独头蒜栽培技术规程

ICS65.020.20

CCSB31

DBDB23/T2XXXX—3XXXX

黑龙江省地方标准

DB23/TXXXX—XXXX

独头蒜栽培技术规程

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

黑龙江省市场监督管理局发布

I

DB23/TXXXX—XXXX

独头蒜栽培技术规程

1范围

本规程规定黑龙江省独头蒜生产的产地环境、整地施肥、品种选择、播种、田间管理、病虫害防治、

采收和生产档案要求。

本标准适用于黑龙江省独头蒜生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GB/T29372-2012食用农产品保鲜贮藏管理规范

NY/T1276-2007农药安全使用规范总则

NY/T496肥料合理使用准则通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1退母期

幼苗4~6叶时为退母期。

4产地环境

产地环境质量空气质量应符合GB3095的规定，农田灌溉水质量应符合GB5084的规定，土壤环

境应符合GB15618的规定。

5整地施肥

5.1选地

要求土地平整，排灌良好，有机质含量较高，沙壤土较好，土壤PH宜在6.5～7.5的地块。

5.2整地施肥

1

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秋翻地，结合整地一次性施入腐熟有机肥3000-4000kg、磷酸二铵25kg、硫酸钾20kg，亩施垵

25kg肥土壤粘重易可施入草木灰100kg，肥料使用应符合NY/T496的规定。

6品种选择

6.1品种选择与处理

选用山东肖庄、斑鸠店或临清县生产的紫皮蒜做蒜种，前一年6月末7月初购进带蒜辫的蒜种，置

于避光通风的凉棚内悬挂贮藏至11月初，放入-5℃~3℃的冷库中贮藏，3月初出库，掰瓣备用。

6.2种子质量

选择蒜瓣6~8瓣、蒜瓣肥大、蒜芽萌动、芽饱满、色泽洁白、无病斑、无伤口的蒜瓣作种。剔除煳

根、断芽、发黄、发软、虫蛀、有伤、茎盘变黄及霉烂的蒜瓣。

6.3种子处理

选好的蒜瓣喷洒50%多菌灵可湿性粉剂500倍液即可播种，亦可用生物菌剂拌种。

7播种

7.1播种时期

土壤表层融化8~10cm即可顶凌播种。

7.2播种密度

垄宽35~40cm，垄栽双行拐子苗栽培，在垄上按行距20cm，株距4~6cm，行距10~15cm，播

深4~5cm，覆土1~2cm。

7.3播种方法

垄栽或高畦大垄栽培，垄栽小垄栽培垄高15~20cm双行拐子苗栽培，高畦大垄栽培垄宽65cm，

垄高20cm，垄面宽45cm四行拐子苗栽培，按行距开深3cm的浅沟，蒜根朝下，蒜芽朝上，插入

土层1cm，再撒复合肥，培土。若干旱时培土后需压实。

8田间管理

8.1封闭除草

播种后，可采用乙氧氟草醚等蒜田除草剂封闭处理，中后期需采用人工除草。

8.2苗期管理

8.2.1水分管理

播种后，3～4d土壤干旱进行土壤喷淋浇水，退母期需进行一次喷灌，大蒜膨大期土壤干旱需再

浇一次膨大水。大蒜出苗10~13d的幼苗期尽量不浇水。

8.2.2肥料管理

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大蒜进入膨大期以后，可以追施高磷高钾叶面肥，或中微量元素叶面肥，亦可叶面喷施生物菌肥。

退母期结合浇水追施高氮高钾硫基复合肥。膨大初期禁止追肥，膨大后期叶面喷施高磷高钾复合肥。

9病虫害防治

9.1防治原则

坚持“预防为主，综合防治”的原则。优先使用农业防治、物理防治和生物防治，必须使用化学药剂

防治时，药剂使用应符合GB/T8321和NY/T1276的规定。

9.2主要病虫害防治

9.2.1主要病害防治

1）大蒜紫斑病：可使用75%百菌清可湿性粉剂防治；

2）大蒜叶枯病：可使用70%乙磷铝锰锌可湿性粉剂防治；

3）大蒜病毒病：可使用20%的病毒克星或3%超敏蛋白或1.5%植病灵乳剂防治；

4）大蒜细菌性软腐病：可使用2%春雷霉素或33.5%喹啉铜防治；

5）大蒜锈病：可使用15%d的三唑酮可湿性粉剂或20%三唑酮乳油防治；

9.2.2主要虫害防治

1）葱蓟马：可使用吡虫啉或艾绿士防治；

2）蒜蛆：可使用溴氰菊酯或敌百虫防治；

3）蚜虫：可使用吡虫啉、或啶虫脒等防治，或利用黄板诱杀飞蚜；

4）潜叶蝇：成虫期使用灭蝇胺药剂防治，或使用黄板诱杀或释放绿姬小蜂诱杀，。

10采收

叶片变成灰绿色，枯黄到第六叶时，为独头蒜最佳收获期。拔蒜时要轻拿、轻放、不磕不碰、去掉

泥土和根须，留1~2cm茎秆，