九年级化学下册 第十二单元 化学与生活 12.2 化学元素与人体健康教学设计 （新版）新人教版

九年级化学下册第十二单元化学与生活12.2化学元素与人体健康教学设计（新版）新人教版科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）九年级化学下册第十二单元化学与生活12.2化学元素与人体健康教学设计（新版）新人教版设计意图亲爱的同学们，今天咱们要一起探索一个神秘而又重要的主题——化学元素与人体健康！🌟通过这节课，我希望你们能了解我们身边的各种元素是如何在人体中发挥着至关重要的作用。👩‍🏫我们要一起走进这个奇妙的化学世界，感受化学元素带给我们的神奇魅力！🌈在课堂上，我会通过生动有趣的实例和互动环节，帮助你们更好地理解这些元素如何影响我们的健康。👀让我们一起期待这堂充满惊喜的化学之旅吧！💪核心素养目标分析1.科学探究能力：通过实验和观察，学生能运用科学方法探究化学元素在人体健康中的作用。

2.科学态度与责任：学生将认识到化学元素与日常生活健康的关系，增强对科学知识的兴趣和责任感。

3.社会实践能力：学生能够将化学知识应用于实际生活中，关注健康饮食和环境保护。

4.创新意识与能力：通过分析案例，学生将学会从不同角度思考问题，激发创新思维。教学难点与重点1.教学重点：

-化学元素在人体中的分布与功能：强调铁、钙、锌等元素在血红蛋白形成、骨骼构成、免疫系统中的作用。

-元素缺乏与过剩对人体健康的影响：举例说明缺铁性贫血、骨质疏松、锌缺乏症等疾病的成因和预防措施。

2.教学难点：

-元素在人体内的作用机制：深入讲解元素如何参与生物化学反应，如铁在血红蛋白中的结合与释放过程。

-元素摄入与平衡的调控：分析人体如何调节元素的摄入和排泄，以及外界因素（如饮食、环境）对元素平衡的影响。

-结合实际案例，理解元素与健康问题的关联：通过具体病例，如铅中毒、氟中毒等，让学生理解元素过量或缺乏对健康的危害。教学资源-软硬件资源：多媒体教学设备（电脑、投影仪）、实验室仪器（试管、滴管、显微镜等）。

-课程平台：学校教学平台、在线化学资源库。

-信息化资源：人体健康相关的科普视频、化学元素周期表电子版、互动式学习软件。

-教学手段：实物模型、实验演示、小组讨论、在线测试。教学过程1.导入新课

-教师首先用生动的语言引入：“同学们，你们知道我们的身体是由什么构成的吗？没错，就是各种不同的物质。今天，我们就来探索一下这些物质中的佼佼者——化学元素，以及它们是如何在我们的身体中发挥着至关重要的作用。”

-学生思考并回答，教师引导：“很好，接下来我们就来深入了解一下这些神秘的化学元素。”

2.讲解核心知识

-教师讲解化学元素在人体中的分布与功能，以铁为例：“铁是血红蛋白的主要成分，缺少铁会导致贫血。你们知道我们是如何通过食物摄取铁的吗？”

-学生思考并回答，教师进一步解释：“铁主要存在于动物肝脏、红肉、豆类等食物中，所以我们要注意均衡饮食。”

3.实验演示

-教师展示实验：“接下来，我们将进行一个简单的实验，来观察铁元素在人体中的作用。”

-学生观察实验过程，教师引导学生分析实验现象：“你们看到铁粉溶解在硫酸铜溶液中，这是因为铁与铜离子发生了置换反应，生成了硫酸亚铁和铜。”

4.案例分析

-教师展示一个关于锌缺乏症的案例：“一个名叫小明的同学，最近总是感到疲劳、免疫力下降，经过检查，医生发现他患有锌缺乏症。”

-学生分析案例，教师总结：“锌对于人体的免疫系统、生长发育、伤口愈合等都有重要作用，所以我们要确保每天摄入足够的锌。”

5.小组讨论

-教师提出问题：“除了铁和锌，还有哪些化学元素对人体健康至关重要？”

-学生分组讨论，教师巡视指导，鼓励学生积极发言。

6.拓展延伸

-教师引导：“同学们，除了这些元素，你们还知道哪些因素会影响我们的健康？”

-学生讨论，教师总结：“除了化学元素，我们的生活习惯、环境因素等也会影响我们的健康。所以，我们要注意调整生活方式，保持健康。”

7.课堂小结

-教师总结：“今天，我们学习了化学元素与人体健康的关系，知道了铁、锌等元素对人体的重要性。希望大家在日常生活中，注意饮食均衡，保持良好的生活习惯，拥有健康的身体。”

8.课后作业

-教师布置作业：“请同学们回家后，查阅资料，了解其他化学元素在人体中的作用，下节课分享给你们。”

-学生认真完成作业，教师检查作业情况。

9.教学反思

-教师反思：“通过这节课的学习，我发现同学们对化学元素与人体健康的关系有了更深入的了解。在今后的教学中，我将更加注重培养学生的科学探究能力和实践能力，让他们在课堂上能够更好地掌握知识，应用到实际生活中。”知识点梳理1.化学元素与人体健康的基础知识

-化学元素在人体中的存在形式

-人体中常见的化学元素及其功能

-元素与健康的关系概述

2.铁元素

-铁的生理功能：血红蛋白的构成、氧气运输

-铁的来源：红肉、动物内脏、豆类、绿叶蔬菜

-铁的缺乏与过量症状：缺铁性贫血、铁过载

3.钙元素

-钙的生理功能：骨骼构成、神经传导、肌肉收缩

-钙的来源：牛奶、乳制品、绿叶蔬菜、坚果

-钙的缺乏与过量症状：骨质疏松、肌肉痉挛、高钙血症

4.锌元素

-锌的生理功能：免疫调节、细胞分裂、伤口愈合

-锌的来源：海鲜、肉类、豆类、全谷类

-锌的缺乏与过量症状：免疫力下降、生长发育迟缓、锌过载

5.硒元素

-硒的生理功能：抗氧化、免疫调节、细胞增殖

-硒的来源：海鲜、肉类、坚果、谷物

-硒的缺乏与过量症状：免疫力下降、甲状腺功能减退、硒过载

6.碘元素

-碘的生理功能：甲状腺激素合成、代谢调节

-碘的来源：海产品、碘盐、乳制品

-碘的缺乏与过量症状：甲状腺肿大、甲状腺功能减退、碘过载

7.维生素与微量元素的关系

-维生素在微量元素代谢中的作用

-维生素缺乏与微量元素缺乏的相互作用

8.化学元素与人体健康的影响因素

-饮食因素：食物种类、营养摄入量、烹饪方法

-环境因素：水源、土壤、空气污染

-生活方式：生活习惯、运动、压力管理

9.化学元素与健康问题的预防与治疗

-常见化学元素缺乏症与过量症的预防和治疗措施

-化学元素与健康问题的监测与评估方法

10.化学元素与食品安全

-食品中化学元素的检测方法

-食品安全与化学元素的关系教学评价与反馈1.课堂表现：

-学生在课堂上的参与度：观察学生在课堂上的提问、回答问题、参与讨论的积极性。

-学生对化学元素与人体健康知识的理解程度：通过提问和回答，评估学生对课程内容的掌握情况。

2.小组讨论成果展示：

-学生小组讨论的参与情况：记录每个学生在小组讨论中的发言次数和贡献。

-学生小组讨论的成果：评估小组是否能够提出有见地的观点，是否能够将所学知识应用于实际问题。

3.随堂测试：

-学生对基本概念的掌握：通过随堂测试，检查学生对化学元素名称、符号、功能等基本知识的记忆和理解。

-学生对复杂问题的分析能力：通过解答与人体健康相关的问题，评估学生运用知识解决实际问题的能力。

4.实验报告：

-学生实验操作的规范性：评估学生在实验过程中的操作是否准确、安全。

-学生实验结果的分析：检查学生是否能够根据实验数据得出合理的结论，并解释实验现象。

5.教师评价与反馈：

-针对课堂表现：对积极参与课堂讨论、提出有价值问题的学生给予肯定，对表现不佳的学生给予鼓励和建议。

-针对小组讨论成果：表扬表现突出的小组，对讨论过程中存在的问题提出改进意见。

-针对随堂测试：对测试中表现良好的学生给予表扬，对错误或不确定的答案进行个别辅导。

-针对实验报告：对实验操作规范、结果分析合理的学生给予肯定，对操作不规范或分析有误的学生进行个别指导。

-针对整体学习效果：根据学生的整体表现，调整教学策略，确保每个学生都能跟上课程进度。

教学评价与反馈的目的是为了帮助学生更好地理解和掌握课程内容，同时也是教师反思和改进教学的重要依据。通过多元化的评价方式，教师可以全面了解学生的学习情况，从而提供更有针对性的教学支持。教学反思与总结今天这节课，我觉得挺有意思的，咱们一起探讨了化学元素与人体健康这个话题。说实在的，看着同学们一个个认真听讲、积极讨论，我心里挺暖的。下面，我想和大家分享一下我的教学反思和总结。

首先，我觉得课堂氛围挺不错的。我尽量用生动形象的语言来讲解，比如提到铁元素的时候，我就说它是我们身体里的“运输队长”，负责把氧气送到全身各个角落。这样的比喻好像挺管用的，同学们听起来也觉得有趣，参与度挺高。

但是，我也发现了一些问题。比如在讲解锌元素的时候，我发现有几个学生眼神有点迷茫，这可能是因为他们对这部分内容不太熟悉。所以我打算在今后的教学中，多结合实际生活中的例子来讲解，比如可以通过食物中的锌含量来解释锌的重要性，这样可能更容易让他们理解。

教学过程中，我还注意到了小组讨论这个环节。看到大家分组讨论，我挺高兴的，因为这样可以培养大家的合作能力和团队精神。不过，我也发现有些小组讨论起来有点热烈，但最终没有形成很明确的结论。这可能是因为我们还没有很好地掌握讨论的技巧。所以我打算在下一节课之前，先给大家一些讨论的指导，比如如何提出问题、如何分析问题、如何总结结论。

随堂测试环节，我发现大部分同学对基础知识掌握得还可以，但是对一些复杂问题的分析能力还有待提高。这让我意识到，在今后的教学中，我需要更多地关注学生的深度学习，比如通过案例分析、项目式学习等方式，来提高他们的综合运用能力。

当然，这节课也有一些成功的经验。我发现，通过实验演示，同学们对铁元素在人体中的作用有了更直观的认识。而且，大家在讨论案例的时候，也能提出一些有创意的观点。这让我觉得，我的教学方法还是有一定成效的。

为了改进这些不足，我打算在今后的教学中，加强基础知识的教学，通过多种方式帮助学生巩固记忆；同时，我也将组织一些专门的讨论技巧培训，帮助大家更好地参与到小组讨论中。此外，我还将尝试更多样化的教学方法，比如角色扮演、模拟实验等，以激发学生的学习兴趣，提高他们的学习效果。板书设计①化学元素与人体健康概述

-化学元素在人体中的存在形式

-人体中常见的化学元素

-元素与健康的关系

②铁元素

-铁的生理功能：血红蛋白、氧气运输

-铁的来源：红肉、动物内脏、豆类、绿叶蔬菜

-铁的缺乏与过量症状

③钙元素

-钙的生理功能：骨骼构成、神经传导、肌肉收缩

-钙的来源：牛奶、乳制品、绿叶蔬菜、坚果

-钙的缺乏与过量症状

④锌元素

-锌的生理功能：免疫调节、细胞分裂、伤口愈合

-锌的来源：海鲜、肉类、豆类、全谷类

-锌的缺乏与过量症状

⑤硒元素

-硒的生理功能：抗氧化、免疫调节、细胞增殖

-硒的来源：海鲜、肉类、坚果、谷物

-硒的缺乏与过量症状

⑥碘元素

-碘的生理功能：甲状腺激素合成、代谢调节

-碘的来源：海产品、碘盐、乳制品

-碘的缺乏与过量症状

⑦维生素与微量元素的关系

-维生素在微量元素代谢中的作用

-维生素缺乏与微量元素缺乏的相互作用

⑧化学元素与健康问题的预防与治疗

-常见化学元素缺乏症与过量症的治疗措施

-化学元素与健康问题的监测与评估方法

⑨化学元素与食品安全

-食品中化学元素的检测方法

-食品安全与化学元素的关系典型例题讲解1.例题：

铁是人体必需的微量元素，成年人每天需要摄入约15mg的铁。请计算一个体重60kg的成年人，如果每天通过食物摄入30mg的铁，其铁的摄入量是否足够？

解答：

成年人每天需要的铁量为15mg，而该个体每天摄入30mg，因此其摄入量是足够的。

2.例题：

钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，人体内钙的总量约为1.2kg。假设一个体重70kg的成年人体内钙的质量分数为1.5%，请计算该个体体内钙的质量。

解答：

体内钙的质量=体重×钙的质量分数=70kg×1.5%=1.05kg

3.例题：

锌对于人体的生长发育和免疫系统至关重要。已知一个健康的成年男性每天需要摄入10mg的锌，而锌的推荐摄入量为15mg。请计算该男性每天至少需要从食物中摄入多少克含锌量为20mg/100g的坚果，才能满足锌的推荐摄入量？

解答：

需要摄入的坚果量=(推荐摄入量-已知摄入量)/坚果中的锌含量

需要摄入的坚果量=(15mg-10mg)/(20mg/100g)=5mg/(0.2mg/g)=25g

4.例题：

硒是一种重要的抗氧化剂，对于预防癌症和心血管疾病有积极作用。一个成年人每天推荐的硒摄入量为50μg。如果市场上销售的硒补充剂每片含硒量为200μg，请计算该成年人每天需要服用多少片硒补充剂