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三只松鼠转型过程及动因分析案例综述(一)公司概况总部位于安徽芜湖的三只松鼠股份有限公司于2012年成立,其主营业务覆盖了坚果、肉脯、糕点、果干、膨化等各种类型的休闲食品,其销售规模位于休闲食品行业中的首位。2019年7月12日,作为“国民零食第一股”的三只松鼠在深交所创业板上市。三只松鼠秉承“线上+线下”的发展理念,建立全渠道的立体销售网络,线上共有七条销售渠道,线下门店于2021年1月30日正式突破1000家,双渠道覆盖格局进一步形成。(二)商业模式转型过程2016年9月30日,三只松鼠在安徽芜湖开设首家线下体验店,出售品牌零售和周边衍生品。现有常规大店和IP快闪店(投食店)两个形式。2017年10月1日,三只松鼠投建松鼠小镇,IP的成功落地,将线上流量引流到线下。2018年7月,松鼠联盟项目启动,以加盟店的方式拓展线下渠道。2018年5月,三只松鼠正是入驻阿里巴巴零售通平台和京东新通路平台,开始对分销业务进行探索。2019年11月22日,三只松鼠联合徽商银行推出融资平台松鼠金贝,帮助松鼠小店解决进货资金短缺问题。2020年4月9日,三只松鼠成立三只松鼠供应链管理有限公司、安徽仓鼠物流有限公司,运用数字化战略,将线上优势在线下供应链和渠道端重置,加速布局线下业务。在2021年5月,三只松鼠正式宣布进军线下分销市场,提出“分销3年50亿,5年100亿”战略目标,并与全国230+年平均销售规模6500万元以上的休闲食品大厂确定品牌授权代理合作,与中国百强连锁商超中的80%确定经销商代理进场销售。截至2021年8月,三只松鼠的全国线下投食店数量累计已达163家,联盟小店数量累计开设941家。该部分数据来源产业信息网/shuju/202102/930770.html图SEQ图\*ARABIC3三只松鼠商业模式转型过程(三)三只松鼠商业模式转型动因1.丧失成本优势在销售成本方面,随着近年来互联网流量红利的削弱,休闲食品的获客成本不断增加。三只松鼠为了推广产品,建立品牌,加大线上线下的营销投资力度,销售成本增长明显。三只松鼠广告费用平均占整个销售成本的30%-40%,2019-2020年营销费用均占销售成本50%以上,较2018年均增长超过60%。该部分数据来自东方财富网该部分数据来自东方财富网/news,300783,1017354403,1304064927751254.html2.拓宽渠道来源根据2019年年报显示,三只松鼠营业收入的97%来自线上渠道,线下渠道仅占3%,极度依赖线上销售渠道。但随着线上销售市场趋于饱和,回报增速跟不上投入的增速。三只松鼠线上获客成本从2018年6元/件上涨至2019年上半年的10元/件。其互联网平台服务费2017-2019年逐步增加,2018年和2019年增速分别为37%和68%,同期,三只松鼠的营收分别增长了26.05%和45.30%,平台服务费的增长远高于三只松鼠的营业增长速度。该部分数据来自三只松鼠2该部分数据来自三只松鼠2018年-2019年年报/notices/detail/300783/AN202004291378941528,JUU0JUI4JTg5JUU1JThGJUFBJUU2JTlEJUJFJUU5JUJDJUEw.html3.优化客户体验与传统零售以寻求及时回报的目的相比,新零售时代旨在寻求顾客满意以及场景舒适,将更多的重点放在与顾客建立长期交易往来关系,从而形成消费者黏性。线上销售虽然可以简化交易流程,提高交易效率,但线下店铺可以给客户带来最真实的体验,缩短与客户的距离,提高客户满意度。同时,有利于进一步深化三只松鼠的IP形象,提高核心竞争力。4.增强核心竞争力近年来,三只松鼠的产品类别不断延伸,包括坚果、果干、卤制品、糕点、饮品等等,产品品类覆盖面极广。但如今,专注某一领域的新消费品牌不断崛起,比如卤味、中式点心、小串等现制品类的冲击。目前,零售品类还无法建立强品牌心智,且可替代的种类太多。三只
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