案：A36.水杨酸是常见的()产品。A、抗敏B、祛痘C、抗皱D、祛斑正确答案：B37.角质层含水量占表皮的20%~35%,低于()皮肤就会干燥、粗糙、脱屑。A、20%B、5%C、35%D、10%正确答案：D38.根据香精的()分类,香精可分为水溶性、油溶性、乳化、粉末香精。A、形态B、用途C、香型D、颜色正确答案：A39.定型产品中最核心的成份为定型聚合物,一般称为合成树脂。第一种喷发胶的合成树脂是PVP(聚乙烯吡咯烷酮),定型与可清洗性都非常好,但吸湿性太强,后改进成(),则较有好的抗湿性。A、PVP-VAB、PVM/MAC、VP/DMAEMAD、HPMC正确答案：A40.以下那一项是保湿剂()。A、乙醇B、甲醇C、丙醇D、丙二醇正确答案：D41.关于化妆品生产过程的卫生要求,表述不正确的是()。A、进入灌装间的操作人员,不应造成对成品的二次污染。B、生产车间各功能区内不得存放与化妆品生产无关的物品,可以改变功能区用途。C、化妆品生产过程中的各项原始记录应妥善保存,保存期应比产品的保质期延长六个月。D、半成品储存容器因经过严格的清洗和消毒,通过传递口至灌装环节。正确答案：B42.润滑剂的主要功能是。()A、防止皮肤失去油份B、软化皮肤表面C、关闭毛孔和紧缩皮肤D、去除皮肤的过多油脂正确答案：B43.以下那一项是从植物与动物中所萃取出来的酸质,含有最丰富的脂肪及油脂()A、氢氯酸B、乳酸C、硬脂酸D、醋酸正确答案：B44.以下那项不是体现护发效果好坏的是()A、头发是否不干枯,没有静电B、头发是否有光泽C、头发是否快速生长D、头发是否易于梳理正确答案：C45.洋甘菊对于皮肤的效果是()A、消毒B、抗炎C、收敛D、再生正确答案：B46.冷烫剂一般分为两剂,第一剂的作用是将头发蛋白质间的结合键破坏。下面()适合作为第一剂的主要成分。A、氨水B、过氧化氢C、溴酸钠D、巯基乙酸正确答案：D47.波长300nm的紫外线属于()波段。A、UVAB、UVBC、UVCD、UVD正确答案：B48.常在化妆品配方中做抗静电剂的是()。A、阴离子B、非离子C、阳离子D、两性离子正确答案：C49.化妆品企业在卫生安全方面要求是()。A、生产过程中可能产生有毒有害因素的生产车间,应与居民保持有不少于10米的卫生防护距离。B、生产过程中可能产生有毒有害因素的生产车间,应与居民保持有不少于40米的卫生防护距离。C、生产过程中可能产生有毒有害因素的生产车间,应与居民保持有不少于30米的卫生防护距离。D、生产过程中可能产生有毒有害因素的生产车间,应与居民保持有不少于20米的卫生防护距离。正确答案：C50.药用化妆品不具有的特性是()。A、具有药理活性B、对一些轻微的皮肤异常有一定效果C、低风险D、成本高正确答案：C51.化妆品中添加微脂粒(liposome)的主要功用为()。A、隔离作用B、传送成分之载体C、乳化作用D、防晒作用正确答案：B52.根据美国FDA在1993年的终审规定,高度防晒产品的SPF值在()之间。A、6~8B、8~12C、12~20D、20~30正确答案：B53.以下哪种不为化妆品常用的增黏剂()。A、柠檬酸B、Dextrin(糊精)C、PVPD、NaCl正确答案：D54.雪花膏产品的主体乳化剂是()。A、硬脂酸皂B、碱类C、蜂蜡-硼砂D、硬脂酸正确答案：A55.儿童选择的化妆品,一般应该注意的不包括()。A、香精少B、无毒C、气味D、含油量较少正确答案：C56.美白祛斑类化妆品活性物质的作用机制主要是针对影响()的各个环节。A、皮肤酸碱性B、皮肤角质特质C、皮肤水份代谢D、皮肤色素代谢正确答案：D57.眉用化妆品中香粉类必具的性质,不包括()。A、保湿性B、吸收型C、遮盖性D、增艳性正确答案：A58.人体皮肤的含水量为体重的()。A、21%~32%B、15%~20%C、18%~20%D、33%~46%正确答案：C59.婴儿和儿童用化妆品菌落总数不得大于()。A、50CFU/MlB、200CFU/mLC、500CFU/mLD、1000CFU/mL正确答案：C60.下列叙述正确的是()。A、化妆品标签不得注有生产地址B、化妆品放在冰箱保存能更好地避免化妆品变质C、化妆品标签不得注有适应症D、添加多种天然植物成分的化妆品即为纯天然化妆品正确答案：C61.酸度计由一个指示电极和一个参比电极与试液组成的()。A、原电池B、电解池C、电导池D、滴定池正确答案：A62.在洗发精中加入乙二胺四乙酸钠盐(EDTA2Na)主要的作用为()。A、做为表面活性剂B、避免硬水的影响C、调整酸碱值D、防腐作用正确答案：B63.要使50g椰子油、10g橄榄油和5g葡萄籽油的混合油脂完全皂化,需要加入()g氢氧化钠。(椰子油的皂化值取257,橄榄油的皂化值取192,葡萄籽油的皂化值取177)A、11.18B、40.9C、9.69D、21.92正确答案：A二、多选题（共17题，每题1分，共17分）1.对化妆品的一般要求有()。A、化妆品必须无感染性B、不能对化妆品使用部位产生损害C、化妆品必须使用方便D、化妆品必须安全正确答案：ABD2.企业应制定()采购文件,并按采购文件进行采购。A、采购计划B、采购协议C、采购清单D、采购合同正确答案：ABCD3.以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的两性离子表面活性剂有()。A、CAB.B、AESA.C、APGD、OA.正确答案：AD4.抗衰老营养霜和乳液中常用的营养物质主要有()。A、氨基酸B、维生素EC、激素D、神经酰胺正确答案：ABD5.以下属于非离子表面活性剂的有()。A、OP-10B、K12C、6501D、LAS正确答案：AC6.下列关于水乳的配方组成,说法正确的有()。A、水乳配方中既含有油又含有水,故应适当加入乳化剂,使其在生产或使用时呈乳状B、水乳的黏度比一般乳液低,所以通常配方中少用或不用增稠剂C、水乳配方中可添加固体油脂D、水乳配方中一般添加流动性好的较轻薄的油脂正确答案：ABD7.对于同样的脂肪酸而言,钠皂、钾皂和胺皂有各自的特点,钾皂()。A、为液体皂B、去污力强C、去污力适中D、为固体皂正确答案：AB8.以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的阴离子表面活性剂有()。A、烷基酚聚氧乙烯醚B、脂肪醇聚氧乙烯醚C、烷基聚氧乙烯醚硫酸酯盐D、烷基磷酸酯盐正确答案：CD9.下列()为液洗产品中的去屑剂。A、十八醇B、甘宝素C、硬脂酸D、ZPT正确答案：BD10.在乳化类护肤用化妆品中,既作为润肤剂,又作为助乳化剂使用的原料有()。A、单硬脂酸甘油酯B、硬脂酸C、十六十八醇D、白油正确答案：ABC11.常用于护发用品的油脂有()。A、矿物油B、有机硅C、合成油脂D、动植物油正确答案：ABCD12.过碳酸钠是洗衣粉中的()。A、碱剂B、螯合剂C、酶制剂D、漂白剂正确答案：AD13.化妆品中繁殖的微生物有()。A、霉菌B、细菌C、酵母菌D、真菌正确答案：ABC14.下列关于维生素C说法错误的是()。A、又名抗坏血酸B、天然水溶性维生素C、极易被皮肤吸收D、性质稳定正确答案：CD15.化妆品标签或说明书上必须注明()。A、卫生许可证编号B、适应症C、产品名称、厂名D、有效使用期限正确答案：ACD16.生产中,经溶剂萃取可制得()。A、精油B、浸膏C、酊剂D、净油正确答案：ABCD17.下列制品,更多倾向于配制成弱酸性的有()。A、洁肤用化妆水B、美白营养水C、秋冬季使用的柔肤水D、收敛水正确答案：BD三、判断题（共21题，每题1分，共21分）1.具有抗菌、抑菌功能的特种洗手液、特种沐浴剂，香皂和其他齿用产品都在发证范围。A、正确B、错误正确答案：B2.缩短MAQA（单烷基季铵盐）的烷基链可减小其刺激性，改善其乳化能力。A、正确B、错误正确答案：B3.氨基酸型表面活性剂属于阳离子表面活性剂。A、正确B、错误正确答案：B4.测定液体粘度时应注明温度条件。A、正确B、错误正确答案：A5.护发素是一种洗发后使用的能调理和保护头发健康的护发用品。A、正确B、错误正确答案：A6.每批产品均应按规定留样，留样数量应至少满足产品质量检验需求的两倍。A、正确B、错误正确答案：A7.测量中所得数值的重现性的程度，称为精密度。A、正确B、错误正确答案：A8.生产车间规定物料、产品和人员在厂房内和厂房之间的流向，避免交叉污染。A、正确B、错误